最新调查：6亿中国人超重和肥胖，成人中该群体比例首次过半
【最新调查：6亿中国人超重和肥胖，成人中该群体比例首次过半】根据《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》最新数据，目前中国的成人中已经有超过1/2的人超重或肥胖，成年居民（≥18岁）超重率为34.3%、肥胖率为16.4%。这是全国性调查报告中首次出现超过1/2这样一个数字。同时，1/5（19%）的6-17岁儿童和青少年、1/10（10.4%）的6岁以下儿童存在超重或肥胖。按照绝对的人口数来计算，全国已经有6亿人超重和肥胖，这个数字在全球是第一位。近日，《柳叶刀-糖尿病与内分泌学》（The Lancet Diabetes & Endocrinology）发表了中国肥胖专辑（ Obesity in China Series）。目前该专辑上线了两篇文章《中国肥胖流行病学和决定因素》以及《中国肥胖临床管理和治疗》。专辑作者、华中科技大学同济医学院公共卫生学院的潘安教授在对《柳叶刀》解读时作出上述表示。（澎湃新闻；CK)
来源： 每日经济新闻
中日韩肥胖率差距显著：日本4.3%，韩国34.4%，中国连年飙升
现在的生活是越来越好了，大家吃的食物种类也变得越来越多，就导致了一些人变得比较肥胖，同时肥胖不仅给一些人带来了外表焦虑，还会让人的身体出现多种疾病，像脂肪肝、心肌梗塞、血小板浓稠这些都会使人出现生命危险。
据世卫生组织统计，日本全国的肥胖率仅有4.3%，韩国的肥胖率是日本的8倍34.4%，中国又有多少呢？
日本食物文化在大家普遍的认知之中，日本应该是吃碳水食物较多的国家，其中最具代表性的非寿司莫属了，但是为何日本的肥胖率仅有4.3%呢？
寿司作为日本美食的代表之一，因制作方法简单多样却又风味十足，深受不少人的喜爱。
在日本，寿司不仅是日常食用的食物，还是日本文化的象征，每家每户都经常吃，而且基本上所有到日本旅游的游客都会去品尝一次正宗的日本寿司，可为何吃不胖呢？
日本寿司里面使用的大米，大部分是由“半糯性”的大米做成的，什么是半糯米呢，就是普通的糯米和粳米混合而成，先将拌好的大米放到海苔上，再在上面添加肉松、黄瓜、海鲜等肉食最后用海苔将其包裹住，寿司就做成了。
但是对吃有较高讲究的人，会把“半糯性”的大米换成日本的珍珠米，这种米虽然价格较高，但是米粒透明、口感微甜比半糯性的大米口感上会好上很多，绝大数日本人在做寿司的时候，用的米其实很少，主要是吃寿司里面包裹的蔬菜类和肉类，添加大米只不过是为了增添风味，让其与食材匹配，从而得到更好的口感。
另外，日本人的生活方式是非常健康的，地区的狭小加上人口较多，开车上班非常的不方便，所以日本的工薪阶层上班都是乘坐地铁、走路或者是骑自行车，这样不仅能够锻炼身体还能够减少汽车尾气的排放，也让日本人的身体较为健康。
一些窝在家里的宅男宅女在吃方面可能并没有讲究，但是定期会受到社区工作人员的监督，如果变胖就会亲自控制他们的饮食来，来让他们减肥成功，这也就是日本人只有4.3%的肥胖率了。
韩国肥胖原因韩国泡菜相信很多人都品尝过吧，好吃是好吃，但韩国人的肥胖率过高有部分是来自韩国的泡菜的原因。
韩国泡菜为了能够长久的保存，韩国人在里面添加了大量的食用盐、味精等香料，食用盐里面有大量的氧化钠，吃多了会引起高血压甚至是心脏疾病，同时，过量盐分的摄入就可能导致钠水留在身体里面，让身体出现浮肿的现象，没有得到良好的解决就会使身体发胖，同时炸鸡也是一个重要的因素。
大家应该对韩国的炸鸡并不陌生，在韩国炸鸡店不说一条街有10家，那最少也会有6-7家，但这并不是说明韩国人非常喜欢吃炸鸡，他们只不过是喜欢吃辣酱，在韩国的炸鸡店里，老板会涂抹了一种自家特制的辣椒酱，哪一家的辣椒酱的口味最符合周边人的口味，谁家的生意就会最好。
炸鸡的油脂有多大，相信不用多说了吧，经常摄入大量油脂性食物，会让肠胃等新陈代谢功能大大大下降，使体内的油脂越来越多，导致身体会患上脂肪肝、血脂浓稠从而让身体发福变胖。
说到吃，那不得不说中国可是被世界各国人称为最会吃最敢吃的国家，既然我国这么能吃那么，中国的肥胖率又是多少呢？
中国饮食习惯据数据得知，23年中国成年人的肥胖率高达近36%，生活的多样性，让中国的群众变得越来越会吃，也越来越能吃。
中国是世界上最大的粮食生产国家，每年都能够生产近6亿吨的粮食，这样让中国的主食变得较为单一，基本上都是馒头、米饭和面条。
大米作为中国最主要的粮食之一，在日常食用方面基本上是隔三差五甚至有些米饭爱好者是天天吃米饭，其实吃米饭是长胖最最主要的原因了。
过量的摄入米饭，会导致肠胃的消化不良，增加肠胃的负重，非常不利于肠胃的功能运作，并且米饭里面含有大量的淀粉，淀粉在肠道中被分解后，会变成葡萄糖，你想想糖是不是非常黏的，如果大量的糖在肚子里面不消化，就附在肠道周围让肠道变得非常的黏、也导致别的食物一直被黏在上边,不向胃中流动，这是不是就导致大家有明显的变胖行为。
有网友就会说了：“不是应该少吃肉类么，因为肉类油水大，其实说的是对的但也有不对的地方，其实吃肉是不太容易长胖的，但是也要分哪一种肉了，像猪肉、鸭肉等油水是比较大，吃多了也可能会导致身材肥胖。
但是牛肉和羊肉就不一样了，它们的肉质之中含的蛋白质非常高，热量非常地少，多吃这两种肉类，不仅不会长胖，还能够增强免疫力、让身体变得更加强壮。
鱼肉虽说肉质细腻，营养也很高但却是一种发性肉类，什么意思呢？就是说鱼肉吃多了可能会导致身体出现浮肿，还有脸上有痘痘的尽量少碰鱼肉，一些经常治痘痘的朋友们，反复不好是不是吃鱼肉较多。
鱼肉
结语还有一个非常严重的问题，那就是中国群众现在最担心食品安全问题，地沟油了，现在非常多的无良商家，不使用当天的新油就算了，竟然还为了图让利益变得最大，使用垃圾的地沟油，让一些情况较轻食客坏肚子，严重的甚至出现生命危险，这绝对是现在我国最需要担心的问题，民以食为天下，食都变得劣质了常吃这样的食物，人的身体能好么？
地沟油
信息来源光明网2024年12月26日 关于从体重管理这件小事做起的报道
人民日报健康客户端202110月15日 同样一日三餐吃碳水，为什么日本肥胖率这么低？
广东肥胖率低，但庞大人口基数决定了肥胖人口依然庞大
我国国民的肥胖、超重率开始不断攀升，但以广东为代表的华南F3（广东、广西、海南）三省则以肥胖率低引发关注。“诚然，广东的肥胖率确实要远低于北方高油、高热饮食的兄弟省份。但我们的人口基数异常庞大，肥胖、超重人士的绝对数据并不少。”著名肥胖代谢病外科专家、暨南大学附属第一医院副院长杨景哥在出席第一届广东省肥胖代谢病管理大会时向南都记者表示，肥胖干预已经从以往的单打独斗进入到了多学科参与下的集群式管理3.0时代。
据悉，本次在广州召开的大会由广东省医院协会主办、暨南大学附属第一医院承办。旨在汇聚全国肥胖代谢病领域的精英力量，共同推动该领域的发展与进步。开幕式由大会主席、暨南大学附属第一医院副院长杨景哥主持。
广东肥胖率低
但肥胖人士的绝对数量不少
饮食生活习惯的变化，加上国民经济的快速进步带来的食品物资可获得性增强，我国的肥胖、超重问题也日益凸显。根据权威统计数据显示，截至2024年，我国18岁及以上居民的肥胖率为16.4%，超重率为34.3%，预计到2030年，我国成年人超重肥胖率可能达到65.3%。肥胖已成为我国公众健康面临的重大挑战。但前不久，一条“广东肥胖率全国倒数第一”的新闻刷屏。岭南地区的炎热湿润加上广东饮食方面低油低热，喜食蔬果的特点，确实在控制体重方面有着先天优势。“但我们同时也要看到。广东省人口基数庞大，是目前我国唯一常住人口过亿的省份，肥胖、超重率虽低于北方兄弟省份和全国平均水平，但绝对患者数量并不少。”杨景哥表示，具体到临床实践中，肥胖门诊的诊疗量并不少，需要开展减重手术干预的也不在少数。
本次大会为肥胖代谢管理同行搭建学习交流与合作共赢的平台，群策群力，共同推动新理论、新技术的持续发展，为加强肥胖代谢病的规范化管理体系建设交出“广东答卷”。暨南大学党委副书记陈莹在大会开幕式环节指出。而大学党委医学工作部会盘活多方资源，加强对肥胖代谢病管理事业的全方位支持，积极与兄弟院校携手合作，共同推动中国减重代谢外科事业的发展。
暨南大学附属第一医院党委书记郭军也表示，医院获评“减重代谢外科全国示范单位”称号，成为华南地区唯一获此荣誉的医疗机构，期望与广大同行共同推动大湾区相关学科发展，彰显侨校、侨院的精神与力量。
本次会议邀请省内外诸多著名专家针对“医院管理与学科建设、标准化肥胖代谢病综合诊疗中心建设、新形势下的个案管理工作、减重外科热点话题、减重外科与减重药物协同关系、中医·营养·运动·心理与减重”6大主题进行了专题演讲，这些演讲不仅传递了前沿的学术信息，也激发了与会者对肥胖代谢病管理领域的深入思考与创新灵感。
此外，为了进一步促进学术交流与人才培养，大会精心设置了青年论坛和个案管理两个分会场。青年论坛为年轻医生提供了一个展示自我的舞台，让他们在与同行的思想碰撞中不断成长；而个案管理分会场则聚焦于减重管理实践中的具体问题，为个案管理师们提供了一个分享经验、学习新知的宝贵平台。
内科药物丰富了减重方案
但超级肥胖等人群依然首选手术
这几年，肥胖和代谢性疾病问题日益加剧，不仅对患者的身体健康造成了重大影响，也对整个社会的医疗资源和经济负担提出了更高的挑战。为了应对变化，“广东省医院协会减重代谢外科专业委员会”正式更名为“广东省医院协会肥胖代谢病分会”。
就在上个月，我国批准了第二款减重药品暨“网红”药物诺合盈，通过为期5个月的递增式剂量注射，能够帮助肥胖人士甩掉约17%的冗余脂肪。该药物的获批上市，在丰富了临床减重方案的同时，也势必给减重外科的发展带来一定的冲击。但该减重药物也并非包打天下的灵丹妙药，且存在一定的副作用，比如部分患者可能会增加胰腺炎、胆囊炎发病风险，有相关病史患者需严格遵循医嘱使用。甲状腺结节患者同样应慎用此药，避免潜在的风险。“而且，研究表示，一部分人群对该药物的敏感性差，减重效果并不明显。”
杨景哥表示，正式更名为“广东省医院协会肥胖代谢病分会”，正是要将肥胖干预工作打造成一套组合拳似的集体作战，通过吸引包含内科在内的不同学科专家参与，多学科融合不仅为患者提供了更为全面和个性化的治疗方案，还将极大地提高减重效果和患者的生活质量。
近日，暨南大学附属第一医院率先开始了新的尝试，倾力打造肥胖诊疗3.0模式。“按照传统肥胖诊疗模式，胖友看完减重门诊之后，还需要去运动医学中心等门诊治疗其他问题。这是肥胖诊疗1.0模式的弊端，以减重外科或营养科等单一科室完全主导。部分医院的肥胖诊疗进入2.0模式，由单一科室带领再根据实际转诊或组织多学科MDT，患者仍然面临诊疗流程繁琐的困境，不得不奔走于多个科室之间。”
杨景哥表示，医院新近揭牌的“一站式”多学科综合减重门诊属于肥胖诊疗的3.0模式。在该门诊中，从挂号、分诊、多学科诊疗、身体成分分析、抽血检查、支付，都在诊间完成，肥胖患者可享受全方位、一站式的诊疗服务。该中心以“多学科协作 个性化诊疗”为核心特色，整合了减重代谢外科、内分泌科、营养科、中医科、儿科等多个紧密科室，并联合心内科、运动医学科、精神医学科、康复科、睡眠医学中心、内镜中心等多个相关学科，共同为患者提供全方位、个性化的诊疗服务。
对于轻度肥胖患者，中心可能推荐营养科专家制定的个性化饮食调整计划，并辅以精神医学科的专业心理支持，帮助患者建立健康的生活习惯，调整心态，轻松减重。而对于中重度肥胖患者，则联合多学科进行深入的代谢评估，考虑采取减重手术作为长期有效的干预措施。
采写：南都记者 王道斌 通讯员 张灿城 伍振鹏