为什么有些人衰老得快？八种食物催人老
一样是50岁，有些人看起来像60岁，而有些人看起来却只有40岁，这种现象您一定不陌生。为什么有些人衰老得快，而有些人却总显得那么年轻？其实，衰老与基因、运动、饮食和环境密切相关，饮食不当也会加速衰老。有些食物是“催老剂”，大家千万要当心。
1.油炸食物。油炸食物包括常见的炸薯条、油条、油炸饼、炸里脊等。油炸食物在高温下会产生很多有害物质，有些物质不仅致癌，还会引起体内的氧化应激反应，导致自由基增多，造成氧化损害，加速身体组织细胞的氧化衰老。另外，油炸食物含脂高，热量高，容易引起超重和肥胖。身体过多的脂肪组织会影响身体新陈代谢和内分泌，使组织和功能受损，加速机体衰老。
2.腌制和烟熏食品。这类食物含盐很高，高盐分会损害胃黏膜，加重肾脏负担，而且会升高血压，使身体各方面受损，加快衰老。 另外，腌制和烟熏食品不新鲜也不卫生，加工过程中会产生大量有毒、有害物质，常吃这类食品会影响基因的复制，使细胞活力下降。
3.罐头类食品。罐头类食品食用方便，种类多样，很多人喜欢食用。但罐头类食品在加工过程中，大都添加很多添加剂、盐分或糖分，比起那些新鲜食物，营养素也少。因此，长期食用罐头十分不利于健康，会加速身体组织的退化和衰老。
4.加工肉制品。火腿、香肠等加工肉制品不仅失去了肉类的新鲜，还加入了亚硝酸盐、食盐和其他添加剂。高盐是“健康杀手”，会降低细胞活力，加快机体衰老。世界卫生组织也已将加工肉制品列为人类明确的致癌食品。
5.高脂食物。高脂食物往往芳香诱人，但它们却是催老食物，不宜多吃。高脂食物容易氧化酸败，同时产生大量脂质过氧化物，并在体内促发自由基链反应，导致机体氧化损伤，进而催人衰老。
6.霉变食物。食物发霉后会产生大量的霉菌、毒素，这些毒素会损害肝脏、肾脏、神经系统等，甚至会致癌。发霉的花生、玉米等粮油制品会产生黄曲霉毒素；发霉的甘蔗会致命；变质的鱼虾蟹会产生胺类、组胺、硫化物等有害物质；不卫生的发酵食品如臭豆腐、豆瓣酱时常受到肉毒素污染。多吃新鲜卫生食品，避免实用霉变食品，有害物质也就难以侵袭到你。
7.含铅食物。铅是有毒金属，进入人体会对造血、肝脏以及神经组织造成损害，并引起神经障碍、记忆力衰退，还会使人面色灰暗，过早衰老。 含铅食物大多源于工业铅的污染，包括爆米花、松花蛋、水果蔬菜的表皮、金属盒子食品、膨化食品、彩印包装食品。另外，生活中也有含铅污染源，包括化妆品、染发剂、印刷品、报纸、油漆、蜡笔、玩具等，要当心这些含铅物品对食物的污染。
8.含铝食物。铝同样是对人体有害的金属，进入人体后会逐渐累积，与多种蛋白质、酶结合，影响体内多种生化反应。铝侵入人体后，也会损伤大脑，导致记忆减退，甚至痴呆，还可能出现贫血、骨质疏松等病，加速衰老。食物中的铝大多源于食品制作过程中加入的含铝添加剂，如明矾，主要含铝食物有油条、威化饼干、膨化食品、虾片、油炸小食品、加工水产品等。(常徽)
这8种食物是人体的衰老加速器，每吃一口都在催你变老
一个人衰老的速度，不仅受到先天基因的影响，还与自身的饮食、生活习惯有密切的关系，饮食不当也会加速人的衰老。
所以，管不住嘴的人，老得更快！下面这些“催老”食物，一定要注意！
8种食物催人老
1、高糖食物：摧残皮肤
含糖的饮料、零食等都是生活中常见的高糖食物，还有些食物，虽然尝起来不甜，但是含糖量也不低，例如山楂、话梅、肉脯等零食。
经常摄入这些高糖的食物，会促使人体内的胶原细胞发生糖化反应，损害皮肤，导致皮肤中的弹性纤维变得僵硬，形成皱纹和斑点，从而促使皮肤过早老化，没有弹性、产生皱纹、脸色变黄。
另外，吃糖过多不仅会加速衰老，还会引发肥胖，增加患糖尿病、心血管方面疾病的风险。
2、油炸食物：加速细胞氧化
油炸食物含脂高、热量高，经常吃油炸食物，除了容易引起肥胖外，还会导致体内脂肪囤积，影响身体新陈代谢和内分泌，从而加快机体的衰老速度。
另外有些油炸食物中含有大量反式脂肪酸、膨松剂、色素等物质，经过反复高温加热后，会产生大量有害物质，易增加患癌风险，导致心血管疾病等。
3、高脂食物：导致氧化损伤
油炸食品、加工的肉类食品、肥肉、奶油制品等含油量高的食物都属于高脂食物。
高脂食物容易氧化酸败，同时产生大量脂质过氧化物，并在体内促发自由基链反应，导致机体氧化损伤，进而催人衰老。
4、酒精饮料：损伤肝脏
酒精等饮料不仅会损伤肝脏的健康，而且，也会导致酒精在体内滞留，而肝脏在清理酒精中的毒素时，产生的自由基要比人体摄入的抗氧化剂还要多，从而加速衰老到来。
5、加工肉制品：加重肾脏负担
加工肉制品指使用烟熏、腌渍、添加化学物等方式处理过的食物，除火腿和培根，还包括一些熏肉和香肠。
一方面，加工肉类含盐很高，高盐会损害胃黏膜，加重肾脏负担，同时还会升高血压，使身体各方面受损，加快衰老。另一方面，加工肉类中含有大量亚硝酸盐，长期吃会增加胃癌、结直肠癌的风险。
6、霉变食物：含大量毒素
食物发霉后会产生大量的霉菌、毒素，这些毒素会损害肝脏、肾脏、神经系统等。
不要以为高温加热可以去除霉菌。加热可以杀死霉菌，但还有很多顽强的毒素能扛住高温的考验，比如展青霉素，它可以存在于苹果、桃、梨、香蕉、葡萄、草莓、菠萝、西红柿等各种水果和果汁中。
如果苹果发了霉，这种毒素会进入苹果汁，经过杀菌处理毒素含量会降低，但无法完全消除。
7、含铅食物：损伤多种器官
有些食品制作过程中本来就要加入铅，例如皮蛋，腌制时要加些氧化铅或铜等重金属，为的是促使蛋白质凝固。
铅进入人体会对造血、肝脏以及神经组织造成损害，并引起神经障碍、记忆力衰退，还会使人面色灰暗、过早衰老。
注意这三类食物有含铅超标的可能：膨化食品，腌制食品以及罐装食品（罐头、饮料等）。
8、含铝食物：损害大脑
铝在人体内与多种蛋白质、酶结合，影响体内多种生化反应。铝侵入人体后，会损伤大脑，导致记忆减退，甚至痴呆，还可能出现贫血、骨质疏松等，加速衰老。
主要含铝食物有：油条、威化饼干、膨化食品、虾片、油炸小食品等。
大家都知道饮食保健是很好的方法之一，但是并不是所有的食品都有保健作用，也有很多食品吃多会伤身体的，以上这些食品大家不要过量食用。良好的饮食，才是健康的最关键。
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可以说衰老的最大表现特征就是皱纹的出现，如果能及早预防衰老，那你就会看着比别人年轻。
6招减少皱纹
要想延迟皱纹的产生，要做到：
1、多喝水
可以每天喝一些水和鲜榨果蔬汁，少喝咖啡等饮料。
2、防晒
紫外线会促进皮肤光老化，所以出门前要涂防晒，戴好遮阳帽。
3、温水洗脸
建议用35℃左右的温水洗脸，有利于保持皮肤水分。
4、补水保湿
皮肤薄、容易干燥的眼周较易出现皱纹，在真正的深层皱纹形成前，要注意补水保湿，可选择高保湿的护肤品，滋润角质层，有效预防皱纹产生，还可以配合皮肤按摩，促进肌肤新陈代谢，消除浮肿，让皮肤更加紧绷。
5、减少不当表情
如少皱眉，防止形成川字纹；少眯眼看东西，以防加重鱼尾纹；双侧牙齿咀嚼食物、不托腮，减少法令纹。
6、改正不良的生活习惯
不熬夜、不吸烟酗酒，注意饮食均衡，保持乐观的心态。
资料：高质量生活家
编辑：沈莉娜
70岁后为什么会“断崖式”衰老？做好这些事，让衰老来得慢一点
对于许多上了年纪的人来说，他们还依然能保持着四五十多岁时的状态。然而，一旦迈进70岁后，不少人便会发现身体各个方面大不如从前。
那么，到底是什么因素导致在70岁后出现“断崖式”衰老？
70岁后为何会出现“断崖式”衰老？
6月1日，发表在权威期刊《自然》（Nature）上的一项最新研究中，来自剑桥大学领导的研究团队发现了一个促使老年人血液成分发生“灾难性”变化的过程，解释了为什么人到了70多岁后会突然变得衰老虚弱。
研究团队分析了10个年龄从新生儿到81岁老年人的受试者的骨髓血细胞。通过对3579个血液干细胞的全基因组进行测序，确定了每个细胞中包含的所有体细胞突变。发现在70岁之后，人体造血干细胞群体结构及分化模式发生了巨大的变化。
65岁以下的成年人产生的血细胞来自2万～20万个干细胞。相比之下，70岁以上老年人群的血细胞来源大幅下降，甚至仅分化于10~20个干细胞。
进一步分析发现，这些“高活性”干细胞往往积累了大量突变，并会因体细胞突变过程的驱动，数量进一步扩大，最终占据人体骨髓主导地位，造成老年人血细胞群体多样性不可逆的减少，并扰乱正常功能性成熟血细胞的产生，诱发众多衰老相关疾病。
研究人员介绍，“我们第一次表明，在整个生命中逐步积累的突变，会导致‘灾难性’的老年血细胞数量变化。这种指数级增长解释了为什么70岁以后身体会突然变得脆弱，人会感觉自己明显衰老。”①
邓维鉴摄
做好这些事，让衰老来得慢一点！
虽然没有人能青春永驻，但却可以让自己老得慢一点。人体衰老也有时间表，如果能及早预防衰老，那你就会看着比别人年轻。
1. 预防肺部衰老——及时戒烟
烟草是导致肺部疾病的主要凶手，不仅是主动吸烟者，长期吸“二手烟”、“三手烟”的被动吸烟者，肺部疾病的发生率也更高。东南大学附属中大医院呼吸科主任医师朱晓莉2016年在健康时报刊文中介绍，长期吸“二手烟”者，患慢阻肺的风险也增加48%。
延缓肺部衰老，最重要的方法之一就是戒烟。只要戒烟，身体就可以获益，且戒烟越早，身体获益越大。②
2. 预防大脑衰老——勤用大脑
感觉大脑反应越来越慢？记忆力也越来越差？学习新知识的能力也在下降？
可能是大脑衰老了！所谓大脑衰老，其实和我们生活压力大、长期熬夜、晚睡、大脑疲劳等亚健康问题有关。
大脑是一个用进废退的器官，经常用脑会使脑血管多处呈扩张状态，脑组织有足够的血液、营养供给，从而为延缓大脑衰老提供了物质基础。
3. 预防肝脏衰老——保持体重
常常说：肥胖催人老！这并不是毫无依据。
2014年，研究人员首次发现，肥胖可以加速个体机体肝脏的老化速度，相关研究成果刊登在《美国国家科学院院报》（PANS）上。
研究发现，体重指数（BMI）每增加10，肝脏的表观遗传年龄就会增加3.3年。比如，一位身高1.65米、体重为63.5公斤的女性BMI为23.3，另一位与她身高相同，但体重为90.7公斤的女性BMI为33.3，后者的肝脏就会比前者的肝脏衰老超过3年。
研究人员表示，对于某些人群来讲，肥胖导致老化的表现非常明显，有的甚至可以达到10年。③
4. 预防骨骼衰老——补钙 维生素D
骨质疏松症的发生与基础骨量积累和年龄增大后骨量流失密切相关。如果年轻能积累好骨量基础，年长时少流失一些，骨头自然也就牢固一些。
北京大学人民医院创伤骨科主任医师徐海林2020年在健康时报刊文指出，保骨量离不开补钙补维生素D。
尤其是女性在绝经之后，雌激素分泌减少，容易骨质疏松，此时，应当在医生的指导下适当地服用维生素D和补钙的药物以保持正常骨量。④
5. 预防皮肤衰老——做好防晒
中国医学科学院整形外科医院皮肤科主任医师王宝玺2018年在健康时报刊文指出，要想让你的皮肤老化得慢一点，秘诀就是——避光防晒。
皮肤老化过程中，光老化是引起皮肤老化最重要的原因。阳光直晒不但会让人变黑，还会加速皮肤水分流失和皮肤老化，加重雀斑，还可能滋生皱纹。如果户外活动较少，通常都待在室内，夏天也依然要每天搽防晒霜；如果你的户外活动较多，最好是一年四季都搽防晒霜，一般情况下选择SPF20~30的防晒霜，条件允许的话每2小时搽一次；如果去海边要选择SPF50以上的防晒霜，出门最好戴上帽子、墨镜等。⑤
6. 预防肌肉衰老——适量运动
肌肉遵循“用进废退”原则，因此，长时间不运动、久坐久卧，会出现肌肉流失、萎缩、功能退化，这也是年轻人肌肉不足的主要原因。
保持肌肉不流失，首先要适当运动，进行有氧运动加抗阻训练，如哑铃、拉力带等力量训练，但一定要量力而行，避免拉伤。同时调整饮食，保证充足的优质蛋白的摄入。
最后，想告诉大家，防衰老或者延缓衰老，还是要做更多有益身体的事情。
我们能改变的方式很多，需要注重的方面也很多，但是综合看来这就是一种正确的生活态度，如果你觉得健康很重要，想要避免衰老，那就要舍弃一些东西，让自己活得更加自律。
哪怕是多走几步，哪怕是从今天开始戒烟，少吃重口味油腻的食物，不要吃太咸，也不要吃得太甜，这些都是保护身体的好方法。
来源： 健康时报