喝掉肥胖 巧喝咖啡秒变“减肥利器”
哪有青春不犯傻，哪有春天不犯困?据本公子总结，春天最常出现的三大问题就是：失眠、上火、犯困，最为可怕的就是这三个问题常常狼狈为奸，暗中勾结，整个春季都致力于“降低他人工作效率”。所谓兵来将挡水来土掩，犯春困我们就喝咖啡，Duang!分分钟又有精神了有木有?关于春季喝咖啡，有哪些不为人知的好处呢?作为资深咖客，本公子带你一起去了解下，保证你看完也想来杯咖啡。
春季喝咖啡减肥又美容，你造吗?
关于咖啡这个舶来品，本公子总觉得它跟它的颜色一样，浪漫、苦涩、缓慢、醇厚，有一种雕刻时光的赶脚。作为世界三大饮品之一，咖啡的名字来源于埃塞俄比亚的卡法(Kaffa)小镇，在阿拉伯语中，代表力量和热情之意，所谓人如其名，咖啡的品性也与其名字相关，所以咖啡有促进血液循环的功效。从埃塞俄比亚的牧羊人第一次发现咖啡，到现在已经有1500多年的历史了，在这丰富多彩的1500年里，咖啡越来越多的功效为人类所发现，从提神解酒、减肥美容到预防疾病，咖啡不仅是一种文化，适量饮之更是一种健康养生方式。
减肥小助手，“咖啡因”童鞋
在咖啡中，存有很多营养成分，如咖啡因、丹宁酸、酸性脂肪、矿物质等，其在调节人体健康方面有着重要的价值，特别是“咖啡因”童鞋，可协助机体分解脂肪、消除水肿、摆脱乏困等。说到“咖啡因”思密达，大家一定不会陌生，它就是“困”最大的敌人，咖啡因有着特别的苦味，可以刺激我们的中枢神经系统，让我们感到兴奋，并因此战胜困乏。另外，咖啡因还可刺激心脏和呼吸系统，适量的咖啡因可以减轻人体肌肉疲劳，促进消化液分泌，所以喝咖啡还有助于减肥，尤其是减肥的时候，喝无糖的黑咖啡再加上高蛋白饮食，体重就会蹭蹭蹭往下降(具体体质具体对待，本公子不建议效仿!)
不知道大家有没有这样的经历，就是喝咖啡很容易跑卫生间，这也是因为“咖啡因”童鞋，咖啡因可促进肾脏机能，促进人体排尿，帮助人体将多余的钠离子排出体外，有效阻止水肿的发生，从而使人体看起来更为纤瘦，因此本公子将“减肥小助手”的称号颁发给“咖啡因”童鞋一点也不为过。在春天这个人人减肥的季节，适量喝些咖啡是个不错的选择，但是记得要少放点糖和奶哦。
本公子友情提醒：摄取过多咖啡因会导致咖啡因中毒、失眠，所以要适量摄取!
“内服防晒霜”，春季出游必备
“咖啡因”除了是减肥小助手，同时也是美容小助手。咖啡因可促进心血管的循环，有美白、抗氧化、抗衰老等护肤功效，其效果甚至可与蔬果相媲美。还有一个秘密很多人都不知道，就是我们日常生活中常用的防晒霜、保湿霜里也有咖啡因，其有效地帮助肌肤抵抗紫外线的伤害。
作为美容产品中的活跃分子，咖啡因有消除浮肿、抗氧化、防皱纹、增加皮肤弹性、防治肌肤长斑等众多功效，美容效果甚至超过了维生素E等，看到这里，小伙伴们是不是特别想来杯咖啡呢?根据《美国皮肤病学会杂志》中的论文，咖啡中含有的多酚类抗氧化复合物，可有效缓除肌肤光老化痕迹，隐退肌肤细小纹路，有效恢复肌肤弹性等。另根据美国学者研究，咖啡因可有效预防皮肤癌，如果咖啡因察觉DNA在分裂周期中受损，它就会把周期终止，容许DNA进行修补，或下令细胞自毁，健康的细胞在此情况下却丝毫不损，是不是感觉咖啡因萌萌哒?介于此，咖啡也被称为“内服防晒霜”。
本公子友情提醒：春季出游，除了要涂防晒霜，带杯咖啡也是不错的选择!
春季喝咖啡好处多：咖啡的其他功效
咖啡作为一种四季饮品，在春天饮用，对春季常见的生活健康问题有着一定的辅助效果，具体内容如下：
咖啡其他功效一：提神醒脑，咖啡有提神、消除疲劳之功效，其实这个也要归功于咖啡因，其作为一种兴奋剂，有效刺激大脑的中枢神经系统，从而提高人体的灵敏度、注意力和工作效率。对于春季易犯困，喝杯咖啡会有不错的效果。
咖啡其他功效二：改善肝功能，根据日本大阪市立大学研究表明，对于肝炎或肝硬化等丙型慢性肝病患者，每天饮用一杯以上drip coffee，可有效改善机体的肝脏功能。另外，由于春季是养肝、护肝的最好季节，所以，春季适量喝咖啡更有助于养肝。
咖啡其他功效三：降低中风机率，咖啡可增加高密度胆固醇，加速代谢不良的胆固醇，从而减少冠状动脉粥样化，降低中风机率。由于春天是中风高发季，所以建议大家春季可适量喝些咖啡。
咖啡其他功效四：预防胆结石，咖啡中的咖啡因可有效刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，研究发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。
咖啡其他功效五：开胃助食，咖啡因不仅可以刺激中枢神经系统，还可刺激周围神经系统中的交感神经，从而促进胃肠活动，使机体分泌胃酸、促进肠胃激素、蠕动激素，从而促进消化、吸收、排泄。
结语：德国著名作曲家巴赫说过：“如果早晨不喝咖啡，我将心力枯竭，像是一块干瘪的烤羊肉。”春天喝咖啡，不仅可有效抗击春困，其在减肥、美容、养肝护肝、降低中风等方面亦有着一定的效果，所以，即使没有咖啡文化，我们也可以来一杯咖啡。
喝咖啡也能减肥
#万能生活指南#
喝咖啡也能减肥，是的，一点不错，
问题的关键还有，你得会喝，喝对了方法。
咖啡因可以调节身体的能量代谢，
咖啡具有很好的减肥效果已经被研究证实。
日常摄入咖啡有益于降低罹患一些疾病的风险，
2型糖尿病、心血管疾病和某些恶性肿瘤就是主要的获益疾病。
咖啡饮品中常常含有糖类，如人工甜味剂、奶油、咖啡增白剂等，
这些成分已被证明与肥胖、心血管疾病和其他部分慢性疾病有关。
控糖成为一件关键的内容，
控糖还是一件有益于身心健康的重要的生活习惯。
咖啡中额外添加元素对于体重变化的影响也是研究的重点：
国际营养学Top期刊“The American Journal of Clinical Nutrition”刊载文章研究，咖啡中哪种物质是促进减肥中的关键因子？
无糖咖啡无论咖啡因的有或者无，并不影响其减肥效果，
加糖咖啡则是降低了这种减肥的效果，
添加奶油或者咖啡增白剂与体重变化没有关系。
咖啡饮用习惯与体重变化的关系：
每天多喝1杯不加糖的咖啡，4年后体重会减少0.12千克，且这种变化与咖啡因没有关系。
每天饮用添加1茶匙糖的咖啡会导致体重增加0.09 kg。
添加奶油或者咖啡增白剂与体重变化无关。
与健康人群相比，超重和肥胖人群饮用咖啡加糖时对体重的变化更加显著。
尤其是对于50岁以下的人群效果更加明显。
咖啡因摄入量和体重变化的关系：
咖啡因摄入量增加100毫克/天与体重增加呈负相关，
饮用含咖啡因的咖啡也有与之一致的结果。
咖啡因对于糖和体重之间的变化却几乎没有影响。
喝咖啡减肥这件事，靠谱
问题的关键：不加糖！
其他的添加剂，如奶油或者咖啡增白剂对体重变化没有影响。
咖啡因是咖啡减肥的绝对主力选手，
加糖的咖啡则是真正变成了猪队友，
咖啡因、糖对体重的影响是两个相互独立的影响因素。
对于超重和肥胖人群的有效体重管理策略：不含糖咖啡
有事没事来上一杯咖啡：小资生活的体现
咖啡加糖：西服配上一双运动鞋
无糖饮料真的能帮助减肥吗？对健康有没有影响呢？
吹空调，喝饮料，这是夏天正确地打开方式。很多有减肥需求的人会选择无糖饮料，让畅饮变得无负担。无糖饮料真的能帮助减肥吗？对健康有没有影响呢？
今天请到三位食品领域的大咖聊聊这一话题，帮助大家在保持健康的同时实现“饮料自由”。
专家大咖：
中国工程院院士 陈君石
科信食品与健康信息交流中心主任 钟凯
国家食品安全风险评估中心副研究员 王华丽
1. 我们为什么爱吃糖？
科学实验证明，给刚出生的小宝宝吃甜味的东西，他们会表现得很开心。可以说，人类对糖的喜爱与生俱来。
随着人们越来越重视健康，糖和健康的关系也备受关注。对此，中国工程院院士陈君石表示，糖不是健康的敌人。糖在生命活动过程中起着重要作用，它是生命体维持生命活动所需能量的主要来源。糖与健康的关系关键在于量，过量摄入才会对身体健康造成影响。
科信食品与健康信息交流中心主任钟凯介绍，我国是全球五大产糖国之一。糖不光是食物，还是一种重要的战略物资，食糖自给率是国家综合实力的一部分。为了健康，要适量摄入糖，但没有必要妖魔化糖。
2. 哪些人需要控制糖的摄入？
世界卫生组织和《中国居民膳食指南》推荐，成年人每日添加糖摄入量不高于50克，最好控制在25克以下。根据《中国城市居民糖摄入水平及其风险评估》显示，我国三岁及以上城市居民平均每日摄入9.1克糖，总体来说并不是很高，但仍需要引起重视。
陈君石院士提醒，糖尿病人群和血糖长期偏高的人群不可随意吃糖；肥胖和超重人群需要注意减少糖的摄入。
3. 无糖饮料真的不含糖吗？
钟凯主任表示，饮料产品中糖含量少于等于0.5g/100ml时即可称为无糖饮料。常见的无糖饮料用甜味剂代替糖提供甜味，甜味剂具有甜度非常高、能量非常低的特点，比如阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍左右。但“无蔗糖”只代表不含蔗糖，可能含有其他种类的糖，两者概念不同，不要混淆。
就补水而言，首选还是白开水。如果你想喝点甜的又不想增加糖的摄入，可以选择无糖汽水、无糖咖啡饮料、无糖茶饮等产品。
4. 用甜味剂代替糖安全吗？
陈君石院士指出，甜味剂距今已有100多年的使用历史了，其安全性得到全球100多个国家和国际众多食品安全机构的确认。我国批准使用的甜味剂经过了国家食品安全风险评估中心的系统评估，其安全性经严格论证，毋庸置疑。《健康中国行动（2019-2030）》也提倡城市高糖摄入人群选择天然甜味物质和甜味剂替代蔗糖生产的饮料和食品。
我国是全球最大的甜味剂生产国和出口国，占全球甜味剂产量的75%。像罗汉果甜苷和甘草酸铵这种由食药物质制取的甜味剂，也是我国特有的甜味剂品种。
5. 甜味剂可以帮助减肥吗？
钟凯主任表示，在膳食总量不变的前提下，以甜味剂替代糖可减少糖和能量的摄入，有助于体重管理。但甜味剂不是减肥药，不应夸大它的作用。体重管理取决于总能量平衡，而不是把希望寄托在甜味剂上。如果在喝无糖饮料的同时又摄入其它高热量食物，还是会导致总能量摄入超标，增加肥胖风险。
6. 甜味剂会不会导致糖尿病？
钟凯主任表示，糖尿病不是吃糖吃出来的，更别说吃甜味剂吃出来的了。甜味剂几乎不影响血糖，因此可用于糖尿病人的饮食干预。无糖饮料通常不含其他碳水化合物，因此糖尿病人饮用也没问题。但有些无糖食品，比如无糖糕点、饼干，由于含有淀粉类碳水化合物，因此会升高血糖，需要控制摄入量。
7. 纯天然零添加更健康吗？
国家食品安全风险评估中心副研究员王华丽指出，食品饮料的安全和健康与是否添加了食品添加剂没有必然关系，所谓“零添加、纯天然”的概念是常见的商业炒作，并不能说明更安全和健康。至于“人工”和“天然”食品添加剂，都要站在同一起跑线上接受科学和严格的风险评估，从专业的风险评估标准来看，二者并没有本质区别。
饮料好喝，可别贪杯，尤其是不要用饮料代替白开水。希望大家都能保持健康生活方式，智慧选择适合自己的食品和饮料，科学地实现“饮料自由”，度过一个畅爽又健康的夏天。
工人日报记者 姬薇
来源： 工人日报