得了脂肪肝应该怎么吃？中医专家：这样吃喝 逆转脂肪肝
北京中医药大学东方医院脾胃肝胆科副主任医师 余轶群
“得了脂肪肝，应该怎么吃？”这是脂肪肝患者经常问的一个问题。我的回答是：“要吃好喝好！”怎么才算吃好喝好？总的来说，就是要合理控制饮食，需要从控制饮食总量和饮食结构两方面入手。
一、控制每顿七分饱
一日三餐吃到七分饱就要喊停。脂肪肝的发生与营养物质摄入过量密切相关，因而我们首先要做到的就是减少能量的摄入。控制每餐七分饱，就做到了较之前减少能量摄入。有些患者选择不吃晚餐，其实并不可取，长时间饥饿状态不进食，有可能引起消化性溃疡、胆囊结石等疾病。因此，规律饮食、七分饱很重要。
二、饮食结构把握好
多摄入谷物、膳食纤维。脂肪肝是代谢综合征，对于脂肪肝患者来说，值得注意的是，全谷物、薯类和杂豆的血糖生成指数远低于精制米面，而且能降低糖尿病、肥胖、心血管疾病和结肠癌的发生风险。膳食纤维是无法被人体小肠吸收的大分子碳水化合物，粗粮、豆类、蔬菜、水果、薯类等都是膳食纤维。当然，突然进食粗粮、豆类容易引起胃肠胀气，我们需要找到自己胃肠适应的节奏，逐渐把握好饮食结构。
三、饮料酒水告别了
有研究证实，可乐等甜饮料与脂肪肝、肥胖的发生发展直接相关。很多长期喝甜饮料的年轻人形体肥胖、患有脂肪肝。停止喝饮料，代之矿泉水、白开水等，减少糖分摄入、减轻脂肪堆积。一旦患有脂肪肝，就代表肝脏中至少5%以上的肝细胞出现了脂肪变性，一些潜在肝损因素很可能对这些病了的肝细胞造成二次打击而加重病情，如肝损药物、酒精等。因此，对于脂肪肝患者来说，服用潜在肝损药物要谨慎，同时戒除酒精，饮食清淡，保护好自己的肝细胞。
总之，患了脂肪肝的你不用太焦虑。我们要“好好吃、好好喝”，适当减少饮食总量、合理调整饮食结构，配合科学的运动，旨在半年内体重下降 5%-10%。减轻体重、逆转脂肪肝。
来源：光明网
脂肪肝的雷区很多人都“踩中”了，脂肪肝最怕这5种食物！
其实脂肪肝并不仅仅局限于肝脏里面出现了一种代谢紊乱，也有可能会出现高血脂、高血糖、高血压等一些代谢紊乱的病症。
对于脂肪肝人们会存在很大的误区
1脂肪肝不疼痛不用理会
当患上脂肪肝时没有任何的感觉，它只是潜伏在身体里面，影响了自己身体的健康。如果脂肪肝没有得到及时的治疗，那么十年之内17%的脂肪肝患者会出现脂肪肝炎，25%的患者会在40年之内发展成肝硬化，肝细胞会出现变性或坏死，从而引发肝癌。
2脂肪肝和糖尿病没有关系
其实糖尿病和脂肪肝是相辅相成的，50%个糖尿病患者会合并有脂肪肝，48%的脂肪肝合并糖尿病，脂肪肝和糖尿病是互相伴发的疾病。
3脂肪肝是吃出来的
脂肪肝和平时饮食确实有密切的联系，不合理的饮食是导致脂肪肝发病的直接原因，但是长时间的熬夜、过度的疲劳也会伤害到人体的阳气，对肝脏造成严重的损伤，引起的身体肥胖，导致脂肪肝。
4防治脂肪肝是中年人的事情
大部分的脂肪肝发病率会集中在40岁到60岁之间，但是也有30岁左右的年轻人出现脂肪肝。因为现在生活水平质量提高了，不合理的饮食结构会导致身体过度肥胖，明显增加了儿童脂肪高的发生率。
5血脂正常不会得脂肪肝
当血液中的脂类物质超过了标准值就会引起高血脂，毋庸置疑高血脂的患者容易患上脂肪肝，但是30%的患者血脂不高但是只出现了单纯性脂肪肝，这是因为长时间的喝酒、不良的饮食习惯、身体过于肥胖而引起的脂肪肝。
6瘦子不会得脂肪肝
有的人认为脂肪肝只是肥胖的人会得的，其实不然瘦子同样也会患上脂肪肝，一旦身体偏瘦的人群患上脂肪肝，那就是肝脏结构和功能会有出现严重的病变，后果很严重。
一提起脂肪肝，朋友们肯定非常熟悉。尤其是那些患有脂肪肝的吃货朋友们，在吃的方面可谓非常痛苦，有许多的美食都不能入口。那么，对于脂肪肝患者而言，到底哪些美食不能吃，又有哪些美食能吃呢？下面小编就送给大家一份脂肪肝患者饮食指南。
脂肪肝患者要多吃5种食物
1.核桃
医学界认为，核桃中含有ω-3脂肪酸，而这种脂肪酸对脂肪肝患者非常有效，能降低脂肪肝患者肝脏脂肪的含量，经常吃效果更佳!
除了核桃外，三文鱼、沙丁鱼和亚麻籽等食物也是不错的富含脂肪酸食物的选择。
2.咖啡
咖啡是从国外流行起来的一种饮品，与我们中国的茶一样非常有名。甚至现在喝咖啡已经成为了一种身份的象征。
可能大家还不知道吧，咖啡除了有提神的作用之外，还对脂肪肝有效。曾有学者说，咖啡含有绿原酸，它可以抗氧化和抗炎，对于降低胆固醇和高血压有着奇效。
同时，苦苦的咖啡还可以成为身体的一道屏障，让我们不受到非酒精性脂肪肝的骚扰。
3.西兰花
蔬菜通常对人体都有益处，多吃蔬菜身体才能更加健康。同样，蔬菜含有丰富的纤维，是脂肪肝的天敌。
有学者表明，好看又好吃的西兰花，也具有降低脂肪的作用，对脂肪肝的治疗非常有效。
4.茶
茶是我国非常传统的一种文化，自古以来国人就在喝茶。而且，茶还具有清肠胃的效果，还可以治病，尤其是脂肪肝。
有调查显示，绿茶对降低体内脂肪百分比和血液中的脂肪有效果。
5.牛油果
牛油果非常适合脂肪肝患者食用。它含有非常多的健康的脂肪，其中的抗炎成分和可溶性纤维还能降低血糖和氧化应激，对辅助治疗脂肪肝有好处。
脂肪肝是一种比较常见的疾病，这种疾病对我们的身体健康造成的危害是非常大的，脂肪肝往往是因为日常的不良饮食习惯所造成的。所以在日常生活中，我们应该要好好爱护自己的健康才行。
有脂肪肝先别慌 这些简单食物慢慢“吃掉”脂肪
为什么身体会患上脂肪肝，那是你不注意饮食，从而引发感染的现象，这时还会患上肝癌的问题，大家有重视调理吗？日常饮食需要注意些什么？
脂肪肝患者的饮食守则有哪些？
1、控制热量的摄入
每天都应该以清淡的饮食为主，保持均衡的饮食结构，少吃高热量和高脂肪的食物。多补充优质蛋白质和低密度的脂肪，维持人体的营养所需。在治疗脂肪肝的过程中，远离油腻、油炸、辛辣食物，避免刺激肠胃和肝脏，而加重肠胃和肝脏的负担。
2、适当补充低脂低糖低盐饮食
在早餐时可以喝脱脂牛奶，替代高脂牛奶，用植物油代替动物油，避免高脂肪的食物，降低脂肪的摄入。少吃甜食，包括冰淇淋、巧克力、糕点等等。
3、多吃可溶性纤维丰富的食品
多吃比如蔬菜，水果，粗粮，五谷等等，这些食物有丰富可溶性纤维，可增强肠胃的蠕动，保障脂肪的分解，降低脂肪在人体的含量，减少脂肪对肝脏的刺激。
4、少食刺激性食物
比较常见的刺激性食物包括葱、姜、蒜、胡椒、芥末等，要尽量避免过度食用这些食物，尤其是脂肪肝患者，如果经常摄入刺激性的食品，不仅对肠胃和肝脏无益，常常会引起多种疾病。