可乐、雪碧当水喝，30岁胖小伙儿血压飚升
义诊咨询活动现场。
长江日报融媒体5月17日讯（记者武叶 通讯员杨丽丽）17日，武汉大学中南医院举办“世界高血压日——健康风向标”健康讲座暨义诊咨询活动。专家表示，近年来临床上经常看到三四十岁的高血压患者，患病与不良生活习惯有着密切的关系。一名30岁小伙儿常年把饮料当白开水喝，上周血压飚至210mmHg，被紧急送入院治疗。
家中很少烧开水，可乐、雪碧却常年有储备，30岁的郝明（化名）每天喝掉1000多毫升碳酸饮料，身高1.8米的他体重达到248斤。5月8日深夜，郝明满脸胀红、头疼欲裂，被家人紧急送往武汉大学中南医院，心血管内科医生检查后发现，他低压达到130mmHg，高压飙至210mmHg，确诊为高血压。医生在为其诊治时开出健康处方：戒掉饮料，多运动，保持健康的生活方式。
中南医院心血管内科主任鲁志兵介绍，饮料中含有较高的糖分，长期喝导致肥胖，而肥胖是高血压的重要诱因。市民保持良好的饮食和作息，少盐少糖少脂，多吃水果蔬菜，多做运动，可以有效地预防和控制高血压。
当天，鲁志兵主任医师、王智泉主任医师、熊维护士长、曹建雷博士、程文林博士等医护团队参加了义诊。曹建雷博士为市民作了题为“防控血压 健康无压”的健康讲座，心血管内科专家团队免费为前来义诊的市民量血压、耐心地解答疑惑，赢得了市民的一致好评。
【编辑：金鑫】
爱喝可乐雪碧这些甜饮料的肥胖人士，你们有口福了
#夏天这么吃#
尽管我们的大脑天生嗜甜，但每个人现在都已经了解，摄入过多的糖，会导致一系列健康问题，特别是随着食品工业的发展，含糖食品和软饮料，为现代肥胖贡献了非常大的助力。
而代糖对嗜甜的朋友来说，是一个救星。
概述：
- 如果你日常生活中并不嗜甜，只是偶尔吃糖，那么无需用代糖代替蔗糖。
- 代糖可以减少热量摄入，但只对嗜甜饮料者，起的效果会更明显；
- 经过检验，合法使用的代糖，是安全的；
所以代糖对于嗜甜，特别是爱喝甜饮料的人群来控制体重，以及满足糖尿病患者对甜食的需求，有着积极意义。
代糖对嗜甜者的必要性按中国居民膳食指南推荐，每日摄入游离糖（日常我们使用较多的是蔗糖、蜂蜜）不超过50g，最好不超过25g，换而言之，如果你不嗜甜，每日摄入的糖在这个值以下，那么作为一名健康的成年人，特别还有运动锻炼习惯，那么基本上无需担心糖的危害。
比如你像老杨一样，没有吃零食，像果脯、肉脯、蛋糕、软饮料等等这些含糖量非常可观的零食的习惯，最多就是做菜时用糖调味，那么没什么必要，去用代糖来代替日常偶尔摄入的蔗糖。
图：甜口菜代表：锅包又
但如果你有大量摄入糖份的习惯，那么最好是替换成代糖，光是一瓶600ml可乐，含糖量就已经有60多g，已经大大超过50g这个建议值，那么换成零度可乐，无疑是一个更好的选择。
零度可乐
多说一句，老杨在七年前最胖的时候也嗜甜，但后面通过规律运动与合理饮食，慢慢给纠正回来了，糖这个东西可以戒，要有信心。
代糖安全吗？我们日常见到的代糖，分为两类，一种是天然代糖，一般从植物中提取，名字往往会带提取的植物或者果实名字。
常见的天然代糖比如木糖醇，它不会升高血糖，但有热量，热量是蔗糖的60%，2.4kcal/g，所以它适合糖尿病人，但不适合减肥人群。
老杨就碰到过这样的读者提问，说我已经用木糖醇代替了所有的蔗糖了，怎么还是没瘦下来，主要原因就是误以为木糖醇没有热量。
注1：并不是所有的天然代糖都含热量，如甜菊糖，罗汉果糖就是0热量；
图：甜叶菊和甜菊糖
另一种是人工合成的代糖，比如阿斯巴甜，三氯蔗糖，安赛蜜，等等。
对于这类代糖，很多人是有怀疑的，比如阿斯巴甜，
——就像他们怀疑手机辐射致癌一样。
但是，尽管FDA已多次重申它的安全性，但仍然不断有研究试图证实它不够安全——还好，迄今为止他们还没成功。
而事实上，为了确保食品安全，代糖的安全性，都需要经过大量的实验进行检验。【引】
我们以阿斯巴甜举例，它在代谢过程里会产生少量甲醇，有研究发现，雌性大鼠如果终生摄入一定剂量的阿斯巴甜，患上癌症的几率更大。【引】
但是，谈毒性的关键在于剂量。
如果把动物实验摄取的剂量，按比例换算成人体的，那么一个成年人甚至孩子，在日常摄入的阿斯巴甜数量，都要远远低于动物实验中，被严格设置的数值，所以按目前普遍的研究成果，成年人不必担心摄入阿斯巴甜的安全问题。【引】
图：百事推出过主打无阿斯巴甜的轻怡可乐
举例来说，一个体重70kg的成年人，每天最多摄入2800mg的阿斯巴甜，都根本无需担心影响健康，而一瓶1.5L的健怡可乐，含950mg的阿斯巴甜，也就是说，就算你一天喝3大瓶1.5L健怡可乐，也无需担心安全问题。【引】
而大多数人是压根不可能每天4.5L可乐这么喝的。
主要原因在于，代糖的甜度一般都是蔗糖的几百倍，所以只需要很少的用量，就能达到可以入口的甜度，另外一方面，因为使用单一代糖，甜味会偏单薄，或者带有一些其他味道，所以现在食品中一般往往会同时混合使用几种代糖，那么单一代糖的用量，就更进一步降低了。
因此我们可以认为，日常摄入代糖，是安全的。
代糖能帮助减肥吗如果你在日常饮食里摄入了大量的糖，那么使用几乎不含热量的甜味剂来代替糖，那么会降低热量摄入，也会降低血糖波动水平，毫无疑问，这对降低体重具有非常大的意义。
尽管一些代糖的反对者会说，甜味剂会增进人的食欲，吃多了自然就长胖，但问题在于，如果对一个嗜甜者来说，甜味剂会增进食欲，难道蔗糖就不会了吗？相比甜味剂，蔗糖还会刺激胰岛素分泌，这岂不是更刺激产生饥饿感？
目前的证据都支持，人工甜味剂对于控制体重，是有积极意义的。【引】
图：使用甜菊糖的可口可乐
需要特别说明的是，代糖用于代替软饮料中的糖时，对控制体重的意义更大，因为软饮料中的主要热量来源于糖，而固体食物例如饼蛋糕、饼干，它们的高热量并不仅仅来自于添加的蔗糖，还可能来自碳水化合物、脂肪，所以用代糖来代替蔗糖，减少的热量就比较有限，那么效果相对就会差一些，假如你认为，这些蛋糕饼干里面用的都是代糖，多吃点没关系，那么就会适得其反。
综上所述，代糖对于日常嗜好软饮料的肥胖人群来说，效果最好。
参考资料：
本文中的部分内容观点，以及标注了【引】的引用数据和资料，参考了：
《健身营养全书》 [德]克里斯蒂安 冯 勒费儿霍尔茨 著
今日例汤：
特别提示：食品商、化妆品商常见的一个智商税套路，是鼓吹产品来自“天然”、“植物”，把它们和无毒，安全，健康划等号，
图：纯天然绿色植物：箭毒木，又名“见血封喉”，了解一下？
还有很多人以为，化工产品，甚至是带化学名词，都是有害的，不安全的。
啊，今天不小心喝下去不少一氧化二氢，老杨现在感觉好难受，是不是快挂了？
孩子爱喝的无糖饮料真的不含糖分，不长脂肪？真相让人吃惊
现在，越来越多的人开始重视身体的健康问题：减肥、控制饮食、运动……尤其是孩子们最喜欢的肥宅快乐水、奶茶等饮料，家长们都开始严格控制，能不碰就不碰，因为这些饮料里面的含糖量非常高。
很多人对饮料的诉求也从之前单纯的好喝，变成了好喝又健康。于是很多饮料厂商开始改变自己的产品策略，纷纷推出无糖饮料，有些甚至打出了0糖、0脂肪、0卡路里的口号。
就在最近，以0蔗糖0脂肪为噱头的元气森林发出致歉：
4月10日，元气森林发布致歉声明“一个迟来的升级”，声明中称在乳茶产品的产品标示和宣传中，没有说明“0蔗糖”与“0糖”的区别，容易引发误解。
元气森林表示，近期已对乳茶产品做了修正升级，即从2月4日起生产的大部分乳茶和3月18日起生产的全部乳茶，包装从原来的“0蔗糖 低脂肪”改为“低糖 低脂肪”。元气森林同时提醒：乳茶有奶所以是有糖的。
“元气森林因宣传0蔗糖致歉”一度登上微博热搜第一位！
有网友表示：“道歉有用吗？我的肥肉不接受道歉！”
0卡0糖的饮料
真的一点热量都没有吗？
真的不会发胖吗？
从2019年开始，各类无糖饮料层出不穷，可口可乐公司旗下的“三剑客”可乐、雪碧、芬达均推出了无糖产品。
实际上，现在很多商家说的“无糖”，指的是无蔗糖（也就我们所说的白砂糖之类），为了满足“舌头”，大部分商家选了取而代之的，就是今天的主角——人工甜味剂，也就是代糖。
1879年，约翰·霍普金斯大学的Ira Remsen教授在实验室里意外合成出了一种有甜味的物质，于是发现了第一种人造甜味剂——糖精。
至此，糖精开始快速流行起来，主要是因为它的价格非常便宜，并且甜度是普通蔗糖的200倍以上。在第二次世界大战期间，当真糖供不应求时，这种物质满足了大部分需求。
你以为这东西今天就不流行了？恰恰相反，今天，人工甜味剂在巨大的减肥市场、无糖食品/饮料市场依旧占据核心。不仅因为它价格低廉，还因为人工合成的甜味剂，热量为0。
单从从糖分的摄入来看，代糖和传统的糖类比起来，确实有很大的优势。但是市面上这些0糖0卡0脂的饮料，是不是真的就没有一点热量呢？
并不是！
根据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》规定：能量和营养成分有个“0”界限值，只要小于一定的量，就可以标识为“0”。
比如每100克或100ml食品中，含糖量≤0.5g，就可以称为无糖。
每100克或100ml食品中，能量≤17千焦（热量≤4千卡），就可以称为零卡。
每100克或100ml食品中，脂肪含量≤0.5g，就可以称为0脂。
所以厂商宣传的0糖0卡0脂，并不一定真的没有任何的糖分、热量和脂肪，只不过含量比较少，国家标准允许标识为0而已。
代糖对孩子身体有没有危害？
既然代糖能让人吃到甜味，热量又低，感觉简直是上天给人类的馈赠，那么它是不是真的安全呢？会不会对身体有危害？
首先要明确的是，目前对代糖是否更健康、能否帮助减肥、是否让人吃得更多还没有定论。
大量研究都显示，代糖在一个相当宽松的范围内的应用都是安全的。其实这也应对了一句名言：抛开剂量谈毒性都是耍流氓。
再好的东西吃多了也不行，而类似人工合成的东西，甚至一些添加剂，只要是符合国家标准，在规定的范围内，那么就算偶尔食用也不会对人体的健康造成很大的影响。
还有一个事实是，甜味剂通常被用在一些如果没甜味你打死都不会吃的食物里，比如碳酸饮料、果汁饮料和冰棍、冰淇淋等甜食。
由于这些食物能量密度很高，就算吃得不多，也会不知不觉吃下大量能量。
据北京协和医院临床营养科主任医师陈伟介绍，如果单纯和含糖饮料相比，0卡0糖饮料确实对防治肥胖有帮助；但如果和水相比，由于甜味剂在大脑中会产生兴奋的作用，会引导你摄入更多的高热量食物，从这个意义上来说无糖饮料并不是完全健康的饮料。
所以说到底还是那句话：管住嘴，少吃甜食！
想要孩子吃糖吃得更健康
父母记住这几点
一、学会看食品配料表
很多食物中都有添加糖，而且很难尝出来，因此学会看配料表真的是减少摄入糖分的必备技能。
如果家长们拿起食品发现配料表中有白砂糖、砂糖、蔗糖、果糖、葡萄糖、糊精、甜味剂、麦芽糊精、淀粉糖浆、果葡糖浆、麦芽糖、玉米糖浆等。最好还是考量一下，毕竟这些都是添加糖，能不要就尽量不要，如果实在需要，在使用时或者烹饪时酌情的减量。
二、水果替代果汁、饮料
孩子最容易糖分摄入过量的食品，饮料、果汁是绝对的第一名。
就拿孩子最爱的酸奶来说100g里添加10g糖，冰激凌每100g含糖大约也有15g左右，随随便便吃一样，孩子的添加糖都好像摄入过量了。
但在世界卫生组织新健康指南中建议，可以让孩子多吃水果，食物中的单糖是可取。因为水果中的纤维素能避免短时间内糖的大量摄入，而且吃3～5个橙子都还不如一瓶酸奶摄入的糖分多。如果下次再去逛超市，看到浓缩果汁，千万别迷糊了，其实那就是高糖高热量的典型代表。
三、家中不存甜食
家中放了太多甜食，伸手可见，大人还可以克制，孩子自制力差就更不容易克制。想吃甜食可以带孩子出去买，但是绝对不能存放太多。
四、甜食不是奖励
有一些父母喜欢拿甜食作为奖励，这样只能激发孩子对甜食的渴望和热爱。对于孩子的奖励除了吃，还有更多值得的东西。
五、养成良好的饮食习惯
给孩子完全禁糖，更多是增加了孩子的欲望和好奇，与其堵住不如疏解。
从小养成口味偏好，才是受用一生的。AHA（美国心脏协会）就曾呼吁过2岁以前的孩子最好不要摄入游离糖。因为2岁之前是奠定口味偏好的基础，吃糖其实也是一种重口味。在过多的添加糖中失去了我们对天然味道的热爱，而这种偏好养成，是难以改变的。想要孩子健健康康地吃，从小的饮食习惯培养是最重要的，而这将是受用一生的秘密。
严格控糖能带来什么好处？
国外有一个女生嗜甜如命，糖让她欲罢不能，但意识到严重问题后，开始戒糖30天。
她开始记录戒糖每一天的食谱和感受，一开始没糖的生活让她痛苦不已，但渐渐地她觉得身体轻盈很多，甚至皮肤都变好了。最直观的变化是腰部和臀部减了3英寸。
看来添加糖的摄入控制不仅仅是孩子，成人更是要如此，想要科学控制好孩子吃糖，不能只针对孩子，改变应该从父母开始。
部分素材来源：光明网 青于蓝家长学院 家教新课堂
编辑：大福