担心孩子不长个？国家卫健委“长个儿”食谱来啦
春季是孩子的“增高季”，不少家长都想要抓住机会，帮孩子“蹿一蹿”。尤其当自家娃在孩子堆里显得“不高”时，家长们更是焦虑。
孩子多高才算正常？
什么情况就是“生长迟缓”了？
国家卫生健康委办公厅近日印发《儿童青少年生长迟缓食养指南（2023年版）》（以下简称指南）指出，由于膳食的蛋白质或能量、维生素、矿物质摄入不足等原因，导致身高低于筛查标准的年龄别身高界值范围，就是生长迟缓，属长期性营养不良。
儿童青少年生长迟缓仍是当前面临的公共卫生问题之一。数据显示，6岁以下儿童生长迟缓率为4.8%，6至17岁儿童青少年生长迟缓率为1.7%。儿童青少年生长迟缓率城乡差异一直较为明显，农村约为城市的2至3倍。
指南指出，生长迟缓影响儿童青少年期的体格和智力发育，出现体能下降、学习表现不佳等，严重时容易导致罹患腹泻、肺炎等疾病，增加感染性疾病发病率和死亡率。此外，还可能影响其成年后的身高，增加肥胖、心血管疾病、糖尿病等慢性病的发病风险，降低劳动生产能力。
官方发布食养指南
帮孩子吃出健康
为促进儿童青少年营养状况改善，国家卫生健康委员会发布指南，为儿童青少年膳食营养相关的生长迟缓提供食养指导。指南充分发挥了现代营养学和传统食养的中西医各方优势，将食药物质融入合理膳食中，提升膳食指导个性化和可操作性，辅助预防和改善儿童青少年生长迟缓。
日常生活中应遵循哪些食养原则？
有哪些有效的食谱？
各个地区是否不同？
中国疾控中心长图带你一图读懂
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转自央广网
来源： 哈尔滨日报
宝宝过度肥胖 饮食须调整
肥胖的危害
1、血脂高：肥胖儿童血脂明显高于正常儿童。
2、高血压：因为肥胖儿童身体体积增大，使代谢总量及身体耗氧量增加，这就使心脏负担明显加重，血压也随之上升。
3、高胰岛素血症：肥胖儿童普遍存在高胰岛素血症。
4、脂肪肝：重度肥胖儿童脂肪肝发病率高达80%，儿童肥胖是诱发脂肪肝的重要因素，高血压、高血脂是肥胖儿童患脂肪肝的危险信号。
5、呼吸道疾病：肥胖儿童胸壁脂肪堆积，压迫胸廓扩张受限，影响肺通气功能，使呼吸道抵抗力降低，易患呼吸道疾病。
6、消化系统疾病：肥胖儿童消化系统疾病的患病率是15%，明显高于正常儿童。
7、免疫功能低下：肥胖儿童的免疫功能低下，尤以细胞活性明显降低，易患感染性疾病。
8、性早熟：肥胖儿童男性血睾酮含量及女性血清脱氢表雄酮硫酸酯含量明显高于正常儿童，体脂增多可引起肾上腺激素分泌量增多，使下丘脑对循环中性激素阈值的敏感性降低。
9、智商低：肥胖儿童的总智商低于健康儿童。
饮食调养
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根据宝宝的年龄制定节食食谱，限制能量摄入，同时要保证生长发育的需要，食物要多样化，维生素、膳食纤维要充足。
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多吃粗粮、麸子、蔬菜、豆类等富含膳食纤维的食物，这些食物可以帮助宝宝消化，减少废物在宝宝体内的堆积，预防肥胖。
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.食物宜采用蒸、煮或凉拌的方式烹调。
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可以给宝宝安排几餐量少且不含糖和淀粉的零食，这样的食物可以减轻宝宝的体重，还有助于保持宝宝的血糖，同时能预防过量生成胰岛素，控制宝宝对碳水化合物的渴求。
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在为宝宝制作辅食时，不应该过多地放盐。
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应减少容易易消化吸收的碳水化合物的摄入；少吃糖果、甜点、饼干等甜食；尽量少吃炸薯条等油炸食品；少吃脂肪性食品，特别是肥肉。
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青少年肥胖，这么减肥40天瘦20斤
一到暑假，就到了青少年减肥的高峰期。
这位粉丝紫萱的儿子按照蓝色食谱，配合快走，40天减重20斤。
紫萱的先生跟着吃减脂餐也瘦了10斤。
而紫萱本人则瘦了4斤。
为什么瘦得比先生少？因为剩下的饭都让她吃了[笑哭][笑哭]
另一位紫萱的儿子参考黄色食谱，40天减重15斤。
而这位紫萱和孩子一起减肥，也瘦了7斤。
当然要提醒下，青少年减肥，包括大基数体重的人。
还是建议参考黄色食谱的结构来，而且最重要的是养成习惯。
后期再配合上运动，减肥瘦下来真的不难！
青少年肥胖的原因
现在肥胖的孩子有很多。
《中国居民膳食指南（2022）》显示，6至17岁儿童青少年超重肥胖率高达19.0%，意味着每五个儿童青少年中，约有一个超重肥胖！
儿童青少年肥胖的原因，初步认定与不吃早饭、经常吃零食、偏食、营养过剩等不良生活习惯有关。
同时，有研究显示，肥胖具有遗传和家族聚集性；
如果父母双方都肥胖，那么孩子出现肥胖症状的概率高达七到八成；
如果父母中一方肥胖，那么孩子有四到五成的概率会长成胖子。
另外，有些孩子习惯长时间玩电脑、看电视、打游戏等，以至于缺少运动量，也是导致肥胖的重要原因。
有的朋友想问：
怎么知道自家孩子算不算肥胖？
儿童的肥胖计算方式，可以按照WHO的标准体重法。
男：（身高cm-80）*0.7；
女：（身高cm-70）*0.6。
大于标准体重10%为超重，大于20%以上为肥胖，大于40%为重度肥胖。
青少年肥胖怎么办
如果发现孩子远超标准体重，一定要减肥！
肥胖的危害不必多说，比如男孩子太胖，会影响睾丸发育；
女孩子太胖，则会影响卵巢发育。
可能会“断子绝孙”的。
这绝对不是开玩笑。
因此，青少年肥胖问题不可小觑。
很多家长带小孩来门诊减肥，我一般会给他们以下建议。
1
饮食均衡营养
孩子的三餐营养很重要。
就拿孩子的早餐来说，必须要有足够的优质的蛋白质，比如豆浆、牛奶、鸡蛋；
尽量不要单纯只吃粉面、包子、面包；
更不要吃只吃油条煎饼烤肠等。
要从调整膳食结构入手，可以参照我的食谱，进行饮食搭配，把没有的加上，多余的去掉，就是健康的营养餐食。
2
减少零食饮料
零食饮料会破坏孩子正在形成的健康的肠道菌群，降低抵抗力；
也会让孩子更难培养自制力。
拒绝饼干、薯片、甜点等零食，合理选择；
并且足量饮水，少喝或者不喝含糖饮料。
很多孩子小小年纪就发作痛风，都是长期喝饮料“作”出来的；
所以必须严格控制，尽量不喝，家里不备。
3
适当增加运动
运动是减肥的好方法，每天要有40分钟的运动时间，可以让孩子帮着做家务，陪伴孩子一起运动。
但是增加运动必须以饮食管理为前提。
我见过很多孩子运动后胃口大开，反而更胖；
因此应合理安排好训练和饮食的时间；
这里最好能有营养师参与，能够陪跑一段时间，手把手教会孩子和家长如何安排饮食。
4
父母以身作则
什么叫言传身教？
什么叫耳濡目染？
一般来说，肥胖的父母，大多数都有肥胖的子女，这就是榜样的力量。
你自己是个油腻的中年大叔中年大妈，又凭什么让孩子听你的控制饮食？
父母是儿童健康的第一责任人；
很多父母平时自己的生活习惯也不好，对孩子缺乏科学的管教和喂养，反过来还骂孩子贪吃、嘴馋，妥妥的“双标” 。
既然要孩子减肥，那么父母也得一起行动起来。
孩子控制饮食，父母不能在旁边大吃大喝；
孩子多去运动，父母也不能只做甩手掌柜。
5
切勿操之过急
青少年肥胖绝对不能过度追求快速减肥：
一是因为容易导致营养不良，影响发育；
二是快速减肥通常意味着“魔鬼训练”，孩子的心理和生理都难以承受。
“魔鬼训练”有的时候会增强孩子的意志，但是大部分时候，会让孩子觉得恐惧，留下心理阴影；
以后的报复性反弹和暴饮暴食，就是这么来的。
所以减肥不能过快，一个月3-5斤左右为宜。
像开头提到的那位小朋友，40天20斤，我认为偏快了，可以放慢一点。
平常也要多与孩子交流，不追求减肥速度，以改变致肥习惯、养成良好饮食习惯为主。
最后，我不建议家长为了鼓励孩子减肥，说等孩子瘦下来，就带他去吃炸鸡。
用垃圾食品当作成功的奖励，这是非常糟糕的价值观培养。
还是多用正确的方式引导为好，可以考虑实现孩子的某一个正向目标或者梦想。
说了这么多，真心希望大家能够听进去，重视孩子的肥胖问题。
感谢大家的关注，觉得文章不错的话，记得给我点点赞。
注：本文已被授权，转载自公众号【邱医生说】