三分之一小学毕业生超重肥胖 英国整改食品行业促全民减肥
“英国需要节食，儿童和成年人平时摄入了过多的卡路里，这就是为什么这么多人超重或肥胖，”英国公共卫生机构（PHE）首席执行官邓肯·塞尔比（Duncan Selbie）说。据《卫报》报道，最新数据显示，英国小学最高年级有超过三分之一的儿童肥胖或超重，贫穷人家的孩子比富人家的孩子更容易肥胖。
PHE周二公布的一份报告显示，英国超重或肥胖的男孩每天多摄入过剩的500多卡路里，超重女孩每天多摄入过剩的290卡路里热量。这份报告呼吁食品行业在2024年前，将家庭消费的核心产品的卡路里量降低20%。
CNN报道称，食品零售商和制造商可以通过改变产品配方、减少食品分量和鼓励消费者购买低卡路里食品来降低卡路里摄入量。超过20家公司出席了去年11月份的会议来讨论该计划，其中包括特易购、赛百味、百事可乐和麦当劳。这项计划将针对包括咸味饼干、烹调酱料、三明治、即食食品和薯片薯条在内的多种食品。
据BBC报道，食品制造商、超市、外卖和快餐店已经被告知要减少上述食品的卡路里。目前有四分之一的食品是从咖啡馆、餐馆、外卖店或商店出售的食物中购得的。PHE表示，如果他们不采取行动的话，就准备要求政府立法，PHE将严格监控进度，查看人们购买哪些食品，并准备“点名和羞辱”个别不按计划办事的公司。
此外，PHE还推出了一项名为“One You”的活动，旨在说服成年人在每餐中摄入更少的卡路里。该活动希望成年人早餐摄入400卡路里，午餐和晚餐各摄入600卡路里，它又被称为400-600-600计划。
PHE首席营养师艾莉森·泰德斯通（Alison Tedstone）表示，她的机构正在收集食品行业减少卡路里的相关数据，如果政府认为这些还不足够的话，他们会考虑现阶段还该做些什么。“现在大多数国家都有肥胖问题，人们消费的超过他们需要的，”她说，“事情不能像现在这样子下去了。”
据CNN报道，与肥胖有关的治疗每年花费国家健康服务（NHS）60亿英镑（约合人民币530亿元）。如果在五年内实现降低20%卡路里摄入量的目标，就可以防止3.5万人过早死亡，在25年内可以节省90亿英镑（约合790亿人民币）的NHS医疗保健和社会保障费用。
在泰德斯通看来，此次计划也更容易让“人们做出更健康的选择”，因为400-600-600的建议会让人们判断每次就餐时，他们应该吃什么。
英国政府公共健康和社会保健部长史蒂夫·布莱恩（Steve Brine）说，该计划是世界上第一项卡路里减量计划。
《赫芬顿邮报》的一篇文章称，该计划把降低食品热量的责任全部给了食品生产者而不是个人，比如孩子的家长或老师。这意味着即食或加工食品已经成为了一种常态，正取代传统的在家烹饪食品。文章称，更好的方法是激励学校让孩子更频繁地进行体育活动，而不是让超市减低汉堡的卡路里。人们需要把目光放在教育、烹饪和运动上。
伦敦国王学院研究代谢和肥胖病的教授弗朗西斯科·鲁比诺（Francesco Rubino）说，这个战略很有积极意义，因为它把节食提高到了国家层面，而不仅仅是个人行为，让食品行业参与其中。不过他表示，目前还不清楚肥胖是不是仅仅是因为卡路里，现代食品中的其他化学物质也可能是原因，不过减少卡路里对预防肥胖症最有帮助。
鲁比诺还想到了另一个潜在问题，那就是食品行业会用什么物质来降低产品的热量，“你不知道他们会用什么方式来实现这一目标。”他说。
减少儿童肥胖，伦敦公交站对高糖广告say no
随着生活水平的日益提高，肥胖问题也愈加凸显。近日，伦敦公交系统广告牌开始对高糖、高盐、高脂肪食品和饮料全面实施禁刊令，希望以此改变人们消费观念，解决儿童肥胖问题。
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公交系统全面禁刊高糖广告
据欧洲时报网报道，伦敦公共交通局（Transport for London）表示禁令已于近日开始执行。禁令实施后 ，很多知名品牌也表示认同这一做法，他们将遵循新的广告规定，未来将不再在伦敦公交系统宣传高脂肪食品。
伦敦市长萨迪克·汗（Sadiq Khan）说，伦敦儿童肥胖症问题就像一个“定时炸弹”。“伦敦是欧洲城市中儿童肥胖最严重的城市，小学毕业孩童中约有四成属于超重或肥胖。”萨迪克希望禁止在公交系统投放垃圾食品广告能够帮助化解这一危机。
伦敦公共交通局作为伦敦市政的重要组成部分，负责大伦敦地区的公共交通系统，其中包括公共汽车、地铁、通勤火车、轻轨等运输系统。据估计，每天有3000万人次使用这一庞大的公共交通系统，也带来巨大的广告商机。
根据禁令，伦敦公共交通系统禁止投放垃圾食品广告外，与之有关的很多场所也将遵守相关禁令，包括由伦敦公交系统控制的道路、出租车、轮船服务、缆车和维多利亚长途汽车站等。
萨迪克相信，这些变化将不仅仅减少儿童曝光在这些垃圾食品的广告下，同时也让伦敦市民们有更多自主权为自己和家人选择更加健康的食品。
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超过三成儿童严重肥胖
伦敦这一做法并非首创。2017年9月，荷兰阿姆斯特丹开始实施针对冰激凌、薯片等高热量、高糖、高盐分等产品的广告禁令，覆盖范围包括全市地铁站等。
此前，欧盟公布过一项研究报告，报告显示英国人的肥胖率居欧洲各国之首，有超过四分之一的人属于肥胖人群。而儿童的肥胖率也十分惊人。数据显示，英国10到11岁儿童严重肥胖的人数已达2.4万人，占比为34.3%。 为了减少儿童肥胖率，英国儿童保健院曾督促英国政府采取积极措施，限制学校周围400米范围内开设快餐店，以此帮助学生远离油腻和垃圾食品。
据英国《每日邮报》报道，去年10月，英国公共卫生部门发出建议，要求快餐店制作的披萨和馅饼等食物减少配料，以控制卡路里摄入量。披萨的热量不超过928卡，馅饼的热量不超过695卡。英格兰公共卫生协会(PHE)的目标是到2024年，将日常食物中的卡路里含量减少20%。
PHE首席营养学家艾莉森泰德斯通(Alison Tedstone)博士表示，肥胖对儿童健康的威胁已持续几十年。“ 儿童和成年人摄入过多的卡路里，这就是10到11岁的儿童会出现空前严重的肥胖问题的原因。我们希望看到食品行业减少卡路里的承诺能转化为实际行动。”
新民晚报记者 梅璎迪
可穿戴设备算出美国城市肥胖度排名 这样的大数据已成现实
动脉网（ID：vcbeat）
文：黄佳
随着人们生活水平的不断提高，肥胖已经成为一个普遍性难题，无论是青少年学生、成年人还是老年人，超重肥胖现象都呈现持续增长的趋势。而肥胖引起的医疗费用和生产力损失，给国家带来了严重的损失和负担，同时也给肥胖者自身带来巨大的困扰。
如何让肥胖者愿意去运动并且达到自然减肥效果，帮助他们建立良好的生活习惯呢？近几年逐渐火爆起来的可穿戴设备在医疗健康方面崭露头角。
可穿戴设备不仅仅是一种硬件设备，还可以通过软件支持、数据交互来实现众多功能。可穿戴健康设备可以监测血糖、血压、心率、血氧含量、体温、呼吸频率等人体健康指标，还能通过大数据反映出公共健康管理的情况。
近日，美国通过收集可穿戴设备用户的数据，对各大城市的肥胖指数做了一个排名。俄克拉荷马州成为美国最肥胖的城市。
俄克拉荷马州的市长米克·科内特在2013年TEDMED会议上对这一排名表示悲伤。但正是这次排名刺激他开始着手解决市民的肥胖问题，并引发了一个城市的努力，来帮助其公民集体减掉一百万英镑的体重。当地政府甚至决定重组城市的基础设施和公共交通系统，以激励人们在城市中心多走路而不是开车。
可穿戴设备的数据库对公共健康有巨大影响
Withings是专注于提供智能设备帮助消费者作出明智健康选择的公司。Withings的首席执行官注意到，可穿戴设备反映出的大数据与公共健康具有密不可分的联系。
他意识到，如果withings公司从现在开始分析所有使用公司设备（秤/血压计/活动追踪器/睡眠传感器等）的客户中的匿名数据，并汇总数据，就可以生成一个新的类型的公共卫生知识。
Withings还可以把新数据反馈给产生这些数据的用户，甚至可以在这个大数据库的基础上创建个性化的见解。这就是Withings的健康研究所Withings Health Institute诞生的背后思想。
Withings健康研究所创建了一个用户数据的观察站，观察站可以实时收集用户可穿戴设备上的数据，并免费向用户反馈得到的大数据信息。
Withings健康研究所首先发布了主要超重城市的排名。
在States can’t weight的活动中，Withings着手想办法找出并解释引起肥胖的主要因素，将Withings的数据与公共话题（如平均收入、走路去上班人数的百分比、体育设施的可用性等）结合起来。
在法国，Withings抓住时机，在地方选举之前提出了一个类似的分析，使肥胖问题引发了公共辩论。
在一个关于法国超重城市的网页上，Withings为选民提供了一种可能性，选民可以通过Twitter向当地政客发送有关城市健康的信息。结果表明这方法真的有效！媒体广泛地报道Argenteuil——巴黎北部的一个郊区城市，成为法国最肥胖的城市，Argenteuil新当选的政府正准备解决肥胖问题。
令Withings公司惊讶的是，市政府也推出了一个阻止肥胖的全面计划，包括改变孩子们在学校的菜单。这些事情让Withings公司意识到，也许它承担着一个巨大的责任，不仅是对它的用户，还有对公众的责任。
Withings通过可穿戴设备获得全民血压数据
根据世界卫生组织数据显示，高血压是世界上死亡的主要原因。51%和45%的死亡与中风和缺血性心脏病有关，而这最根本的原因都可以归于高血压。
法国国家健康与医学研究院(INSERM)补充说，高血压是最常引起心血管疾病发生的因素。影响大约全球20%的成年人口。
尽管高血压现象普遍，多数人仍然没有意识到高血压带来的风险,更重要的是竟然没有意识到它是否存在。疾病控制和预防中心(CDC)表明,在美国大约有五分之一的成年人患有高血压但他们自己却不知道。
在这种背景下，为了让人们真正意识到高血压的存在，增强对这一健康问题的知识,Withings引入了一个可穿戴设备——Withings血压监测仪，它可以实时监测美国人的血压水平。
2015年4月，withings在其健康观察网站上发布了美国整个国家的体重测量结果和身体活动水平。5月，通过Withings血压监测仪，withings健康观察站获得了美国人血压水平的实时数据。
数据显示，24%的美国人的血压水平偏高（收缩压大于或等于140毫米汞柱，舒张压大于或等于90毫米汞柱）。这一比例随年龄的增加而增加：20-29岁年龄段的人群，只有11%有血压偏高的状况，而60岁以上的人群，比例为28%。下图为最新数据。
美国男性比女性具有更大比例的人有血压偏高的情况：26%的美国男性血压水平偏高，而女性仅19%。尽管如此，这种差异随着年龄的增长而减小。
30-39岁人群中，相同年龄的男性比女性患有血压偏高症状的概率大56%。40-49岁时，这种差距缩小到49%。50-59岁时，差距只有33%,60岁及以上，仅仅只有13%的差距。
智能数据推动完善公共健康
Withings公司的首要任务是给它的用户提供数据。Withings公司创建了一个实时观察站，它可以提供一个由所有Withings设备用户的累计数据（活动/睡眠追踪器/血压计等）得出的综合视图，而且免费向公众开放。当数据被收集时就会实时显示出来。
国家观察站的数据显示：人们在大城市最活跃。这就是为什么加利福尼亚、华盛顿和纽约是最活跃的州，因为这三个州只有有30%的人每天走路不到4000步，而密西西比州却有近50%。
在另一个关于工作场所与健康的研究中，Withings公司询问了用户如何到达工作地点。结果显示，乘坐公共交通工具的人比开车去上班的人每天要多走1000步。
这使我们得出了一个违反直觉的结论，那就是实际上生活在一个交通网络密集的大城市更健康，因为它让人更加活跃。决策者在制定城市规划的策略时，应牢记这一点。在巴黎，Withings公司与铁路运输局合作，开展了一项公共卫生挑战和研究，以验证公共交通系统对人们健康的实际影响。
大数据真正的价值就是免费共享数据和让数据流动。当一些创新者有机会访问到这些数据时，他们也许能在开放的数据中发现创造性的用例，一些Withings可能都没有想到的用例。然后，决策者可以做出数据驱动的决策，这将推动医疗保健行业的良性循环。
其他人也注意到开放数据政策所带来的好处。在健康数据开发项目中，加利福尼亚大学圣地亚哥分校（UCSD）和罗伯特伍德约翰逊基金会在提高对医疗数据开放的意识方面发挥了先锋作用。在一个具有里程碑意义的报告中，研究人员展示了用户产生的健康数据是怎样对医疗保健和研究产生积极的影响的。
给持有大数据库的企业的3个忠告
1．公开数据可以让公众建立信任
你可能会奇怪，为什么会有企业同意在它的数据本来可以用来赚钱的情况下免费地对外分享这些数据？如果你是用户数据销售企业，如谷歌或脸谱，那么你一定想自己保留数据。
然而，对于像Withings这样的公司，情况是完全不同的。Withings公司的业务是为用户提供最好的设备和最好的服务。结果表明，向用户开放数据并且做到使用透明能够建立用户和公司之间的信任。没有比数据使用公开透明化更好的办法来证明可穿戴设备是新的老大哥。而Withings健康观察站就是这样做的。
2．从大数据中可以得出个性化的见解
当我们发布统计数据时，用户的第一需求是将这些信息转化为个性化的见解，告知他们与其他人相比自己处于什么位置。同样的方式，亚马逊推荐一本书，是基于用户有相似的偏好。
我们学会了在大数据的基础上找到相关的个人信息。举例来说，那些很少称自己体重的人，他们可以从大数据中得知这种行为通常与体重增加有关。这只是对预测医学将成为什么样的一个暗示，预测医学的发展趋势是从智能数据转化成实时的健康风险评估。
在本质上，智能设备是让服务适应用户的行为。
3．数据可以连接你和创新产品服务的研究人员
总之，有一个事实摆在面前，那就是当可穿戴设备宣传炒作的力度和效果慢慢减弱时,只有真正在用户身上产生影响的东西才能牢牢吸引住用户。
这正是大数据的本质，也是为什么大数据如此宝贵，当你知道怎样正确地挖掘使用它时。我们努力识别什么可行、什么不可行,并学习与研究人员和学者一起工作，把有意义的发现发表在科学论文上。
最近在肥胖周，Withings健康研究所在医学代表大会上发表了论文摘要，展示了智能设备如何高效地推动人们减肥,以及它对血压具有的积极作用。通过与医生和研究人员进行交流学习,Withings公司积蓄了新的能量并推出了新的服务和产品。现在,Withings健康研究所已经是一个能够帮助研究人员大规模招募病人的工具包了。
总之，医疗可穿戴设备发展前景广阔。可穿戴设备的创新，必然使医疗行业各个领域开启全面智能化。基于医疗大数据平台的诊断与治疗技术将把个性化医疗推向一个新境界。
END
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