肠健康才能常健康，长痘、便秘、肥胖可能是肠道菌群出了问题
你是不是常常会有这些身体困扰？比如“肉肉”怎么也甩不掉、脸上总长“痘痘”、血糖升高、便秘等，很多时候其实是我们的“肠道菌群”大部队出现了问题。
肠道菌群是什么
顾名思义，肠道菌群，就是生活在我们肠道的一大群“细菌”微生物，它是自我们出生后，就与我们共生共存的一个庞大的微生态系统，庞大到我们无法想象，每个人肠道菌群细胞数量竟然是我们人体全部细胞数量的10倍之多。
肠道微生物群主要位于结直肠上皮附近，由10～1000万亿、1000余种微生物组成，包括细菌、真菌、病毒、原虫等，主要为细菌，称为肠道菌群。人肠道菌群基因数量是人基因数量的100倍之多，在如此庞大的微生物库中，仅有少部分菌群被鉴定出。
肠道菌群有什么作用
他们的作用非常强大，大到会影响他所寄居人类的方方面面，包括食物的消化吸收、机体的免疫和代谢、人类的性格特征、所思所想，甚至还会影响人们的皮肤外貌，许多夫妻越长越像，是与他们的肠道菌群越来越相近有很大关系。
目前科学家研究发现，肠道菌群与人类健康和疾病息息相关，因此它也被称为是人体至关重要的“器官”。肠道菌群中最多的是专性厌氧菌，常见的菌种有类杆菌、优真杆菌、消化球菌及双歧杆菌等等，这些专性厌氧菌群像一支训练有素的“特种军队”一样，在肠道形成防御屏障，预防感染、增加免疫力；当肠道菌群中某些“坏分子”超标时，抑制厌氧菌的生长，可引起菌群失调，从而导致很多疾病的发生，常见的疾病有各种肠炎、肥胖症、糖尿病、痛风、多囊卵巢综合症、类风湿性关节炎、湿疹、脂肪肝以及肿瘤、尤其是结直肠肿瘤等等。
所以当我们身体出现不适，我们要关注我们的“肠道菌群”健康。健康的饮食，富含有纤维素的食物是我们的肠道有益菌最好的“朋友”。
据了解，深圳恒生医院内分泌科目前可以进行肠道宏基因组测序(mNGS）检查，能够快速、准确、高效地获得人体整个肠道菌群的基因组信息。只需要留取一点“便便”，就可以知道全部肠道信息。如果有糖尿病、肥胖、便秘与腹泻、失眠抑郁等等疾病困扰，也可以通过“肠道菌群移植”技术干预来获得健康。
它被誉为“素食之王”！煮饭煮粥放一把，便秘、三高、肥胖远离你
“如果人类去火星只能带一种食物，那一定是它。”
“素食之王”、“超级谷物”、“全营养食品”……
能同时斩获这么多美誉的，就是藜麦。
这几年，藜麦变得炙手可热，频频出现在名人的瘦身餐中，它究竟有啥特别之处呢？
藜麦到底是个啥？
藜麦的名字里虽然有“麦”，可它不是麦子，跟小麦、燕麦这类禾本科植物，并没有什么关系。我们吃的是它的种子，藜麦籽。
它的老家在南美洲安第斯山脉，大多数品种生长在高海拔地区。
藜麦煮成粥，碗里会飘着细细的芽，这其实是藜麦的胚芽，它可以占到整个种子的三分之一。
这正是藜麦营养价值高的秘密所在。小小的胚芽里，储藏了大量的营养物质。
一煮就发芽，也是判断藜麦好坏的小窍门。
泡水或水煮后，若藜麦发的芽越多，说明藜麦的胚芽活性越好，营养价值越高，反之则可能质量稍差。
煮饭、煮粥放一把，收获3大好处
1. 补充优质蛋白，不输牛奶
吃藜麦可以补充优质蛋白质，这也是素食者和减脂族爱它的原因。
作为植物，它拥有全部9种人体必需氨基酸，并且含量比较丰富、比例平衡，易于吸收。其蛋白质质量，可与奶类蛋白质媲美，吸收利用率较高。
此外，与小麦大麦等谷物不同，藜麦中无面筋蛋白，不会有面筋蛋白过敏的困扰。
2. 吃一把藜麦，大把纤维入账
藜麦属于低血糖生成指数（GI）食物，作为参考，藜麦的GI值是35，而白米饭的GI值是84，糯米饭的GI值是87。
它的膳食纤维含量为7%，这在谷物中也属于较高的水平。高膳食纤维含量能帮助通便，还能增加饱腹感，有利于控制体重。
3. 高钾食物，能防高血压
藜麦的钾含量高达563毫克/100克，与很多豆类不相上下，对预防高血压有好处。
另外，维生素B1、B2、叶酸等B族维生素的含量，也较为突出。藜麦还含有酚类、胆碱、植物甾醇等植物化学物质。
红藜、白藜和黑藜，哪种好？
藜麦口感独特，带有淡淡的坚果清香，主要有红藜、白藜和黑藜三种。白色口感最好，软糯Q弹；黑色与红色口感略差，籽粒也稍小。
藜麦也不是一味地好，它的表皮有一层皂苷，味道很苦，如果直接食用，会刺激肠道，并妨碍某些营养物质的吸收。但用水泡一泡，就可以去除皂苷。
好在，现在市售的藜麦，大都把这一层发苦的外衣去掉了。
除了煮粥、煮饭，藜麦还可以做沙拉、做披萨、做寿司、炒米饭或加入酸奶或牛奶中来吃，营养、颜值和口感都在线。
三招教你挑出好藜麦
1. 看产地
种植地海拔越高，藜麦的品质越好。鉴于产量有限，它的价格不太亲民。
近年来，在咱们中国东北、西北一些地区也有种植，有些藜麦品种，性价比还不错。
2. 看籽粒
好的藜麦，籽粒均匀又大又饱满、完整度好、碎粒少。差的藜麦籽粒小、中间不饱满、碎粒和小粒多。
3. 选包装
藜麦的脂肪含量比较高，不耐储存，购买时首推真空小包装的藜麦产品。储存时要密封好，在低温干燥环境下存放。
来源： 家庭医生
便不出来太烦恼，这样喝茶润肠通便、消脂减重
便秘，是指粪便在肠内滞留过久，秘结不通，排便周期延长或周期不长，但粪质干结，排出艰难，或粪质不硬，虽有便意，但便而不畅的病证。广州医科大学附属中医医院内分泌科副主任中医师陈丽兰称，正常人每日排便1～2次或1～2日排便1次，便秘可见于各类人群，以老年人居多，约1/3的老年人出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
陈丽兰称，引起便秘的原因主要有几下几点——
与年龄有关。老年人便秘的患病率较青壮年明显增高，主要是由于随着年龄增加，老年人的食量和体力活动明显减少，胃肠道分泌消化液减少，肠管的张力和蠕动减弱，食物在肠内停留过久，水分过度吸收引起便秘。此外，高年老人常因老年性痴呆或精神抑郁症而失去排便反射，引起便秘。
不良生活习惯。饮酒过多，过食辛辣肥甘厚味，导致肠胃积热，大便干结。饮食过少或食物中纤维素和水分不足，肠道受到的刺激量不足；没有养成定时排便的习惯，常常忽视正常的便意，致使排便反射受到抑制而引起便秘；久坐少动的生活方式，因病卧床或坐轮椅的患者，因缺少运动性刺激以推动粪便的运动，往往易患便秘。
精神心理因素。情绪紧张，忧愁焦虑，注意力高度集中于某一工作，或精神上受到惊恐等强烈刺激，导致皮层和植物神经紊乱，是形成便秘的主要原因。
疾病影响。肠道的病变、甲状腺功能减退症、缺乏B族维生素等。
滥用泻药。由于长期使用泻剂，尤其是刺激性泻剂，造成肠道黏膜神经的损害，降低肠道肌肉张力，反而导致严重便秘。此外，引起便秘的其他药物还有如鸦片类镇痛药、抗胆碱类药、抗抑郁药、钙离子拮抗剂、利尿剂等
要提醒的是，老年人过分用力或长时间排便，可导致冠状动脉和脑血流的改变。陈丽兰解释，由于脑血流量的降低，排便时可发生昏厥。冠状动脉供血不足者可能发生心绞痛、心肌梗死。高血压者可引起脑血管意外，还可引起动脉瘤或室壁瘤的破裂、心脏附壁血栓脱落、心律失常甚至发生猝死。
如何防治便秘坚持参加锻炼：对60岁以上老年人的调查表明，因年老体弱极少行走者便秘的发生率占15.4%，而坚持锻炼者便秘的发生率为0.21%，因此鼓励患者参加力所能及的运动，如散步、走路或每日双手按摩腹部肌肉数次，以增强胃肠蠕动能力。对长期卧床病人应勤翻身，并进行环形按摩腹部或热敷。
培养良好的排便习惯：进行健康教育，帮助患者建立正常的排便行为。可练习每晨排便一次，即使无便意，亦可稍等，以形成条件反射。同时，要营造安静、舒适的环境及选择坐式便器。
合理饮食：多吃含粗纤维的食物和蔬菜、瓜果。勿过食辛辣厚味或饮酒无度。多饮水，每日至少饮水1500ml，尤其是每日晨起或饭前饮一杯温开水，可有效预防便秘。此外，应食用一些具有润肠通便作用的食物，如黑芝麻、蜂蜜、香蕉等。
陈丽兰最后提醒，要防止或避免使用引起便秘的药品，不滥用泻药，积极治疗全身性及肛肠疾病，调整心理状态，保持心情愉悦，良好的心理状态有助于建立正常排便反射。
双仁通便茶
功效：润肠通便、消脂减重
材料：甜杏仁10克，麻子仁10克，决明子10克、蜂蜜适量。
做法：先将决明子、麻子仁、甜杏仁用冷开水清洗一遍；把麻子仁、甜杏仁捣碎。三种药材一起放进锅里加清水700ml，煮10分钟，将渣过滤，只取汤汁，然后加入蜂蜜，饭后两小时饮用。
适合人群：在日常生活中爱吃油腻食物、活动量少、容易肥胖、便秘的人群。老年性便秘伴有高血压及习惯性便秘人群。要提醒的是，糖尿病患者血糖未控制达标时，可不加蜂蜜饮用。
文/羊城晚报全媒体记者 余燕红
通讯员 王雯玉
图/视觉中国
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