速成鸡40天长6斤的原因，我只告诉你！
作为一只鸡，它只能活40天左右，
采食、静卧、长肉，是日常的主要任务
一生只有两次机会见到阳光：
小时候被送入大型鸡舍前，
长大后被送往屠宰加工厂的路上。
白羽鸡，它的另一个名字叫：速成鸡，该品种的特点是生长周期短，长肉快，是熟食、快餐企业的首选。
一、快速生长原因1.不断优化的品种
白羽鸡长得快，一部分得益于鸡种的不断优化和改良。
从20世纪初到现在，2kg肉鸡的生长周期，已从最初的63天，缩短到现在的仅需33天。
2.不法用药除了白羽鸡自身生长快的特点外，也有不少养殖户为了提高经济效益，违规使用药物。
央视曾在调查节目中披露：包括山东高密、平度、滕州等地的白羽鸡养殖户，养殖过程中，违反国家兽药管理条例，给白羽鸡喂食金刚烷胺等抗病毒药品，吃18种抗生素。
3.抗生素早在2005年，农业部就发布《关于清查金刚烷胺等抗病毒药物的紧急通知》，明确规定禁止金刚烷胺、利巴韦林等抗病毒兽药的销售和使用，但这些养殖者为了“速成”，并未遵守规范。
4.激素地塞米松是肾上腺皮质激素类药，长期大量使用可引起动物体重增加、引发肥胖等症状，激素也是速成鸡速成的一个关键。
二、速成鸡是怎样造就的？1.传统养鸡要半年乃至一年才能长到5.5斤左右。速成鸡一般40天左右出栏，平均体重可达5.5斤
2.为了让鸡多吃，养鸡场保持24小时照明，不断采食。
3.一个长50米、宽15米的鸡棚内，养有1万多只鸡：即1平方米要挤下15只鸡，一只鸡的空间仅约25×25cm，而42天龄肉鸡的平均体长22-28cm。
4.入栏到出栏40天，至少要使用18种抗生素，占到总用药花费的约70%。
5.某白羽鸡养殖场使用氧氟沙星，只提前一天停药，本应提前28天停药。
6.为缩短养殖周期，一些养鸡场使用激素，出栏前几天开始喂，每天增重2两以上，喂3-5天增重1斤左右。
三、养殖场内速成鸡状态1.超负荷运转，鸡的心脏体积很小，供血赶不上时会出现死亡。
2.生存环境恶劣，一些病菌对抗生素产生耐药性，体弱的鸡会出现死亡。
体弱死亡的鸡会被扔掉？还是投入市场？
四、看看饲料供应商怎么说？1.王大庆(化名)
在在一则采访中，饲料行业上游某供应商王大庆如此说道：
“养到45天(以后)上市，就太失败了。
不需要把白羽鸡看成一种动物，
要把它看成一种商品。”
白羽鸡养殖周期越短，盈利就越多，同时不排除养殖者为了让白羽鸡更快上市，喂食其他催熟物质。
30余天短期上市，并不全是为了追求利益，从商家的角度来说，有特有的评价标准：
例如可能是从肉质角度来考虑的，比如鸡翅的口感要求细嫩，45天长成的白羽鸡的鸡翅口感肯定没有成长周期30天的好。
2.张德（化名）
一家生产饲料添加剂的企业董事长。
从事饲料添加剂生产已经十多年了，作为农学博士的他，对饲料添加剂有一定的研究。
他表示在速成鸡在上市之前，养殖户通常会按2~3元/只的投入花费，用来购买抗生素，整体用药规模不小。
如白羽鸡，最常见的病是很难根治的腺胃炎，如果不添加抗生素，白羽鸡很难撑到出笼。
人说：一个健康的乞丐，胜过一个多病的国王。
▲绿品世虫草土鸡养殖基地
祸从口出、病从口入，现代人的很多病、身体亚健康状态，多与长期不健康饮食、有害物质沉积有关，食品安全一直以来也是消费者心头的一大隐患。
最后，您可以不选绿品世，但请您一定要选择健康~
肉鸡28-35天，如何让鸡疯长，这些一定要注意
我们在养肉鸡，在28到35天将进入新的一个管理阶段，那么，我们应该注意些哪些问题？刷到这个视频的老铁们，给点个红心加个关注，收藏一下，不然划走就找不到了，今天给大家详细说一下，鸡群进入28天，体温能够达到自身调节的能力，在这个时间段，肉鸡处于冲刺阶段，吃料快长的也快，这时候鸡也不是那么怕冷，所以温度不能太高，很多养鸡老铁在这个阶段还在二十八九度上，这肯定是不行的，对肉鸡的生长发育造成严重影响，第二个方面就是湿度，鸡群进入这一阶段，湿度对鸡群的影响会越来越小，相对湿度下降到百分之三四十，体感温度也就是在一两度左右，最好湿度要保持在45度以上，这个时候注重通风，所以说湿度也不会太大，这一间段鸡群散热量也比较多，鸡舍内温度，能够维持住，要注重风冷效应，风机使用相应的也比较多，特别是中午温度高的时候，要加大风量。第三方面就是用药保健，前期用药合理，疾病防控得当，鸡群比较健康，在这个阶段就要预防新城疫和肠毒，特别是咱们肉鸡在这一阶段，生长速度加快的情况下，新城疫抗体水平，很容易降低，所以说要用活力肽和一些抗体来做保障，这一阶段吃的多长促快，消化也快，所以说肠道问题在这个阶段多调理，可以用无悔，调理肠道菌群对肠道进行消炎，促进饲料吸收，也是催肥的最佳时期，可以用我们的胖大肥做一下增肥增重，降低料比最佳时机，连续使用十天，每只鸡八分钱钱的成本，安全无药残，在这一阶段，加大通风的时候，一定要关注进风口风的落脚点，负压和进风口的大小都是为风的落脚点做服务的，今天的肉鸡知识分享就到这里，咱们在养鸡过程中有啥问题？
40天出栏的速成鸡，含有大量激素，有害还致癌？不敢吃的人看看吧
前几天，叔收到粉丝吐槽，说他和几个哥们假期聚餐，特地从超市买来大块的鸡胸肉、鸡腿，正准备和大家一起烧烤吃，不料却被嫌弃。
朋友说这些鸡肉以后别买，用的是速成鸡，全是吃激素大的，吃多了还会致癌！
最后，这餐饭大家也吃得不太开心。
我们都知道，快餐店和超市里卖的确实有一部分是速成鸡，它们到底能不能放心吃？叔这就来解答大家的疑惑。
速成鸡一般指白羽鸡，之所以长得快，主要取决于3个方面：
科学家们通过把生长快的鸡与另一种生长快的鸡配种，强强联合，不断培育出“毕业”周期越来越短的肉鸡。
以前的饲料都是单一营养素，不利于小鸡生长发育，如今养殖场会根据小鸡不同成长阶段，给予不同热量配比以及营养素的饲料，包括黄豆、玉米、氨基酸、维生素、矿物质等，吃得比很多人还健康。
科学的饲料配方，让小鸡胖一公斤所需要吃的饲料反而更少了。
以前的小鸡生活在拥挤的铁笼里，温度高，容易导致食欲下降。如今有规模的养鸡场都升级成了自动温控、通风良好的鸡舍，小鸡们吃起饭来当然也更有胃口。
当然，不能完全排除某些鸡吃了含有激素的食物，然后再被你吃进肚子里。但就这点量，你大可不必过于担心，因为在日常生活中，你接触到的激素可能比鸡多得多。
在一些人印象里，激素如同犯了滔天大罪，比如让小孩早熟，让成年人患上慢性病、癌症等。但我们不能将所有激素混为一谈，激素大致可以分为三大类，比如：
我们这次只讨论大家最担心的，也就是吃下肚子的食物里到底有没有致病激素。
单从鸡肉本身来看，含有激素是必然的，有生命的地方就会有激素，比如消化道、皮肉、内脏中。但它们属于无害的激素，能被人体肠道内的有益菌和胃酸消化，不会对人体产生实质影响。
大家对激素的恐惧，大多来源于曾经的多起瘦肉精中毒事件。
第一代瘦肉精——盐酸克伦特罗，如果被过量食用，会产生或重或轻的中毒反应，例如震颤、四肢麻痹、心悸、腹痛、恶心、头晕等，严重甚至可导致死亡。
但鸡不同，小鸡们吃激素，不仅成本高，还可能引起新陈代谢紊乱，降低出栏率，造成更大的经济损失。
20世纪上半叶的世界战火纷飞，前线士兵们对蛋白质的需求越来越大。如何高效养鸡成了农场主们的当务之急。
托马斯·朱克斯，后来的“抗生素养鸡之父”，此时正在莱德勒公司工作，一心研究如何改良鸡饲料才能让鸡长得更快，存活率更高。
最终他发现了在饲料中加入少量金霉素，不仅能治愈鸡的腹泻，还能让鸡的体重增加50%。
然而代价则是鸡肉中会残留有抗生素，人吃多了会产生耐药性，这也导致当时许多感染葡萄球菌的人无药可用。
不过好在，时代变了。只要你是在大型超市、菜市场购买的正规来源鸡，就不用担心吃之后会导致患病或是耐药性问题。因为按照《遏制细菌耐药国家行动计划（2016–2020年）》和《全国遏制动物源细菌耐药行动计划（2017–2020年）》部署，我国已经实行了全面的“禁抗令”。
经过腌制、发酵、烟熏等加工后可长期在常温保存的鸡肉，例如鸡肉肠、腊鸡等，它们统称为加工肉。
加工肉已被世卫组织列为一级致癌物，因为在被加工时，会添加亚硝酸盐来延长其保质期并赋予特殊的风味。
而亚硝酸盐进入体内后，会和蛋白质分解产生的氨类物质结合，转化为亚硝胺，产生强致癌作用，可导致结肠癌或直肠癌。
IARC（国际癌症研究机构）从10项研究数据分析发现，每天每吃50克加工肉，会让结直肠癌风险增加18%。
所以大家别再错怪鸡啦，它们既不吃激素，本身也不会导致癌症，大家选择健康的烹调方式食用就好！
#谣零零计划##健康科普大赛#
参考资料：
[1]葛蒙.鸡肉含有大量激素，有害还会致癌？[J].人人健康，2022(07)：44.
[2]云无心.什么鸡好吃？走地鸡？速成鸡？吃得其所就好！[J].中国科技教育，2021(05)：72-73.
[3]李锦利.“速成鸡”与食品安全[J].河南科技，2014(24)：186-187.