研究：肥胖永久改变大脑 让人不知何为“饱”
新华社北京6月15日电 为什么肥胖人士通常食欲旺盛？为什么费半天劲减了肥，一不留神就被“打回原形”？美国研究人员发现，肥胖可以改变大脑，令人一直食欲旺盛，且这种改变即使在减肥成功后至少短期内会持续存在。
研究报告由本周出版的《自然·新陈代谢》杂志刊载。据美国有线电视新闻网报道，研究人员招募60名志愿者，其中一半人身体质量指数（BMI）超过30，属于肥胖；另一半人体重正常，BMI在18至25之间。研究人员通过喂食管将葡萄糖、脂肪或水直接送入志愿者胃部。
研究报告主要作者、耶鲁大学医学院内分泌学教授米蕾耶·瑟莉博士说：“我们想绕过口腔，只关注肠道与大脑的联系，来看看不受视觉、嗅觉和味觉的干扰，营养物质如何影响大脑。”
测试前一天晚上，所有志愿者在家吃了同样的晚餐，直到第二天早上插上喂食管后才再次进食。糖类或脂肪通过管子进入胃部后，研究人员使用功能磁共振成像和单光子发射计算机断层扫描来捕捉志愿者大脑在30分钟内的反应。
研究人员发现，体重正常的人摄入糖或脂肪后，大脑纹状体活动减弱，这表明大脑意识到身体已经被喂饱，就不会想要吃更多食物。此外，他们体内的多巴胺水平上升，表明大脑奖励中心也被激活，会令人产生满足感。而肥胖者获取同样的营养物质后，大脑活动并没有减缓，多巴胺水平也没有上升，这表明他们既不觉得饱了，也没有满足感。当进食的食物种类为脂肪时，这种对比尤为明显。
接下来，研究人员要求肥胖志愿者在三个月内减去10%的体重，这被认为是已知可以改善血糖状况、改善新陈代谢、促进整体健康的减重比例。随后，研究人员再次进行与之前相同的测试。他们意外地发现，体重减轻没能“重置”肥胖者的大脑。
“没有任何变化，大脑仍然不能识别饱腹感（信号）或产生满足感。”瑟莉说。依照她的看法，这或许表明，志愿者要么减肥时间不够长，要么减重不够多。
瑟莉说，还有许多问题需要进一步研究。比如，究竟胖到何种程度会影响大脑功能？这种影响只与肥胖有关还是与肥胖者日常爱吃的食物种类有关？
她指出，不要指责那些无法通过“少吃多运动”减肥的人缺乏意志力。“对于那些与肥胖作斗争的人来说，他们忍不住总想吃可能与大脑功能失常有关。”（荆晶）
来源： 新华社
研究：肥胖永久改变大脑 让人不知何为“饱”
新华社北京6月15日电 为什么肥胖人士通常食欲旺盛？为什么费半天劲减了肥，一不留神就被“打回原形”？美国研究人员发现，肥胖可以改变大脑，令人一直食欲旺盛，且这种改变即使在减肥成功后至少短期内会持续存在。
研究报告由本周出版的《自然·新陈代谢》杂志刊载。
2019年6月3日，在位于纽约的联合国总部，人们参加世界自行车日活动。新华社记者李木子摄
据美国有线电视新闻网报道，研究人员招募60名志愿者，其中一半人身体质量指数（BMI）超过30，属于肥胖；另一半人体重正常，BMI在18至25之间。研究人员通过喂食管将葡萄糖、脂肪或水直接送入志愿者胃部。
研究报告主要作者、耶鲁大学医学院内分泌学教授米蕾耶·瑟莉博士说：“我们想绕过口腔，只关注肠道与大脑的联系，来看看不受视觉、嗅觉和味觉的干扰，营养物质如何影响大脑。”
测试前一天晚上，所有志愿者在家吃了同样的晚餐，直到第二天早上插上喂食管后才再次进食。糖类或脂肪通过管子进入胃部后，研究人员使用功能磁共振成像和单光子发射计算机断层扫描来捕捉志愿者大脑在30分钟内的反应。
2022年4月9日，在比利时东佛兰德省圣尼克拉斯市的“美味”餐厅，顾客从机器人“贝拉”身上取下菜品。新华社记者郑焕松摄
研究人员发现，体重正常的人摄入糖或脂肪后，大脑纹状体活动减弱，这表明大脑意识到身体已经被喂饱，就不会想要吃更多食物。此外，他们体内的多巴胺水平上升，表明大脑奖励中心也被激活，会令人产生满足感。而肥胖者获取同样的营养物质后，大脑活动并没有减缓，多巴胺水平也没有上升，这表明他们既不觉得饱了，也没有满足感。当进食的食物种类为脂肪时，这种对比尤为明显。
接下来，研究人员要求肥胖志愿者在三个月内减去10%的体重，这被认为是已知可以改善血糖状况、改善新陈代谢、促进整体健康的减重比例。随后，研究人员再次进行与之前相同的测试。他们意外地发现，体重减轻没能“重置”肥胖者的大脑。
这是2019年8月30日在法国巴黎香榭丽舍大街知名马卡龙品牌皮埃尔·埃尔姆门店拍摄的马卡龙衍生出的各式甜点。新华社记者高静摄
“没有任何变化，大脑仍然不能识别饱腹感（信号）或产生满足感。”瑟莉说。依照她的看法，这或许表明，志愿者要么减肥时间不够长，要么减重不够多。
瑟莉说，还有许多问题需要进一步研究。比如，究竟胖到何种程度会影响大脑功能？这种影响只与肥胖有关还是与肥胖者日常爱吃的食物种类有关？
她指出，不要指责那些无法通过“少吃多运动”减肥的人缺乏意志力。“对于那些与肥胖作斗争的人来说，他们忍不住总想吃可能与大脑功能失常有关。”（荆晶）
减肥之后肥胖纹会消失吗？
#减肥之后肥胖纹会消失吗?##头条创作挑战赛#减肥是现代人生活中常见的目标，尤其是在追求健康和美丽的过程中。然而，成功减肥之后，不少人会发现皮肤上留下了肥胖纹，也就是我们常说的“妊娠纹”或“皮肤纹理”。这些肥胖纹是否会随减肥而消失呢？
肥胖纹（Striae Distensae），也称为妊娠纹，是皮肤因体重急剧变化或生长过快而产生的条纹状疤痕。它们通常出现在腹部、大腿、臀部、胸部和上臂等部位。这些纹理一开始呈红色或紫色，随着时间推移会逐渐变成银白色或浅色。
1. 形成原因肥胖纹的形成主要与皮肤的弹性纤维受损有关。当皮肤受到快速拉伸或压缩时，真皮层的胶原纤维和弹性纤维会断裂，导致皮肤表面出现条纹。这种情况多见于以下几种情形：
- 快速体重增加：无论是由于肥胖、怀孕还是青春期的生长突增，体重的快速增加都会导致皮肤被拉伸。
- 快速减肥：同样，体重的迅速减少也会使皮肤弹性纤维受损。
- 激素变化：例如青春期、怀孕期间，体内激素水平的变化会影响皮肤的弹性。
- 遗传因素：某些人天生皮肤弹性较差，更容易出现肥胖纹。
肥胖纹在初期呈现红色或紫色，这是因为皮肤下的血管暴露出来。随着时间的推移，这些血管会收缩，肥胖纹也会变成银白色或浅色，成为永久性的疤痕。
减肥之后肥胖纹会消失吗？1. 自然消退的可能性肥胖纹属于皮肤的疤痕组织，完全自然消失的可能性较小。虽然减肥可以改善皮肤的整体状态，但已经形成的肥胖纹不会因体重的减少而完全消失。它们可能会随着时间的推移而变淡，但完全消退是不现实的。
2. 皮肤修复的限度皮肤的自我修复能力有限。虽然皮肤表层的细胞可以不断更新，但真皮层的胶原纤维和弹性纤维一旦断裂，就很难完全恢复到原来的状态。因此，肥胖纹通常会留下永久的痕迹。
虽然肥胖纹难以完全消失，但通过一些方法可以改善其外观，使其不那么明显。
1. 皮肤护理- 保湿：使用富含保湿成分的护肤品，如透明质酸、甘油等，可以保持皮肤的水分，增加皮肤的弹性。
- 按摩：轻柔的按摩可以促进血液循环，帮助皮肤吸收护肤品，提高皮肤的修复能力。
- 激光治疗：激光可以刺激皮肤胶原蛋白的生成，改善肥胖纹的外观。常见的激光治疗包括脉冲染料激光和分段激光。
- 微针治疗：通过微针在皮肤表面刺出微小的孔洞，刺激皮肤自我修复，同时促进护肤品的吸收。
- 化学剥脱：使用化学物质去除皮肤的表层细胞，促进新皮肤的生成，从而改善肥胖纹。
- 均衡饮食：摄入富含蛋白质、维生素C和E的食物，这些营养素可以促进皮肤健康和修复。
- 适量运动：运动可以提高皮肤的弹性，促进血液循环，有助于改善皮肤的整体状态。
既然肥胖纹难以完全消失，预防其产生就显得尤为重要。
1. 控制体重避免体重的快速变化，保持稳定的体重增长和减少速度，可以减少皮肤的拉伸和压缩，从而预防肥胖纹的产生。
2. 及时保湿在体重变化期间，如怀孕或健身增重阶段，及时使用保湿产品，保持皮肤的水分和弹性，可以有效预防肥胖纹。
3. 均衡饮食保持均衡的饮食摄入，尤其是富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，如鱼类、豆类、坚果等，有助于皮肤的健康和弹性。
减肥之后肥胖纹会消失吗？答案是不会完全消失，但通过适当的护理和治疗方法，可以有效改善其外观，使其不那么明显。同时，预防肥胖纹的产生也同样重要。在追求健康和美丽的道路上，我们需要科学地对待身体的变化，保持良好的生活习惯和健康的心态。