《百年孤独》中的精彩描写和名句（十三）|关于秃顶和肥胖
赫里内勒多•马尔克斯上校曾经是个瘦削精干的自由派军人，与政府签订停战协议后，由于养老金未得到落实，他和老兵们开始了一场旷日持久的讨要养老金的战争。很多年过去了，他疲累至极，书中只用一句话便勾勒出了他的样貌：
“他的秃顶正将他引向未老先衰的深渊。”
书中很多这样的句子看似寻常却给人印象深刻。
庇拉尔•特里内拉，她是布恩迪亚家族第三代人的母亲。她与第二代的老大何塞•阿尔卡蒂奥生下了阿尔卡蒂奥，与第二代的老二奥雷里亚诺•布恩迪亚生下了奥雷里亚诺•何塞，都属于私生子。
书中对庇拉尔•特里内拉年轻时有一个描写，也是何塞•阿尔卡蒂奥被剥夺童子功后的感受：
“当她走进家门，还是那样欢快、言语无忌，仿佛什么都没发生过，他无须费力掩饰紧张，因为这个轰然大笑惊飞鸽群的女人和那无形的力量毫不相干…”
对晚年的庇拉尔•特里内拉的描写也是语出惊人：
“庇拉尔•特里内拉也将近百岁，依然身体健康，充满活力，只是出奇肥胖，到了能吓跑小孩的地步，就像当年她的笑声能惊飞鸽群一样。”
这段描写的出彩之处，一是“吓跑小孩”的传神一笔，一是作者对“当年她的笑声能惊飞鸽群”的遥相呼应，细致到滴水不漏。
《百年孤独》中的精彩描写俯拾皆是，边读边记也难免有遗珠之憾，令人不胜感佩。
几多雅事消溽夏：古人避暑的衣食住行
炎炎夏日，酷暑难耐，到了一年中最为高温高湿的三伏天气。古今同此溽热，古人虽不知电扇、无论空调，但并不妨碍在衣食住行上玩出别样的避暑境界。
衣：举之若无
在挥汗成雨的天气里，身上衣服自然是薄之又薄才足够清爽。中国古代很早就能制作适宜夏季穿着的清凉丝制衣物。
长沙马王堆汉墓曾出土一件西汉时期的素纱襌衣，净重只有49克，如蝉翼般至轻至薄。把这件襌衣叠起10层，然后在下面放一张报纸，透过襌衣依然能清晰地看到报纸字迹。
这件襌衣之所以如此轻盈，和古蚕比较清瘦、所吐蚕丝既细且轻有关。现代蚕宝宝经过上千年的人工培育，比它们的祖先要肥胖得多，吐出来的蚕丝也是又粗又重，以致人们试图重制素纱襌衣时，竟然找不到合适的蚕丝原料。生物学家经过多年努力，终于将现代蚕宝宝退化成和祖先差不多的“健美”体质。但用这些“返祖”蚕宝宝所吐蚕丝制作的复制品，还是比原件重了0.5克。
在透气凉爽上比西汉素纱襌衣更胜一筹的，是南宋女子背心。古代背心是一种无袖衣服，最初贴身穿在里面，后来逐渐外穿。福州新店浮仓山南宋墓曾出土一件只有16.7克的牡丹花背心，仿如陆游《老学庵笔记》所言“举之若无……真若烟雾”。材质如此轻巧的背心上身，穿上定然凉意侵身，更别有一番绰约风姿。
食：经齿冷于雪
华夏先民早就懂得取冰避暑，《诗经·豳风·七月》有言，“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴”。每到周历二月即农历十二月隆冬时节，负责取冰的“凌人”会到冰面凿冰，到周历三月即农历正月储存到“凌阴”即冰库中，等到夏天就取出放到“青铜冰鉴”即盛冰的青铜器皿上，用以消暑。
冰块除降低室内温度外，最大的用处就是冰镇食物、制作冷饮。据《楚辞·招魂》“挫糟冻饮，酹清凉些”，可知东周时期就有冰镇的米酒。唐朝流行的消暑冷食，除了类似今天冰沙的“酥山”外，还有清风饭、槐叶冷淘等。清风饭主要原料是上等水晶米和类似冰片的中药龙睛片、龙脑末，用牛酪浆调制好后放进金提缸中，“垂下冰池”冰镇，待到“冷透”即可食用。
槐叶冷淘类似今天的冷面或过水凉面，将新鲜槐树叶捣成汁和面，做成细面条，煮熟后放进冰水或冰窖中冰镇，冷却后即可食用。杜甫吃过槐叶冷淘后赞不绝口，赋诗云“青青高槐叶，采掇付中厨……经齿冷于雪，劝人投此珠”。一碗下肚，暑气全消。
宋朝市井文化繁盛，消暑冷饮更加花样繁多，热播剧《梦华录》中的冰镇蜜瓜、红豆冰等只是全豹之一斑。宋朝有专门售卖冷饮的专卖店，杨万里有诗云“帝城六月日卓午，市人如炊汗如雨。卖冰一声隔水来，行人未吃心眼开”。
据《东京梦华录》《武林旧事》等笔记，当时的消夏冷食有麻饮细粉、冰雪冷元子、砂糖绿等，冷饮有紫苏饮、甘豆汤、椰子酒、漉梨浆、香薷饮、姜蜜水、木瓜汁、乳糖真雪、白醪凉水、凉水荔枝膏、雪泡梅花酒、雪泡缩脾饮、五苓大顺散、甘草冰霜凉水等。
虽然今天的我们无缘一饱口福，但只是看一眼这些冷食冷饮的名字，无须入口就足以凉意上身，让我们能在这个溽暑感受到千年前“宋潮”的风雅清凉。
相比甜口的市井冷饮，文人雅士更喜苦口的荷叶酒即碧筒酒。荷叶性寒，有清暑利湿、清阳凉血之效。苏轼会将酒倒进掐取的荷叶中包好，等到“风熏日炽”，酒香飘溢时，就在荷叶的叶柄中间穿孔，然后将叶柄弯曲成象鼻状，让酒顺着柄孔滑进口中入愁肠。此酒略带荷叶的微苦味道，故东坡有诗云“碧筩（即筒）时作象鼻弯，白酒微带荷心苦”。在中医养生观念中，苦利于心，微苦的白酒更能纾解夏日燥热。
住：凛若高秋
古代住房条件最为优越的，莫过于皇帝。皇宫一般都在京师地势较高的地方选址，且建有很高的台基。这种设计既在政治上凸显天子至高无上的威严，也能通风散热。西汉未央宫就高踞未央山上，比长安城里自然凉爽透气。未央宫内有清凉殿，用玉石为床，床上覆罩琉璃帐，加上各种清凉款珍宝装饰，营造出冰爽沁人、清凉透心的水晶宫景象。
除皇宫外，在各地尤其是京师近郊山上建造行宫避暑，也是帝王消夏的标配。隋文帝曾在长安边上的天台山修建仁寿宫。此宫海拔1000多米，又处于杜水和马坊河交汇处，有醴泉、西海、玉女潭等水系环绕，“微风徐动，有凄清之凉”，三伏天气温也只有22摄氏度左右。
隋文帝驾崩仁寿宫终归是事实。故唐朝开国皇帝、隋文帝的外甥唐高祖李渊，就“以隋文帝终于彼，恶之”，从不去天台山避暑。杀兄屠弟逼父退位的高祖不肖子唐太宗李世民登基后，于贞观五年（631）重修仁寿宫，因此地山有九重，故改名九成宫。翻修工程完工的第二年，太宗就迫不及待去九成宫避暑，惹得朝野议论纷纷。毕竟太宗身为人子不带父皇同享清凉，不符合传统孝道。
大臣姚思廉苦口婆心劝谏，太宗辩解道“朕有气疾，暑辄顿剧，往避之耳”，用高血压上头、受不了长安溽热的借口把姚思廉堵了回去。马周接力谏言，“车驾此行，欲以避暑，太上皇尚留暑中，而陛下独居凉处，温情之礼，窃所未安”，陛下您独自上山享受清凉，留父皇在山下忍受酷暑，良心不会痛吗？
太宗虽勉强“纳之”，但仍然是说一套做一套，直到高祖去世前一年即贞观八年（634）夏天，才请父皇同去九成宫避暑。但高祖因为姨父文帝驾崩此宫的心理阴影，加之龙体欠安，不愿鞍马劳顿进山。太宗就下令营建大明宫，“以为上皇清暑之所”。大明宫刚刚开工，高祖就病情加重，很快于贞观九年（635）五月驾崩。故有学者猜测，太宗“修大明宫为太上皇消暑也是一种假象，否则，在高祖健康的时候为什么不为他修避暑之所呢”。
高祖无福入住的大明宫建成后，成为唐朝新的政治活动中心，在避暑设计上也是煞费苦心。据《唐语林》，唐玄宗在大明宫临水修建凉殿，使用水车将冷水输送到房顶，用冷水循环带走房顶热气。同时让冷水沿屋檐自动流下，“四隅积水成帘飞洒”，形成人造水帘；再用“水激扇车”即水力摇扇对着水帘扇风，将冷气吹入室内，“风猎衣襟”。这种制冷工艺在“暑毒方甚”的炎夏中，竟能达到“座内含冻”的降温效果，宛如一个古代版的“水冷空调房”。
玄宗凉殿的消暑营建工艺翻新，后世子孙唐宣宗就在大明宫太液池别出心裁。据《唐摭言》，唐宣宗有次召翰林学士韦澳、孙宏到太液池见驾。当时正值炎夏，两人都穿着极薄的单衣，一旁侍候的宦官见状脸上露出谜之微笑。韦澳、孙宏“初殊未悟”，不解其意，等到落座回话，不一会儿就“觉寒气逼人”，回头一看，“有龙皮在侧”。原来宣宗用“龙皮”即蟒皮挂在太液池宫殿四周，用以隔绝暑气。
皇室之外，大户人家居家必备降温神器有“叶轮拨风”“自雨亭”等。据《西京杂记》，西汉长安巧匠丁缓曾发明用人力推动的七轮扇，“连七轮，大皆径丈，相连续”，在巨轮上安装七个叶片，由人摇动手柄，带动叶轮快速旋转，搅动空气形成凉风，可以达到“一人运之，满堂寒颤”的降温效果。
据《封氏闻见录》，玄宗时期御史大夫王鉷曾借鉴大明宫凉殿制冷原理，在家中修建“自雨亭”，将井水运送到屋顶，“从檐上飞流四注”。避暑效果虽无法向凉殿的“座内含冻”看齐，却也“当夏处之，凛若高秋”。
经由王鉷的示范带货，“自雨亭”就在达官贵胄中流行开来。刘禹锡在刘驸马家体验过“自雨亭”后，作诗《刘驸马水亭避暑》，“千竿竹翠数莲红，水阁虚凉玉簟空。琥珀盏红疑漏酒，水晶帘莹更通风。赐冰满碗沉朱实，法馔盈盘覆碧笼。尽日逍遥避烦暑，再三珍重主人翁”。亭外是香远益清的莲荷，亭下是“更通风”的晶莹水晶帘，亭里是用天子御赐冰块冰镇的水果冷食，夏日消暑的逍遥氛围被诗人营造得无以复加。
而长安避暑圈最为“骄贵”的，莫过于杨国忠家族。据《开元天宝遗事》，杨氏子弟“每至伏中”，都“取大冰使匠琢为山”，在家中制作冰山，“周围于宴席间”，用于宴饮时降温。座中客人“虽酒酣各有寒色”，甚至有“挟纩”即披锦衣锦袍以御寒者。
行：松风冷袭衣
如果实在受不了家中高温，各种消暑神器、降温冷饮都无法抵御酷暑的魔法攻击，那古人就会放出最后的大招——走为上策，躲到老林深山、清幽古刹，去消散一身暑热。
宋人张抡在青山绿水间尽情释放身心的闷热，写道“炎天何处可登临，须于物外寻，松风涧水杂清音……宜散发、称披襟，都无烦暑侵”，尽显避暑之趣。梅尧臣在中伏日那天赴妙绝寺避暑，“高树秋声早，长廊暑气微；不须河朔饮，煮茗自忘归”，禅房花木葱茏，长廊暑气渐消，吹着凉风，喝着凉茶，仿佛已入初秋。元人释英在农历六月踏入深山，“六月山深处，松风冷袭衣；遥知城市里，扑面火尘飞”，畅享山野凉风惬意，吐槽城市热浪滚滚。
深山古刹之外，池边荷塘也是避暑纳凉的好去处。宋人杨万里就在骄阳似火的暮热时节游玩荷池，“细草摇头忽报侬，披襟拦得一西风。荷花入暮犹愁热，低面深藏碧伞中”。池水清幽、荷叶青绿、西风清凉，夏日里有如此赏心乐事，夫复何求。
晚明范允临曾在“铄金流火，五内俱热”的天气，携妻子到苏州宛转桥赏荷避暑，观“池中菡萏如铺霞簇锦”，嗅“晚来香露扑人”，再令少女六七人“奏《水云》之曲”，如此方“差足解愠”。与爱妻流连于良辰美景时，范允临还不忘写信邀约友人，“能来一领荷香乎”？
既已行至水边，那不妨登船寻乐。据《武林旧事》，南宋临安百姓每到农历六月六，都会“登舟泛湖，为避暑之游”，驾船到“蒲深柳密宽凉”的地方“披襟钓水”，直到“月上始还”。兴之所至，有人还会“留宿湖心，竟夕而归”。
当然，相比走为上策，处于鄙视链最高端的避暑境界是岿然不动，清心静气。白居易曾在苦热时节赴禅寺避暑，见禅师足不出户端坐房中，遂于恒寂师禅室题诗，“人人避暑走如狂，独有禅师不出房。非是禅房无热到，但能心静即身凉”。
回到家中后，白居易也效法禅师独坐院中消却暑热，“何以销烦暑，端居一院中。眼前无长物，窗下有清风。热散由心静，凉生为室空。此时身自保，难更与人同”。任他暑气腾腾，我自宁心静气。只要心无杂念，胸中自有凉意漾出。（来源：中国青年报）
唐朝流行的胖，不是你以为的胖，看到杨贵妃的身高体重后，就明白
世人皆知杨贵妃乃是唐朝第一美人，却不知她的真实体型竟然与今人想象大不相同。每当提起唐朝的审美，人们总会说＂以胖为美＂。后世画家笔下的杨贵妃，往往被描绘成丰腴富态的模样。然而，真实的历史记载却令人大跌眼镜。在盛唐时期，究竟什么样的身材才算是美人标准？为何杨贵妃能令唐玄宗如此痴迷，甚至不惜千里迢迢为她运送新鲜荔枝？
世人皆道唐朝以胖为美，可这＂胖＂究竟是何模样？开元年间，长安城有一位名叫张若虚的诗人，写下了＂云想衣裳花想容＂的千古名句。诗中所说的美人，身姿轻盈似云，貌美如花，哪里有半分臃肿之态？
贞观年间，一位叫裴倩的宫女因身材过胖而被唐太宗赶出宫廷。史书记载，太宗皇帝说：＂宫中不可有此等体态之人。＂可见，在唐朝统治者眼中，过度肥胖并非美人标准。
开元盛世时期，长安城的贵族小姐们最爱穿什么？一件宽袖曳地的襦裙，腰间系着细细的带子。这种衣裳若是穿在如今人们想象中的＂胖美人＂身上，岂不是要撑破衣衫？
有趣的是，在唐朝出土的陶俑中，那些身形丰腴的美人俑，腰身皆不过一握。永泰公主墓中出土的彩绘木俑，更是显示出当时贵族女子的标准体态——体态丰润而不臃肿，圆润而不臃肿。
贞元年间，著名画家张萱创作了《虢国夫人游春图》，画中的贵妇们骑在马上，姿态优雅。若是真如后人想象的那般体态，又如何能轻松跨上马背？
元和年间，白居易写下《长恨歌》，其中描写杨贵妃＂回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色＂。试问若是真是肥胖之人，如何能有这般灵动之姿？
太和年间，一位宫廷画师画下了《簪花仕女图》，画中美人们或立或坐，举手投足间尽显优雅。画中人物虽然体态丰腴，但无一不是纤腰细腿。
唐朝人所说的＂胖＂，其实是形容女子体态丰腴，面色红润。这与今人理解的＂胖＂大不相同。当时的诗人形容美人，常用＂环肥燕瘦＂一词，意思是说既有像杨贵妃这样丰腴的美人，也有像赵飞燕那样袅娜的佳人，各有千秋。
有意思的是，在敦煌莫高窟的壁画中，飞天们个个身姿轻盈，舞姿曼妙。这些壁画反映了唐朝人心中理想的美人形象——轻盈灵动，绝非笨重。
唐朝宫廷选美，也从未将肥胖列入择选标准。相反，史书记载，选秀女时最重视的是＂体态轻盈，举止优雅＂。开元年间的选秀标准中明确提到：＂体态适中，不可过胖过瘦。＂
二、杨贵妃的真实身材数据世人皆知杨贵妃体态丰腴，却不知她的真实身材竟是如此令人惊讶。《开元天宝遗事》中有一段鲜为人知的记载，详细描述了杨贵妃的身高体重数据。
天宝六年，宫中为杨贵妃定制新衣，御医奉命为其量身。据记载，杨贵妃身长五尺五寸，约合今日的一百六十五公分。体重一百二十斤，折合今日约六十公斤。
这样的身材数据，在当今社会可谓是标准体型。有趣的是，唐代的绸缎铺中还留存着一份杨贵妃的衣裳尺寸单。据《杨太真外传》记载，杨贵妃的腰围约莫二十四寸，换算成现代尺寸，不过六十公分左右。
天宝年间，宫中有一位叫高力士的太监，曾在《宫中杂记》中写道：＂贵妃每舞霓裳羽衣曲，腰若杨柳，步若惊鸿。＂从这段记载可见，杨贵妃的身姿必定轻盈灵动。
开元二十七年，宫中举办重阳宴。当时的诗人王维在诗中这样描写杨贵妃的舞姿：＂回风转蝶翩翩舞，轻步纤腰妙入神。＂若真如后人想象般体态臃肿，又怎能跳出如此曼妙的舞姿？
不仅如此，《太真外传》还记载了杨贵妃的日常穿着。她最爱穿的是一种名为＂缦条襦裙＂的宫装，这种衣裳最讲究腰身的修饰。若无纤细的腰身，如何能将这种宫装的美感展现出来？
天宝十三年，御医院曾为宫中妃嫔进行体检。记录显示，杨贵妃的体格被评为＂上上＂，这意味着她的身材比例极为匀称。
有趣的是，《杨太真外传》中还记载了一个细节。每逢初夏，杨贵妃都要命人在衣裳上缝制新的系带，这些系带宽度不过寸许。若真是肥胖之人，如何能用如此纤细的系带？
在敦煌莫高窟的壁画中，还保存着一幅杨贵妃观舞图。画中的杨贵妃身着红色襦裙，腰系金带，体态婀娜，与壁画中其他仕女的体态并无二致。
宫中的裁缝们每年都要为杨贵妃准备四季衣裳。据《开元杂记》记载，她的衣裳尺寸从入宫到驾崩，竟然都未曾改变过。这个记载从侧面印证了杨贵妃的身材保持得极为稳定。
令人称奇的是，就连杨贵妃平日所用的梳妆台尺寸，也能为她的体态提供佐证。当时流传下来的一张梳妆台，其坐凳宽度仅容一人安坐，与今日普通梳妆台的尺寸相差无几。
《开元天宝遗事》中还提到，杨贵妃每日晨起都要沐浴更衣。宫人要为她准备一个青铜浴盆，这浴盆的尺寸在今天看来，也不过是普通浴缸大小。
三、杨贵妃的才艺与生活习惯世人只知杨贵妃貌美倾城，却不知她还是一位才艺双全的能手。据《太真外传》记载，杨贵妃自幼便跟随名师学习音律。天宝年间的一次宫宴上，她即兴演奏了一曲《霓裳羽衣曲》，连精通音律的李龟年都赞叹不已。
不仅如此，杨贵妃还擅长舞蹈。《开元杂记》中提到，她每日清晨都要习舞两个时辰。宫中的舞师们说，贵妃跳舞时，动作轻盈似燕，转身若蝶，每一个眼神手势都恰到好处。
天宝三年，波斯使者来朝，杨贵妃在宫中表演了一支《胡旋舞》。这支舞要求舞者连续旋转，对体力要求极高。据记载，杨贵妃跳完整支舞蹈后，面不改色，气息平稳，让波斯使者惊叹不已。
在饮食习惯上，杨贵妃也很有讲究。《杨太真外传》记载，她每日早膳必食粳米粥，配以新鲜时蔬。午膳多以鱼脯为主，晚膳则以清淡为上。虽然她爱吃荔枝，但每次都是细嚼慢咽，从不暴饮暴食。
令人称奇的是，杨贵妃还创造了独特的运动方式。据《开元天宝遗事》记载，她在华清池畔设计了一套名为＂池上舞＂的运动。这套运动既可强身健体，又不失优雅。宫中的妃嫔们纷纷效仿，一时蔚然成风。
宫中御医为杨贵妃开具的养生方子也十分特别。每到冬日，她都会用生姜、桂皮泡水沐浴。夏日则用莲花、菊花熬水，既能清暑，又能养颜。
天宝年间，杨贵妃还总结出一套独特的美容秘方。她用蜂蜜调制面膜，以牡丹花瓣制香，用玫瑰露洗面。这些方子后来被宫中女官们记录下来，编成了《太真妆奁谱》。
在起居作息上，杨贵妃也很有规律。每日寅时起床，先喝一盏温水，然后开始晨练。她创造了一种名为＂凤仪十八式＂的养生动作，动作舒缓优雅，却能达到活络筋骨的效果。
宫中记载显示，杨贵妃还精通茶道。她在华清宫中设立了一处茶室，亲自设计了＂太真茶法＂。此法要求以温水冲泡，既保茶香，又养脾胃。
有趣的是，杨贵妃在华清池边还种植了各类药草。《杨太真外传》记载，她懂得用这些药草调配养生茶饮。当唐玄宗感冒时，她便会亲自煎制金银花茶。这些茶饮方子后来被太医院收录，成为珍贵的医典。
每逢节气交替，杨贵妃都会调整自己的作息。立春时多食萌发的嫩芽，立夏则以清淡为主，立秋食用温补之物，立冬则以热粥果脯养生。这些饮食习惯都被记录在《太真养生录》中。
四、唐代宫廷美人标准世人皆道唐代选美标准独特，却不知宫廷选秀其实有着一套严格的规矩。据《唐会要》记载，每次选秀，都要经过＂六选＂。这＂六选＂分别是：骨相、身材、仪态、言语、才艺和品德。
开元年间的一次选秀中，一位名叫裴琰的女子因身形过胖被淘汰。太医院的御医说：＂宫中佳丽须行动灵巧，若体态过重，如何伺候天子？＂这段记载生动地反映了唐朝宫廷对美人体态的要求。
在《太真外传》中还记载了一个有趣的细节。宫中选美时，会让候选者穿上统一的宫装。这种宫装腰部有道细带，若是体态臃肿之人，根本无法系好这条腰带。
天宝年间，宫中还专门制定了一套＂美人图鉴＂。图鉴中明确规定：面如满月，眉如远山，腰如杨柳，步若惊鸿。这些标准无一不在强调身姿轻盈的重要性。
唐代宫装也是衡量美人的重要标准。据《杂记》载，宫中妃嫔的衣裳分为＂立衣＂和＂坐衣＂。＂立衣＂要求穿着者能够自如行走，＂坐衣＂则需要优雅端坐。若是身材走样，这两种衣裳都难以穿得好看。
宫中每月都要举行舞蹈考核。《开元杂记》中提到，跳不好舞的妃嫔会被贬去掖庭。舞蹈考核中最重要的就是＂霓裳羽衣舞＂，这支舞要求舞者体态轻盈，动作灵活。
贞观年间就有一个典故。太宗皇帝为选美人，特意让宫女们表演投壶。投壶时要求动作优雅，姿态端庄。一位体态臃肿的宫女因动作笨拙，当场被淘汰。
唐代宫廷对美人的要求还体现在日常生活中。《宫中杂录》记载，宫女们每日要练习＂十八般武艺＂。这＂十八般武艺＂并非真的武功，而是一套强身健体的动作，既能保持身材，又能练就优雅仪态。
有趣的是，宫中还有专门的＂步态师＂。这些＂步态师＂负责教导宫女如何走路、如何转身、如何福跪。若是身材过重，这些优雅的动作都难以完成。
天宝年间的宫中还流行＂花钿妆＂。这种妆容要求面部轮廓清晰，下巴尖俏。若是面部浮肿，这种妆容便难以施展。《宫中记事》中记载，能画好＂花钿妆＂的妃嫔往往更受宠幸。
不仅如此，宫中的餐具也能反映美人标准。据《唐宫杂记》记载，宫中妃嫔用的碗筷都十分小巧。碗口不过三寸，筷子纤细如针。这些餐具本身就在提醒用餐者要细嚼慢咽，切勿暴饮暴食。
到了唐中期，宫中还设立了专门的＂品仪局＂。这个机构负责考核宫女们的仪态举止。考核内容包括行走、坐立、福跪等动作，要求每个动作都端庄优雅。《品仪录》中记载：＂动若惊鸿，静如处子，此为上品。＂
五、历史记载中的其他唐代美人世人皆知杨贵妃的美貌，却不知唐朝还有许多体态各异的绝代佳人。《太平广记》中记载了一位名叫赵飞燕的美人，她舞姿轻盈，能在掌上起舞。宫中的画师们曾为她画像，画中的赵飞燕体态纤细，腰肢不盈一握。
开元年间，还有一位名叫步飘翠的美人。《开元杂记》中说她＂行若流水，坐若芙蓉＂。有趣的是，步飘翠最擅长的是一支名为＂柳絮舞＂的宫廷舞蹈。这支舞要求舞者动作轻柔，犹如春风中的柳絮般飘逸。
贞观年间的韦采月也是一位著名美人。《贞观杂录》记载，她身材修长，举手投足间尽显优雅。太宗皇帝见到她时，曾感叹道：＂此乃天人也！＂韦采月最擅长的是投壶，每次比赛都能稳操胜券。
在《唐宫词》中还记载了一位叫柳眉儿的美人。她以眉形秀丽闻名，但更令人称奇的是她的舞姿。每当她跳起＂霓裳羽衣舞＂，整个人宛如一片轻柔的羽毛，在风中翩翩起舞。
天宝年间的崔莺莺也是一位独特的美人。《天宝遗事》中说她＂面若银盘，眉如远山＂。有趣的是，崔莺莺精通琵琶，每次演奏时都要穿上一件特制的＂琵琶衣＂，这种衣裳要求穿着者手腕纤细，动作灵活。
武则天时期的上官婉儿，不仅才华横溢，更是以清丽脱俗的气质著称。《则天实录》中记载，她＂体态轻盈，举止优雅＂。上官婉儿最爱的是一种叫＂凤头钗＂的发饰，这种钗子十分精巧，若是面容浮肿之人，戴上便显得不伦不类。
唐玄宗时期还有一位叫做红拂女的美人。《开元实录》中说她善于骑马射箭，但举止依然温婉端庄。红拂女常穿一种特制的骑装，这种衣裳既要便于骑射，又要保持优雅，对穿着者的身材要求极高。
贞观年间的虢国夫人也是一位著名美人。《唐宫杂记》记载她善于挑选衣裳，最爱穿一种叫＂缦襦＂的宫装。这种衣裳腰部有道细带，系好后恰似柳枝般婀娜。
长庆年间的薛涛，不仅是才女，更是以风姿绰约闻名。《长庆杂记》中说她＂形如杨柳，声若莺啼＂。薛涛创造了一种特殊的纸张，名为＂薛涛笺＂，这种纸张轻薄如蝉翼，与她的气质极为相配。
中晚唐时期，白居易笔下的霍小玉也是一位绝代佳人。《霍小玉传》中描写她＂举止端庄，容貌清秀＂。霍小玉最擅长的是弹琴，每次演奏时，整个人都像一株翠竹，亭亭玉立。
这些美人的形象，被历代画师们记录在画卷之中。敦煌莫高窟中的壁画，永寿寺的仕女图，以及众多传世名画，无一不展现着唐代美人那种独特的风姿。她们或丰腴，或纤细，却都展现着一种恰到好处的优雅。