胖，在你们家乡话中怎么说？（“闲话方言词”之104）
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闲话我们家乡方言中“胖”的几种不同说法
我美丽的家乡·渊明故里·世外桃源
老家人言“胖”为“壯”，而“壯”是一个十分古老的汉语词。在我们老家，哪怕到了今天，说“胖”的人依然极少，人们继续言“壯”。或说着一些古意浓郁的表“胖”的其他方言词，如“发福”、“福泽”等。
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一、【壮】záng 《说文》：壮，大也。《方言·卷一》：壮，秦晋之间凡人之大谓之壮。引申为，胖；肥。注：壮，属先秦时期秦、晋等地的古方言词。今还见于江西高安等大部分地方及湖南洞口、醴陵等地的的赣方言中；亦见于湘方言、客家方言、徽语、晋语、中原官话、兰银官话、江淮官话、西南官话及浙江杭州等地的吴方言中。
例句：箇个人蛮壮----这个人很胖。
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我们老家方言中，与“壯”有关，依然继续表“胖”的方言词，还有以下一些。
1、【壮牯】záng gū （1）胖子。（2）、也是宜丰一首识地名的儿歌名字，即《壮牯、壮牯》：壮牯、壮牯，走至棠浦（宜丰东部一个镇）；棠浦喫碗面，走至新昌县（宜丰旧时县名）；新昌县，喫只饼，走至曹家岭（村落名，在桥西乡）；曹家岭，喫个梨，走至茜湖咀（村落名，在桥西乡）。注：壮牯，还见于江西萍乡等地的赣方言中。
2、【壮牯惕忑】záng gū tid tæd 胖得走路都心跳加快，肥肉上下晃动。比喻人特别肥胖。
3、【突壮】ted zang(变调) 很胖；特别胖。（又“特壮 tæd zang(变调)”、塔壮 tad zang(变调)）。注：突壮，在其他地方的赣方言中少见。但与之近似的“得壮（特壮）”，则见于江西南昌、永修、黎川、余干、弋阳等部分地方的赣方言中。为赣方言特征词。
例句：俉多长至突壮咯来了嘞----你怎么长得特别胖来了哦？
4、【突壮雪白】ted zang(变调)xied paʔ 形容人长得肥胖白净。
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二、在我们老家方言中，以下一些方言词也常用来表“胖”，而且表达得十分生动、形象，特别文雅、别致。
1、【肥藕】fí lǒu 胖；特别胖。
例句：佢长至蛮肥藕----他长得很胖。
2、【发福】fad fuʔ 发胖；长胖了。注：发福，还见于江西南昌等地的赣方言中。
例句：俉箇段时间又发福了啧----你这段时间又长胖了哦。
3、【福泽】fuʔ cæʔ 即富态；胖了。
例句：佢已段时间长至蛮福泽----他这一段时间长得很富态。
4、【上了肉】sāng liǎo yiuʔ 发福了；长胖了。（又“上肉sāng yiuʔ”、“上膘 sāng biào”）。注：上肉，还见于江西高安等地的赣方言中。
例句：已睆叽阿上了忽肉----这段时间我长胖了一点。
5、【腯板】děn bǎn 《说文》：腯，牛羊曰肥，豕曰腯。原义为肥壮。引申为，壮实；结实；胖。（又“腯腯板板 děn dēn bǎn bān”）。注：腯板，还见于江西高安等地的赣方言中。
例句：人长至蛮腯板----人长得很壮实。
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胖的本义并不是肥胖，而是祭牲的半体
现如今，你如果夸一个女人胖，她会记你一个“大疙瘩”。但在过去，人们却以胖为美，不然也不会有“打肿脸充肿子”这句俗语了。在那个不得温饱的年代，胖子就像流动的告示牌，宣示着自己家境富足，食物充足。胖给人可爱的感觉，让人喜欢，人们把胖乎乎的小孩子亲切地称为“小胖墩儿”；“胖嘟嘟”指胖的可爱，比如：这小小厮儿胖嘟嘟嘞真待人亲；“胖墩墩”指肌肉结实、饱满，胖乎乎的，比如：他家二嘞胖墩墩嘞，一刻也闲不着；“胖不伦墩”形容矮胖而结实的样子，比如：他这身材胖不伦墩嘞，练举重合适；即便被人狠揍一顿，也自豪地称为“挨儿顿胖揍”。但实际上，肥胖并不是“胖”的本义。“胖”读作pàn，本义为古代祭祀用的半体牲，《说文·肉部》：“胖，半体肉也。”《玉篇·肉部》：“胖，牲之半体也。”《仪礼·少牢馈食礼》：“司马升羊右胖，髀不升。”
真正表肥胖义的是“肨（pàng）”，其本义为肿胀，《玉篇·肉部》：“肨，肨胀也。”唐玄应《一切经音义》卷三引《埤苍》：“肨胀，腹满也。”《正字通·肉部》：“肨，肿胀貌。”宋宋慈《洗冤录·溺水死》：“水浸多日，尸首肨胀。”后引申为胀臭貌，《广韵·绛韵》：“肨，胀臭貌。”又进一步引申，用来形容臭味重，黄侃《蕲春语》：“今四川语状物之臭曰肨臭底，音略近平。”又由肿胀引申为肥胖，黄侃《蕲春语》：“吾乡人家池塘中蓄鱼皆鲢，其头大者，曰肨头；头小者，曰鲢子。”“肨头”即胖头鱼，指的是花鲢（鳙鱼），头大；头小者为白鲢。肥胖应从丰，如蚌即为肥大的贝类，“肨”指身体肥胖，这是符合汉字造字规律的。
那么为什么“胖”后来有了肥胖义呢？我想有两个原因，一是隶变时，“胖”右边的“半”写得与“肨”右边的“丰”很相似，有可能把二字搞混；此外，“国之大事，在祀与戎”，古人对祭祀是非常看重的，祭祀时所用的牲，也一定是选择最肥美的，故至迟宋元时，“胖”就有了肥胖义，也有了pàng的读音，元马致远《耍孩儿·借马》：“逐宵上草料数十番，喂饲得膘息胖肥。”建国后推行简化字，将“肨”作为“胖”的异体字。
“膖”读作pāng，亦有肿胀义，《字汇·肉部》：“膖，胀也。”《八相变文》：“卧在荒郊，膖胀坏烂。”明李实《蜀语》：“蜀人物臭曰膖丑，膖音滂。”《蜀语校注》：“李氏谓之‘物臭曰膖丑’，似以用‘臭’为宜，在口语中，‘膖臭’一词，至今犹存。”1931年《南川县志》：“物极臭曰膖臭。”
“胮”读作pāng，“胮肛”意为肿胀，《广雅·释诂二》：“胮肛，肿也。”《玉篇·肉部》：“胮，胮肛，胀大貌。”“胮”亦可单用，《齐民要术·种枣》：“晒枣法……择取红软者上高厨而暴之。择去胮烂者。”亦有肥大义，宋赵叔向《肯綮录·俚俗字义》：“胮肛，肥大也。”徐珂《清稗类钞·动物类》：“巨躯鼓胮肚，弱足步蜷蹇。”
“膖”为“胮”的异体字，《集韵·江韵》：“胮，披江切，胮肛，肿也。或作膖肨。”（此处虽把“肨”亦列为“胮”的异体字，但二者读音不同，一阴平一去声，还是要区分开的。）所以西南官话里现多把“膖臭”写作“胮臭”，相当于黄县话里的“清臭”。此外还有“胮腥”“胮臊”“胮酸”等用法。我问过湖北、四川的朋友，不管是“膖臭”还是“胮臭”，“膖”“胮”都是读作阴平的。黄侃记作“肨臭”，却说“音略近平”，他也觉得应发阴平音，实际是该写作“胮臭”的。
《现代汉语词典》（第7版）以“胮”的“膀”的异体字，“膀”读pāng时，有浮肿义，比如：他的心脏病不轻，脸都膀了。黄县话里有个词儿“肿胮胮”，有点虚肿烂胖的意思，比如：我夜黑儿没睡好，眼皮肿胮胮嘞；挨饿那些年饿嘞浮肿，个个脸上肿胮胮嘞。如果按照现在的规范字应写作“肿膀膀”。
多胖才叫胖？平常又该怎么吃？减肥药物可以随便吃吗？一起来看
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减肥这个话题再次引发网友热议
多胖才叫胖？
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多胖叫胖
学会用BMI判断体型
BMI是Body mass index的缩写，翻译成中文称为身体质量指数，简称体重指数。它是国际通用的体型判断指标，被世界各国广泛采用。计算方法如下：
体重指数（BMI）= 体重（kg）/ 身高（m）²
消瘦：低于18.5
正常：18.5 ～ 23.9
超重：高于24
肥胖：高于28
以身高175cm，体重88kg为例。BMI = 88/1.752 = 28.7，为肥胖体型。
如果你属于超重或者肥胖体型，那么强烈建议开始实施瘦身计划。如果你的体型在正常范围内，但是高于标准体重的话，可以适当瘦身，向标准体重迈进。
小贴士
称体重最好统一时间，早上起床排便后，空腹，着单衣进行称重。这样比较准确，也利于前后对比。
瘦身之路
这些食品需远离
从某种程度上来说，肥胖是吃出来的。
很多美食都是高糖、高脂肪、高蛋白食品，含有超高热量，而我们可能意识不到，在不知不觉中坠入高能量的陷阱。
1.油炸食品
代表食物：油条、薯片、薯条。
再天然、再健康的食材一经油炸，也会变成高油脂、高能量的不健康食品。炸油的温度一般都在200 度左右甚至更高，食物中的很多营养素都不耐高温，会被破坏掉；而反复高温加热的油会产生大量有害甚至致癌的化合物。
2.糕点甜食
代表食物：巧克力饼干、蛋挞、月饼
很多节食瘦身者都习惯把巧克力饼干等糕点作为瘦身期间的首选食物，以为其既有营养又不会使人发胖，但这是一种错误的想法。
以蛋挞为例，蛋挞蕴藏着超高的热量。每个蛋挞平均热量在300 千卡左右，而普通一碗米饭（200g）的热量是232 千卡，所以你吃一个蛋挞就已经超过一碗米饭的热量了，你需要慢跑20 分钟才能平衡掉这一个蛋挞的热量。
3.快餐食品
代表食物：汉堡包
现在年轻人工作压力大，没有时间打理自己的一日三餐，吃工作餐、叫外卖是生活常态，快餐食品就成为首选。可是你知道快餐食品的热量有多高吗？
一个普通的汉堡包竟然有573千卡的热量。在跑步机上以每小时8公里的速度跑15分钟，大约消耗110千卡的热量。也就是说吃一个汉堡，要跑步1 个多小时，才能将其热量抵消掉。是不是不说不知道，一说吓一跳啊。
4.含糖饮料
代表食物：可乐、罐装果汁、咖啡
含糖饮料热量高，而营养素含量极低，是绝对的不健康食品。很多人贪恋饮料，用饮料替代白开水，其实是非常有害的。
5. 酒精饮料
代表食物：啤酒、白酒
酒精含量在0.5%以上的饮料都是酒精饮料，包括白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒等等。大家都知道，过量饮酒有害健康，伤胃、伤肝、伤心、伤脑等等，可是你知道过量饮酒会造成肥胖吗？
酒精是能够产热的一种物质，能带给人体热量，所以冬天寒冷的时候有人用喝酒来取暖。1克酒精能产生7千卡热量，这个产热系数比蛋白质和糖类还高，仅次于脂肪。
减肥药物
可以随便吃吗？
对一些患有糖尿病、血脂异常及睡眠呼吸障碍等疾病的肥胖患者，应用药物减肥有一定必要性，但需要强调的是，所有减肥药都必须在节制饮食的前提下使用才有效。
目前被人们经常用来减肥的药物主要有：食欲抑制药，如氟西汀、西布曲明、安非拉酮等；抑制肠道消化吸收的药物，如葡萄糖苷酶抑制剂和奥利司他等；促进脂肪转化的左旋肉碱；利尿剂；影响胃肠道排空的食用纤维和各种植物药，如苜蓿、可拉果、红薯等。
服用减肥药可能会引起不同程度的神经、消化系统症状，如头痛头晕、恶心呕吐、腹泻腹痛等，严重者甚至会引起肾衰或心衰。所以，在服用时切不可贪多、贪快，需要密切观察人体的反应，出现问题立即停药，避免严重不良反应的发生。
市面上有很多违规宣传“减肥”功效的保健食品或普通食品。爱美人士对所谓无副作用、无需运动、无需节食的“减肥药”应具有一定判断力。人体内的代谢是平衡的，只有通过少吃、多运动的方式，才能消耗多余的脂肪和热量。
由此可见
减肥的关键还是少吃、多运动
天气即将转暖
快和小编一起运动起来吧！
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