小儿肥胖食疗(小儿肥胖的饮食指导)

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健康的宝宝别太胖,肥胖宝宝怎么吃,辅食食谱收藏篇(七)

虽然小宝宝都是肥嘟嘟地才可爱,所以很多父母不担心宝宝长得胖乎乎,只担心吃了不着肉。尤其是老一辈的奶奶姥姥,带着小孩出去溜娃,“小胖墩”的宝宝通常会被大家夸“养得真好!”

从科学健康的角度来看,宝宝可不是越胖越好,根据宝宝的月龄、性别,如果体重超过平均值的20%以上就算是列入"宝宝肥胖“队伍了。宝宝从小过于肥胖不仅会影响其正常的生长发育,对今后成年期的健康也是会有直接影响的。

今天,萌妈分享几款适合”小胖墩“宝宝调养的辅食食谱:

冬瓜粥

月龄:适合8个月以上

食材:新鲜冬瓜、粳米适量

做法:

1、冬瓜洗净、去皮后切成小块;

2、粳米淘洗干净后浸泡半小时左右;

3、将粳米和冬瓜块一起倒入电炖锅内熬煮2小时左右即可。

妈妈喂养经:

冬瓜是不含脂肪的低热量食物,其含有的葫芦巴碱能促进人体新陈代谢,丙醇二酸能有效地阻止机体内的糖类转化为脂肪,且能把多余脂肪消耗掉。

苹果红薯粥

月龄:适合7个月以上

食材:苹果、红薯、大米适量

做法:

1、大米淘洗干净后先浸泡半个小时左右;

2、红薯去皮后切成小丁块状;

3、将大米和红薯一起倒入电炖锅熬煮2小时左右;

4、苹果去皮去芯之后切成小块状,等红薯粥熬到软了再加入熬煮15分钟即可。

妈妈喂养经:

苹果不仅可以调节肠胃功能,降低胆固醇,防癌,减肥的功效,还可以增强孩子的记忆力。红薯的脂肪含量比较低,但是不适合给宝宝吃太多,注意适量食用,否则容易引起胃胀。

当然,已经肥胖的宝宝单单靠辅食食疗是不够的,除了健康饮食之外,还要养成良好的生活习惯,增加运动量,加强锻炼等。

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监测结果来了!家有肥胖儿童别着急,食养指南来帮你

俗话说“食养是良医”,食疗养生文化源远流长。寓医于食、食医合一,合理搭配日常膳食,养成良好饮食习惯,是调养身体、疗疾祛病、稳固健康的关键。今日,来讲讲“食疗有方”之 儿童青少年肥胖 。

今天,“5•20中国学生营养日”主题宣传活动顺利开展。活动公布了杭州市2023年中小学生营养健康状况综合监测结果。

结果显示,杭州市中小学生总体肥胖率为11.4%,总体超重率为14.2%。也就是说,每4个中小学生中就会有1个“小胖子”。与前一年相比,两者虽略有下降,但总体仍处于高位水平。

肥胖是多种疾病的重要危险因素。儿童青少年肥胖以原发性肥胖为主,膳食营养是关键因素。

食养原则和建议

小份多样,保持合理膳食结构

选择小分量的食物以实现食物多样,保证平衡膳食,达到能量和营养素摄入量及比例适宜;

每天食物应包括谷薯类、蔬菜水果、禽畜鱼蛋奶类和大豆坚果类。每天摄入12种以上食物,每周摄入25种以上食物。

辨证施食,因人因时因地制宜

肥胖儿童青少年食养要从中医整体观、辨证观出发,遵循首重脾胃的原则,兼顾合并症,因人因时因地施食。

良好饮食行为,促进长期健康

儿童青少年要做到不挑食偏食、不暴饮暴食,细嚼慢咽;

一日三餐应定时定量,用餐时长适宜;

肥胖儿童青少年进餐时建议先吃蔬菜,然后吃鱼禽肉蛋及豆类,最后吃谷薯类。

肥胖儿童青少年的食物选择

肥胖儿童青少年食养方举例

芦根竹叶饮(胃热火郁证)

主要材料:鲜芦根30g,淡竹叶5g,荸荠6个。

制作方法:将鲜芦根、淡竹叶洗净,荸荠去皮洗净,打碎入锅,加清水煮约20分钟。

用法用量:代茶饮,每周3-4次。

赤小豆薏苡仁粥(痰湿内盛证)

主要材料:赤小豆15g,薏苡仁20g,橘皮5g,粳米50g。

制作方法:将赤小豆、薏苡仁洗净,浸泡2小时,橘皮稍加浸泡。再与粳米一起放进锅内,加入适量清水,大火滚沸后,改为中小火再煮约30分钟即可。

用法用量:可代替部分主食食用,每周2-3次。

百合佛手粥(气郁血瘀证)

主要材料:佛手10g,百合10g,大枣2枚,粳米50g。

制作方法:佛手洗净,切成片,放入锅中,加入适量清水,大火煮开10 分钟,去渣取汁,再放入粳米、大枣、百合,加入适量清水,大火煮开5分钟,转中小火煮30分钟,熬煮成粥食用。

用法用量:可代替部分主食食用,每周2-3次。

山药莲子饼(脾虚不运证)

主要材料:鲜山药50g,莲子15g,枸杞粉5g,面粉50g,牛奶50mL,鸡蛋1个。

制作方法:山药洗净削皮,莲子去莲芯留莲肉稍浸泡,再和山药一起放入锅中,蒸20分钟,晾凉后筛入面粉和枸杞粉,倒入适量牛奶、鸡蛋、酵母,搅拌成糊状揉成面团,擀成约5mm厚的面片,盖保鲜膜发酵半小时至原来的两倍厚,放入电饼铛,烙饼模式烙熟。

用法用量:可代替部分主食食用,每周2-3次。

益智核桃猪肚汤(脾肾阳虚证)

主要材料:益智仁 10g,核桃仁 50g,生姜 10g,猪肚100g。

制作方法:猪肚清洗干净后焯水切块备用,核桃仁对半分开,益智仁稍加清洗,将所有食材和猪肚一起放入煲内,大火煮沸后改为中小火再煮 40 分钟,调味即可食用。

用法用量:佐餐食用,每周 2~3 次。

东南地区食谱示例

供稿:杭州市疾病预防控制中心(杭州市卫生监督所)

监测结果来了!家有肥胖儿童别着急,食养指南来帮你

俗话说“食养是良医”,食疗养生文化源远流长。寓医于食、食医合一,合理搭配日常膳食,养成良好饮食习惯,是调养身体、疗疾祛病、稳固健康的关键。今日,来讲讲“食疗有方”之 儿童青少年肥胖

今天,“5•20中国学生营养日”主题宣传活动顺利开展。活动公布了杭州市2023年中小学生营养健康状况综合监测结果

结果显示,杭州市中小学生总体肥胖率为11.4%,总体超重率为14.2%。也就是说,每4个中小学生中就会有1个“小胖子”。与前一年相比,两者虽略有下降,但总体仍处于高位水平。

肥胖是多种疾病的重要危险因素。儿童青少年肥胖以原发性肥胖为主,膳食营养是关键因素。

“千库网”版权图库,请勿转载

食养原则和建议

小份多样,保持合理膳食结构

选择小分量的食物以实现食物多样,保证平衡膳食,达到能量和营养素摄入量及比例适宜;

每天食物应包括谷薯类、蔬菜水果、禽畜鱼蛋奶类和大豆坚果类。每天摄入12种以上食物,每周摄入25种以上食物。

辨证施食,因人因时因地制宜

肥胖儿童青少年食养要从中医整体观、辨证观出发,遵循首重脾胃的原则,兼顾合并症,因人因时因地施食。

良好饮食行为,促进长期健康

儿童青少年要做到不挑食偏食、不暴饮暴食,细嚼慢咽;

一日三餐应定时定量,用餐时长适宜;

肥胖儿童青少年进餐时建议先吃蔬菜,然后吃鱼禽肉蛋及豆类,最后吃谷薯类。

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肥胖儿童青少年的食物选择

肥胖儿童青少年食养方举例

芦根竹叶饮(胃热火郁证)

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主要材料:鲜芦根30g,淡竹叶5g,荸荠6个。

制作方法:将鲜芦根、淡竹叶洗净,荸荠去皮洗净,打碎入锅,加清水煮约20分钟。

用法用量:代茶饮,每周3-4次。

赤小豆薏苡仁粥(痰湿内盛证)

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主要材料:赤小豆15g,薏苡仁20g,橘皮5g,粳米50g。

制作方法:将赤小豆、薏苡仁洗净,浸泡2小时,橘皮稍加浸泡。再与粳米一起放进锅内,加入适量清水,大火滚沸后,改为中小火再煮约30分钟即可。

用法用量:可代替部分主食食用,每周2-3次。

百合佛手粥(气郁血瘀证)

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主要材料:佛手10g,百合10g,大枣2枚,粳米50g。

制作方法:佛手洗净,切成片,放入锅中,加入适量清水,大火煮开10 分钟,去渣取汁,再放入粳米、大枣、百合,加入适量清水,大火煮开5分钟,转中小火煮30分钟,熬煮成粥食用。

用法用量:可代替部分主食食用,每周2-3次。

山药莲子饼(脾虚不运证)

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主要材料:鲜山药50g,莲子15g,枸杞粉5g,面粉50g,牛奶50mL,鸡蛋1个。

制作方法:山药洗净削皮,莲子去莲芯留莲肉稍浸泡,再和山药一起放入锅中,蒸20分钟,晾凉后筛入面粉和枸杞粉,倒入适量牛奶、鸡蛋、酵母,搅拌成糊状揉成面团,擀成约5mm厚的面片,盖保鲜膜发酵半小时至原来的两倍厚,放入电饼铛,烙饼模式烙熟。

用法用量:可代替部分主食食用,每周2-3次。

益智核桃猪肚汤(脾肾阳虚证)

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主要材料:益智仁 10g,核桃仁 50g,生姜 10g,猪肚100g。

制作方法:猪肚清洗干净后焯水切块备用,核桃仁对半分开,益智仁稍加清洗,将所有食材和猪肚一起放入煲内,大火煮沸后改为中小火再煮 40 分钟,调味即可食用。

用法用量:佐餐食用,每周 2~3 次。

东南地区食谱示例

更多食养建议请戳【阅读原文】,详见《儿童青少年肥胖食养指南》(2024年版)

  • 供稿:杭州市疾病预防控制中心(杭州市卫生监督所)

  • 转载请注明“健康杭州”

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