“长肉最猛”的5种粗粮，米饭馒头排不上号，很多人爱吃，难怪瘦不了
生活越来越好，很多人都吃上粗粮了，因为粗粮比较健康，营养价值高，而且膳食纤维多，能够促进肠道快速蠕动，排出身体里的垃圾和废物，对身体有很多好处，比如减肥瘦身，很多人都相信，但我要告诉大家，这是假的。
大多数粗粮，热量都比较高，米饭、馒头在它们面前都排不上号，想通过吃粗粮减肥，只会越吃越胖。最近几年，街上有很多粗粮包子，比如玉米面、紫薯面等，价格还挺贵，但大家就是愿意买，其实很多都是色素染色的，根本不是真杂粮。
下面和大家说说几种“长肉最猛”的粗粮，很多人都爱吃，如果经常吃，肯定瘦不下来。
1、小米
小米是最常见的粗粮，营养价值很高，含有72.0%～79.5%的碳水化合物，和大米的75%相当，但热量相差了好几倍。一碗米饭只有116大卡的热量，而一碗小米粥就有358大卡，是米饭的3倍多，比馒头也多了120多大卡，十足的高热量，经常吃会长胖。
2、荞麦
荞麦的膳食纤维非常高，是大米的10倍之多，同时氨基酸、维生素、矿物质含量也比一般的谷物丰富，尤其是维生素E、B族维生素很多，还含有维生素P、烟酸等，对身体是极好的。
但它同样是高热量的粗粮，含有73克碳水，每百克热量高达337大卡，吃一碗顶3碗，能不长胖吗？
3、燕麦
燕麦同样是高膳食纤维的谷物，虽然能够吸水增加饱腹感，但它的蛋白质、脂肪都比大米、小麦高很多，蛋白质达到了15.6%，脂肪达到了5-9%，热量达到246大卡，而市场上那种即食水果燕麦以及牛奶燕麦片热量更高，每百克在300大卡以上。
很多人把燕麦当代餐，确实感觉挺饱的，但吃进去的热量也非常高，无法控制体重。
4、糙米
糙米是稻谷脱壳后保留了皮层和胚层的米粒，和精米相比，它的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等含量更多，其中脂肪是精米的2.55倍，膳食纤维是精米的6倍多，能够促进肠道蠕动，改善便秘，还有降血压降血脂、抗老防衰的作用。
但糙米的热量确实很高，达到了367大卡，顶得上3碗大米饭了。除非你每天都进行大量的运动，不然是不可能吃瘦的。
5、薏米
薏米是一种优质小杂粮，它比常吃的大米、面粉、玉米的营养价值都要高，除了人体必需的6种营养素，还含有多种活性成分，既可以作食品，也可以作药品，药食两用。
如果用薏米代替大米、面粉当主食，肯定会长胖的，因为它的营养丰富，而且热量也高，每百克含360大卡热量，如果天天吃薏米，会造成营养过剩，自然就会越吃越胖了。
粗粮的营养价值高，为啥没代替细粮，成为大家的主食呢？
原因很简单，就是太粗糙了，并不是每个人的肠胃都受得了，但也不是不能吃，一次吃50克即可，一周吃3次，是比较健康的。欢迎大家留言讨论，如果觉得文章对你有用，请给我点赞、评论、转发、关注，让更多的人看到，让大家一起学习，感谢大家对我的支持，我们下次再见！
“长肉最猛”的6种粗粮，米饭馒头排不上号，多人爱吃，难怪不瘦
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说起粗粮，很多人第一反应是“健康”“低热量”“减肥利器”。但真相却令人意想不到：有些粗粮看似健康，却是“隐形长肉王”，吃多了不仅瘦不了，还可能让你越吃越胖！
米饭、馒头这些曾经被黑的主食，反而在减肥界“洗白”了，而真正需要警惕的，是那些被你奉为宝贝的粗粮。
今天，我们就来好好聊聊这些“长肉猛如虎”的粗粮，看看你是不是也踩过这些坑。
吃粗粮真的不会胖吗？先来说说为什么粗粮会被误解成“减肥神器”。粗粮富含膳食纤维、维生素和矿物质，能增加饱腹感，帮助肠道蠕动，的确比精制的白米白面健康。
但“粗粮=减肥”这个公式并不成立。减肥的关键在于热量摄入和消耗的平衡，而某些粗粮的热量比你想象得多得多！
举个例子，一碗煮熟的白米饭热量仅约116千卡，而一碗煮熟的燕麦片则高达154千卡。再加上一些人习惯在粗粮中加糖、蜂蜜或者搭配油脂丰富的调料，热量更是飙升。
如果你不控制摄入量，粗粮不仅不会帮助减肥，反而会悄悄让你长肉。
接下来，我们一一揭晓这6种“长肉最猛”的粗粮，看你是否中了招。
1. 红薯：甜滋滋的热量“炸弹”红薯，很多人眼中的“减肥良品”，其实不然。
红薯的确是一种营养丰富的粗粮，富含膳食纤维和抗氧化成分，但它的糖类含量非常高，尤其是经过蒸煮后，甜味更浓，升糖指数也随之提高。每100克红薯的热量大约为105千卡，比同重量的米饭还高。
如果一次吃上两三个，热量摄入直接超标。
真实案例中，有一位减肥的患者，每天坚持用红薯代替主食，结果三个月后，不仅体重没降，反而增加了7斤！原因就在于她忽视了红薯的热量，并且在吃红薯的同时还摄入了其他高热量食物，最终导致热量过剩。
医生建议：
红薯可以吃，但别贪多。
每次控制在100克左右，并且最好搭配一些蔬菜和蛋白质，避免单独吃红薯导致血糖迅速升高。
2. 玉米：隐藏的“碳水巨头”玉米是粗粮界的“热量陷阱”。它和红薯一样，虽然看上去朴素无华，但却是典型的高碳水化合物食品。
尤其是很多人喜欢吃的甜玉米，糖分含量更高，每根玉米的热量可达150千卡以上。
而且，玉米的咀嚼感较强，往往会给人一种“吃得少”的错觉，但实际上，你可能已经不知不觉吃下了两三根。
尤其是配上黄油、沙拉酱等调料后，热量更是翻番。
医生建议：
玉米可以作为主食的替代品，但不要当成零食随意吃。
如果你在减肥期，建议选择普通的粘玉米，避免甜玉米或加工过的玉米罐头。
3. 燕麦片：“伪健康”早餐首选说到粗粮，很多人会想到燕麦片。广告中，它总是以“健康”“低脂”的形象示人，似乎只要吃燕麦，就能轻松减肥。
然而，市面上的大部分燕麦片，其实是“糖 热量”的代名词”。
很多速溶燕麦片在加工过程中加入了大量的糖和奶精，每100克的热量可能高达400千卡，接近一顿正餐的热量！长期吃这些速溶燕麦片，不仅无法控制体重，还可能增加患糖尿病的风险。
医生建议：
如果你想吃燕麦，建议选择原味的燕麦片，而不是那些“添加了水果干”“即冲即食”的产品。
另外，避免用蜂蜜、糖来调味，可以搭配一些新鲜水果或者低脂牛奶，既健康又低热量。
4. 杂粮饼干：减肥路上的“甜蜜杀手”杂粮饼干是很多人减肥时的“心头好”，但它其实是个彻头彻尾的减肥“叛徒”。
杂粮饼干的制作过程中通常会加入大量的油脂和糖分，每100克的热量可能高达500千卡，和普通的曲奇饼干几乎没有差别。
更可怕的是，杂粮饼干往往非常酥脆，容易让人一不小心多吃几片，热量摄入就超标了。
医生建议：
如果你真的想吃点心，建议选择天然的粗粮，比如一小碗煮熟的全谷物。
而杂粮饼干，最好敬而远之。
5. 豆类粗粮：一不小心就吃多了豆类食品，比如红豆、绿豆、黄豆等，虽然富含蛋白质和膳食纤维，但它们的热量也不容忽视。
尤其是在做成红豆沙、绿豆糕等甜品后，热量更是成倍增加。
有些人喜欢把豆类当成晚餐的主食，却忽视了它的热量密度。
一碗红豆汤的热量可以轻松超过200千卡，如果再加上糖，热量更是直线上升。
医生建议：
豆类可以适量吃，但一定要控制量。
建议每次摄入不超过50克，避免加糖或油脂。
6. 杂粮粥：热量“伪低”的代表杂粮粥被很多人视为健康早餐的首选，但它的“隐形热量杀伤力”不容小觑。
尤其是市售的速食杂粮粥，往往加入了大量的淀粉和糖分，热量早已超过你想象。
更重要的是，杂粮粥的饱腹感低，容易让人喝完一碗又一碗，结果摄入的热量远远超过了普通米饭。
医生建议：
如果你喜欢喝杂粮粥，建议自己动手做，尽量选择原材料，避免市售的速食产品。
另外，可以搭配一些蛋白质类食物，比如煮鸡蛋或豆腐，增加饱腹感。
怎样正确吃粗粮才能不长胖？既然有些粗粮会长肉，那我们是不是就要远离粗粮呢？当然不是。
关键是选择适合自己的粗粮，并掌握正确的食用方法。
1. 控制量：粗粮虽好，但每天摄入量不宜超过主食总量的1/3。
2. 搭配吃：粗粮可以与蔬菜、蛋白质和健康脂肪搭配，避免单独食用。
3. 少加工：尽量选择天然的粗粮，避免速食或加工产品。
4. 注意时间：粗粮适合在早餐或午餐时食用，晚餐尽量减少摄入，避免给胃肠道增加负担。
结语粗粮是健康饮食的重要组成部分，但并不是所有粗粮都适合减肥。
那些“长肉最猛”的粗粮，如红薯、玉米、燕麦片、杂粮饼干、豆类和杂粮粥，看似健康，却可能让你在不知不觉中摄入过多热量。
健康饮食的关键在于平衡，而不是盲目追求某一种食物的“神效”。
希望今天的分享能帮助你避开这些粗粮减肥的误区，更科学地管理体重。
信息来源：
《中华临床营养杂志》
《中国居民膳食指南》
《国际肥胖研究杂志》
4种让人越吃越胖的粗粮，你却用来减肥
很多人为了减肥，会选择少吃精细主食，多吃一些粗粮。粗粮相较于精细粮食，其消化吸收的速度较慢，血糖上升的速度也较为平缓，可以抑制脂肪堆积。
粗粮也富含膳食纤维，能够增加饱腹感，减少食欲，让人在进食后较长时间内不会感到饥饿，从而有效控制食物的摄入量。比如，食用全麦面包代替白面包，能够使身体更平稳地获取能量，降低脂肪合成的风险。
但是，有 4 种常被误解能助力减肥的粗粮，实际上却可能让人越吃越胖。
1、加工燕麦
市面上许多加工燕麦为了追求口感，添加了大量的糖分、油脂以及各种食品添加剂。这样的加工燕麦，其热量大幅上升，远远超出了普通燕麦的水平。
一些品牌的水果燕麦片，看似美味又营养，实则糖分超标。长期食用这样的加工燕麦，不仅无法达到减肥的效果，反而会因为摄入过多的高热量成分，使得体重逐渐攀升。
2、部分粗粮饼干
许多人认为只要标有“粗粮”二字，就一定是减肥的佳品。但实际上，部分粗粮饼干为了改善口感，添加了大量的糖分、油脂和各种食品添加剂。
一些品牌的粗粮饼干，虽然打着粗粮的旗号，但其糖分含量甚至比普通的甜饼干还要高。长期食用这样的粗粮饼干，不仅无法实现减肥的目标，反而会因为摄入过多的高热量成分，导致体重逐渐上升。
3、糙米
糙米相较于精米，保留了更多的营养成分，但同时其膳食纤维含量较高，消化起来相对困难。100克糙米含有348千卡热量，如果在食用糙米时，没有控制好摄入量，其所含的热量也可能会超出身体的消耗，从而影响减肥效果。
有一位网友为了减肥，每天都以糙米为主食，但是每餐的量都很大，一段时间后，体重不但没有下降，反而有所上升。
4、小米
小米含有72.0%～79.5%的碳水化合物，100g小米的热量高达364大卡，而大米饭的热量只有116大卡，是米饭的3倍。如果想通过吃小米减肥，只会越吃越胖。
总之，粗粮在减肥过程中扮演着重要的角色，但要想达到理想的减肥效果，还需要选对粗粮，同时控制分量，监督一天的卡路里摄入，同时结合适当的运动，才能提升热量缺口，促进体脂率下降。