酸了！南北肥胖数据大公开，为什么我国南方瘦子比较多？
还记得以前上大学走在校园里，虽然说不上来这个同学具体来自哪座城市，但是从他的体型来看，也能判断个八九不离十，因为南方人大多是苗条纤细，说话还很温柔，而北方人大多是精壮健硕的，说话充满大胡子味儿。北方人普遍比南方人胖，这到底是人们的错觉，还是确有其事？
来看看官方发布的数据
数据显示，北方地区肥胖率为35%，比南方地区高了8%，其中黑龙江、北京、河北、新疆、山东等地的肥胖人数最多，而福建、江西、两广、云南、贵州等地的肥胖率在4%-9%之间，让北方一众胖子羡慕不已。
为了瘦下来北方人拼了，他们想到了搬家。那么问题来了，北方人搬到南方能变瘦吗？
有位网友说了一个奇怪的现象，自己是北方人，高三毕业时体重160，大学考上了南方的一所学校，大学四年就像回炉重造，一年比一年瘦，等到毕业时家里人都快认不出了，足足瘦了30斤，父母还以为我受了什么委屈。毕业后回到北方城市，在父母安排下找了一份工作，不到一年，体重又重回160，甚至还有赶超趋势。难道，南方的水土真的养人，只要搬到南方生活就能变瘦？
为啥到了南方就瘦了？
首先，两地的饮食习惯不一样，北方吃饭分量多，油盐调料多，以肉食和面食为主，这些食物经常吃容易发胖。而南方吃饭分量少，吃的多是米饭、蔬菜、水产，而且放的调味料很少，吃起来很健康。而且南方人很注重养生，经常喝茶、煲汤，饭桌上很少看到煎炸的食品。
其次，两地的环境不一样，不能怪北方人爱吃肉、饭量大，因为当地很冷，多吃点才能存储脂肪，而且天一冷人就不想动弹，整天闭门不出，身材就容易发胖。南方比北方暖和，室外有太阳更暖和，所以人们更愿意到室外活动取暖。
北方人搬到南方后，在大环境的影响下身体容易变瘦，但是也没那么容易，若是想“吃不胖”，可以学学广东人的饮食习惯。
广东人肥胖率4%-9%，他们的三餐是怎么吃的？
一天三顿都吃蔬菜，多是绿色蔬菜
柳叶刀曾经指出，中国人蔬菜摄入量不达标，指南建议每天吃300-500克，但是国人只达到了270克，距离“优秀”两字还差了一截。但是，广东人却达标了，超过了300克，这一点他们做得非常好。国人便秘率达到4%-6%，常吃绿色蔬菜对肠道有好处，能帮助你清除肠道垃圾，减少脂肪堆积，不容易发胖。
讲究清淡烹调，追求原料的本味
在广东人的餐桌上，经常可以看到一盘什么配料都没有的清炒蔬菜，或者是什么配料都没有的整只鸡、鱼，旁边有一小碟酱油或醋，想吃的时候就自己蘸一点。他们的火锅也很清淡，基本上都是清汤锅底，里面还有红枣、玉米、枸杞等辅菜，非常养生。清淡的烹饪方式减少了油盐糖的摄入量，也控制了总体热量，相对于北方人的做菜习惯来说，产生的脂肪更少。
喜欢喝汤、喝茶，注重养生保健
他们爱喝汤，尤其是小火慢炖的老火靓汤，里面放入中药材，有食补的功效，非常滋养。在吃饭前喝上一碗，既能垫肚子控制饭量，还能促进食欲，真是一举两得。只要把汤做得清淡一点，多喝点也没关系。他们非常爱喝茶，一年要喝掉25万吨茶叶，人均饮茶量全国第一，长期喝茶有益血管健康，降低糖尿病死亡风险，相同体重的两个人，经常喝茶的人更容易保持健康体重。
南方瘦子比较多，主要和饮食、生活环境有关，值得其他地区人们学习。其实北方人里面也有瘦子，他们大多懂得保持饮食健康，平时还会抽时间去运动，所以，不要把肥胖归结于地域差异，而是应该从自己身上找原因，想办法怎么保持苗条和健康。
广东肥胖率虽低 患者绝对数量不少
我国国民的肥胖、超重率开始不断攀升，但以广东为代表的华南F3（广东、广西、海南）三省份则以肥胖率低引发关注。“诚然，广东的肥胖率确实要远低于北方高油、高热饮食的兄弟省份。但我们的人口基数异常庞大，肥胖、超重人士的绝对数据并不少。”著名肥胖代谢病外科专家、暨南大学附属第一医院副院长杨景哥在出席第一届广东省肥胖代谢病管理大会时向南都记者表示，肥胖干预已经从以往的单打独斗进入到多学科参与下的集群式管理3.0时代。
据悉，本次在广州召开的大会由广东省医院协会主办、暨南大学附属第一医院承办。旨在汇聚全国肥胖代谢病领域的精英力量，共同推动该领域的发展与进步。开幕式由大会主席、暨南大学附属第一医院副院长杨景哥主持。
现 象
广东肥胖率全国倒数第一 但肥胖门诊诊疗量并不少
饮食生活习惯的变化，加上国民经济的快速进步带来的食品物资可获得性增强，我国的肥胖、超重问题也日益凸显。根据权威统计数据显示，截至2024年，我国18岁及以上居民的肥胖率为16.4%，超重率为34.3%，预计到2030年，我国成年人超重肥胖率可能达到65.3%。肥胖已成为我国公众健康面临的重大挑战。但前不久，一条“广东肥胖率全国倒数第一”的新闻刷屏。岭南地区的炎热潮湿加上广东饮食方面低油低热、喜食蔬果的特点，确实在控制体重方面有着先天优势。“但我们同时也要看到，广东省人口基数庞大，是目前我国唯一常住人口过亿的省份，肥胖、超重率虽低于北方兄弟省份和全国平均水平，但绝对患者数量并不少。”杨景哥表示，具体到临床实践中，肥胖门诊的诊疗量并不少，需要开展减重手术干预的也不在少数。
本次大会为肥胖代谢管理同行搭建学习交流与合作共赢的平台，群策群力，共同推动新理论、新技术的持续发展，为加强肥胖代谢病的规范化管理体系建设交出“广东答卷”。暨南大学党委副书记陈莹在大会开幕式环节指出，暨大党委医学工作部会盘活多方资源，加强对肥胖代谢病管理事业的全方位支持，积极与兄弟院校携手合作，共同推动中国减重代谢外科事业的发展。
暨南大学附属第一医院党委书记郭军也表示，医院获评“减重代谢外科全国示范单位”称号，成为华南地区唯一获此荣誉的医疗机构，期望与广大同行共同推动大湾区相关学科发展，彰显侨校、侨院的精神与力量。
本次会议邀请省内外诸多著名专家针对“医院管理与学科建设、标准化肥胖代谢病综合诊疗中心建设、新形势下的个案管理工作、减重外科热点话题、减重外科与减重药物协同关系、中医·营养·运动·心理与减重”6大主题进行了专题演讲，这些演讲不仅传递了前沿的学术信息，也激发了与会者对肥胖代谢病管理领域的深入思考与创新灵感。
此外，为了进一步促进学术交流与人才培养，大会精心设置了青年论坛和个案管理两个分会场。青年论坛为年轻医生提供了一个展示自我的舞台，让他们在与同行的思想碰撞中不断成长；而个案管理分会场则聚焦于减重管理实践中的具体问题，为个案管理师们提供了一个分享经验、学习新知的宝贵平台。
治 疗
内科药物丰富了减重方案 超级肥胖人群仍首选手术
这几年，肥胖和代谢性疾病问题日益加剧，不仅对患者的身体健康造成重大影响，也对整个社会的医疗资源和经济负担提出了更高的挑战。为了应对变化，“广东省医院协会减重代谢外科专业委员会”正式更名为“广东省医院协会肥胖代谢病分会”。
就在上个月，我国批准了第二款减重药品暨“网红”药物诺合盈，通过为期5个月的递增式剂量注射，能够帮助肥胖人士甩掉约17%的冗余脂肪。该药物的获批上市，在丰富了临床减重方案的同时，也势必给减重外科的发展带来一定的冲击。但该减重药物也并非包打天下的灵丹妙药，且存在一定的副作用，比如部分患者可能会增加胰腺炎、胆囊炎发病风险，有相关病史患者需严格遵循医嘱使用。甲状腺结节患者同样应慎用此药，避免潜在的风险。“而且研究表示，一部分人群对该药物的敏感性差，减重效果并不明显。”
杨景哥表示，正式更名为“广东省医院协会肥胖代谢病分会”，正是要将肥胖干预工作打造成一套组合拳似的集体作战，通过吸引包含内科在内的不同学科专家参与，多学科融合不仅为患者提供了更为全面和个性化的治疗方案，还将极大地提高减重效果和患者的生活质量。
近日，暨南大学附属第一医院率先开始了新的尝试，倾力打造肥胖诊疗3.0模式。“按照传统肥胖诊疗模式，胖友看完减重门诊之后，还需要去运动医学中心等门诊治疗其他问题。这是肥胖诊疗1.0模式的弊端，以减重外科或营养科等单一科室完全主导。部分医院的肥胖诊疗进入2.0模式，由单一科室带领再根据实际转诊或组织多学科MDT，患者仍然面临诊疗流程繁琐的困境，不得不奔走于多个科室之间。”
杨景哥表示，医院新近揭牌的“一站式”多学科综合减重门诊属于肥胖诊疗的3.0模式。在该门诊中，挂号、分诊、多学科诊疗、身体成分分析、抽血检查、支付，都在诊间完成，肥胖患者可享受全方位、一站式的诊疗服务。该中心以“多学科协作 个性化诊疗”为核心特色，整合了减重代谢外科、内分泌科、营养科、中医科、儿科等多个紧密科室，并联合心内科、运动医学科、精神医学科、康复科、睡眠医学中心、内镜中心等多个相关学科，共同为患者提供全方位、个性化的诊疗服务。
对于轻度肥胖患者，中心可能推荐营养科专家制定的个性化饮食调整计划，并辅以精神医学科的专业心理支持，帮助患者建立健康的生活习惯，调整心态，轻松减重。而对于中重度肥胖患者，则联合多学科进行深入的代谢评估，考虑采取减重手术作为长期有效的干预措施。
采写：南都记者 王道斌 通讯员 张灿城 伍振鹏
制图：黄亚岚（奇域AI）
肥胖率北方高于南方，《肥胖症诊疗指南（2024 年版）》发布
来源：【人民日报健康客户端】
健康要闻
2024版肥胖症诊疗指南发布10月17日，国家卫健委发布《肥胖症诊疗指南（2024年版）》，我国人群超重率和肥胖症患病率呈现男性比例均高于女性、北方地区高于南方地区等特点。《指南》强调，多学科协作（MDT）诊疗模式可有效提升肥胖症诊疗水平。
预计2025年天津市生物医药产值超千亿元10月17日，天津市政府新闻办发布会消息，天津市在生物医药产业方面，已经有近200个在建项目，计划投资超500亿元。2023年，天津市生物医药产业规上工业企业200余家，营业收入超过970亿元。预计到2025年，天津市生物医药产业规上工业企业产值总规模超千亿元。
河北石家庄三年调整2720项医疗服务价格10月17日，国家卫健委举行新闻发布会介绍推广三明医改经验有关情况。河北省石家庄市人民政府市长马宇骏介绍，石家庄市通过抓投入、抓服务、抓统筹落实政府办医主体责任，近三年投入370多亿元用于医疗卫生事业发展，改建扩建医院31所；近三年调整了2720项医疗服务价格，药品平均降幅达50%以上。
山东9月共报告法定管理传染病40992例10月17日，山东省卫健委通报， 9月1日至30日，山东省共报告法定管理传染病25种40992例，死亡54人。其中，乙类传染病报告发病22325例、死亡54人，前3位病种依次为病毒性肝炎、新型冠状病毒感染、肺结核。
这份乳腺癌防治攻略请查收每年的10月18日是世界乳腺癌宣传日。乳腺自查应该怎么做？不同阶段的乳腺癌如何治？……人民日报健康客户端邀请解放军总医院江泽飞、江苏省人民医院殷咏梅、中国医学科学院肿瘤医院袁芃、重庆大学附属肿瘤医院曾晓华进行解读。
医疗医药
乳房植入体产品注册审查指导原则修订版发布10月17日，国家药监局医疗器械技术审评中心发布《乳房植入体产品注册审查指导原则（2024年修订版）》。《原则》修订内容包括，在性能研究项目中增加了硅凝胶针入度等项目要求，扩大了乳房植入体容积、宽度等常见范围等。
国家药监局公布7项产品召回信息10月17日国家药监局发布，美国施乐辉对全膝关节系统-锆铌合金股骨髁、巴德外周血管对其生产的一次性一体式活检针、库克对微导丝、德塔斯康对主动脉内球囊导管及附件、捷锐士对输尿管鞘等主动召回。
京津冀发布《药品经营和使用质量监督管理办法》10月16日，天津市药监局、北京市药监局、河北省药监局发布《药品经营和使用质量监督管理办法》，对药品经营范围、经营方式、经营地址、仓储物流管理、委托行为等进行规范。
力生制药化学原料药阿普米司特获批上市10月17日，力生制药宣布其化学原料药阿普米司特已通过国家药品监督管理局的上市许可申请。阿普米司特是一种通过抑制磷酸二酯酶4的合成，抑制炎症的化学原料药，主要用于治疗符合接受光疗或系统治疗指征的中度至重度斑块状银屑病的成人患者。
联影首款医疗级助听器在上海浦东开展应用10月17日，据浦东发布，联影集团旗下联影微电子自主研发的适合国人语言习惯的首款医疗级助听器产品在浦东开展应用。该助听器自今年8月发售以来，已在全国首批100家合作网点启动服务。
诺华获得一款小分子抗癌药全球权益 10月17日，百裕制药与诺华就一款小分子抗肿瘤药物签订独家许可协议。据协议，百裕将收到7000万美元首付款，以及11亿美元的开发、注册等付款和相应特许使用费。诺华将获得该款小分子创新药的全球独家开发及商业化权利。
平方和完成数亿元B轮融资10月17日，平方和（北京）科技有限公司完成数亿元B轮融资。本轮融资由同创伟业领投，元禾璞华、雅惠投资等跟投。平方和致力于计算机视觉系统的智能化解决方案，为生产制造企业提供全栈式视觉服务。
社会热点
全国赏红叶地图来了10月17日，随着气温走低，赏红叶的最佳时节到了。中国天气网发布2024全国赏红叶地图。截至10月16日，新疆北部和东部、内蒙古大部、西部地区等已进入红叶最佳观赏期，北京、天津、河北中南部等地也即将层林尽染，北京红叶将在10月下旬至11月初前后进入最佳观赏期。
北京市发布寒潮、大风预警 10月17日，北京气象局发布大风蓝色预警、寒潮蓝色预警。预计18日下午至夜间有3、4级偏北风，阵风6、7级，山区局地阵风可达8级；预计18日至20日，北京地区将出现寒潮天气，最低气温降幅将达10℃以上。
年度最大“超级满月”现身夜空10月17日19时26分月球迎来满月时刻，在当天的8时51分，月球又恰逢经过近地点。据悉，这是今年满月时刻与月球近地点时刻最接近的一次，两者相差不到11个小时，因此，这轮满月也就成为年度最大满月。
最高补贴5000元，北京出新政支持居家适老化改造10月17日，北京市民政局、市发改委、市财政局联合印发《北京市促进居家适老化改造产品消费工作方案》。北京市60周岁及以上户籍老年人家庭购置适老化改造相关目录的物品和材料可享受补贴，补贴上限均为每户5000元。
全网泪目的癌症母亲不幸离世最近，一则4岁男孩呼唤癌症晚期妈妈的视频让很多网友泪目。10月17日，孩子父亲杨先生发讣告，称妻子凌晨去世，年仅30岁。去世前儿子还拉着她的手说：“爱你，快快好起来。”
妻子患癌后他成为了一名心理咨询师 江苏南通，吴立新曾是一名理发师，妻子患癌后开始接触心理学，18年过去，他考上心理咨询师，还成立团队义务为失独老人、重病患者等做心理疏导，达上万人次。吴立新说，“不再是给人提供外在的美，而是内心的力量，感觉更有意义”。
贵州29岁宝妈生了双胞胎又怀三胞胎10月17日，贵州。“一胎是双胞胎儿子，已经4岁4个月了，二胎是三胞胎，虽然压力大，但是我和宝爸会尽自己的努力，把5个宝宝培养长大……”怀孕已经29周的孟女士面色红润，她表示希望肚子里是三个女儿。
健康提示
手掌发红就是“肝掌”吗？10月17日，北京地坛医院肝病部主任闫杰在人民日报健康客户端《健康真知》栏目发文提示，“手掌发红就是‘肝掌’”这种说法不准确。“肝掌”主要特征是手掌大鱼际和小鱼际及指尖区域发红，通常与慢性肝病相关。但多种因素都可能导致手掌发红，如过敏、体温升高或某些药物副作用等。
秋季干燥多饮水 一到秋季，不少人就开始口舌、皮肤干燥，干咳少痰。上海疾控10月17日在人民日报健康号发文提示，秋季成年女性每天饮水至少1500毫升，成年男性至少1700毫升；室内湿度45%-65%为宜；饮食要“一多五少”，即多吃当季蔬果，少脂、少盐、少糖、少胆固醇、少刺激。
秋冬季是养骨关键期云南省第一人民医院骨科陆声10月17日在人民日报健康号发文表示，骨头其实最怕冷。秋冬季宜早睡晚起，一般建议在晚11点前入睡，早七八点起床，注意防寒保暖。可适当多吃黑扁豆、芝麻等黑色食物和坚果等黄色食物调脾补肾。可以选择八段锦、羽毛球等项目。
直播预告
气血充盈，养出红润好气色 10月18日10:00-11:00，上海臻领健康科技有限公司副总经理、完美生科院高级营养研究员欧鸥做客直播间，探讨如何让自身气血充盈，养出红润好气色。气血不足有哪些外在表现？怎样才能养好气血？欢迎锁定人民日报健康客户端收看！
聚焦体重管理，拥有健康人生 10月18日19：00-20：00，北京协和医院临床营养科主任、健康医学系主任于康、中国健康教育中心主任医师田向阳做客直播间，探讨体重的科学管理。怎样的饮食搭配和运动有助于体重控制？如何制定个性化的体重管理计划？欢迎关注。
责编：陈龙飞
主编：林敬
校对：齐钰
本文来自【人民日报健康客户端】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
ID：jrtt