为什么广东人都爱吃宵夜，胖子却很少，而北方人夜晚加餐就会很容易肥胖？
首先需要说的是除了了极少部分易胖体质的人以外，为什么广东人或者南方人喜欢吃夜宵却不胖而北方人吃夜宵就胖这个观点是一个假命题。任何地方的人的胖瘦都是有原因，下面我们就来说说。
一、首先说南方人与北方人的体质是一样的，而造成肥胖的原因并不是南方人与北方人的原因，而是个人的饮食习惯与生活习惯的问题。作为一个在海南土生土长又在东北上了几年大学的人，我想说哪怕在海南也有很多胖子，而在东北也不都是每一个人都胖的。由此可见地域并不是一个人胖瘦的决定原因，而是生活习惯与饮食习惯。
二、广东人或者南方人饮食习惯偏清淡，很多北方的朋友来到南方或者广东在饮食上虽说没有大的障碍，但是总会觉得太过于清淡。而南方人在饮食清淡的同时，因为天气炎热，食用的量偏少且蔬菜偏多。广东人讲究喝汤与讲究一个食精而不食多。这一点需要说的是，南方人所说的蔬菜就是带绿叶的青菜单独炒或者过水食用，而不像很多北方人说的蔬菜是土豆、豆角等素材炒肉。而广东或者南方的夜宵种类繁多，但是并不是每一个人都喜欢吃夜宵，大部分人也是很少吃夜宵的，而且很多南方人的夜宵也只是糖水、粥、面食等热量偏少而量偏小的食物。在南方的人夜宵或者平时吃很多肉或者热量高的食物也是很胖的。
而相比较，北方人的饮食习惯偏重油盐且食肉偏多，北方因为气候寒冷而人们饮食习惯偏重油盐与肉食。而且北方人的夜宵内容也以烧烤、炒菜等高热量的食物为主，且夜宵时多饮酒。这样就导致了这一部分人肥胖。
二、生活习惯区别，南方因为气候温暖，所以人们锻炼身体的机会多且限制较少。而北方因为气候寒冷而锻炼机会不多或者锻炼的成本高。因为气候的差别导致两个地区的生活习惯差异，南方人除了吃得偏少以外多喜好一些体育锻炼，生活的大环境也影响人们关注自身的锻炼。而北方地区因为天气寒冷，吃得高热量食物多以外，大部分都很少锻炼身体，且在寒冷的环境里好像在北方的生活大环境里大家都没有像南方那么注重身体锻炼养生的问题。这就是造成了北方胖的人相对多，而南方较少的原因，且在这样的生活饮食习惯的区别下，北方人们心血管类疾病的人相对多些。
三、由此可以总结出几点，广东人或者南方人饮食偏清淡且食用量少，讲究食精而不食多。南方人因为气候原因相对锻炼量多且注重养生，且大部分人并没有吃夜宵的习惯，哪怕很少次数吃也只是没有食用那么高热量的食物。而北方地区人们饮食偏重油盐多肉类且食用量大，因为气候原因影响，锻炼量偏少且不是那么注重锻炼养生。这就是我认为的普遍的南方人与北方人胖瘦区别的几点看法。
最后说一下，除了极个别易胖体质的人以外，不管是南方人或者北方人，平时饮食偏重油盐且少锻炼又吃夜宵的，都会变胖。如果说南北方身材的区别应该是在身高上有少许区别，但是在胖瘦上是完全没有区别的。胖瘦全在个人对自己饮食生活习惯的管理上。广东人少胖的原因除了饮食偏清淡以外，何尝不是因为广东人注重养生注重身体锻炼的习惯导致的，让生活过得更有质量！
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拯救嘴馋又怕胖的你 这八种零食当宵夜吃不怕胖
导语：试问哪个都市丽人没有一个吃夜宵的作死习惯呢？虽然知道吃了对身体不好，对减肥大计更是大大的不利。But，每到夜深人静的时候，谁又能强大到抵挡住夜宵的诱惑呢？（来源：海报时尚网）
贝拉·哈迪德 （Bella Hadid） 硬照
不管你的减重计划是否支持节食，宵夜也不会是一个健康的主意。不过，作为都市丽人的我们经常要工作得这么晚，要饿肚子睡觉未免也太可怜了吧！但要吃的话，世上又真的有健康而不会胖的宵夜吗？
芝士
如果告诉你们，夜宵吃芝士不仅不会胖反而会对减肥大有裨益，你是不是会觉得海豹君在开玩笑呢？但是在科技进步造福人类的今天，答案是肯定的！根据外国一项最新研究的结果所得，假若在睡前30至60分钟进食 Cottage Cheese （茅屋芝士） ，对于新陈代谢率、肌肉修复和身体的整体健康都会有所帮助。
茅屋芝士
所谓的茅屋芝士，其实就是一种制作芝士蛋糕的原材料，结构会比较松化，所以卡路里会较低，而且含有丰富蛋白质却不含盐份，对于提高新陈代谢和肌肉的复原很有帮助，因而有助减重。不过要注意的是，进食的量不能太多，只能吃约30克份量。但也比什么都不能吃强太多了吧！
茅屋芝士
这个研究发现，对于喜欢宵夜和芝士的女生来说绝对是一大福音，不过每个人的体质始终不同，要达到减重效果，也不要忘记运动哦！当然，还要再给你们介绍一些吃不胖的小零食，让我们在劳累的学习或者生活中找到自己的那一份小确幸！
茅屋芝士
一、蔬果干
比如秋葵干这类本身没有什么热量的蔬菜制作出的干货不仅健康好吃也很方便携带也可以在家里屯较长的时间，不太好的就是各个品牌间口味的差异略大，建议大家第一次购买时多试几种品牌，免得遇到难吃的之后，固有印象把这一类蔬果干都一次性拉黑了。
蔬果干
二、蟹肉棒
蟹棒是模拟阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的质感和风味，肉质结实有韧性，具有咸中略带甜的鲜美海鲜风味，极具仿真效果，通常来说似乎火锅和关东煮里见得比较多，其实它也可以作为你低脂肪、高蛋白的日常零食 （有专门作为零食的蟹肉棒） ，需要注意的就是口味偏咸鲜，刚刚从保鲜冰箱层里拿出来时最好放常温了再入口。
蟹肉棒
三、手撕牛肉干
蔬果干之外，好吃不长胖的零食首选就是牛肉干了，在所有肉干中，水牛肉干最好每盎司含热量80卡路里，脂肪仅为0.5克。除了热量低，最重要的一点就是味道极好有木有！
四、金枪鱼
金枪鱼中富含精益蛋白质以及健康的Ω- 3脂肪酸，一直以来都是瘦身的好伴侣，鲜嫩的肉质口感也很能为它加分，简直就是想要边吃边克制体重的小食课代表！
五、海苔
海苔原料中纤维含量很高，含有各种有益于促进肠道消化和抗癌的糖类，热量很低，几乎没有令人发胖的风险，是女性和小孩可以放心食用的美味小食。
六、开心果
每天吃上49颗左右的开心果，不仅不用担心发胖，还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟，吃开心果可以通过剥壳延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感，从而帮助减少食量和控制体重。
七、鱿鱼干
鱿鱼中体内的胆固醇多集中于其内脏部位，鱿鱼的可食部分胆固醇含量并不高，因此根本没必要担心因为食用鱿鱼而导致胆固醇摄入量增多。因此，对怕胖的人来说，吃鱿鱼反而是一种不错的选择。
八、豆腐干
豆腐有着“植物肉”的美名封号。豆腐脂肪中的78%为“不饱和脂肪酸”，且豆腐中不含胆固醇。而其中含量较高的高氨基酸和蛋白质成分，也使其成为了五谷杂粮外的营养补充食品。更重要的是，豆腐的消化、吸收率高达95%以上。这样好吃不胖的豆干绝对是那些热量高的零食的最佳替代品！
馋嘴的你们快点把这些低热量的零食Get起来吧！
小伙天天喝奶茶吃宵夜，三个月竟然暴瘦20多斤？！医生紧急提醒
经历过减肥之苦的街坊都知道，奶茶、可乐和宵夜可都是减肥路上的绊脚石。可让人费解的是，下面这位广州小伙小强天天把奶茶、可乐当水喝，而且每天晚上都必吃宵夜，却不但没有发胖，反而在三个月里暴瘦了 20 多斤。这其中有什么蹊跷呢？
28 岁的 IT 男小强因为工作关系几乎天天熬夜加班，每天奶茶可乐不离手、宵夜不断，平时也根本没时间运动。
当事人 小强：吃炒面、炒饭或者一些烧烤，这样才觉得睡觉会踏实一点。按理说这么吃会长很胖，但我同事说怎么看你好像有在瘦的感觉。
三个月小强就瘦了 20 多斤，精神状态也越来越差。小强这才意识到自己应该是生病了，赶紧去医院找医生。
广州医科大学附属第三医院内分泌科主任 张莹：
他其实就是一个糖尿病症状，叫"三多一少"，就是吃得多、喝得多、尿得多，同时体重下降，一抽血就是血糖高、血脂高，另外他还有代谢性酸中毒。
入院检查发现，小强不但高血脂、糖尿病多种疾病缠身，还患有痛风及多种代谢综合征。令人吃惊的是，从他体内抽出来的一管血液样本中，一半是奶白色的液体。
广州医科大学附属第三医院内分泌科主任 张莹：
血液一半红一半白，那个就是一个高血脂的状态，这种情况严重不控制的话，生命危险是存在的。
好在治疗及时，小强的血糖目前已基本达标。医生指出，近年来我国成人的糖尿病患病率已经高达 12.8%，并呈现肥胖化、年轻化趋势，而这都与生活水平的提高、生活方式的改变有关系。想要拥有健康的身体，离不开好的生活习惯，"管住嘴、迈开脚"这六个字可得记住了。
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来源： GRT今日一线