2周瘦18斤！不吃白米饭，原来就吃这些
随着大米的加工精细，丢失了许多营养成分，剩下碳水化合物为主。吃太多的精细白米饭容易导致热量摄入过多，甚至摄糖过多，导致肥胖。不吃米饭减肥也不可取，建议一日三餐中，可以用其他热量低的主食来代替米饭。
1、燕麦粥
燕麦具有高蛋白低碳水化合物的特点，富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。而且燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维，能延缓胃的排空，增加饱腹感，控制食欲。
牛奶燕麦粥做法：先把牛奶倒入奶锅,再加入燕麦小火煮,煮开后再煮3分钟加入葡萄干，拌匀即可。
2、黑米糙米饭
糙米中所保留的外层组织具有很高的营养价值，既减肥又美容。糙米含丰富的膳食纤维，加速肠道蠕动，饱腹感强，并且能促进胆固醇的排出。
它是代替精细白米饭的很好的选择，做法同白米饭做法一样，只是黑米、糙米煮之前要放入水里泡两小时以才容易熟。
3、煮/蒸红薯
据测定，每100克红薯热量为99大卡。而白米饭的热量是115大卡/100克。红薯的热量比米饭的热量低。此外，红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4。并且，红薯还含有均衡的营养成份。如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通。
4、土豆泥
很多人以为土豆是淀粉类食物，吃了容易肥胖。其实，土豆中的淀粉多是抗性淀粉，具有减肥效果。但是要注意土豆的烹饪方式，要避开煎炸的方式，最好用蒸煮的方式烹调，并且少放调料。
土豆泥做法：煮一锅水，水要完全淹没土豆，煮20分钟到土豆可以毫不费力的用叉子扮开。取出土豆，沥干水分，加入适量牛奶，使用勺子碾碎，碾时加盐和黑胡椒调味。
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黑米为什么不能随便乱吃呢？医生提醒：这3类人不宜多吃
#健康迎新年#
提起黑米想必大家都十分熟悉，它是生活中常见的糯米类食材，其营养价值丰富，也被誉为“世界米中之王”，除此之外，黑米也可以作为药材使用，在古代也有“药米”之称。
黑米具有较高的营养价值，其中含有丰富的营养成分，如蛋白质、矿物质、各种微量元素、膳食纤维、维生素、花青素等有益成分。
食用黑米的好处有哪些呢？黑米并不能随便吃，医生提醒这几类人尽量不要食用，今天带大家了解一下。
01
黑米能给身体带来那些好处？
养护肾脏
中医认为，“黑色入肾”，黑米是典型的黑色食物，适当食用有益肾脏健康，尤其是对于肾虚肾亏人群来说，可以通过食用黑米来改善此类症状。
对男性朋友来讲，肾脏健康至关重要，当身体出现肾虚现象时，会给生活带来很大困扰，黑米虽然没有直接的补肾功效，但也是补肾的主要膳食来源之一。
帮助减肥
现如今，肥胖已经成为当代人的通病，主要是由于在饮食习惯上不加节制，导致各种高油、高盐、高糖分食物摄入过多，使身体出现肥胖症状。
黑米也属于典型的粗粮食材，其中淀粉含量较低，食用后不会对身体产生过多热量，就能达到饱腹感，因此正处于减肥的人群可以放心选择。
由于黑米的营养价值较高，淀粉含量较低，因此，既能为身体补充所需的营养物质，也能增加减肥的效果，是一件一举两得的事。
预防便秘
黑米当中含有丰富的膳食纤维成分，这种物质能够加快肠胃蠕动速度，帮助改善便秘症状。
相信生活中有很多人长期存在便秘现象，如果不能得到及时改善，会对肠道健康产生重大影响，平时可以通过食用润肠通便的食物来来改善症状。
黑米当中的有效成分可以帮助增强肠胃功能，加速体内毒素垃圾排出，从而达到润肠通便，养护肠胃的功效。
02
黑米为什么不能随便乱吃呢？
黑米虽然具有较高的营养价值，并且能给身体带来诸多好处，但并不是所有的人都适合吃黑米。
黑米当中膳食纤维含量丰富，食用过多可能会对肠道以及胃部造成负担，尤其是不能一次性大量食用过多，否则会诱发肠道疾病。
03
医生提醒：这3类人不宜多吃
1、消化不良的人
黑米当中含有膳食纤维成分较多，这种物质难以消化，对于消化不良的人来说，长期摄入会加重病情。
粗纤维成分摄入过多，会囤积在肠胃道内，增加肠胃负担，容易诱发腹胀、腹痛等不良症状。
尤其是肠胃功能较差的老年人，以及处于生长发育阶段的青少年，尽量不要大量食用黑米。
2、服药的人
黑米当中含有花青素成分，这种物质具有较强的抗氧化作用，如果在服用药物期间食用黑米，可能会导致药物出现药效降低，或产生化学反应而引起不良副作用。
建议正在服用药物的人群资料，不要食用黑米，一定要需要谨遵医生的嘱咐，切忌服用药物时的禁忌事项。
3、含铜量高的人
黑米当中铜元素含量较高，对于本身体内含铜量较高的人来说，过多食用会导致体内铜元素增加，影响身体健康。
铜元素过高的人需要定期进行检查，根据医生的建议合理饮食，尽量不要食用铜元素含量过高的食物。
结语：任何事物都有利弊，过量食用会对身体健康产生影响，每个人需要根据自己的体质，合理饮食才能养护健康长寿的好身体。
每天都吃粗粮却不瘦？3个饮食习惯是她减肥失败的罪魁祸首
当我以为经过长期的科普工作
粉丝们应该都看过我的减肥食谱
并学会如何搭配日常饮食
没想到，现实却疯狂打我脸……
最近，听到一名粉丝朋友的饮食搭配是这样的：
“我都已经每天都在吃粗粮
不吃油炸、脂肪类东西
为什么一斤都没减？”
我……顿时靓仔语塞
为啥不按照我的食谱搭配呢？
是我的食谱已经不受朋友们的待见了？
也不是，许多人通过我的食谱搭配饮食
跟“肥肉”说拜拜
（图1）
（图2）
（图3）
那么，他们都瘦了
但这位姑娘却没有？
是所谓的命运对她不公平吗？
还是她天生就减不下去的体质？
其实都不是
原因是她的饮食习惯有错误
让我们对照食谱，看看是那几条错误？
01摄入过多的碳水化合物
毕竟一直以来
我们都习惯了一口饭 一口菜，贼香！
但是，按照姑娘的午餐来看
小米 黑米 红米 小麦……
再加上晚上的米饭
简直是碳水联盟
摄入过量的碳水化合物会怎么样？
容易变胖！！
碳水化合物实际上是“糖”
属于人体吸收最快的能量来源
一旦摄入过多的时候
碳水将转化成脂肪储存在体内
简单来说，就是让人变胖。
就是这么扎心
一心要减肥的人
却因为饮食不当，越减越胖。
02、缺乏蛋白质的摄入
我的食谱说过了
午餐中不能只有碳水化合物
还需要肉类
因为鱼肉、牛肉和鸡胸肉等肉类
都是非常优质的蛋白质
身体在分解蛋白质的食物时
会消耗掉更多的热量
从而促进身体燃脂减脂
提高身体减肥的速度
长期不吃肉，容易缺少蛋白质
更容易流失肌肉
进而影响基础新陈代谢
减肥更加困难。
所以，不要再放弃美味的肉肉了，好吗？
03、晚饭进食过多
俗话说，早餐吃好午餐吃饱晚餐吃少
许多年轻人和这位姑娘一样
把它颠倒过来
白天吃不饱
晚上容易报复性饮食
人们晚上活动量少
基本上没有消耗能量
而且夜晚家人团聚
更令人胃口大开
一旦晚餐吃得过多，过晚
摄入的能量没有被充分消耗
时间长了就更容易长胖。
另外，许多人认为汤炖得越久
受热越充分
里面的营养会更丰富
可实际上并没有。
肉汤、尤其是猪骨汤
大多含有一定的脂肪
食量大的人，饭前喝汤
反而会增加总热量，导致肥胖。
END
所以说，学会“吃”，才能科学地减肥
我是中医邱超平医生
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