不同肥胖者饮食调养重点不同
中医将肥胖分为四种类型。不同肥胖者，饮食调养重点也不一样。
脾虚湿阻型 表现为倦怠乏力、腹胀、大便溏薄。饮食方面可多吃些扁豆、赤小豆、冬瓜。
脾肾两虚型 表现为少气懒言、动而喘息、头晕畏寒。饮食忌生冷，可偏温一些，多吃点羊肉、枸杞、核桃仁。
胃热湿阻型 表现为爱吃肥甘厚味、口臭口干、大便秘结。饮食宜清淡，可常吃些白菜、萝卜、苦瓜。
气滞血瘀型 表现为烦躁易怒、口干舌燥、头晕目眩、失眠多梦。这类人平时可喝点玫瑰花茶。（摘自三九健康网）
来源： 今晚报
饮食营养与疾病——肥胖的饮食治疗及预防
人体热能摄入多于机体消耗，只是多余的热能以脂肪的形式在体内过多的堆积，俗称肥胖。减肥也成了当今社会的热门话题，肥胖已成为当今世界上威胁人类健康的一大因素。
肥胖的危害
肥胖者血液中甘油三酯和胆固醇水平升高，血液的黏稠增大，动脉粥样硬化、冠心病发生的危险性增高；肥胖者胸壁、纵膈等脂肪增多，使胸腔顺应性下降，引起呼吸运动障碍，稍一活动即感到疲乏无力，称为呼吸窘迫综合征；肥胖者易出现便秘、腹胀等症状......
肥胖的饮食营养治疗
1、控制总热能的摄入量。人体对糖类、脂肪、蛋白质等营养物质消化吸收后，首先用于机体正常的能量消耗，多余的以脂肪的形式贮藏起来。适量减少热能的摄入，有利于减轻体重，但要适合而止。过度减少能量摄入会影响正常活动，甚至会危害健康。
2、限制糖类的摄入。糖类消化吸收快，易造成饥饿、食欲增加，因此日常饮食中糖类比例过高不利于减肥。摄入低糖类的饮食习惯可使体重下降原因是此时体内需要的能量只能从脂代谢中满足，从而加速脂肪的消耗。因此，膳食纤维既是让人吃饱又不会使人发胖的减肥食品。
3、控制脂肪的摄入。肥胖者一般血脂较高，因此应限制脂肪的摄入量，特别是饱和脂肪酸的摄入。
4、保证蛋白质的供应。虽然减少脂肪、糖类的摄入，但为了满足机体能量需要，会大量消耗肌肉组织中的蛋白质。为维持蛋白质的平衡，应保持饮食中足够的蛋白质，并优先选择高生物价蛋白质，如牛奶、鱼、鸡、鸡蛋清、瘦肉等
5、限制食盐的摄入。食盐能引起口渴和刺激食欲，并可造成水潴留二增加体重，对减肥不利。日常每天3-6g为宜。
6、保证足够的维生素和矿物质。维生素和矿物质对调节机体生理生化反应非常重要，日常饮食中应保证足够供应。
减肥是一项长期而又艰苦的工作，一定要坚持运动与饮食调整并用，长期坚持饮食与运动同时结合，从而达到减肥的目的。
如何科学饮食，预防肥胖？
预防肥胖要注意平衡膳食、食不过量、吃动平衡。要食不过量，不仅要注意吃多少，还要注意吃什么。蔬菜水果一般含能量较低，同时富含维生素、矿物质、膳食纤维，这些营养素对预防肥胖有好处。怎样科学饮食合理膳食？
来源： 浙江发布