肥胖儿加餐(肥胖儿用餐顺序)

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减肥期间容易饿,营养师告诉你加餐不发胖的6种超级食物

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很多朋友都有这样的困惑,在控制体重的时候不知道应该吃些什么?更大的问题是经常容易饿,吃多了就发胖,这是正常的现象,今天营养师给大家分享6种食物,在体重管理期间可以尝试一下。

一、燕麦片

燕麦片对于控制体重非常有帮助,燕麦富含可溶性纤维,同时燕麦对于我们的食欲也会有影响,让我们吃更少的东西,燕麦饱腹感强,排空速度慢。

这里要提醒大家,大家在购买燕麦片的时候应选择纯的燕麦片,比如说牛奶燕麦片,甜麦片,还有一些是经过混合压制的麦片,这些都不是特别推荐。

燕麦中蛋白质含量十分丰富(15.6%),是大米、小麦粉的1.6-2.3倍,在禾谷类粮食中居首位。燕麦蛋白营养价值很高,含有18种氨基酸,其中8种是人体必需氨基酸。8种必需氨基酸不仅含量丰富且配比合理,人体利用率高。其中燕麦中赖氨酸含量是小麦、稻米的2倍以上,色氨酸含量是小麦、稻米的1.7倍以上。

二、豆类制品:

比如说鹰嘴豆,黑豆,扁豆等食物都非常适合在控制体重或者作为加餐食用,富含优质蛋白质,及膳食纤维,延长饱腹感,研究表明在饮食中添加豆类食品可使饱腹感平均提高31%

注意:避免食用袋装咸、辣、甜都口味的豆类,需要用原味的豆类制品

三、蔬菜:

蔬菜热量非常低,富含矿物质,水分和纤维素,比如说黄瓜、胡萝卜等都是非常不错的加餐食物。

四、鸡蛋:

如果我们在早餐中加入鸡蛋,会不容易饿,鸡蛋中富含优质蛋白,比普通的碳水化合物消化的更慢,同时也有研究表明鸡蛋对于身体饥饿激素有调控的作用。因此当饿的时候也可以在下午吃个鸡蛋也是不错的选择。

五、无糖酸奶:

酸奶可以促进胃肠道的蠕动,而且富含优质蛋白,非常适合在体重控制的食用,但是大家一定要记住必须是无糖的哦!如果甜的喝的多反而就起反作用了!

六、柠檬水或茶水:

很多时候也许我们是渴了,并不是我们感觉到饿的时候都必须马上吃东西,很多朋友感觉嘴里没有味道就不舒服,或者是平时很少喝水,忙起来的时候一天也喝不上一口水,这时可以尝试在水中加入一些柠檬片,或者是喝点淡茶水,也会有缓解,有的时候喝完以后可能你就暂时不想吃东西了。

提醒每一位朋友:合理膳食及健康的生活方式是健康的基石,但任何食物及营养、生活方式的干预都不能取代医院医生的诊断治疗及处方建议,为了确保您的健康,提醒所有的朋友在进行任何与疾病相关的治疗及干预,请到医院咨询专业的医生及营养师!祝大家健康!

糖尿病患者应该怎样正确加餐

1、加餐后,正餐主食量应减少

糖尿病患者可从三餐匀出少许主食作为加餐用,特别是上午9点半到口晚上临睡前的加餐十分重要。不过,加副餐后,一日三正餐的主食量应相应减少,以免全天总热量超标。

2、加餐的时间和食物选择

一般说来,加餐的最佳时间段为9~10点、15~16点和21~22点。加餐物也要有选择,不能随意吃些零食和小吃。上午和下午的加餐可随便一些,水果的全麦面包、饼干都可以;晚间的加餐品种可以丰富一些,除少量主食外,最一些富含优质蛋白质的食物,如鸡蛋、豆腐干、瘦肉、鱼虾等,这些富含优质白质的食物能防止夜间低血糖。

3、三餐之外如何加餐

每日主食总量不变,一般是从正餐中减少主食,匀出25~50克以副食代替并适当增加升糖作用较弱的蛋白类食物,如酸奶、豆腐等。

比如,血糖控制较好的糖尿病患者可以安排吃一顿水果,作为加餐,以减少饥饿感,避免低血糖。在下午加餐时,如吃1/4个苹果、半根青香蕉、薄薄的片西瓜,或5颗草莓、葡萄(若草莓和葡萄的个头较大,那就只能吃1~2颗)这是每天允许摄入的水果总量。如果每天吃新鲜水果的量达到200克,就要从全天的主食中减掉25克。晚上睡前加餐时,如吃500克的西瓜(包括瓜皮),则晚餐应减掉25克主食。

4、吃哪些副食时尤其注意减少主食

糖尿病患者在吃以下两种副食时,尤其需要减少主食的量。

一种是含糖量过高的副食,如绿豆、红小豆、薏米、白薯等含糖量均在20以上,土豆、山药、芋头、蚕、豌豆、慈姑菱角等含糖量也在15%以上,这些食品不宜吃得太多,否则会直接影响血糖,使餐后血糖升高。

另一种是脂肪含量过高的食品,如芝麻酱、蛋黄以及花生、瓜子、榛子、松仁等,摄入过多对控制血糖很不利。所以,糖尿病患者特别是超重或肥胖的糖尿病患者,在较大量进食以上两类副食时应将热量计入全天热量之中,并减少主食的量。

吃胖了吗 送你一份三日健康减肥食谱

吃胖了吗

送你一份三日健康减肥食谱

通讯员 李煦

家庭聚餐、朋友聚会……这个长假,你吃胖了吗?

对于老年人来说,节日增重同样是个避不开的话题。杭州市第一人民医院内分泌科施楠婧医生说,节日增重的原因,无非就是吃得多、动得少。吃胖了该怎么办?医生专门做了一份“三日健康减肥轻体食谱,不妨照着吃起来。

第一天

早餐:水煮鸡蛋60克、全麦面包70克、脱脂牛奶200毫升、水煮西兰花150克

上午加餐:苹果160克

中餐:杂粮米饭(燕麦米10克、大米70克)、小葱冬瓜(冬瓜150克)、蘑菇豆腐(蘑菇100克、豆腐150克)、西芹炒猪肉(芹菜100克、瘦猪肉50克)

晚餐:煮玉米200克、清蒸鲳鱼(鲳鱼150克)、白灼秋葵(秋葵150克)

总结

一日总热量:1494千卡

营养素构成比例:脂肪24%、蛋白质23%、碳水53%

三餐能量比例:早餐24%、午餐39%、晚餐31%、加餐6%

第二天

早餐:菜包100克、煮玉米50克、豆浆200毫升、火龙果60克、水煮菠菜100克

中餐:杂粮米饭(燕麦米10克、大米40克)、红烧鸡腿125克、番茄炒蛋(番茄150克、鸡蛋60克)、清炒青菜150克、蒸番薯100克

下午加餐:无糖拿铁咖啡150毫升

晚餐:杂粮米饭(燕麦米10克、大米50克)、水煮明虾150克、莴苣炒肉片(莴苣150克、瘦肉20克)、娃娃菜金针菇豆腐汤(娃娃菜50克、金针菇20克、豆腐50克)

总结

一日总热量:1514千卡

营养素构成比例:脂肪25%、蛋白质24%、碳水51%

三餐能量比例:早餐21%、午餐42%、晚餐33%、加餐4%

第三天

早餐:鳄梨虾仁鸡蛋(煎鸡蛋60克、半个鳄梨5克、青豆20克、圣女果5粒88克、素炒虾仁五粒25克、耗油5克)、脱脂酸奶200克

中餐:鸡胸肉荞麦面(荞麦面湿重220克、胡萝卜50克、黄瓜50克、绿豆芽50克、生菜100克、鸡胸肉100克、杏仁5粒15克)

下午加餐:西柚250克

晚餐:杂粮米饭(大米60克、紫米10克)、巴沙鱼焖菜(炒巴沙鱼80克、芹菜150克、蟹味菇100克、彩椒100克)、西兰花150克

总结

一日总热量:1499千卡

营养素构成比例:脂肪23%、蛋白质24%、碳水53%

三餐能量比例:早餐26%、午餐39%、晚餐29%、加餐6%

来源: 浙江老年报

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