这几种有效扛饿、抗长胖的食物，建议常吃！
这几种有效扛饿、抗长胖的食物，建议常吃！
1、鸡蛋
鸡蛋是比较实惠的食材，蛋白含量高，可以提供较长时间饱腹感。鸡蛋的做法有很多，比较低热量的做法推荐水煮蛋、鸡蛋羹、荷包蛋。
早餐是补充蛋白的时间段，吃一颗鸡蛋搭配粗粮粥，可以让你饱腹几个小时，午餐也能控制进食量。
2、燕麦
燕麦富含膳食纤维，能够增加饱腹感，而且消化速度相对较慢，让您长时间感觉不到饥饿。虽然燕麦的热量不低，100g燕麦热量大约在 377 大卡。
如果是一碗普通大小的纯燕麦粥，大概是40g干燕麦煮出来的，热量大概是150大卡，也是不可错过的有效主食。
3、紫薯
紫薯是低热量、高纤维的代表，属于优质碳水主食，可以代替米饭、包子、面条。紫薯中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，帮助消化，改善便秘问题。
100g紫薯的热量大概是105大卡，同时含有大量的维生素、矿物质等营养成分。无论是将其蒸煮后直接食用，还是制作成紫薯粥等美食，都能在满足您口腹之欲的同时，不会给身体带来过多的热量负担。
4、鸡胸肉
鸡胸肉蛋白质含量高，脂肪含量低，食物吸收率比较高，是健身人士的最爱。鸡胸肉不仅能够满足身体的营养需求，还能在消化过程中消耗更多的能量，从而加速新陈代谢。
鸡胸肉的烹饪方式多种多样，可以将其简单地水煮，撒上少许盐和黑胡椒，品尝其原汁原味；也可以把它切成小块，与蔬菜一起炒制，营养均衡又美味，不用担心发胖。
5、魔芋
100 克魔芋大约含有 7 大卡的热量，热量极低，富含膳食纤维，吃下去后会在胃里膨胀，给您带来强烈的饱腹感，不再轻易感到饥饿。
魔芋的口感独特，无论是制成魔芋豆腐，还是凉拌魔芋丝，其独特的口感都能让人在享受美味的同时，轻松控制热量的摄入。
6、海带
100 克海带只含有约 13 千卡的热量，海带富含碘、钾等矿物质以及膳食纤维，能够促进新陈代谢。
日常可以选择海带豆腐汤、凉拌海带丝，都能大大延长胃的排空时间，减缓饥饿感的出现，还能够帮助肠道蠕动，排出体内的废物。
7、豆腐
100 克豆腐的热量通常在50-80 千卡左右，豆腐富含大豆蛋白，能够为身体提供必要的营养，同时增加饱腹感。
无论是做成香煎豆腐还是豆腐汤，都美味可口。而且，豆腐的脂肪含量低，吃再多也不用担心长胖。
减肥不知道吃啥好？这7道菜热量不高、低脂饱腹，好吃不长肉
很多人提起来减肥，首先想到的就是各种水煮鸡胸肉、水煮蔬菜，且不说效果如何，光这个寡淡无味的劲儿就让人坚持不了几天，虽说减肥“三分靠练、七分靠吃”，但是只有吃对了才能事半功倍。
其实，减肥不用吃得太单调，控制好热量和油脂的摄入才是王道。这7道菜热量不高、低脂饱腹，好吃不长肉，比水煮菜强多了，关键是能让你有信心坚持下去。
第一道：秋葵蒸粉丝1.首先，我们把粉丝放温水里浸泡10分钟、泡软；秋葵洗干净，把蒂去除、从中间切开，另外留出来两根秋葵切成圈，再切一点红椒圈搭配颜色。把切好的秋葵如图摆放，粉丝切成段铺在秋葵上面，然后再放上秋葵圈和辣椒圈点缀一下。
2.蒸锅中水烧开以后把秋葵粉丝放进去，中火蒸10分钟就可以了。
3.这个时候再调料料汁：大蒜拍扁切成末，生姜切成姜末放入盆中，倒入蒸鱼豉油10克，生抽10克，鸡精1克，用温水稀释化开搅匀备用。
4.10分钟以后把秋葵粉丝取出来，均匀淋上酱汁美味即成。
1.首先，我们在准备适量的鲜虾，去除虾头、虾腿，用牙签挑出虾线，放清水里洗干净；冬瓜去皮、去瓤，切成片也清洗一下；再切几片生姜备用。
2.锅里加少许油，把姜片放进去爆香，接着放入冬瓜翻炒一会，加入一点食盐增加底味，冬瓜断生以后沿锅边淋入适量的清水大火烧开炖上2分钟，这样汤味更浓。
3.2分钟以后把虾倒进去，继续煮30秒钟，虾肉煮熟、变红以后淋点香油就能出锅了。
1.首先，我们把西蓝花去除硬根、拆成小块，放入清水中洗干净；洋葱一个切成片；碗中打入3个鸡蛋，搅拌打散成蛋液，另外切点蒜末备用。
2.把锅受热，加入植物油滑锅，滑好锅以后把热油倒出来，留少许底油，倒入蛋液快速翻炒至定型，倒出来备用。
3.锅里烧水，把西蓝花倒进去快速汆煮30秒钟，西蓝花断生以后倒出来，用清水冲洗过凉备用。
4.锅里再加少许底油，放入洋葱、蒜末爆炒一分钟，香味出来以后放入西蓝花和鸡蛋，加入食盐2克、生抽5克，大火翻炒后即可出锅装盘。
1.碗中打入四个鸡蛋，放入少许食盐入底味，加入适量的温开水，温开水与鸡蛋的比例是1：1，这样蒸出来更加嫩滑，快速把鸡蛋打散静置10分钟，让蛋液中的气泡溢出散开；准备适量的鲜虾仁，用牙签挑出虾线，放入清水中洗干净。
2.锅里烧水，水开后先把鸡蛋上锅蒸6分钟，6分钟以后把半凝固的蛋羹取出来，把虾仁放进去，继续上锅蒸5分钟，虾仁不能蒸太久，不然那口感发老。
3.接着我们调一个料汁，盆中倒入适量的生抽，一点芝麻油，用温水稀释一下。时间差不多了，我们把鸡蛋虾仁取出来，均匀淋上料汁、美味即成。
1.这种袋装杏仁超市都有卖，把它倒出来用温水泡20分钟。然后烧半锅开水，把杏仁放进去，加入一点毛毛盐，焯水一分钟左右，捞出来控干水分备用。
2.洋葱半个，切成杏仁大小的颗粒，再切点同样大小的青红椒粒搭配颜色、增加营养。
3.把杏仁、洋葱、青红椒全都倒入凉拌盆中，加入食盐，胡椒粉，白醋，淋点芝麻油，颠盆拌匀、美味即成。
1.木耳提前泡发，撕成小块；黄瓜两根把外皮刮干净，破开去除瓜瓤，斜刀切成片，在家吃瓜瓤完全不用去除；再切一点红椒片用来搭配颜色。
2.锅里烧水，加入少许食盐入底味，水烧开以后把黄瓜、木耳、红椒一起倒入锅中，快速焯水10秒钟倒出来，用清水冲洗几下，以免食材回软口感不够清脆。
3.锅内加入葱油，放入控干水分的黄瓜、木耳、红椒，加入食盐2克，味精1克开大火、快速翻炒化开调料，再勾入一点水淀粉，使调料与食材更好的融合，继续翻匀后即可出锅装盘。
1.把西蓝花洗净切成小朵；红椒切成片用来配色；再切点蒜末备用。
2.锅里烧水，加入少许植物油和食盐，水开后倒入西兰花和红尖椒焯水30秒后，捞出用凉水冲洗干净。
3.锅里烧油，倒入蒜末炒出香味，倒入西兰花翻炒几下，加入食盐，鸡粉调味，稍微来一点清水更好地化开调料，继续翻炒几下，勾入水淀粉便于入味，翻匀后即可出锅装盘。最后切几片西红柿点缀一下、美味即成。
其实减肥，只要控制好热量和油脂的摄入，不用光吃水煮的菜，一是实在是不好吃，让人很难一直坚持，二是很容易造成恶性食补，好不容易坚持几天，一次恶补前功尽弃。以上这七样，低脂饱腹有营养，好吃不长肉。
（第一美食编辑：小雅）
5种食物让你在减肥期间肚子吃得更饱，饱腹感更持久
减肥时，我们总想知道吃什么能让自己感觉更饱，而且这种饱腹感还可以持续更长的时间，是吃炸薯条还是爆米花呢？我们需要知道吃什么食物可以让自己感觉更饱，但是又不至于让自己吃多了。
很多人讨论起减肥的话，总是感觉很简单，因为在纸面上看起来就是少吃多运动。但是，大家没有注意到的是，我们人体是一个生物体，当我们开始减少卡路里摄入的时候，我们就会感到很饿，这个时候就会在身体内部和心理情绪上同时产生影响。你的身体此时就会认为你无法获得足够的食物，就开始降低身体的消耗希望你在食物短缺的时期能够活得时间更长一些。而你在感觉饿的时候，越是对食物很渴望，当你控制不住自己的时候，你往往会吃下过多的食物，同时，你在饥饿的时候所选择的食物往往更不健康，通常是那些拿到就可以吃的包装类精加工食物，而这些食物往往就是会让你快速发胖的垃圾食物。所有这些都会让你所有的减肥努力徒劳无功。
解决饥饿最简单的办法就是：吃。但是并非所有的食物对减肥来说都是生而平等的。你如果在填饱肚子饥的时候选择了错误的食物，你就会比吃士力架发胖的速度还快地增长体重。有些食物就可以很好地填饱你的肚子，快速告诉你的大脑你已经吃饱了。而诸如糖果的食物，你吃一块只需几秒钟的时间，而且还会不停地吃下去，就是把一袋都吃完，你都不会有饱腹感，还会很快又感到饿了。
有些人建议要吃体积大、低热量的食物，比如喝汤、沙拉、瘦肉蛋白、蔬菜和某些水果。这样吃所带来的一个问题就是，你如果吃那些不怎么喜欢的食物，你是很难长期坚持下去的。
但是不要担心，还是有一些更好的方法能够找到哪些食物会让你吃的更饱，但又不会让你摄入过多的卡路里。
影响饱腹感的因素
在20多年前，有科学家就研究开发了一个饱腹感指数，这是一个按照人们吃了之后2个小时内保持饱腹感的程度进行排名的食物列表。研究人员让受试者吃一份240卡路里的某种食物，然后在接下来的2个小时里，每间隔15分钟评估一次他们的饥饿感。
研究人员发现，类似黄油羊角包的一些食物的饱腹感只有白面包的一半，而土豆的饱腹感则是白面包的三倍之多。更让我们感到惊奇的是，炸薯条完全没有得分。当然，我们也不需要研究人员告诉我们，就知道土豆在减肥方面要比羊角包和炸薯条要好得多。
在饱腹感的排名中，有两个元素会对食物的饱腹感排名影响较大，那就是食物中所含膳食纤维、蛋白质和水分的含量，以及食物本身的体积。豆类食物就是因为富含膳食纤维，所以在饱腹感的排名上比较靠前。土豆、爆米花、全麦面包和燕麦是因为自身的体积较大而在饱腹感指数上得分较多。
水分含量多的食物会让你饿得较快，因为水分会很快从你的胃部消化掉。你如果午餐喝了很多汤，吃了很多的沙拉，你估计很快就想找东西吃了。午餐你最好吃一些瘦肉蛋白，比如鸡肉、鱼肉，再吃一些复合碳水化物，比如土豆，以及蔬菜。这些食物可以让你在很长的时间里都保持饱腹感，不会那么容易感到饿，还不会让你摄入过多卡路里。
你如果还不知道该吃什么来让自己保持更长时间的饱腹感，那么下面5个食物已经被证明可以让你吃完不会那么容易感到饿。
1. 鸡蛋
你可以每天在早上吃两个鸡蛋，这样的早餐打开方式是非常正确的。一项发表在《美国营养学会杂志》上的研究发现，每天早上吃两个鸡蛋的女性，比那些早上吃白吉饼的女性饱腹感更持久，在午餐的时候所吃的食物也会变得更少。而且那些吃鸡蛋的女性受试者在接下来的36个小时里所消耗的卡路里也比正常时间少得多。
2. 牛油果
你在准备午餐沙拉的时候可以将牛油果切丁拌入其中，这样不但可以为你的午餐增加一些风味，而且还可以增加你的饱腹感，不需要很多，只需要加入半个牛油果就可以极大提高你的饱腹感，你吃接下来的5个小时里都不会怎么感到饿。下次吃午餐的时候试试吧。
3. 辣椒
看到辣椒你可能会感到有些吃惊，不过辣椒不但可以促进你的新陈代谢，而且辣椒中所含的辣椒素也可以帮助你控制食欲。发表在《国际肥胖杂志》上的一项研究发现，那些在吃自助餐的时候拌入一勺红辣椒的受试者，摄入的卡路里明显变得更少，同时他们还会倾向于选择更多低脂肪的食物，吃完之后饥饿感也变得更少了。但是这样研究我总是感觉是不是老外的厨艺不怎么样，如果变成我们的川菜估计就不是这样的研究结论了，所以，我们可以把辣椒作为一个变量，那些不怎么喜欢吃辣椒的人可能会更适合这一点，如果你本身就很喜欢吃辣的食物，辣椒将会让你胃口大开，你也许会吃得更多，那就不是饱腹感的问题了，你会很快吃胖。
4. 燕麦片
燕麦片富含膳食纤维，在早餐喝一杯燕麦片不但很方便，而且也会让你不会那么容易感到饿，同时我们通常会用牛奶搭配燕麦片，这样你的蛋白质也会得到更好的补充，不过，你要喝那种需要煮的燕麦片，开水一泡就可以吃的燕麦片属于精加工的食物，会让你的血糖升得很快，而且饿得也会很快。
2013年所发表的一项研究发现，与从谷物的食物中摄入250卡路里相比，你如果从燕麦片和牛奶中摄入同样多的卡路里，就会拥有更持久的饱腹感。
5. 黑巧克力
在你感到饿或者馋的时候，有一个健康的选择，那就是你吃黑巧克力，而不是去吃牛奶巧克力。丹麦哥本哈根大学的研究人员发现，吃黑巧克力可以增加我们的饱腹感，而且在吃后5个小时的时间里都不会有想吃甜食的欲望。而且，吃黑巧克力还能降低你摄入更多卡路里的想法。