饭量会影响寿命吗听说越能吃越健康？
在一些老人眼中，如果一个人平时饭量很大，那这个人多半身体非常健康，能够长寿；若是这个人吃饭没食欲，半碗都吃不下，说明吸收不好，身体可能会很快就会垮掉！
其实，一些人长寿是因为他们拥有优秀的长寿基因，但基因对寿命的影响只占25~35%。虽然我们无法改变基因，却可以通过环境因素的改变，达到长寿的目的。而饮食就是影响人类寿命最重要的环境因素之一。那么，饭量大的人真的能更长寿吗？
饭量与寿命
生活中很多老人有，吃得多，就会身体好的想法。但其实饭量太大也可能会带来一些健康问题。
比如吃得多就会摄入更多的油脂、盐分、热量，身材容易发胖。而肥胖是多种疾病的诱发因素。
其实，随着年龄的增长，人体的机能会逐渐有所衰退，并不适合长期饱食，因为长期饱食可能会加剧细胞老化，甚至给肠胃黏膜带来损伤，增加癌变风险。
以肠癌为例，60-75岁是一个高峰，约一半患者在60岁以上，如果平时大量食用红肉、精制主食，患肠癌的风险就会上升。
所以，饭量大的老人若是饮食习惯不好，对身体的危害就非常大。
适当限制饮食
有研究显示，在适当限制饮食的情况下，不同物种的寿命均会得到延长。
在研究中发现，“限制性饮食”还能在啮齿类动物、灵长类动物和人类的衰老过程中带来广泛的健康改善。
另外，适当限制饮食，还可以降低重大疾病风险，比如说肿瘤等等。
如果从年轻时候就开始限制饮食，那寿命就会更长，身体也会更健康，但是如果等到年龄大了再改变，对身体就的益处就会减少。
也就是说，趁着年轻长期坚持合理的限制饮食会起到保护人体代谢、延缓衰老的作用，但是也需要我们长期坚持。
如何吃更健康
在进餐时，我们可以有目的地养成一些良好的进食习惯：
1. 细嚼慢咽
吃饭的习惯往往是长时间养成的，如果长期吃饭狼吞虎咽，吃饭速度过快，受伤的就是你的肠胃，有些大块的肉类，还没充分咀嚼就被吃进肚子里，久而久之消化能力就会变弱，经常胃痛、胃胀。
建议吃饭时可以放慢速度，细嚼慢咽，可尝试在米饭里添加一些糙米等不易咀嚼的粗粮，或者把食物想象成口香糖，这样会有助于形成细嚼慢咽的好习惯。
2. 食不过量
饭量大，每次都吃到撑才停下来，对心血管患者来说是大忌。饭量大意味着比别人摄入更多的蛋白质、脂肪，对老年人的消化系统来说是一种负担，还会影响心脏供血，诱发心绞痛、急性心梗。
一般遇到美食的时候，我们通常都控制不住自己的进食量。那么，可以尝试每顿少吃一两口，或者在进食期间感觉自己有饱腹感了，就立刻放下餐具，停止进食，这样就会避免过量饮食而带来的危害。
3. 少吃咸鱼、咸菜、香肠等腌制食物
过量吃盐给身体带来的危害特别多，比如说会导致骨骼结构不稳定，影响骨代谢平衡，也会损伤胃黏膜和血管壁，带来胃癌和“三高”风险。我国一直在倡导市民低盐饮食，口味清淡少吃盐，身体会更健康。
4. 饭后不用脑
当代年轻人工作紧张、压力大，通常一吃完饭就继续工作，这时大脑会出现精神不济、记忆力下降等现象，建议饭后适当小憩、听音乐或散步放松一下。
大食量的人，如何改变饮食习惯
首先，吃得少很重要，每餐可只吃7分饱，并在自己的能力范围中合理搭配一日三餐，科学摄入热量。
饭量大的人，在减少饭量的同时担心会饿肚子，可以吃些饱腹感强的食物，比如说粗粮、蔬菜、菌菇、鸡蛋，热量低还不胀肚子。而且其中的营养物质很好吸收，不会积累过多的脂肪。
如果还是感觉餐后没有吃饱，可以在两三个小时后适量补充一些健康的零食，如煮熟的玉米、核桃、酸奶、西红柿等等，让肠胃慢慢地习惯低热量（7分饱）的感觉。
最后，需要注意的是，长寿并非只有饮食这一个因素，基因、疾病、情绪、心态等都会影响一个人的寿命。如果每天吃得很健康，但是情绪总是低落、喜怒无常，这样也不利于长寿。
来源： 吉林12320
饭量大和饭量小的人，哪种更长寿？2种饭加速衰老，中老年人少吃
老李今年已经61岁了，和其他老年人不同，老李的饭量好像并没有随着年龄而变小，这也是他“引以为傲”的资本，在其他老人动不动吃一点就消化不良的时候，老李“乒乒乓乓”能干掉2碗饭。
“你可少吃点吧，没听说过千金难买老来瘦啊!”老伴担心老李饭量那么大，会不会有什么问题，每次吃饭，都会劝他少吃一点。但老李却并不这么想，甚至反驳老伴“能吃是福”，饭量大的人才长寿……
饭量大和饭量小的人，到底哪种才能长寿?
关于这个争论，其实科学研究早有答案，在《细胞代谢杂志》上，研究人员通过增加热量和限制热量摄入，对受试者身体衰老指标进行对比。
而结果却出乎一些人的意料：根据研究显示，限制饮食的那一组，身体胰岛素变得比以前更敏感，血糖指数下降了0.2个百分点，线粒体的氧化速度也在变慢。
换言之，“限制饮食”其实对健康更加友好，也就是说，单纯从饭量多少来看，“饭量小”的人或许能更加长寿。
但是，这也并不是定性的。饭量少的老人，并不代表是主观意义上的少吃，而可能是身体吸收效率差，或者肠胃动力不足，从而导致食欲下降。而饭量大的老人，反而说明身体营养吸收效率高，其实是一种健康的体现。
总而言之，虽然从理论上看，饭量小的人更加长寿。但必须是“主观上的饭量小”，而不是因为受到衰老或疾病影响导致的。由此看来，饭量大小其实并不能作为客观的长寿标准，吃饭的习惯，在健康中占据更大的比重。
自查吃饭有没有3种习惯，如果有，值得高兴
第一种：吃饭只吃“八分饱”
上文有提到，“限制饮食”，其实是更有利于长寿的。但对于中老年人来说，日常基本的营养供应也非常重要。
因此，吃饭时保持“饱而不饱”的状态，也就是“八分饱”，其实是更好的选择，《中国居民膳食指南》也承认了八分饱的说法。既能保证足够的营养供应，又能达到控制饮食，帮助长寿的效果。一般来说，吃饭时吃到肚子微微饱胀，就差不多“八分饱”了，在生活中自我衡量。
第二种：吃饭时间比较长
一直以来，“细嚼慢咽”都是公认的健康饮食方式，将食物咀嚼得细细地咽下，不仅能够减少咽喉和食道的压力，也能降低肠胃消化的负担，提高营养的吸收率。
所以，如果你吃饭的时间比较长，大概率代表你咀嚼的时间比较长，这是一个好的习惯。每口食物咀嚼大概15到30次左右，相对来说更健康。
第三种：吃饭时很专注，不看电视不说笑
这一点可能很难做到，但如果您真的有这种吃饭习惯，无疑是健康的。
美国俄亥俄州医学政府资源中心，曾经分析了近1.3万居民的饮食习惯，结果发现，吃饭不看电视的人，比吃饭看电视的人肥胖率减少37%。这是因为在吃饭时看电视，神经注意力会被分走一部分，食欲抑制的速度会变慢，从而导致你吃下去的食物变多，久而久之就会形成肥胖，而肥胖是心血管病，高血脂，高血糖的根源。
由此可见，如果吃饭时不看电视，也不说笑，专心致志的“干饭”，往往并不会出现饮食超标的情况，肠胃负担和肥胖隐患减少，自然是有利于健康的。
如果您有上述3种吃饭习惯，是健康的生活方式，值得高兴，除此之外，饮食种类同样很重要，对于中老年人而言，长期吃错误种类的“饭”，对健康影响也很大。
这2种饭，中老年人要少吃，或会加速衰老
①口味比较重的饭——吃起来容易“没分寸”
比如咸菜比较多的饭菜，或者是盐放得比较多的饭菜。中老年人要尽量少吃。不仅仅是因为中老年人吃盐多会导致高血压，还因为中老年人的味觉普遍比较迟钝，即便是吃含盐量高的食物，也不会觉得过咸，养成习惯后导致盐分过量摄入，对健康的影响也会更大。
所以，口味比较重的饭，中老年人吃起来“没分寸”，盐分摄入过量，同样会引起疾病和衰老。
②吃太烫的饭——容易增加口腔和食道疾病风险
受到传统文化影响，不少中老年人认为吃饭要趁热吃，这样暖心暖胃，才不容易生病。
但是，过烫的食物，强行吃下去也会对健康造成损害，北京疾控中心曾经呼吁，长期吃温度超过口腔和食道承受极限的食物，会导致食道和口腔出现破损和溃疡，要谨记“心急吃不了热豆腐”。
事实也的确如此，对于中老年人来说，肠道和口腔更加脆弱，也更容易增加疾病风险，甚至有溃疡恶化的风险，疾病产生，衰老的速度也会加快。口腔和食道的承受温度在60度左右，日常饮食的温度也要保持在这个范围内。
“民以食为天”。对于中老年人来说，吃饭是一门健康，长寿的学问。养成良好的饮食习惯，调整错误的饮食种类，才是正确的选择。健健康康吃饭，开开心心长寿，何乐而不为?
参考资料：
[1]江辉(摘). 长寿在于适度限食[J]. 中外健康文摘, 2008.
[2]:《人越老越要管住嘴!中老年人少吃这4样食物,可为健康助力》健康时报，2020-8-2
[3]:《长期食用太烫食物患癌风险更高 北京疾控提醒：吃喝不要“趁热”》人民网，2021-12-13
经常吃太饱，身体会发生什么变化？不只是胖……
我们常强调“饭吃七分饱”，但总有些人，吃的时候没啥感觉，一站起来觉得自己吃撑了；还有些人明明已经吃饱了，还总是硬着头皮把剩下的饭菜吃完，面对好吃的，就更难管住嘴了……
可吃饭一时爽，吃多了不仅会后悔，更重要的是伤身啊！
01
经常吃太饱，易引发5大风险
1
影响大脑
长时间饱食，一方面会影响大脑“海马体”，导致记忆力下降、反应迟钝等；另一方面，大量血液会优先供应胃肠道，大脑血液供应相对减少，人不仅易困倦、反应迟钝，对于本身有动脉硬化等风险人群还可能增加脑中风风险。
2
增加胃病风险
长期饱食，胃肠道长期超负荷工作，不仅会使胃黏膜一直处于“紧张工作”的状态，还会破坏胃黏膜屏障，诱发胃溃疡、胃炎、胃酸反流等疾病。
3
损伤心脏
经常吃得太饱，容易导致体内的血脂、血糖和血压升高，诱发高血压、冠心病、脑卒中和血管壁粥样硬化等疾病。
英国《每日邮报》曾报道，大量进食会导致心脏负荷加重，引发心肌肥大；美国心脏协会也曾指出，长期饱食的人患上心脏病的风险是正常体重的4倍。
4
伤肝、伤胆
吃得太饱，会使体内的血液集中在肠胃上，使肝脏得不到足够的血液和氧气供应，引起肝脏功能受损。
尤其是经常吃撑后，肠胃处于持续扩张状态，食物在胃部存留的时间长，容易产生大量细菌和毒素，当其积存而无法排出时，就容易诱发一系列疾病，例如胆囊炎、胆结石等。
5
降低免疫
长期饱食会降低机体的免疫力，容易出现疲劳、无力、精神萎靡、头晕、失眠等。
而且长期饱食还会导致机体内的维生素B1含量降低，从而引起免疫细胞功能的下降，增加人体感染病菌的概率。
02
适当少食，保持“七分饱”
英国伦敦大学学院健康老化研究所研究发现，食量减少40%可能让寿命延长20年！而“少食”也是有科学定义的，大概吃到七分饱就够了。
吃饭“七分饱”，既能使营养达到均衡状态，还有助于保持体重和预防疾病。
所谓“七分饱”应该是这样一种感觉：
胃里还没觉得“满”，但对食物的热情已有所下降，主动进食的速度明显变慢。
03
3个习惯，或许能帮到您
1
规律三餐
每餐在固定时间吃，这样可避免太饿后吃得又多又快；而且把握了正确的进食时间，消化系统的消化液和酶的产生和释放能更好地保持平衡，以维持正常生理节律。
一般来说早饭应在7:00-8:00，午饭11:00-12:00，晚饭18:00-19:00。
2
细嚼慢咽
细嚼慢咽能延长用餐时间，刺激饱腹感神经中枢。一般来说最好保证每口咀嚼20次。对老年人来说，每口饭菜最好咀嚼25次以上。另外，时间应该不少于20分钟。
3
合理加餐
人在极度饥饿的时候容易吃过多的食物，很容易就吃过饱，如果感到饥饿了，这个时候可以先喝杯酸奶、吃点水果或一小把坚果垫垫肚子，相对更容易控制进食量。
最后还要提醒大家，做饭时建议少油少盐少糖，以免食欲受到刺激，胃口大开~
来源： CCTV回家吃饭