碳酸饮料多喝无益 这4类人群尤其要注意
碳酸饮料是指在一定条件下充入二氧化碳气体的饮料。由于碳酸饮料中富含二氧化碳，可在炎热的夏季带走体内热量，起到降温作用。但是，如果经常饮用这些碳酸饮料，反而会给身体增加很多威胁。
科学选购碳酸饮料
碳酸饮料分为果汁型、果味型、可乐型和其它型等几大类，国家标准《碳酸饮料（汽水）》（GB/T10792-2008）中规定果汁型碳酸饮料中果汁含量必须大于2.5%，二氧化碳气容量（20℃）不低于1.5倍。碳酸饮料一旦开封后，二氧化碳会逸出而影响饮料口感，消费者应根据需求选择不同规格的包装产品。
碳酸饮料不可过度饮用
儿童和青少年是碳酸饮料的主要消费群体之一。由于碳酸饮料一般含有约10%左右的糖分，热量高，经常喝容易造成肥胖，影响青少年的生长发育。因此，切不可过度偏好碳酸饮料，尤其是对处于发育阶段的青少年来说，应尽量少饮用碳酸饮料。
易越喝越渴
有专家指出，碳酸饮料中含有大量的色素、添加剂、防腐剂等物质，没有一样是对身体有好处的。这些成分在体内代谢时需要大量的水分，而且可乐含有的咖啡因也有利尿作用，会促进水分排出，所以喝碳酸饮料，就会越喝越觉得渴。
易造成肥胖
碳酸饮料一般含有约10%左右的糖分，一小瓶热量就达到一二百千卡，经常喝容易使人发胖。如果想喝碳酸饮料，怕影响肥胖不想加糖汽水或者饮料。推荐选择一些无糖、零卡碳酸饮料。
增加糖尿病的发生几率
碳酸饮料当中含糖量较高，另外常喝碳酸饮料容易增加肾脏的代谢负担，这都是诱发糖尿病的风险因素，所以常喝碳酸饮料会增加糖尿病的患病几率。
损伤牙齿
软饮料显然已成为造成龋牙的最重要的饮食来源之一。软饮料中的酸性物质及有酸性糖类副产品会软化牙釉质，对牙齿龋洞形成起到促进作用。如果牙釉质软化，再加上不正确刷牙、磨牙等陋习，会导致牙齿损坏。
影响消化
碳酸饮料喝得太多对肠胃非但没有好处，而且还会大大影响消化。因为大量的二氧化碳在抑制饮料中细菌的同时，对人体内的有益菌也会产生抑制作用，所以消化系统就会受到破坏。特别是年轻人，一下喝太多，释放出的二氧化碳很容易引起腹胀，影响食欲，甚至造成肠胃功能紊乱，引发胃肠疾病。
值得注意的是，如果您本身患有胃溃疡、胃糜烂等疾病，二氧化碳还会增强对于胃部的刺激，甚至容易导致胃穿孔的发生，请各位知悉。
导致骨质疏松
专家指出，饮用可乐等含磷酸盐的饮料，会影响身体对钙的吸收。
碳酸饮料的成分，尤其是可乐，大部分都含有磷酸。通常人们都不会在意，但这种磷酸却会潜移默化地影响你的骨骼，常喝碳酸饮料骨骼健康就会受到威胁。
量磷酸的摄入就会影响钙的吸收，引起钙、磷比例失调。一旦钙缺失，对于处在生长过程中的青少年身体发育损害非常大，缺钙无疑意味着骨骼发育缓慢、骨质疏松，所以有资料显示，经常大量喝碳酸饮料的青少年发生骨折的危险是其他青少年的3倍。
易导致肾结石
钙是结石的主要成分。在饮用了过多含咖啡因的碳酸饮料后，小便中的钙含量便大幅度增加，使他们更容易产生结石。如果服用的咖啡因更多，那么危险就更大。人体内镁和柠檬酸盐原本是可以帮助人预防肾结石的形成的，可是饮用了含咖啡因的饮料后，将这些也排出体外，使得患结石病的危险大大提高了。
对于神经系统有不良作用
有些碳酸饮料中还额外添加了咖啡因，饮用后容易使人开心兴奋，甚至导致呼吸加快、心跳加速的发生，另外也会降低睡眠质量。
下面4种人更要慎重饮用碳酸饮料！
1、糖尿病患者
因为碳酸饮料中含有大量的糖分，患有糖尿病的人群要禁喝，避免加重病情。
2、孕妇
一方面，孕妇在怀孕的期间很容易缺钙，可乐中含有磷酸，容易抢走人体的钙质、加重体内的钙流失，这样对胎儿的发育不好；另一方面，碳酸饮料里面含有色素、防腐剂、过量的糖分，容易造成孕妇的血糖过高，很可能造成流产。所以，孕妇喝碳酸饮料要慎重。
3、月经期间的女性
在汽水中含有大量的磷酸盐同体内铁制产生化学反应，使人体内铁质难以吸收。
4、绝经期的女性
在绝经期的女性由于卵巢功能的衰退，雌激素分泌不足，易导致骨质疏松，所以此时期的女性不宜喝碳酸饮料，避免对骨骼造成进一步的伤害。
碳酸饮料天天喝 小学生患上痛风
在人们的印象中，痛风是一种多见于中老年人的代谢性疾病。不过，近几年来，痛风的发病年龄越来越年轻化，甚至十五六岁的少年都患痛风，他们并没有痛风家族史，不存在遗传问题，这到底是怎么回事呢？
每年的4月20日是“世界抗痛风日”，今天我们请相关专家来谈谈这个问题。专家说，青少年患痛风，排除遗传因素，多与过量食用高热量、高嘌呤食物及饮料有关。
文/记者 颜梅丽
通讯员 邱丽莎
漫画/小牛
病例
小学生脚拇指剧痛 一查患上痛风
小松（化名）是一名小学四年级学生，体形偏胖。前段时间，在无外伤的情况下，他的一根脚拇指突然剧烈疼痛，还伴有红肿发热症状，行走时更是疼痛难忍。根据外观判断，父母怀疑小松是患了痛风，但又不敢相信，这么小的孩子居然也会患上痛风？
小松被父母带到厦门市第五医院风湿免疫科就诊，检查发现，其尿酸值为590umol/L，远高于正常标准（6-11岁儿童尿酸正常值130-390umol/L）。结合其他检查，小松被确诊为痛风。
负责接诊的副主任医师冯亮华了解到，小松从小就喜欢喝碳酸饮料，几乎天天喝。冯亮华推断，小松患上痛风与他长期过量饮用碳酸饮料有很大关系。
大鱼大肉放开吃 大学生代谢紊乱
小龙（化名）23岁，是一名大学生，体形偏胖，身高1.85米，体重105公斤左右。前不久，他的左脚拇指突然剧烈疼痛，且有红肿灼热感。他自己上网查资料，结合自己的症状，他怀疑自己患上了痛风。
他到厦门大学附属翔安医院风湿免疫科找副主任医师闫永龙就诊，检查发现，其尿酸值为600umol/L，远高于成年男性正常尿酸值。化验检查发现，他还存在血脂增高、血糖升高的情况，被确诊为痛风。
闫永龙询问小龙的病史发现，小龙的家族并没有痛风史，但有一点引起了闫永龙的注意。小龙从小就喜欢吃油炸食品、肉类食物、快餐食品，而且还喜欢喝果汁和碳酸类饮料。
闫永龙认为，就是这些不良的饮食习惯，使得小龙出现了肥胖、高脂血症、血糖增高、高尿酸血症这一系列代谢紊乱，最终诱发痛风。
分析
饮食不健康作息不规律 痛风找上门
闫永龙介绍，尿酸是一种名为嘌呤的物质在人体内最终的代谢产物，尿酸增高会造成尿酸盐结晶沉积，俗称痛风石，它可以出现在各个组织和器官，最主要还是在肾脏和关节内。如果尿酸盐结晶沉积在关节内，在一定条件的诱导下，引起周围组织炎症，导致关节红肿热痛，就是俗称的“痛风”。
闫永龙说，患痛风常见的原因有不良饮食习惯造成的尿酸代谢紊乱、遗传因素以及继发于其他疾病等，其中不良饮食习惯是近几年青少年痛风患者比例逐渐升高的主要原因。“青少年痛风患者很多体形肥胖，这大多是不良饮食习惯造成的，主要是过量食用高热量、高嘌呤食物，比如油炸食品、红肉、海鲜、动物内脏、浓肉汤、啤酒等。”
青少年患痛风还与他们非常喜欢的碳酸饮料有关。“临床中，很多青少年痛风患者并不喝酒，但非常爱喝饮料。”冯亮华说，多数饮料都添加了果糖，少量摄入果糖不会影响体内的尿酸水平，但如果长期、过多地摄入果糖，就有可能导致体内嘌呤含量升高，从而增加尿酸的水平，诱发痛风。”
冯亮华说，他也接诊过一些这样的痛风患者，“他们的体形并不肥胖，饮食也并非‘暴饮暴食’，他们怎么会患痛风呢？主要是他们生活无规律，比如长期熬夜工作、打游戏、追剧等。这些不良的生活习惯也会使人体代谢出现问题，可能导致尿酸升高。”
预防
管住嘴迈开腿 运动方式要正确
闫永龙说，从青少年痛风形成的主要原因不难发现，要预防痛风发作或尿酸值升高，最主要就是要管住嘴迈开腿。合理饮食，控制总热量和总嘌呤的摄入，多吃一些新鲜蔬菜水果，少喝或不喝含糖、含酒精饮料。同时，应保持每天适量的运动，积极进行体育锻炼，控制体重。
除了不良饮食习惯，不正确的运动方式同样会诱发痛风。闫永龙说，平时不太运动的人，如果关节腔内已沉积了一定量的尿酸盐结晶，平常走路较慢，摩擦力小，还不碍事，但如果突然剧烈运动，就会给关节腔带来巨大摩擦，非常容易诱发急性炎症。“我曾接诊过一些这样的学生，平时因为课业压力大或不爱运动，他们很少进行体育锻炼，快到体育考试时，短时间内进行剧烈的体育锻炼，由于他们具有高尿酸血症的生化基础，突然剧烈运动，结果造成了痛风的急性发作。”
提醒
定期体检控尿酸 医嘱一定要遵从
哪些青少年群体需要提防痛风？冯亮华介绍，有痛风家族史、肥胖者、可能患有继发痛风疾病（如肾病、甲亢、甲减，血液病如白血病，地中海贫血，各种溶血性贫血等）的青少年，应定期到医院体检，如发现尿酸高于正常值，应及时进行控制。
冯亮华提醒，痛风虽然是一种常见疾病，但很多人对痛风认识不全面，有时甚至不把它当回事，无法坚持遵从医嘱对病情进行控制。
“青少年痛风与中老年人痛风相比，具有尿酸水平更高的特点，如果不加以有效控制，很可能对肾脏、心血管等系统脏器造成损害。循证医学证据显示，高尿酸血症是心血管事件发生的独立危险因素。这种例子并不少见。”闫永龙说，他之前接诊过一名26岁的痛风患者，药物治疗后疼痛有所缓解，他将医生的嘱咐抛诸脑后，又去喝酒，结果引发了心梗。
【健康提示】
痛风加重会有哪些症状
1.发作频率快发作期长。大部分痛风患者在早期发作的频率比较低，有些如果控制稳定，发作间隔时间大多数是在几年到十年左右。但由于一些患者在服用药物以及控制饮食后发现疾病稳定，没有反复发作，就认为疾病已经被治愈，也就放松警惕，没有忌口，也没有做好注意事项，导致尿酸不断上升，痛风再次发作。甚至随着身体代谢能力下降，发作频率越来越高，发作时间也越来越长，疾病越来越严重。
2.出现肉眼可见的痛风结石。痛风一般在开始只是皮肤有红肿热痛等症状，而随着疾病发展，关节处会慢慢长出肉眼可见的痛风结石，这些结石不仅影响美观，堆积到一定程度时还会致残。
3.疼痛转移。大多数痛风患者在首次发病时是以大脚趾为主，但如果尿酸居高不下，疾病加重，尿酸结晶会在其他关节处沉积，也就会引发其他关节疼痛，比如手指、膝盖。这种情况就是痛风加重，使疼痛位置越来越大，也就是人们常说的疼痛转移。
4.肾功能受损。尿酸盐结晶会沉积在肾脏中导致肾脏负担加重。再加上痛风患者大多数需要长时间治疗，各种药物的毒副作用会给肾脏带来不同程度的损伤，也就会使肾脏功能下降，最终受损而引发肾病。所以发现肾脏异常要注意，跟疾病加重有关系。
【支招】
这些食物
可放心吃
痛风患者需要避免高嘌呤饮食，那么哪些食物可以放心吃呢？相关专家推荐以下几种食物:
首先，可以适当吃一点中嘌呤的食物，但不要吃太多。这类食物有菠菜、莴笋、竹笋、四季豆、毛豆、蚕豆、海带、金针菇、银耳、花菜、蘑菇等。
其次，可以多吃低嘌呤食物，这类食物有青菜、卷心菜、芹菜、韭菜、韭黄、番茄、茄子、黄瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、西葫芦、白萝卜、胡萝卜、土豆、芥蓝菜、辣椒、洋葱、大葱、木耳等。
作者：颜梅丽
来源： 厦门晚报
爱喝可乐雪碧这些甜饮料的肥胖人士，你们有口福了
#夏天这么吃#
尽管我们的大脑天生嗜甜，但每个人现在都已经了解，摄入过多的糖，会导致一系列健康问题，特别是随着食品工业的发展，含糖食品和软饮料，为现代肥胖贡献了非常大的助力。
而代糖对嗜甜的朋友来说，是一个救星。
概述：
- 如果你日常生活中并不嗜甜，只是偶尔吃糖，那么无需用代糖代替蔗糖。
- 代糖可以减少热量摄入，但只对嗜甜饮料者，起的效果会更明显；
- 经过检验，合法使用的代糖，是安全的；
所以代糖对于嗜甜，特别是爱喝甜饮料的人群来控制体重，以及满足糖尿病患者对甜食的需求，有着积极意义。
代糖对嗜甜者的必要性按中国居民膳食指南推荐，每日摄入游离糖（日常我们使用较多的是蔗糖、蜂蜜）不超过50g，最好不超过25g，换而言之，如果你不嗜甜，每日摄入的糖在这个值以下，那么作为一名健康的成年人，特别还有运动锻炼习惯，那么基本上无需担心糖的危害。
比如你像老杨一样，没有吃零食，像果脯、肉脯、蛋糕、软饮料等等这些含糖量非常可观的零食的习惯，最多就是做菜时用糖调味，那么没什么必要，去用代糖来代替日常偶尔摄入的蔗糖。
图：甜口菜代表：锅包又
但如果你有大量摄入糖份的习惯，那么最好是替换成代糖，光是一瓶600ml可乐，含糖量就已经有60多g，已经大大超过50g这个建议值，那么换成零度可乐，无疑是一个更好的选择。
零度可乐
多说一句，老杨在七年前最胖的时候也嗜甜，但后面通过规律运动与合理饮食，慢慢给纠正回来了，糖这个东西可以戒，要有信心。
代糖安全吗？我们日常见到的代糖，分为两类，一种是天然代糖，一般从植物中提取，名字往往会带提取的植物或者果实名字。
常见的天然代糖比如木糖醇，它不会升高血糖，但有热量，热量是蔗糖的60%，2.4kcal/g，所以它适合糖尿病人，但不适合减肥人群。
老杨就碰到过这样的读者提问，说我已经用木糖醇代替了所有的蔗糖了，怎么还是没瘦下来，主要原因就是误以为木糖醇没有热量。
注1：并不是所有的天然代糖都含热量，如甜菊糖，罗汉果糖就是0热量；
图：甜叶菊和甜菊糖
另一种是人工合成的代糖，比如阿斯巴甜，三氯蔗糖，安赛蜜，等等。
对于这类代糖，很多人是有怀疑的，比如阿斯巴甜，
——就像他们怀疑手机辐射致癌一样。
但是，尽管FDA已多次重申它的安全性，但仍然不断有研究试图证实它不够安全——还好，迄今为止他们还没成功。
而事实上，为了确保食品安全，代糖的安全性，都需要经过大量的实验进行检验。【引】
我们以阿斯巴甜举例，它在代谢过程里会产生少量甲醇，有研究发现，雌性大鼠如果终生摄入一定剂量的阿斯巴甜，患上癌症的几率更大。【引】
但是，谈毒性的关键在于剂量。
如果把动物实验摄取的剂量，按比例换算成人体的，那么一个成年人甚至孩子，在日常摄入的阿斯巴甜数量，都要远远低于动物实验中，被严格设置的数值，所以按目前普遍的研究成果，成年人不必担心摄入阿斯巴甜的安全问题。【引】
图：百事推出过主打无阿斯巴甜的轻怡可乐
举例来说，一个体重70kg的成年人，每天最多摄入2800mg的阿斯巴甜，都根本无需担心影响健康，而一瓶1.5L的健怡可乐，含950mg的阿斯巴甜，也就是说，就算你一天喝3大瓶1.5L健怡可乐，也无需担心安全问题。【引】
而大多数人是压根不可能每天4.5L可乐这么喝的。
主要原因在于，代糖的甜度一般都是蔗糖的几百倍，所以只需要很少的用量，就能达到可以入口的甜度，另外一方面，因为使用单一代糖，甜味会偏单薄，或者带有一些其他味道，所以现在食品中一般往往会同时混合使用几种代糖，那么单一代糖的用量，就更进一步降低了。
因此我们可以认为，日常摄入代糖，是安全的。
代糖能帮助减肥吗如果你在日常饮食里摄入了大量的糖，那么使用几乎不含热量的甜味剂来代替糖，那么会降低热量摄入，也会降低血糖波动水平，毫无疑问，这对降低体重具有非常大的意义。
尽管一些代糖的反对者会说，甜味剂会增进人的食欲，吃多了自然就长胖，但问题在于，如果对一个嗜甜者来说，甜味剂会增进食欲，难道蔗糖就不会了吗？相比甜味剂，蔗糖还会刺激胰岛素分泌，这岂不是更刺激产生饥饿感？
目前的证据都支持，人工甜味剂对于控制体重，是有积极意义的。【引】
图：使用甜菊糖的可口可乐
需要特别说明的是，代糖用于代替软饮料中的糖时，对控制体重的意义更大，因为软饮料中的主要热量来源于糖，而固体食物例如饼蛋糕、饼干，它们的高热量并不仅仅来自于添加的蔗糖，还可能来自碳水化合物、脂肪，所以用代糖来代替蔗糖，减少的热量就比较有限，那么效果相对就会差一些，假如你认为，这些蛋糕饼干里面用的都是代糖，多吃点没关系，那么就会适得其反。
综上所述，代糖对于日常嗜好软饮料的肥胖人群来说，效果最好。
参考资料：
本文中的部分内容观点，以及标注了【引】的引用数据和资料，参考了：
《健身营养全书》 [德]克里斯蒂安 冯 勒费儿霍尔茨 著
今日例汤：
特别提示：食品商、化妆品商常见的一个智商税套路，是鼓吹产品来自“天然”、“植物”，把它们和无毒，安全，健康划等号，
图：纯天然绿色植物：箭毒木，又名“见血封喉”，了解一下？
还有很多人以为，化工产品，甚至是带化学名词，都是有害的，不安全的。
啊，今天不小心喝下去不少一氧化二氢，老杨现在感觉好难受，是不是快挂了？