联合国报告称拉美和加勒比地区肥胖人口猛增
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新华社联合国11月12日电(记者王建刚)联合国12日发布的一份报告显示，自1975年以来，拉丁美洲和加勒比地区肥胖人口比例呈“爆炸式”增长，成人肥胖率增长了三倍。
联合国粮食及农业组织拉丁美洲和加勒比地区代表胡利奥·贝德格说，该地区肥胖比例出现“爆炸式”增长，波及人口1.05亿，占地区总人口的24%，比全球平均肥胖比例13.2%高出近一倍。该地区同时还有四分之一的人口处于饥饿状态。
这份由多家联合国健康机构共同发布的《2019食品和营养安全概述》报告敦促地区各国迅速采取措施，应对日益严重的肥胖和营养不良问题。
报告指出，含有工业添加剂和保鲜防腐剂、无需过多烹饪即可食用的“超加工食品”在拉美和加勒比地区的食品行业中发展极其迅速，使得越来越多人容易受高糖、高钠和高脂肪食品影响，每年有60万人死于和不良膳食相关的糖尿病、高血压以及心血管疾病等。
与此同时，不当饮食习惯正在威胁下一代健康。拉美和加勒比地区儿童和青少年肥胖比例也在1990至2016年间增长了三倍。
报告说，随着连锁超市不断扩张，“超加工食品”更容易买到，人们也常常因其价格便宜而放弃营养更丰富的健康食品。贫困人口在这方面所受影响最大。
报告指出，营造有利健康的饮食环境非常重要，并建议各国采取税收等偏向健康食品的激励措施、加强社会保障体系、改善学校供餐项目以及加强对食品广告和营销的管理等。
联合国报告称拉美和加勒比地区肥胖人口猛增
来源：新华网
新华社联合国11月12日电（记者王建刚）联合国12日发布的一份报告显示，自1975年以来，拉丁美洲和加勒比地区肥胖人口比例呈“爆炸式”增长，成人肥胖率增长了三倍。
联合国粮食及农业组织拉丁美洲和加勒比地区代表胡利奥·贝德格说，该地区肥胖比例出现“爆炸式”增长，波及人口1.05亿，占地区总人口的24%，比全球平均肥胖比例13.2%高出近一倍。该地区同时还有四分之一的人口处于饥饿状态。
这份由多家联合国健康机构共同发布的《2019食品和营养安全概述》报告敦促地区各国迅速采取措施，应对日益严重的肥胖和营养不良问题。
报告指出，含有工业添加剂和保鲜防腐剂、无需过多烹饪即可食用的“超加工食品”在拉美和加勒比地区的食品行业中发展极其迅速，使得越来越多人容易受高糖、高钠和高脂肪食品影响，每年有60万人死于和不良膳食相关的糖尿病、高血压以及心血管疾病等。
与此同时，不当饮食习惯正在威胁下一代健康。拉美和加勒比地区儿童和青少年肥胖比例也在1990至2016年间增长了三倍。
报告说，随着连锁超市不断扩张，“超加工食品”更容易买到，人们也常常因其价格便宜而放弃营养更丰富的健康食品。贫困人口在这方面所受影响最大。
报告指出，营造有利健康的饮食环境非常重要，并建议各国采取税收等偏向健康食品的激励措施、加强社会保障体系、改善学校供餐项目以及加强对食品广告和营销的管理等。
《柳叶刀》研究：巴西儿童越来越高，也越来越胖
【南美侨报网编译段木心4月2日报道】最近发表在权威科学期刊《柳叶刀区域健康（美洲）》（Lancet Regional Health - Americas）的一项研究指出，近年来，巴西的儿童变得越来越高，也越来越胖。
“CNN”巴西网站4月1日报道，这项研究由巴伊亚州奥斯瓦尔多·克鲁兹基金会健康数据知识整合中心（Cidacs/Fiocruz Bahia）、米纳斯吉拉斯联邦大学（UFMG）与伦敦大学学院的研究人员合作进行。
研究指出，近年来，巴西各年龄段儿童的平均身高有所增加，但超重率和肥胖率也在显著增长。该研究的负责人、Cidacs/Fiocruz研究员卡罗琳娜·维埃拉（Carolina Vieira）表示，这些结果表明，巴西和其他国家一样，与世界卫生组织（WHO）设定的目标（到2030年抑制住肥胖率上升趋势）相距甚远。
这项研究的数据源于联邦政府社会项目统一登记处（Cadastro Único）等三个巴西公共数据库，其中涵盖了大约575万名3至10岁儿童的动态身高、体重参数。他们被分为两组——2001年至2007年出生（年长组）和2008年至2014年出生的儿童（年少组），并考虑了性别差异。
数据显示，与年长组相比，年少组男童和女童的各年龄段平均身高均增加了约1厘米。同时，年少组男童的平均身体质量指数（BMI）比年长组增加了0.06kg/m²，女童则提高了0.04 kg/m²。
另一方面，同在5至10岁时，年少组男孩的超重率相比年长组增加了3.2%，女孩则增加了2.7%，而男童、女童的肥胖率增幅分别达到了2.7%和2.1%。此外，3至4岁时，年少组的超重率和肥胖率也出现了类似的增长趋势。
维埃拉表示，儿童身高的增长反映了“巴西过去几年经济的发展和生活条件的改善”。在她看来，较高的身高通常意味着更为积极的健康状况，例如患心脏病、中风的风险较低，并且寿命更长。
然而，儿童的超重和肥胖现象也令人担忧。这种情况可能与久坐、缺乏锻炼以及过度食用超加工食品有关。而较高的肥胖率通常与糖尿病和高血压等慢性非传染性疾病风险的增加有关。