节肢动物·云越绿天蛾：蛾界“斯芬克斯”，你见过吗？
云越绿天蛾
Callambulyx diehli
云越绿天蛾,隶属于节肢动物,昆虫纲,鳞翅目,天蛾科,绿天蛾属。国内主要分布于云南、贵州、海南等地。照片摄于景洪。
云越绿天蛾所在的绿天蛾属,主要分布于亚洲和大洋洲,体型相对较大,目前已知仅十多种,云越绿天蛾是该属中比较年轻的成员。
云越绿天蛾为完全变态昆虫,一生经过卵、幼虫、蛹、成虫四个完全迥异的生命阶段。成虫通常在夜间活动,具有趋光性。
人们通常对其怪异的长相印象深刻。乍一看,它好似一个披着婚纱或是留着长发的暗黑女巫。其胸部背面为菱形墨绿色,看起来好似人脸;翅面呈淡绿色,前翅还有深绿色斑,如婚纱褶皱,又似长发;后翅呈红色,停息时露出一部分如同人类的两条胳膊;肥硕身躯上的波纹被纵向的一道红竖线割裂成两个部分。此外,整个身体丝绒感十足,为其增加了不少神秘感。
不过,在数量庞大的蛾子中,云越绿天蛾长相并不算十分怪异,与它同在天蛾科的鬼脸天蛾,就以长相阴森可怕而闻名,其凶名甚至得到恐怖电影《沉默的羔羊》的加持,电影海报上女主角嘴上就是一只鬼脸天蛾。
也难怪科学家在为云越绿天蛾所在的天蛾科命名时,会选用“Sphingidae”这样的拉丁名,因为其中的“Sphinx”,意思就是希腊神话中的怪物“斯芬克斯”。 而且天蛾科的蛾子们,常在夜间出没,这更加深了人们对其“怪物”的印象。
对果农、菜农来说,天蛾绝对不是讨喜的昆虫。天蛾科物种多身体壮硕,幼虫也因肥胖被称为“猪儿虫”,它们好吃林木、果树、粮食、油料、糖料、蔬菜等重要作物,因此被视为害虫。
赵益,山野自驾爱好者,爱好摄影、绘画以及一切美的东西。用镜头记录自然生息,感受生物多样性的神奇,享受美美与共的奇妙旅程。
山东“五大怪菜”，个个都是当地人的心头爱，外地人直摇脑袋
山东一个书卷气十足的地方，古时就有着“岱宗夫如何，齐鲁青未了”的妙语，今天有“齐鲁圣地，礼仪之邦“的美誉。
山东毗邻京津唐工业基地，又是齐鲁文化的发源地，这里工业发达，文化昌盛。实际上，这里不仅经贸好，美食更好。山东的美食文化繁盛渊远，其中就有着一部分美食让外地人难以理解但是本地人却十分喜爱。
到底是什么菜让外地人直摇头呢？接下来我们就一起来看看山东的“五大怪菜”，外地人看了直呼接受不了，却是当地人的心头爱口中宝。
一、油炸豆虫
豆虫也就是豆天蛾的幼虫，一种浑身肥胖柔软的虫子。在当地豆虫是很难买到的，就是在豆虫当季的时节也是很难抢购到的。对于这种难得的美食来说当地人的吃法也是多种多样，可以是蒸煮可以是油炸，蒸煮的软能爽滑、油炸的酥香可口。
豆虫下油锅炸至金黄即可，一口咬下去还能听见“咔嚓”的一声，转而感受到是满口的酥香，口感焦脆带有独特的香味，回味无穷。有机会一定要去尝尝这道菜！
二、鸡蛋蒸虾酱
虾酱是当地的一种传统做法，也叫做虾膏、虾泥。将新鲜的河虾洗干净之后进行传统的腌制，等到河虾发酵微微发出臭味之后再蒸煮过滤得到鲜虾酱。虾酱颜色多是紫红色的，味道极鲜，有着鲜虾浓郁的清香味，调味做菜都很适合。
虾酱最常见的做法就是和鸡蛋蒸，蒸好的虾酱气温鲜香，口感细腻顺滑，味道很独特，对于当地人来说是难得的美食，你能够接受这道菜吗？
三、海菜凉粉
海菜凉粉这道菜是当地的一种特色美食，大街小巷都能看见它。在很多的心中海菜独特的味道和口感是难以接受的，但是在经过加工将海菜制作成凉粉之后，味道清爽、口感嫩滑、风味独特有弹牙感，是十分好吃的一道特色菜。
海菜凉粉一般是经过冷藏的，在酷暑的时候吃是最好的，加上蒜泥等佐料味道更加丰富，冰冰凉凉软软糯糯的非常好吃，以后到山东你会去尝试吗？
四、蒜泥捣鸡蛋
蒜泥鸡蛋可是当地的家常菜，许多本地人都被其独特的味道所折服。这道菜的做法很简单，工艺也不难。蒜泥必须是选用新生的蒜捣成的才行，鸡蛋一定要是冷水下锅煮熟的鸡蛋。这样捣出来的蒜泥鸡蛋口感更加鲜香，味道才正宗好吃。
捣好的蒜泥鸡蛋酱加上香油、酱汁即可食用，味道鲜美独特，鸡蛋的清香加上蒜香口感非常复合富有层次。夹馍吃也是非常好的，你喜欢这道菜吗？
五、拌鱼生
拌鱼生也就是生鱼片，这道菜是当地的传统美食。鱼要选新鲜的鲤鱼或者黑鱼，去鳞切成薄片后用米醋浸泡让鱼肉变得雪白透亮，泡好之后加入绿豆芽、青瓜丝、葱等调味佐料一起拌匀即可食用，成色颜色靓丽好看，卖相很好。
口感十分的爽滑，鱼片轻薄滑嫩加上蔬菜佐味的同时也增加了层次感，鲜香嫩滑、酸辣开胃，独具风味，如果有机会你会考虑去尝尝这道拌鱼生吗？
以上就是山东的”五大怪菜“，样样都风味独特，是当地人的口中宝心头好，外地人直呼受不了。你觉得这5道菜怎么样呢？你还知道哪些风味独特的山东美食呢？欢迎在评论区留言分享你的观点，喜欢记得点赞收藏关注我哦！
乡情散文：故乡红豆最相思
乡情散文：故乡红豆最相思
文：杨晓光
我写故乡红豆，虽说写得不是王维诗中“此物最相思”的红豆，却也是竹筒倒豆子，道出了我对故乡的血脉相思情。我写的红豆，是故乡种植的并不算太多的红小豆。上世纪六七十年代，在我老家种植最为普遍的是白薯、花生、小麦和玉米。至于红小豆以及其他农作物，只能算作偶有种植，“春来发几枝。”
老家的土地称不上肥沃，也并非十分贫瘠，只是沙壤偏多一些而已。在那片广袤的冀东平原地带，常年因循沿袭的作物种植链上，各种豆类作物常做惊鸿一瞥。除了红小豆，还有白豆、黑豆、黄豆、芸豆，但是从未种过绿豆。至于豌豆，当年只是听说过，并未种过。近年来引种效果颇佳，在老家昌黎县晒甲坨以及相邻村庄，种植面积逐步扩展，有的已形成规模化播种。
红小豆，乡亲们简而化之，称其为“小豆”。在老家的农耕大棋盘上，以大田套作、间作，以及田间地头、沟渠坡地的单作，以点状“星火”，遍地开花。我小时候特别喜欢豆子地，里面不仅有蚂扁（中华蚱蜢），还有鼓涌鼓涌爬在豆杆、豆叶上的肥胖豆虫（豆天蛾幼虫），我把它们逮回家，是喂鸡的活饲料，我家的大老黄和芦花，饱餐了它们以后，保准一天下一个蛋。若将其扔进灶火的余烬烧了吃，其美味同样令人回味。但是拿它们与鸡蛋相比，我更倾向于吃鸡蛋。
我对小豆的记忆犹新，还有另外一个振奋人心的原因。就是那年在秋高气爽的一天，父亲和叔叔带着我，到北沟一带捡小豆。这一件在别人看似普通的芝麻绿豆小事，对我而言犹如神迹降临。远在秦皇岛工作的父亲，以及在昌黎县城工作的叔叔，一年见不上几回面，能同时来到老家来看望我和奶奶，这样“赶巧”的事情，用奶奶的话说：只能在梦里有、书上写。偏偏他们同一天不约而同地回到老家，又带着我到地里捡小豆。在我的记忆中，仅此一次。
我们捡来了多少小豆不重要，我享受的是和亲人在一起的过程。事到如今，多少年过去了，我每每想起那一次相聚，依然激动得心里砰砰直跳。那天我们沿着豆垄寻觅，把所有捡来的豆子装进我的衣兜。叔叔和父亲说着他们大人的事情，我侧耳谛听他们的每一句话，但是像豆子一样放到一起，我却不知所云。
小豆在我国种植历史悠久，至少在2000年以上。小豆在五谷当中谓之菽，它是起源于中国的古老作物。古农书《齐民要术》中，已详载小豆的栽培方法和利用技术；古医书《神农本草经》中，就有关于小豆的药用记载。李时珍的《本草纲目》介绍小豆籽粒性味甘甜、无毒，入心及小肠经。
在家乡的土地上，小豆甘当配角，当好替补队员，它从不喧宾夺主，总是以坚硬的外壳，严严实实地将自己包裹起来，从不轻易露出那红玛瑙般的本色之美。小豆属于一年生草本作物。它具有耐涝、耐旱、晚种、早熟、生育期短、栽培技术简单、可做补种作物等不可多得的优良品质。
小豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养成分。人们吃小豆不需像其他谷物那样，要破碎成糁或研磨成粉后方可食用，奶奶熬的小米粥，加入一把整粒的小豆，小豆红，小米黄，豆米融合，粥香浓郁，色彩比对强烈。过年时家家包的豆沙包，炸的油炸糕，都是将整豆馅熟“碾做泥”，俗称“豆沙”，吃起来甜糯可口，味美怡人。
老家独有的粉饹馇，多为小豆粉摊制而成。可用粉饹馇卷肉馅炸千子，其美食美味，足可征服客人的味蕾，满足家人的食欲。将小豆磨面轧制出适合大众口味的杂面，实属难得的粗粮精做食品，其降糖降压效果好，如今深得人们的青睐。小豆与薏苡仁同时熬煮，具有利水消肿、解毒除湿等功效。经常吃小豆，对心脏病和肾脏病也有很好的食疗效果。
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