一周2次，健脾、养胃，我儿子半年长胖6斤，多亏了这道汤
鲫鱼是常见的淡水鱼，富含优质蛋白和其他多种营养物质，适合大部分人群食用，对于小孩子长身体也特别友好。
但是鲫鱼有一个缺点就是小刺太多，吃得时候要非常小心。所以我都是拿来煮汤给小孩子喝，鲫鱼汤非常鲜美，小孩子很爱喝。
最经典的就是鲫鱼豆腐汤了，应该很多朋友都喝过。
不过我今天要分享的鲫鱼汤是搭配了另外的食材，对于瘦小、不爱吃饭或者吸收不好的小朋友非常友好。
我家老大小时候胖嘟嘟的很可爱，但是后面越来就越瘦，很奇怪，他吃饭吃菜都正常，就是吸收不好，只吃不长肉。
后来我姑姑教我这道改良版的鲫鱼汤，说我表弟小时候都靠它，养的白白胖胖的，身体好基本都不生病的。
我一般每周都会煮两次给小孩子喝，坚持了小半年，老大肉眼可见的圆润了，胖了大概6斤呢。
今天我就把这道鲫鱼汤的做法分享给你们，需要的朋友可以收藏起来做给家人喝哈。
食材准备:
鲫鱼2条，山药15克，莲子15克，茯苓15克，芡实15克，陈皮一小块，红枣5个，姜2-3片。
具体做法:
1️⃣鲫鱼处理干净，热锅热油，放入姜片、鲫鱼下锅煎至两面金黄。
2️⃣把鲫鱼移至砂锅，加入其他全部食材，加入适量清水，大火煮开转小火煲1小时即可。
出锅加入盐适量调味就可以开喝啦。味道鲜美，老人小孩都爱喝，做法简单，你们也赶紧试试吧。
小贴士:
陈皮建议去囊，减少苦味。
陈皮、茯苓、山药、芡实、莲子可以提前浸泡20-40分钟。
老人小孩子建议只喝汤不吃肉，实在要吃得小心鱼刺哦。
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「慢城 · 生活」每逢过年胖三斤！这有一份养胃宝典送给你！
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春节长假很快就要结束了。依然沉浸在节日气氛中，心思收不回？年复一年的节后综合征，如何破解？调整生活，听听专家怎么说。
专家建议
摆脱“节后综合征”从调整生活开始。应减肉增菜，食用谷类粗粮，多喝白开水或茶水，并有选择地食用水果，给肠胃放个假，让自己更好地回归工作状态。
春节期间，美酒佳肴让肠胃承受了太多负担。各式菜肴五彩缤纷，鸡鸭鱼肉琳琅满目，管不住嘴，迈不出腿，不变的节奏是“每逢过节胖三斤”。
回归工作，要从调整生活开始，注意多养护肠胃。从营养学的角度来说，就是合理安排好饮食结构。纠偏的方法是减肉增菜，用蔬菜为肠胃减负。
中国农大营养与食品安全系副教授范志红介绍，高蛋白食物摄入过度，胃酸分泌就会比平时多，也会增加肾脏负担。饕餮大餐后，节后饮食更应及时恢复清淡，以作弥补，减少动物性蛋白质的供应。多吃果蔬可减少胃酸分泌，使胃肠得以休息。
不过，水果也要选着吃。中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜认为，山楂能够调理肠胃，帮助改善消化不良的症状，具有消食积、助消化的作用；要解油腻，苹果来帮忙，清理肠道，增加肠胃抵抗力。她推荐，吃了大鱼大肉之后，如果感到肠胃不适，可以适当喝一些酸梅汤和大麦茶，去油腻，助消化，健脾益气。
春节假期，暴饮暴食会增加肠胃负担。让人不解的是，不少女性为了避免“节日胖”，吃很多水果，却也觉得不舒服。范志红说：“这是因为水果中的蛋白酶可能伤害黏膜，多酚类物质会降低消化酶活性，对消化不良者不利。如果有轻微腹泻、肚子隐痛等情况，应暂时停吃水果，特别要少吃带小籽的水果，比如猕猴桃、葡萄、柿子等；还要减少吃生蔬菜，这些促进肠道蠕动的食物会加重不适症状。”
节后主食要以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦等成分，要注意增加深色或绿色蔬菜比例。王宜建议，多喝粥和汤，比如新鲜的绿叶蔬菜、小米粥、面条汤、疙瘩汤等，都具有良好的清火作用，让已经不堪重负的胃肠道休息调整。范志红建议，喝些杂粮粥，多吃炖煮焯拌的青菜萝卜，蔬菜煮软后再吃，减少纤维对大肠的刺激，以便帮助肠道更好地康复。
节后要为肠胃“补补水”“洗洗澡”。瓜子、花生、果脯、蜜饯等已经成为节日标配。范志红介绍，这些食物本身水分含量很低，非常喜欢“吸水”，使身体处于缺水状态。所以后期要注意减少精制米面、糖果、甜点的摄入。“特别是注意多喝水。”她建议多喝白开水或茶水，以加快胃肠道蠕动和新陈代谢，减轻肠胃负担。
荷塘小炒
用料：藕小半段，黑木耳1小把，胡萝卜半根，荷兰豆1把，山茶油1茶匙，食盐适量。
做法：莲藕去皮洗净，切成均匀的薄片，荷兰豆去头尾去筋，干木耳泡开撕小块，胡萝卜切花；烧半锅开水，先将藕片和胡萝卜投入，后放荷兰豆和木耳，焯水后捞出过凉滤干水分；起油锅，放适量油烧至七成热；将所有材料倒入，均匀翻炒一两分钟，加入适量盐调味。
香菇油菜
用料：香菇10个，油菜400克，姜1小块，蒜两瓣，泡椒1个，生抽10克，米醋5克，香油3克，蚝油5克，淀粉4克，水适量，植物油15克。
做法：香菇、油菜清洗干净，比较大的改刀成小朵；姜、蒜切成末，泡椒切成小圈，半碗水加入生抽、米醋、蚝油、淀粉，调成汁待用；锅里放适量水，加入适量食盐和香油烧开；放入油菜焯水约一分钟；焯好水的油菜装盘；锅里加入适量油，爆香姜蒜末；加入香菇、少许盐，翻炒；加入调好的汁，一边煮一边翻动香菇；汤汁浓稠的时候加入泡椒，将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子即可。
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凉拌黄瓜条
用料：黄瓜两根，蒜末适量，盐两小勺，白糖两大勺，生抽5克，香醋30克，香油20克，鸡精、胡椒粉适量，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）。
做法：嫩黄瓜两根，洗净，去皮切成小条；将黄瓜、蒜末置于碗中，加入适量盐，拌匀，盖上盖腌制15—20分钟；将腌出的黄瓜水滤掉，再加入白糖、生抽、香醋、香油、鸡精、胡椒粉适量，拌匀，腌制10—15分钟即可食用。
来源：新华社
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儿子半年长胖5斤，这个瘦肉水，健脾养胃，孩子个头蹭蹭长
瘦肉水又称“肥儿水”，我家的小朋友真的是从小喝到大，现在活脱脱的一个小帅哥。
如果小朋友黄黄瘦瘦的，可以给他一周喝两次，脸色真的会改善很多，慢慢得就会肉起来。之前上幼儿园的时候，班上数我家孩子最瘦小，为了让他多长点肉，我可是没少下功夫。
专门从别的宝妈那里学做了瘦肉水，没想到儿子还挺爱喝，第一次做给他的时候，就一口气喝了两碗，可把我高兴坏了，所以从那时一直持续到现在，隔三差五我就给娃做一次，害怕孩子喝腻，我还换着花样做。
最近一上称，儿子竟然又胖了5斤，当妈的我也是成就感满满！
山药瘦肉汤
这道山药瘦肉汤，粉糯山药搭配鲜美肉片，口味偏清甜，一点都不会油腻，孩子特别爱吃。
食材：山药，瘦肉，淀粉，葱花
具体做法：
山药去皮切片，浸泡在盐水里备用。
瘦肉切片，加少许淀粉，姜丝，盐，加一点纯净水弄湿，搅拌均匀，腌制15分钟。
锅中放少许食用油，爆香姜丝葱白后，放入山药翻炒一会，加适量开水炖煮10分钟。
加入腌制好的瘦肉煮2分钟左右。
放盐，加少许胡椒粉，撒上葱花就可以啦。
苹果瘦肉水
食材：苹果、山药、胡萝卜、无花果、瘦肉
做法：将苹果用盐搓洗干净，切块备用
做法：猪肉剁碎，加入盐和红薯粉，捏成肉丸
将所有食材放入炖盅，隔水炖煮60分钟即可
这道汤水清甜可口，全家都可以喝，还能增强孩子抵抗力！
羊肚菌山药蛋汤
食材：羊肚菌、山药、红干贝、枸杞、瘦肉、葱花
做法：羊肚菌提前泡发10分钟。
瘦肉剁碎，山药削皮切块，放碗底（用勺子压一下固定，中间弄个窝窝方便打鸡蛋）打一个鸡蛋，放两粒红干贝，两个羊肚菌，加清水，隔水蒸30分钟。
最后放枸杞葱花，加盐调味OK。
Tips：蒸定型了再加泡羊肚菌的水，这样不混汤。
这样做的羊肚菌山药蒸蛋汤！不仅鲜甜好吃，还营养丰富，小朋友很给面子，都特别喜欢！喝完了！
鱼腥草瘦肉水
食材：鱼腥草、玉米、马蹄、胡萝卜、红枣、瘦肉。
做法：瘦肉加姜片焯水洗净备用，食材洗净，玉米、胡萝卜切块、红枣去核。
所有食材加入汤锅里，加入姜片和适量清水煲煮1小时。
出锅前加适量盐调味即可。
太子参麦冬瘦肉汤
食材：瘦肉一块、太子参一小撮、麦冬一小撮、生姜两片、枸杞适量
具体做法：瘦肉剁成肉末，平铺在碗底。
太子参，麦冬，枸杞洗干净放进碗中，加入八分满的清水，煮饭时放在饭上蒸熟，放盐调味即可。
这些瘦肉水做法简单、营养丰富、不爱吃饭的小朋友，你一定要给他试试这个，养脾胃长肉肉。