佛教故事：变胖有五个原因 你属于哪一种？
编者按：你想知道人变胖的原因吗？哪些方法可以让身心恢复轻安？请看今天凤凰网佛教的《佛教故事》，其实胖者非一朝一夕，并非都归咎于先天的基因，其后天的饮食习惯、生活习性乃至心态的转变，都可能导致发胖。只有明白变胖的原因，才会采取正确的方法去改正日常生活中的不良行为和习惯，转变消极心态，重新收获健康与安乐。
佛在世时，于舍卫国为弟子说法，他的身边绕了上千的比丘和比丘尼，连城中的女居士，每天都会三度来到佛前，听佛说法。
在那时，舍卫国国王波斯匿皈依在佛的座下，为佛的在家弟子，他曾经有这样一段趣闻。
波斯匿王的身体不知怎么一直发胖，胖得行动困难，连坐、卧都不便，既懒得动又嗜睡，直到看医生、吃药都没有效用时，他才想到佛陀。他想：佛乃是大医王，我应该请求佛教我疗法。于是他就去见佛。
波斯匿王身体肥胖得需旁人扶持才能步下銮驾走动，至于礼拜佛陀，则根本无法做到。他便坐在一旁，禀告佛说：因为我发胖成病，以致行动不便，请佛宽谅我无法礼拜您。佛说：不要紧，你可坐在我身边，谈谈你的近况。
国王就请问佛：佛陀啊！不知我是什么业，身体一直发胖，行动笨拙不得自在，我要怎样才能恢复过去轻安的生活？
佛陀开示发胖五因：
佛告诉他：人之所以发胖，有五种原因。
第一是──贪食，整天进食不断，吃了很多餐；
第二是──喜眠，睡眠多时，好闲懒动；
第三是──骄傲，态度骄慢，只会指使别人，却不肯自己动身用力；
第四是──无愁，心无所思，从不肯用心思考、探索人生的真理；
第五是──无事，凡事不肯躬自亲身去劳作。
就是这五种原因，以致得“发胖症”。
国王听了，觉得很对，惭愧的说：我就是这样的人。
身为国王，他的厨师整天都在为也的餐饮忙碌，而他就从早吃到晚，甚至娱乐时，眼看宫女舞蹈、耳听歌乐，还是不停的吃；没事就是睡觉；而且他骄傲无度，习惯大声骂人；他虽已皈依佛法，却从没想过生死大事，更何况是国事，所以他无愁于一切事物；无事则整天享受。这些都是使他发胖的原因。
于是，他在佛前发愿改过──现在开始要用心关怀自己的生死大事及国民国事，要培养温柔的态度，以宽心待人；也要节制睡眠时间，控制饮食。
他发愿后，回去便交代厨师每餐送饭来时，要提醒他运动、节食、多珍重，就这样开始每天自我提醒，每餐酌减饭量。他的饭量一直减少，进餐次数渐减；睡眠时间也缩短，并尽量以佛的教法，在心中思考生死大事；且养成运动的习惯；时时关心周遭的事物，凡事皆亲自去察看、瞭解。
如此，他的体重一天天减少，身体也就一天天的结实。到能行动自如时，他就到佛前，在远远的地方便下轿，以轻安的步伐走向前礼拜，叩谢佛陀所授予的妙法，使他能节食、减睡、运动，修养心性，然后亲自处理国事，因而重获健康。
每逢佳节胖三斤，科学减重这么做
春节过后，面对飙升的体重，许多爱美人士会下定决心来减重，采取诸如不吃饭、吃减肥药、拼命运动等方法。但这些不科学的减肥方法不仅会损伤身体，还有可能越减越肥。
中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽日前做客“健康大家谈”直播间，针对公众关心的减重话题进行了权威解答，为大家介绍“春节过后，如何科学减重”。
科学减重，方法有哪些
01
很多人都知道，减重离不开管住嘴、迈开腿。请问，科学减重的基本原则是什么？
何丽教授：科学减重，可以遵循以下十个原则。
1.树立目标 建议将减少体重5%~15%及以上作为体重管理的目标，以改善胰岛素抵抗、高血糖、高血压、血脂异常等代谢异常，降低2型糖尿病、心血管疾病、代谢相关脂肪性肝病、多囊卵巢综合征等多种超重或肥胖相关疾病风险。建议先立一个小目标：减去体重的5%！
2.行为改变 不良的行为习惯是引起超重或肥胖的重要因素。在进行体重管理前，需要评估行为习惯，针对存在的问题进行改善。行为方式干预包括：建议每日记录体重、饮食及运动情况，避免久坐，规律作息，控制进食速度，足量饮水，避免暴饮暴食，减少在外就餐，减少高糖、高脂肪、高盐等食物的摄入。
3.合理膳食 减重的基础是能量摄入小于能量消耗，无论选择哪种膳食模式，都需要控制每日总能量的摄入。减重者应根据自己的饮食喜好及疾病状况制定个性化的膳食方案。
4.增加运动 推荐超重或肥胖者根据自身健康状况及个人偏好，在专业医师或运动教练指导下制定合理的运动计划。
5.心态平和 超重、肥胖及过往减重失败经历等因素易增加减重者心理负担，并进一步影响减重的效果。减重者可加强心理干预，增强信心，缓解压力与抑郁、焦虑情绪，提高减重效果和生活质量。
6.药物治疗 经生活方式干预后未达到治疗目标，可考虑配合药物辅助治疗，并定期评估减重药物的安全性及有效性。
7.减重手术 BMI（身体质量指数）：体重（千克）÷身高（米）²。BMI≥32.5且存在2型糖尿病、心血管疾病、睡眠呼吸暂停综合征等合并症，或BMI≥35.0，不论是否有并发症的患者，经综合评估后可考虑行减重手术治疗。
减重手术包括胃旁路手术、袖状胃切除术、可调节胃束带术、胆胰分流并十二指肠转位术。患者术后需加强营养支持，并常规进行代谢和营养指标监测。
8.复诊建议 超重或肥胖相关疾病需遵循相关疾病治疗指南进行治疗。体重管理过程中随着体重下降，减重者的各项代谢指标（如血糖、血压、血脂等）会有所改善，相应的用药需进行调整。超重或肥胖患者应定期去相关专科复诊。
9.停滞期建议 在减重过程中，会出现静息代谢率降低，机体能量消耗降低。减重者可通过调整运动模式和运动量，调整膳食模式和能量摄入，促进体重继续降至目标值。
10.互动管理 利用互联网技术，实现“互联网 体重管理”服务。减重者可以借助专业的体重管理平台实现实时信息推送、记录饮食运动及监测指标（包括语音、视频、图片、文字等形式）以及获得专业营养师的指导。
02
请问健康、安全减重的具体方法是什么？
何丽教授：减重的方法有以下几个，供大家参考。
1.营养素供能，要合理搭配
建议大家减肥期间的供能比仍然保持：碳水化合物50％~65％，脂肪20％~30％，蛋白质10％~15％的比例。
正常成年男性每日摄入总能量为2150千卡。正常成年女性每日摄入总能量为1800千卡。
减重期间建议适当降低脂肪和碳水化合物的摄入量，提高蛋白质的摄入量；能量缺口不要超过800千卡。比如某成年女性，身高160厘米，体重60千克，每日需要的三大营养素为碳水化合物270克、蛋白质70克、脂肪50克，总能量1800千卡左右。如果她需要减重到55千克，每天三大营养素推荐摄入量建议为碳水化合物180克、蛋白质65克、脂肪35克，总能量1300千卡左右。
2.食物多样性，粗细搭配
食物多样是平衡膳食模式的基本原则，建议平均每天至少摄入12种食物，每周25种以上；尽量做到主食种类多样化，例如多吃全谷物、杂豆和薯类，使营养更丰富。
3.食不过量，吃动平衡
吃和动都是保持健康体重的关键，定时定量进餐；细嚼慢咽，并坚持天天运动，维持能量平衡。均衡饮食讲究食物多样，谷物为主；多吃蔬菜和水果、奶类、大豆，并且适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。烹饪时，建议限制油、盐和糖的使用。
03
减重时，遇到停滞期怎么办？
何丽教授：在减重过程中出现停滞期其实是很正常的。停滞期容易让人产生放弃的念头，一旦放弃一段时间后，体重又会恢复至原来的状态，减重又得从头再来，非常辛苦。所以，当遇到停滞期时，最好能适度调整减重计划，朝增加基础代谢率方向努力，体重就可以早日突破停滞状态，向预期目标迈进。
减重成功，如何防止反弹
04
减重达标后，该如何保持这个“战果”呢？
何丽教授：大家瘦下来后，保持体重不反弹可以试试以下几个方法。
1.坚持有氧运动和力量训练 减肥期间，坚持做力量训练可以有效地提高身体的肌肉含量，长期的有氧运动可帮助消耗能量，从而维持了身体的代谢能力。减肥期间，坚持力量训练有塑形燃脂的效果，能够帮减重者塑造好看的身材曲线。
2.坚持三餐科学饮食 三餐按时进食能让身体得到营养补充，从而维持身体的正常运转，不要刻意地去节食或者绝食。长时间低能量（低于身体基础代谢能量）摄入，会让肌肉有所流失，降低身体的代谢能力，导致身体变成易胖体质。一日三餐要按时吃，保证各种营养素和能量的正常摄入。饮食原则可采取三分主食和肉类，七分蔬菜和水果，多补充蛋白质、膳食纤维，以及优质的碳水化合物和脂肪即可。
3.尽量早睡，避免熬夜 坚持早睡可以加快身体的代谢能力， 身体在晚上11点以后会开始进行自我调节，身体的肌肉以及器官都能够得到充足的休息。充足的睡眠时间保证了内分泌的正常分泌，有利于提高身体的运转能力，加快减重的速度，还可以让你保持精神和活力。
4.养成多喝水的习惯 多喝水能够帮助身体排出代谢废物，提高身体的血液循环，让身体各项机能有所提升。在饭前喝一杯温水能够有效提高饱腹感，降低食欲，从而控制能量的摄入。研究表明，减肥期间多喝水的人，减肥的速度要比不经常喝水的人快。
5.保证乐观积极的心态 保持积极的心态是减肥成功的关键。如果总是抱怨减肥速度太慢，经常尝试一些所谓的高效减肥方法，最后不仅没有瘦下来，身体反而出现了健康问题。因此，减肥时保持平常心太重要了。
6.保持自律的生活习惯 这里所说的自律不只是习惯，还有个人的生活作风、行为以及自我管理。
（本文根据直播内容整理）
医者名片
何丽，中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员、研究生导师，“全民健康素养巡讲”特聘专家、中国女医师协会“健康教育专委会”副主任委员（候任主委）、中华预防医学会“健康生活方式与社区卫生专委会”副主任委员、中国老年学和老年医学学会“骨质疏松专委会”副主任委员、中国老年保健协会“保健与长寿专业委员会”副主任委员、北京健康教育协会副理事长、中华预防医学会“健康传播专业委员会”常务委员、中国健康教育与促进协会理事、国家市场监督管理总局保健食品审评专家、北京市健康科普专家等。国家健康科普专家库第一批成员。
“健康大家谈”简介
为贯彻落实《国务院关于实施健康中国行动的意见》，推进健康知识普及行动，充分发挥专家的技术支持作用，为人民群众提供科学的健康科普知识，2020年初，健康中国行动推进办向社会公布了国家健康科普专家库第一批成员名单。为动员专家积极参与科普活动，形成系列品牌，专家库管理办公室将开展“健康大家谈——国家健康科普专家系列直播活动”，由健康中国政务新媒体平台具体实施，力争聚合国家级专家资源，打造精品科普栏目，并通过健康中国政务新媒体矩阵进行推广，扩大权威科普内容传播。
策划：方彤
文字：刘洋
编辑：刘洋
肥胖发生的原因是细胞不能正常代谢
昨天晚上有一个朋友来访，因为肥胖的原因，在这里服用中药调理，刚开始服药有半个月。春节期间没有用药。前两天才开始服药，昨天说牙 疼，左侧挨着智齿的下面大牙的牙根疼，火烧火燎的，晚上来找我。
朋友见面，自然是相谈甚欢，他比我小20几岁，年轻有为，创办了一家企业，但体重严重超标，以前不太相信中药，采取的减肥措施皆以失败告终，这才转投中医。
这个自然是从恢复脾胃开始，因为前一段他自己减肥，晚上吃什么黄瓜之类的，不吃饭，脾胃寒，因为以前也找过我，吃2天就不吃了，也没有太当回事。
在闲聊中，我发现一个细节，就是他的手大拇指总是不自然地向食指靠拢，左右手都是这样，左手更加明显。我让他展开手掌，大拇指展开的时候略有障碍，但提醒后大拇指的转动是没有障碍的。
由此断定对方肺脏有问题。刚好儿子在旁边，说对方有目睛上视的问题。这个信号很明显。因为这个朋友一直有眼球外突的问题。对方说肺没有问题，就是zui近脾气大，易烦躁。那么综合以上信号，能够找到这个朋友肥胖的真 正原因吗？
首先大拇指的问题是肺部问题无疑，加上一直以来眼球外突，可以判断肺部生热，仲景叫肺胀（大拇指是手少阴肺经的巡行路线），目睛上视，脾气大，易烦躁，这个是肝火上逆，另一个信号是牙 疼，牙根疼是属于肾的问题。
把上面这些信号捋顺就会非常清晰地得出结论。土生金，金生水，水生木，胃土生肺金，金生丽水，肾水可以生肝木，学中医的应该可以明白怎么回事了，但不是中医的还不明白。再给翻译一下。
胃是土，这个朋友胃寒，土不能生金，金是肺，肺脏这边就得不到营养，再直白一点，就是吃进去的食物，在胃部分解后，其中的清气会升上来到膻中，和胸中大气形成宗气，肺脏和心脏都在这个宗气的包围中，当胃长期受寒，上来的气肯定不够，肺得不到足够的营养补充，肺气虚，胃寒就会生邪热，邪热烧上来，本来肺气就虚了，肺脏的水是不是很快就起热，气化，然后肺胀，眼球外突就是这个原因。
肺是金，金生水，这是肾水的上源，水的来源出问题了，河水势必减少，肾水肯定不够啊，肾脏就会起热，上面牙 疼的问题是不是很好理解？水生木，中医名词叫滋水涵木。肾脏的水不够了，肝脏是不是就得不到足够滋养的水源呢？所以，肝火上炎，导致发脾气，烦躁、目睛上视。
那这和肥胖有什么关系啊？胖分两种，一种叫水肥，一种叫肉肥。水肥就是软软的，肥嘟嘟的，松松垮垮的，肉肥是壮壮的，有肉的，比较紧实的、人体的细胞正常情况是有一定数量的，比方说有一亿个细胞。水肥就是细胞还是一亿，每个细胞原来的体积是1的话。水肥的结果是细胞的体积增 大到了1.5以上。肉肥的话，是细胞数量增加了，比如变成1.5个细胞了。这个原因是比较复杂的，我没有搞清楚，没办法下结论。所幸，大多数是水肥。
那么，细胞的体积为什么增 大了？大家继续看我这个朋友的案例，肺气不足，这个是气虚，肝火旺这个是血虚，肾水不足，肾是人体发动机，这里动力也不够了。胃长期阴寒，这个是气血的根本来源啊！气血供应。动力供应都不足了。肝这边的代谢也出问题了，而你还在正常地吃东西啊，肥胖的人胃口还大。那请问，吃这么多的营养，细胞吃到后，既不能转化，又不能代谢，也就是细胞对这些强制供应的营养即吃不下，又吐不出，除了细胞体积变大，还会有其他结果吗？
细胞里面堵住的都是这种液体状的东西，是不是就像气球里面装了水的状态呢？感受一样，水肥的程度比较严重的，是不是很接近这个水气球？
减肥的原理是不是有一种是利水的药？拉肚子的药？身体堵住这么多的液体，自然这样处理是立 竿 见 影的。那，你的身体气血不足，肾气亏损有没有改变呢？恐怕没有吧，或者大部分没有改善，甚至有的变得更差。身体基本条件没有发生逆转，减肥失败是不是在情理之中呢？
控制饮食，加强锻炼，长期坚持，这个办法是让身体自身恢复细胞的功能，代谢出堵塞物。这个办法靠的是强大的自 制能力。自律性很强的人可以做到。
奈何，现在自律性是很稀 缺的品格，臣妾实在做不到怎么办？有办法，中医可以帮你实现目标。但，往往是你非常希望得到的结果，中间的过程往往和你的愿望相反。
因为啥？这些水液状的堵塞物，在身体里面堆积时间长了，水分就会失去一部分，体积变小，不然，你一直堆积，身体也装不下啊。就是这一部分失去大部分水分的堆积物，在从身体里面出来的过程中，首先它得重新得到水分，化开后才能更顺利地排解出来。你想象一下，这种堵塞物，比如说，出来一斤“干”的，是不是得吸收一斤水啊，甚至2斤水啊，那么，排出去一部分堵塞物以后，化开的就会更多，吸收的水分也更多，这时候你的体重会变轻吗？大部分时候是不会的，甚至有时候会加重！
直到排出去的半干的堵塞物重量大于身体化开部分堵塞物吸收水的重量的时候，你的体重才开始减轻。往往这个时候你已经失去了耐心。因为看不到结果啊！
实际上，一旦这个翻转确定的时候，体重，体型就会加速变化，因为，负担小了，身体细胞的能力不断在加强，排出能力增 大了，阻力表小了，就是一个从量变到质变的过程，就是有一个类似ji化的过程。
而这个过程是身体越来越健康，并且体重减轻后，皮肤不会形成褶皱，或者很少褶皱，各位一定觉得这个就是自己想要的结果。事实上是这样的吗？实际情况是，这个办法很难实施。
而证明以上结论的临床实践并不是来源于减肥，而是病人有其他慢性疾病，当慢性疾病康复后，zui后的“副作用”是减肥成功！
就像我这位朋友一样的，你不要谈什么减肥，就是处理肺胀，肾亏，目睛上视-——这个是有中风风险的，胃寒。你把这些问题解决好，肥胖的问题自然解决。病人的关注点在治病上，zui后得到副作用——减肥成功，如果关注点在减肥上，zui后的结果是病也没好，肥还是肥！
谁都需要真 相，谁都不需要真 相！