黑面郎的逆袭了解一下！小香猪会长成拉布拉多犬那么大吗？
新民晚报首席记者 王蔚新民晚报记者 马亚宁 陆梓华 易蓉
民间把猪又称为“乌金”、“黑面郎”和“黑爷”。唐代笔记小说集《朝野佥载》写道，洪州人养猪致富，称猪为“乌金”。唐代《云仙杂记》引《承平旧纂》说：“黑面郎，谓猪也。”上海市民俗文化学会会长仲富兰教授说，在六畜之中，猪似乎只吃不做，不必如牛耕田，如马供骑，如狗看门，如鸡司晨，如羊产毛，然而猪绝非白吃白喝，它吃的是粗粮糟糠，长膘增肥，生长的是精美肉类，奉献给人类，真可谓为又一例“化腐朽为神奇”，其功德值得一赞。
华东师大民俗学研究所博士张海岚介绍，猪在传统文化中的形象，有一个从神圣到世俗的变化。在中国早期的龙形象中就有融合了猪头的外貌，后世的“龙马精神”是取代了早期的“猪龙精神”而来的。早期猪与龙的合体体现了当时人们尚猪崇猪的社会习俗。从文化品性来看，猪扮演着与人杂居乃至通婚解救人类于危难之中的文化英雄；又如，在洪水神话里，猪是神兽，向人类发出洪水的预告，它以猪皮做鼓，充当避水工具，在洪水过后，协助人走出避水容器，在重整天地之时，又咬掉多余的太阳和月亮，使人类过上正常的生活。
“猪全身都是宝，我们一般的理解就是猪身上没有不可以食用的东西。它的使用价值几乎覆盖了第一、第二、第三产业。”我国著名养猪专家、上海农林职业技术学院学术委员会主任张似青教授说，从取用价值来界定，猪肉有着食用价值和营养价值，它的某些器官具有医用价值，另外，猪的皮毛具有可制成皮革的工业价值。
但是，现在也有人相信“少吃猪肉”，认为猪肉的营养不及牛肉、羊肉、鸡肉。张似青解释说，从营养角度比较，猪肉的蛋白质含量略低于牛肉、羊肉和鸡肉，但猪肉的消化率是最高的，这就意味着猪肉的营养更容易被人体消化吸收。猪肉是人体膳食均衡的绝佳食物。猪肉可以起到补气血，缓解体虚的症状，可以保养脾胃，并且还有丰富的铁元素，可以改善由于缺铁而导致的贫血。
说到猪，许多人立马会联想到《西游记》里的猪八戒，给人以好吃懒做甚至还有一点好色的印象。正是源于经典文学作品里的诠释，人们对猪的感觉往往都不约而同地认为它们很懒惰。张似青教授说，这其实都是我们主观意思上的判断，猪和其他动物一样，具有特定的生物学特性，在保护后代和寻找食物的时候，则会表现出特殊的动能，这时候猪会变得非常勤快。所以，应该为猪“平反”，帮它摘掉“好吃懒做”这顶帽子。
印象大颠覆
印象中愚笨的猪，其实智商堪比黑猩猩；如果狗狗和猪比学习，胜利的不一定是狗；猪是肥胖的代名词，但是猪的体脂率可比很多人都低……
家猪是全球最大的肉类食品来源之一，同时也为人类提供了重要的产业资源。当猪与科技相遇，可谓真正实现了“浑身都是宝”。荷兰设计师克莉丝汀·梅因德斯玛，曾经花三年的时间追踪了一头猪被宰杀之后如何被加工成185种非猪肉产品。本次生肖展就展示了其中的57件产品。
你能想象得到吗，子弹、甜点、饮料、香烟、混凝土、绘画颜料、护肤产品等各种生产生活用品，都离不开猪的身影。猪的胶原蛋白可用于制作美容面膜；猪血中提取的血红蛋白可用于制作香烟滤嘴；猪脂肪中提取的脂肪酸是肥皂、颜料等的原料之一；猪骨中提取的吉利丁可作为子弹生产过程中的推送剂；胰岛素、肝磷脂、心脏瓣膜、外科明胶海绵等医药品中也都包含猪的成分……
上海科技馆猪年生肖特展策展人钱茜盈告诉记者，猪除了食用价值之外，它还有非常多其它价值。“猪的方方面面都参与着大家的生活，整个展览希望能够给猪正名，盼大家能够正视它。”猪不是我们想象中贬义的形象，而是一个聪明有趣、浑身是宝的动物。
养猪成风
会否养成大胖猪？
乙亥新春，养一只可爱小香猪成为不少宠物爱好者的新选择。宠物市场买回的小猪，是否真的如卖家所言，一直迷你可爱？和小猫小狗等常见宠物相比，养一头小猪，究竟有什么不同？
农科专家：小型猪不会一直像你想得那么小
养宠物猪，最诱人的还是不少卖家所言“小猪不会长大，最多比成年贵宾犬大一点”。然而，事实上，宠物猪变成“大胖猪”招摇过市的新闻却很常见。上海市农科院畜牧兽医研究所研究员谈永松提醒消费者，从我国地方猪小型猪品种来看，成年后的猪体重再小，也会达到35-40公斤，体型大小和一只成年拉布拉多犬类似。
小猪终究会长大。上海雨林宠物医院供图
谈永松介绍，目前，国内的小型猪主要为巴马香猪、藏香猪、海南五指山猪等品种。不管小型猪还是大型猪，小时候的阶段体型看起来差不多，但发育起来后，差距就大了。普通的肉猪在6个月左右即可达到100公斤左右，相比它们，小型猪们确实要袖珍很多，但是成年以后仍会比儿时大不少。这些小猪在4-5个月就具有了生殖能力，体重也迅速在原先断奶后3-4公斤的基础上，以平均每天约150-200克左右的速度增长。而若作为种用的话，在正常的生长条件下，体重绝对会随年龄增加而增大，总体呈现慢-快-慢特性，而相对增长速度则随着年龄增长而下降，一般到成年时或多次繁殖后稳定在40公斤上下的水平上。因此，虽然小猪脾气温顺、生性聪明，而且非常讲究个体卫生，会定点排便，是合适的家庭宠物候选者；但若要在城市环境中饲养这个终究会长大的小家伙，消费者还需做好充分准备。
小猪在挂水。上海雨林宠物医院供图
图片：除标注外其他图片均来自新民晚报记者 孙中钦 摄、视觉中国
编辑：唐梦葭
网友花600元买了只小香猪，3个月后，这肉应该能卖不少钱吧
说到养宠物，大家首先想到的肯定是猫主子和狗主子。但是，现在能被人们当作宠物来养的生物已经越来越多了。最近就有一位网友在网上晒了下他的宠物，一只不太寻常的宠物。
因为今年是猪年，再加上网友自己也属猪，所以网友就在网上花600块钱买了一只迷你小香猪。网友在一开始买的时候非常担心，要是这猪长大了该怎么办？经过卖家的再三保证以及查阅店铺内的相关评价，网友最终下定决心，买下了一头小香猪。
刚到新环境的小香猪，一点都不怕生，哒哒哒地不停在网友家里跑来跑去。看着它的小身影，网友也是越看越喜欢，觉得自己应该是买对了。网友高兴地给小猪网购了好多吃的、用的，还把小猪一直带在身边，就连做饭也是把小猪放在一旁的水池里。
俘获了网友“芳心”的小香猪，成为了网友的心头猪，网友对它也是非常舍得花钱，给它买了专门的小窝，让它晚上睡在自己的卧室里。
但是，三个月后网友就开始发愁了。因为当初卖家再三承诺不会长大的小香猪，已经长上了日渐肥胖的道路。
看着它越来越肥硕的样子，哪里还是当初那个小可爱？网友担心它还会这样一直长胖，就发帖求助其他网友该怎么办。很多网友都开玩笑称：现在猪肉这么贵，这肉应该能卖不少钱吧~
但是，自己一手养大的猪，哪里舍得这么处理。无奈之下，网友只好把猪送回老家，让爸妈养着。
对于网友的养宠经历，只能说：网上买宠有风险，入手需谨慎~
我是蕾哥，一个戒猫失败、弃剧失败、日常熬夜的90后贫穷老阿姨，这是我的原创文章。想知道宠物圈里有啥好玩的，关注我啊。
人称“人参猪”，体重不过百斤，价值很高，农民：幼崽也好卖
很多商人都希望能够从国外的动植物品种中找到市场需要的新鲜品种，以此能够吸引人们来购买，但是国内也有许多优秀的动植物品种还没有被熟知，就如同我们今天所要介绍的这种家畜。因为生长环境的特殊，它一直处于原产地，多数消费者并不知道。直到近几年才出现在市场上，成为肉类市场上的新秀，受到不少消费者的喜爱。不过，有些想入行的养殖户却担心这是一个养殖陷阱。那么，这种市场肉类新星究竟是什么呢？让我们来看看吧。
其实，这种动物的名字叫做藏香猪。从它的名字中，我们就能够知道它是哪个地方的家畜了。藏香猪主要分布在我国藏族地区，如川西高原、云南和西藏等地，是一种历史非常悠久的家畜品种。但是由于历史上的某些原因，这种家畜品种只停留在藏族地区。就算是交通高速发展的现代，广大消费者对这种家畜的了解并不深，以至于它在其他地方的市场一片空白。
藏香猪生活在原生态的藏族地区，喝的水是山泉水，吃的是大山里面的原生态植物，所以，它的肉质很好，营养特别丰富，其中以氨基酸和微量元素的含量最高，是肉质食品中营养元素最高的。此外，它的脂肪含量十分少，是一种吃了既能够补充营养，又不用担心发胖的健康美食。因此，藏香猪被不少人称为“人参猪”，足可见人们对它的认可和喜爱程度有多深。
在大多数人眼中，除了宠物猪以外，多数猪都是肥大体重等词汇的代表，重者可达三四百斤。但是，藏香猪的重量可能出乎你的意料。成年藏香猪的体重不超过100斤，更不用说刚刚生下来的猪崽了。再加上养殖场地的限制，这种价值很高的肉类价格并不低，目前一斤卖到了70元左右。
如今，不少消费者已经知道藏香猪的独特之处，表现出明显的购买欲望。随着人们对它的认识的进一步加深，藏香猪的市场会越来越好，很多农民已经考虑要入手了。部分农民表示除了藏香猪猪肉好卖以外，它的猪崽也很好卖，因为越来越多人想要养殖藏香猪了。不过，有些农民却表现出忧虑，生怕自己走进一个养殖陷阱，毕竟如今的市场行情并不明朗。
其实，藏香猪本身价值并不低，而且肉质很好，是一种拥有广阔市场前景的肉类。但是，它的销路还没有彻底打开，尚未被普通消费者所熟知。在养殖技术方面，需要有一定的功底才能够养好。因此，如果没能够充分了解这两方面的条件，想要入行的朋友应该谨慎而为。