29.1%成人患有腹型肥胖，办公族如何减少腹部脂肪堆积？
近日，中国医学科学院阜外医院高润霖院士牵头，对我国44万居民进行了一项调查，结果发现，我国成人腹型肥胖的患病率达29.1%，相当于有2.778亿人。
腹型肥胖又称向心性肥胖 ，是指脂肪过多沉积于腹部或腹腔内脏的肥胖，即我们生活中常见的"啤酒肚"、" 将军肚"，就属于腹型肥胖。
腹型肥胖容易患高血压、高血脂、糖尿病、脂肪肝、冠心病等心脑血管疾病。根据《中国成人血脂异常防治指南（2016版）》成人腹型肥胖的判断：
男性腰围≧90cm，女性腰围≧85cm。
腹型肥胖与工作、生活压力过大，睡眠质量差，内分泌失调，饮食过量、营养失衡性营养过剩，久坐少动，遗传基因等多种复杂原因相关，是—种体内脂肪增加并囤积于腹部的表现。
办公族容易出现腹型肥胖的原因，可能有哪些？（1）运动不足、久坐。
研究显示，长时期久坐会导致大量内脏脂肪堆积。这可能与下面两个原因有关：
一是腹部肌肉属于平滑肌，抗拒脂肪的能力较弱，是腹部容易堆积脂肪的重要因素。这种肌肉的防守性很强，使得腹肌不容易练出来，却很容易堆积脂肪。
二是人体脂肪堆积首选人体重心附近，腹部与人类站立时的重心位置接近，在这里囤积“备用能量”不会影响人类坐站走跑跳时的重心变化，尤其是可以保持人类直立行走时的几何平衡性。
（2）不合理的饮食。
办公室一族中很多人是早餐不吃、中餐随便吃—点、晚餐大吃一顿。
正常情况下人体消耗最大是在上午，不论是体力或脑力劳动，都要消耗大量热量，若不进早餐，中午可能发生低血搪。
人体胰岛素分泌在晚上达到一天中的最高峰，晚餐吃大量油腻的食物，造成热量过多，随着入睡，活动则明显减少，能量消耗低，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，沉积在体内，身体就会逐渐胖起来。
此外，很多办公族晚上应酬多，食物选择不合理，加重腹部脂肪堆积。
（3）工作压力大，一直处于焦虑状态。
一个人长期处于紧张的精神状态下，可产生部分生理紊乱，扰乱机体的免疫系统，破坏免疫屏障，阻碍机体的免疫反应，影响淋巴细胞的再生循环，降低血红蛋白的携氧能力，降低机体对细菌、病毒抵抗力，导致疾病（包括肥胖病）的发生。
在焦虑时爱吃东西（尤其是甜食）就是—种减轻焦虑情绪的方法，通过嘴嚼食物，会使人的脸部肌肉紧张度减低，从而间接释放紧张情绪。
（4）年龄和激素的影响。
随着年龄的增加，如女性进入围绝经期后，脂肪组织出现了重新分布，表现为皮下脂肪组织的减少及内脏脂肪组织的聚集增加。
雌激素受体主要分布于皮下脂肪组织，可以促进脂肪组织向皮下分布，减少内脏脂肪组织中脂肪细胞的体积及数量。雄激素受体主要分布在内脏脂肪组织中，它可以抑制前脂肪细胞分化，但随着年龄增加雄激素的量不足时，则促使内脏脂肪细胞分化增殖，加重内脏脂肪体积。
（1）采用正确的走姿和坐姿。
走路时要抬头挺胸、摆动手臂。摆动手臂走路， 不仅消耗更多的能量，看起来也格外有精神 ；而坐下时，也要让脊背打直，不要弯腰或挺腹，如此才能锻炼腹肌，使腹肌有力而不易松垮。
（2）少搭电梯， 多爬楼梯。
上下楼梯时，主要使用的是大腿的前侧肌群，上楼梯时抬起身体，下楼梯时支撑身体，对腰大肌也有锻炼的功效。爬楼梯时上半身打直，下半身运动的力量就会传到腹部，腹部肌肉也能锻炼到。
（3）调整饮食结构。
常吃深色水果和蔬菜。它们除了含有纤维素、能延长饱腹感以外，还富含维生素C、β-胡萝卜素等抗氧化成分。蛋白质选择鱼、蛋、豆腐等，一方面增加饱腹感，帮助减肥脂肪的摄入，同时其富含的不饱和脂肪酸、卵磷脂等有利于降低血胆固醇。早餐可以选择低脂酸奶、燕麦、鸡蛋等健康食品，午餐可以选择肉类、海鲜，晚餐可以清淡些，蔬菜要占大部分。
（4）在应酬过后可以使用护肝片或吃些火龙果、木瓜等解油腻的水果。
肥胖常常会引起脂肪性肝病，如脂肪肝、肝硬化等，要做好肝脏的保护工作，另外也可以饮用绿茶、蔬菜汁等。长期使用电脑的人员可做一些保健操，或每隔2小时站起来走动走动，活动一下筋骨，敲一敲大腿两侧的穴位。
（5）适当缓解压力，调整焦虑情绪。
可以通过转移注意力如听音乐、外出散步、看电影等做点自己喜欢的事情让自己放松下来。
文章来源：健康说频道会员课-第193期《程伟健康说》
有一种营养不良叫“胖子”，营养师教你怎么补
在很多人的固有印象中，似乎：
瘦=营养不良
胖=营养过剩
但事实上，并非面黄肌瘦、骨瘦如柴才叫营养不良，有时胖子更容易缺乏营养！
这究竟是为什么呢？究竟又该如何补充营养呢？今天就来说一说~
胖子为何会营养不良？
— 第1步—
高热量、不均衡的饮食。
健康人的饮食中包括主食、肉蛋类、乳制品、豆制品、果蔬，只有比例均衡，营养才足够。
而胖人尽管吃得多，热量高，但饮食的比例搭配却非常不均衡，主食、零食、油炸食品等占比过大，而优质蛋白、蔬菜水果却吃很少。
导致的结果:
缺的东西依然缺
▼
不爱吃蔬果——缺维生素、膳食纤维
不爱喝牛奶——缺乏钙质
... ...
不缺的东西补过了头
▼
爱吃油炸食品——脂肪过量
爱吃甜食零食——糖过量
... ...
— 第2步—
膳食纤维缺乏、肠道菌群紊乱。
蔬菜水果中富含膳食纤维，膳食纤维虽不能被人体消化，但却是肠道益生菌的『粮食』。
如果蔬菜水果吃得极少，膳食纤维不足，肠道菌群也可能会紊乱...
导致的结果:
代谢异常
▼
胖人果蔬吃得很少→肠道菌群失衡→紊乱菌群帮助胖子储存更多脂肪→胖人更胖
甚者还会诱发一种叫“代谢综合征”的病理状态。使人更容易把吃进去的营养转化为脂肪。
再加上像极端节食减肥、生活不规律等因素加持，这类人越缺营养越胖、越胖越缺营养，恶性循环。还易导致“三高”等慢性疾病～
最后，一个营养不良的胖子就诞生了！
营养不良的胖子怎么补？
极端的节食和过度的补充都会适得其反，这里我们主要参照《中国居民膳食指南》中的建议，总结了5个“1” ，来补充你缺乏的营养：
每天至少1盒牛奶
——补钙、蛋白等
专家建议：牛奶是补充钙质最为方便快捷的食物。也是优质蛋白质的重要来源，肥胖者可选择脱脂或低脂奶。
《膳食指南》建议每天相当于300克奶的乳制品。
每天至少1份杂粮
——补充B族维生素、膳食纤维等
专家建议：粗杂粮可以提供更多的B族维生素、矿物质、膳食纤维。1份主食50克生重，可选择糙米、小米、燕麦米、黑米、红豆、荞麦、莜麦等。
每天将近1斤的蔬菜
——补充维生素、膳食纤维等
专家建议：蔬菜中富含多种维生素，微量元素、膳食纤维和抗氧化物质，有助于控制血压、血糖和控制体重的作用。
《膳食指南》建议每天300～500克。
每天吃1个鸡蛋
——补充优质蛋白、维生素等
专家建议：鸡蛋中有非常丰富的优质蛋白质，卵磷脂，维生素A、D、E等，营养价值相当高！
《膳食指南》建议每周不超过7个鸡蛋。
每周至少吃1次鱼虾
——补充优质蛋白、优质脂肪
专家建议：鱼虾属于白肉，属于优质的蛋白质，同时含有欧米伽-3脂肪酸，对大脑、心血管都有一定的益处。
《膳食指南》建议每周吃鱼280～525克。
以上这些原则，哪怕是不胖的健康人群也是适用的。想补充这些容易缺乏的营养素，我们必需要克服懒惰。
当然，实在难以做到的话，最后再教大家两个更简单的办法：
每天吃至少12种食物
适当使用复合维生素矿物质补充剂
来源： 京医通
不懂卵磷脂的底层逻辑，越喂宠物掉毛越严重
相信很多小伙伴都听过这种宣传：
卵磷脂好，吃了它，宠物能亮毛、护毛、爆毛、少掉毛。
于是，许多不懂卵磷脂的宠物主人，一到宠物掉毛季节，就纷纷购买卵磷脂营养补充剂给自家宠物吃，希望它们能少掉点毛，毛发的质量能健康一点。
事实真是如此吗？我们来一起看看吧~~
什么是卵磷脂？卵磷脂（Lecithin）又称为磷脂酰胆碱，英文简称PC。
它是存在于动植物组织及蛋黄中的一组黄褐色的油脂性物质，主要成分有磷酸、胆碱、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯及磷脂。
目前市面上常见的卵磷脂有：动物原料制作的卵磷脂和植物原料制作的卵磷脂两种。
动物原料制作的卵磷脂主要来源于：
蛋黄、动物肝脏、红肉、海鲜等。
植物原料制作的卵磷脂主要来源于：
大豆、葵花籽、玉米等农作物。
卵磷脂一般会制作成半流体状或脱油状态，商业宠粮中常见的卵磷脂是大豆卵磷脂或蛋黄卵磷脂的脱油粉末状形式。
卵磷脂在宠粮中的作用1、被认可的作用：乳化剂
现在市面上很多商业宠粮，是将卵磷脂当做技术添加剂--“乳化剂”添加在宠粮中的。
因为卵磷脂同时具有亲水和亲油两种特性，可以帮助宠粮中的脂肪和水更好地混合在一起。
在湿粮生产中，添加卵磷脂可以有效减少产品出现大块的凝结脂肪团。
在干粮生产中，添加卵磷脂可以帮助混合干燥物质的脂肪和水分，有利于商业宠粮干粮成型。
2、有争议的功效：美毛
有些人认为卵磷脂中含有肌醇磷脂，这是发毛生长的基本物质，因此具有促进毛发生长的作用。
但这一理论暂时没有相关研究数据支撑，因此卵磷脂是否具有美毛功效，目前存在一定争议。
2018年Beynen. Anton教授发布的 Lecithin in dog food （犬用食品中的卵磷脂）一文中表明：
健康的狗狗不需要额外补充卵磷脂，它的肝脏可以合成足够的卵磷脂。
如果日常饲喂的商业宠粮中含有足够的营养成分，就不需要额外补充了。
所以，小美建议各位宠主，在给宠物喂食卵磷脂之前，先带它到宠物医院做详细的身体检查，然后再确定是否购买。
虽说卵磷脂不是很贵，但是咱们的钱也不是大风刮来的，该省还是得省啊~
补充注意事项1、肥胖宠物不要盲目吃卵磷脂
卵磷脂会提高宠物对脂肪的消化率。
Beynen. Anton教授发布的 Lecithin in dog food （犬用食品中的卵磷脂）一文中提到：他们的研究人员选取了2组胰管结扎的狗作为实验对象，实验组的狗狗每天喂食10 克蛋黄卵磷脂补充剂，参照组的狗狗不喂食蛋黄卵磷脂，其余喂食情况一致。
实验结果是：
补充了卵磷脂的狗对脂肪的消化率为 72%，未补充卵磷脂的狗对脂肪的消化率仅为47%。
所以他们得出结论：
大量摄入粗制蛋黄卵磷脂可以提高狗狗对脂肪的消化率。
因此小美友情建议：
家中有胖狗狗的宠物主人，不要盲目补充卵磷脂，防止宠物越长越胖。
那些瘦弱、营养不良的狗狗，倒是可以适当补充卵磷脂，增加狗狗对脂肪的吸收率。
2、换毛期间不要轻易补充卵磷脂
有些主人觉得给宠物吃卵磷脂可以减少掉毛，我们先不论它是否具有减少掉毛的功效，仅理顺宠物换毛的逻辑。
宠物换毛期，皮肤新陈代谢旺盛，此时摄入卵磷脂，假设卵磷脂有用，就会给宠物的毛发提供更多的营养，最终的效果就是,宠物皮肤新陈代谢更快，旧的毛发掉得更多，因为新毛在源源不断地长出来。
因此，在宠物换毛期大量补充卵磷脂，可能不仅不能美毛，甚至还可能导致宠物掉毛更严重，起到反作用。
3、有过敏可能性
市面上不少卵磷脂是由大豆制作而成，部分猫咪和狗狗存在过敏可能性。
想要宠物毛发靓丽，可以这么做：
一、宠物有脱毛问题
宠物出现脱毛往往伴随着：消瘦、寄生虫感染、皮肤病等问题，此时，需要主人及时带它们去宠物医院接受治疗。
不要拖延时间，觉得喂食一些营养品宠物就能恢复，这是不可能的事情，宠物生病了，一定要先积极治疗，以免延误病情。
二、宠物没有脱毛问题
1、日常喂食美国商业宠粮
狗狗饮食单一，缺少多种营养元素，也会导致狗狗毛发粗糙，建议将美国商业宠粮作为日常主食，它富含宠物生长所需的40多种营养元素，能有效补充宠物毛发生长中的营养元素，满足宠物自身毛发生长需求。
如果主人觉得这样不够，还可以选择以海洋鱼类为主要蛋白质的美国商业宠粮，海洋生物中富含不饱和脂肪酸omega-3，可以防止毛发干燥脱落，促进新毛发的生长，帮助毛发恢复到天然的色泽。
2、勤梳毛
在为宠物梳理的过程中，梳针会反复按摩皮肤，能够促进宠物皮肤的血液循环，增加皮肤抵抗力。
勤梳毛也可以有效减少浮毛、防止宠物毛发打结，让宠物毛发显得更加柔顺靓丽。
本文参考文献：
https://www.researchgate.net/publication/329414064_Beynen_AC_2018_Lecithin_in_dog_food