胖老鼠易丧失味蕾？美专家发现治疗肥胖症新目标
中新网3月21日电 据美国《世界日报》报道，最新研究发现，老鼠因为肥胖而丧失味蕾。主持这项研究的康乃尔大学食品科学家罗宾·丹朵(Robin Dando)表示，这项发现可能是治疗肥胖症的全新目标，虽然人们不怎么重视味蕾，但它确实非常重要。
资料图：一只小老鼠。（图片来源：视觉中国）
文章摘编如下：
饮食、运动及基因遗传是肥胖症的成因，但口味偏好影响饮食选择。一些早期研究曾发现，过胖者通常比瘦人的口味敏感度低。这个理论仍未获得证实，但却可说明为何人们会吃更多高卡路里的食物，来弥补口味变弱的现象。
丹朵实验室团队仔细研究味蕾及舌头上细胞群，发现主要五种味觉：甜味、酸味、盐味、苦味及鲜味。研究将实验用在老鼠身上，喂给它们高脂肪饮食、导致其快速增加体重，然后在舌头上计算味蕾细胞。研究人员将研究成果公布在“PLOS生物”期刊，发现肥胖老鼠的味蕾，比正常饮食的瘦老鼠，味蕾减少了25%。
史丹福大学减肥手术医师约翰·莫顿(John Morton)表示，研究确实强调了味觉敏感性和体重间的关联。这也是减肥困难的另一个原因。几年前，他让患者在缩胃手术前后，进行味觉测试，发现随着体重下降，味觉获得改善。
无论味蕾作用为何，莫顿医师建议患者谨慎进食。除了视觉和嗅觉的享受外，在吞咽前减缓进食速度，咀嚼30次。他说，可从食物的各个方面获得满足，而非食量。
世界最大的老鼠体重过百斤，却是最有魅力的动物！尤其是它的屎？
“快来看看吧，它们要占领我的家了。哦！它正在拿着它自己的屎朝我靠近！快来救救我！”
2021年8月，阿根廷某警局接连接到某富人区打来的电话，声称有一批“伪装者”手握“屎”闯入了他们的家，给他们的生活带来了巨大的困扰。
阿根廷警方立即赶到现场，发现了上百只“圆身、长脸、短腿”的动物，经过仔细辨认，才发现这居然是一群水豚。
了解之后才知道，这些水豚在很早之前就已经来到了富人区，圆滚滚的身体，大大的眼睛，还呲着两个大牙，对什么事情都充满好奇的样子，吸引了无数富人们在此喂养。
刚开始还好，时间一长，水豚们越来越多，“本性”也逐渐展露。人们渐渐发现可爱的水豚们竟然会拿着自己的屎到处玩，甚至饿了还会吃一口。这种恶心的行为实在是太让人作呕了，而且将富人区的卫生环境搞的一团糟。
水豚明明是公认的最具亲和力的动物，为何会突然之间招人烦呢？它到底是种什么动物呢？
▋水豚长什么样？
水豚，光听名字就知道这种动物肯定和“水”还有“猪”少不了关系。前者是肯定的，水豚是游泳超级棒的一种动物，水豚的脚上有鸭子一样的蹼，非常利于划水，所以游起泳来特别快，三下两扑腾就能游出去很远，在水中简直“动如脱兔”。
而且水豚非常胖，身体里脂肪的含量非常多，这就使得水豚们在游泳的时候有一个天然的“救生圈”，能让它们浮在水里，便于更好的游泳。
但是要说到像“猪”，可能很多人都会有误解，水豚是怎么和猪扯上关系的？水豚不是啮齿类动物吗？难道不应该是老鼠吗？
细看水豚的外表，这动物也太大了，跟猪没什么两样。一般来说，水豚的体长大概是在1m到1.34m之间，雌性水豚要比雄性水豚大一些，体重也是在35-66千克之间不等，也就是70斤到132斤不等。
你见过长一米三四的老鼠吗？如果你见过，那你又见过100多斤的老鼠吗？显然没有吧。所以说水豚是“猪”，真没有冤枉它们。
但从体型来看，水豚确实跟猪差不多，但是从其他特征来看，水豚的“老鼠性能”就展现出来了。
首先就是外表的皮毛，水豚的皮毛跟老鼠非常一致，毛发非常粗但是很稀疏，身上的毛颜色相近但是又各不相同，比如说黄棕色的毛，还有深褐色的毛，和老鼠一样的灰色的毛，都错层掺杂在一起。
跟老鼠一样，水豚的脖子也非常短，短到大家认为它们是没有脖子的，但其实有，人家只是不明显而已。
其次就是水豚的手太短小了，没法用手来进食。像老鼠、松鼠之类的啮齿类前肢都很灵活，但水豚的四肢都一样，脚趾间还长着名为“半蹼”的皮膜，完全只能用来走路和游泳。
要说水豚和老鼠哪里不一样，那就是水豚没有长长的尾巴。在漫长的进化过程中，水豚的尾巴不知道怎么的就消失了，这也是唯一和啮齿类祖先们不一样的性状了，所以人们也把水豚叫做“没尾巴的大老鼠”。
▋水豚的生活习性
水豚的名字预示了它们的这一生注定离不开水，水豚的家就在水边，它们经常一群一群的潜伏在水里，只露出一个小头来观察四周的情况，又或者是只把眼睛耳朵和鼻子露出水面，惬意的躺在水里，舒舒服服的睡一觉。
很多生活在水里的动物都喜欢在水边筑巢，比如说水獭。但是水豚与它们这些“凡夫俗子”不一样，它们不愿意过这种千篇一律的生活，它们从来不筑巢，只捡现成的，随便一个凹一点的草窝子都能成为它们的家。
这样的居家方式其实是为了方便它们逃跑，别觉得水豚只是水里的王者，它们也是陆地的“掌控者”。
水豚在休息的时候要是感知到危险，那跑的比马都快，用最快的速度冲进水里，然后再从水中潜伏逃走。
水豚的性格其实非常好，因此它们也非常适合群居，它们同类之间很少打架，大多数时间都是平和的待在一起。
以一个家族为单位，家族的主角当然就是雄性水豚，其他的大部分都是雌性和幼崽，一个水豚家族差不多有10-30个成员。
这种构成很像古代的大家族，一个男子娶三妻四妾，然后拥有一堆孩子，一家人生活在一起。
水豚不同于其他的动物，它们的性格是非常稳定的，而且喜欢安静，能呆着不动就不动，要是动也很慢，除非是遇到危险情况，为了逃命它们才会很快行动，否则就是“当代懒人一个”。
▋动物界的“交际花”
也正是因为水豚性格好、懒，很多动物都喜欢跟它们交朋友。在水豚栖息的地方，经常能看到各种各样的动物，尤其是鸟类，站在水豚的身上，就像是本来就是一体一样。
水豚也不会因为它们踩踏自己的身子而生气，甚至还非常乐意给它们做这个“靠垫”。
除了鸟之外，猴子、小鳄鱼等都是水豚的好朋友，它们经常成群的围绕在水豚的旁边，非常和谐。
有专家学者专门研究过水豚的这种“万人迷”特性，最后得出的结论是，这些动物只是格外喜欢水豚的屎而已。
前面我们提到过水豚的身上脂肪非常多，这就是因为它们消化系统不好，没法很好的吸收食物中的营养物质。
明明和牛一样都是食草类动物，但是牛就一身“腱子肉”，还能供人食用，而水豚空有一身脂肪，其实就是因为它们吃的东西不消化。
不消化就会导致它们的粪便中营养价值非常高，相当于吃100%的营养品，但是只吸收了50%不到，那剩下的50%被排出体外了，那不就浪费了吗？
所以别的物种就来“分一杯羹”了，吃水豚的排泄物，别的物种就能获得营养。虽然听起来很恶心，但是确实有实际效果，何乐而不为的事情呢？
所以那么多动物们喜欢待在水豚旁边，无非就是“近水楼台先得月”的思想，来得早吃得好，来得晚啥也没有了。
其实不光别的动物吃水豚的排泄物，它们自己也会吃。因为排泄物中一般都有“菌”，肠道中的菌。有一些排泄物是有有益菌存在的，循环利用这些有益菌能更好的帮助它们进食。
又温顺又会垃圾分类的水豚，谁能不爱呢？
鳄鱼都爱
▋人类眼中的香饽饽
水豚不仅是动物界的“交际花”，还是人类眼中的香饽饽，因为水豚的利用价值非常高。
水豚主要生活在南美洲，南美洲人最先发现了水豚的价值。18世纪的时候，西班牙人移民到南美洲大陆，当时的南美洲除了自然风物之外没有其他的东西，这群侵略者们总得吃东西吧，于是它们把目光放在了南美洲的动植物身上。
水豚就是它们当时猎杀的目标，因为又大又肥的“猪性”，水豚们成了这群侵略者案板上的美味。
西班牙侵略者凭借自己手中先进的猎枪开始大肆捕捉水豚，把它们扒皮之后抹上盐挂在通风处晾干，这样就有风干“水豚肉”吃了。
后来这群西班牙移民开始在南美洲大陆定居，运来了牛羊和其他食物在南美洲养殖，本以为这样水豚就能逃脱被吃的厄运，谁成想这群侵略者还有自己的信仰，在复活节的前一周不能吃牛羊肉。
不能吃牛羊肉又想吃肉怎么办？这些人向神父说，水豚整天泡在水里，它就应该是鱼而不是陆地上的动物，而鱼肉是可以随便吃的，这就造成水豚这一物种一度要灭绝消失。
后来过了很多很多年，这群顽固的野人经过演化，已经没有之前那么残忍，逐渐意识到了自己行为带给这一物种的伤害。于是当地政府开始禁止一般人捕杀水豚，只允许一些农场主捕杀。
简而言之就是既要吃它们的肉，又不允许它们死，可以说是非常霸道了。不过好在水豚的繁殖能力比较强，它们每8个月就能繁衍一窝，一窝差不多有四五个，这才得以保证物种的延续性。
现在水豚的数量也不是很多，虽然已经在控制捕杀水豚的数量，短期来看这是可行的，但是从长远来看，无异于杯水车薪。
水豚是非常可爱的一种动物，因为人类的贪念而近乎灭绝，我们是时候该反思自己的所作所为了，别让这一特殊的物种在地球上彻底消失，到时候悔之晚矣。
参考资料：
[1] 南美洲的水豚与豚鼠养殖业 CNKI
[2] 你好，我是水豚 VIP
又是入侵物种！上海多地发现“巨型老鼠”，重达17公斤，谁降服它
卷土重来！一种“巨型老鼠”在上海奉贤、松江、金山、浦东等多个区域出现，有向外扩散的态势，最近经媒体报道后引发了广泛关注。之所以说它是“卷土重来”，是因为它是二十年前一场庞氏骗局的主角之一，现在则是典型的外来入侵生物。
“巨型老鼠”其实就是海狸鼠，与老鼠同类，体长40～65厘米，体重5～10千克，最终可长到17千克，是世界上最大的老鼠之一。
海狸鼠全身都是宝，皮毛柔软耐磨、绒毛紧密、外观华丽，是制作高端毛皮大衣、皮靴的优质材料；肉中含有丰富的蛋白质，烹饪后有一股特殊的香味；海狸鼠尾巴中的筋，经处理后可制成吸收蛋白缝合线用于缝合伤口，不用另外拆线。
在巨大经济利益的吸引性下，海狸鼠被广泛引入到世界各国，如比利时、丹麦、法国、德国、西班牙、瑞士、英国、美国。
有些国家的养殖户靠着养殖海狸鼠掘到了第一桶金，有些国家却是“引狼入室”，海狸鼠在当地胡吃海喝、肆意繁殖，很快就把当地土著动物逼到了绝境，比如阿根廷的农场主雇佣专业的“捕鼠队”捕杀海狸鼠，数万只海狸鼠或被焚烧、或掩埋，如今在牧场里很难再看到一只海狸鼠了。
海狸鼠最早是1953年作为观赏和特种养殖动物从苏联引入到我国的，80年代特色养殖席卷全国，法国绿头鸭、银狐、小香猪等动物纷纷成为养殖对象，也包括海狸鼠。受多种因素影响，海狸鼠养殖一开始进展缓慢，甚至有养殖户拆掉鼠舍另换养殖品种。
转折发生90年代初，四川一个叫李天国的人开始操盘“正大养殖场”，李天国先是到处宣传海狸鼠，称它肉可吃、皮可卖钱，市场价值不可限量。很快李天国就正式表演了：他先以500元/只的价格卖给第一个入套的人，接着派人以800元的价格从对方水中回购；然后再以1000元价格卖给下一批人，随后再高价回购。
经过几轮炒作，海狸鼠价格一路飙升。据了解，当时一对外形靓丽、皮毛金黄色能卖到4、5千元，怀孕的母海狸鼠售价更是高达1-2万元。这是什么概念？当年上海一名普通职工的年收入才5000出头！
为了养好海狸鼠，养殖户给海狸鼠专门搭巢穴，喂它们白菜心、鸡蛋、奶粉；若是海狸鼠生病了，一家人轮番照看，甚至把医生接到家里给它打针、输液。在一种狂欢下全国海狸鼠存活量猛增，巅峰时超过了15万只。
也就在这个时候，海狸鼠市场迎来了致命一击。1994年4月13日央视《焦点访谈》播出了《海狸鼠——神话与现实的再调查》，揭了海狸鼠骗局的老底。节目播出后海狸鼠价格狂跌，从原来的几千元/只到几十元/只，最后仍是无人问津。四川一位夫妇花高价喂养了一对海狸鼠，刚刚产下幼崽，原本指望它买房、买车，最后扔到了农田里。
海狸鼠神话破灭后，有很多养殖户像四川夫妇那样舍弃了海狸鼠，海狸鼠逃逸到户外并建立群落，经过二十多年的蛰伏，数量大增且有了扩散趋势。
2022年11月19日北青网转载了一篇文章，称上海多地发现了海狸鼠，有些海狸鼠已经威胁到农作物生长。松江叶榭镇兴达村莲藕种植大户蒋师傅的100亩莲藕塘最近两年频繁遭到海狸鼠破坏，海狸鼠拖家带口到藕塘里折腾，春天吃藕芽，秋冬吃莲藕，而且专挑粗壮、白净的好藕吃。
蒋师傅和几个种植大户多次联合起来为藕塘安装栅栏，海狸鼠照样能闯入藕塘。按照蒋师傅的说法，这些海狸鼠可能与当年的海狸鼠骗局有关，现在金山、浦东、青浦、奉贤多地都发现了海狸鼠。
海狸鼠确实有一定的隐患。除了吃莲藕外，海狸鼠也吃慈菇、茭白及杨柳的嫩枝条及树叶。海狸鼠喜欢把巢穴建在堤坝、河边，洞口一半在水里、一半露出水面，洞长2-3米，甚至十几米，很容易造成堤坝、田埂漏水。
更麻烦的是，海狸鼠特别能生，幼崽出生3个月后就达到性成熟，成年后一年产两胎，巅峰时两年可产5胎，一胎6-14个幼崽，按照这种态势海狸鼠早晚会在上海泛滥。
事实上，美国个别州饱受海狸鼠泛滥之苦，比如加州和路易斯安那州，其中路易斯安那州为鼓励民众捕杀海狸鼠，规定每杀一只海狸鼠奖励5美元，按民众提交的鼠尾数量计算。
那上海怎么办呢？除了捕杀外，还有没有其他办法？正在上海急速扩散的貉或是海狸鼠的克星。目前，上海大约100多个小区有貉活跃，其中松江、闵行和青浦区的数量最多，而海狸鼠也在这些区域生活。
其实，貉早就看海狸鼠不顺眼了，貉杂食，但以小型动物为食，在它的食谱里有鱼、虾、蟹、飞鸟、老鼠和其他小型哺乳动物，也有植物的根、茎、叶、芽、浆果。海狸鼠则以植物为主要摄食对象，那么两者必然存在竞争。
貉干得过海狸鼠吗？貉会爬树、会游泳，喜欢夜间沿着河岸、湖边觅食，这些均利于捕杀海狸鼠。而且貉脾气暴躁，曾有上海业主牵着一条12公斤的法斗犬在小区里溜达，一只貉突然朝着法斗犬就是一口，缠斗十分钟后貉被业主强行驱离了，法斗犬的后腿早就被咬得皮开肉绽了。
所以在食物匮乏时貉一定会捕杀海狸鼠，却不一定能将海狸鼠一击毙命，因为有些海狸鼠体重超过10公斤，而貉只有5-9公斤，这点貉不占优势。不过，貉仍可减缓海狸鼠扩散速度，毕竟捕杀海狸鼠幼崽还是易如反掌的。
目前，入侵我国的外来物种达600多种，像红火蚁、罗非鱼、鳄雀鳝、加拿大一枝黄花早就露出了狰狞面孔，有些则处于潜伏期，为降低灭杀难度，我们应提前了解它们的生长态势，尽量将它们扼杀在萌芽阶段，以免造成更大的损失。
原创：土豆