有一种营养不良叫“胖子”，营养师教你怎么补
在很多人的固有印象中，似乎：
瘦=营养不良
胖=营养过剩
但事实上，并非面黄肌瘦、骨瘦如柴才叫营养不良，有时胖子更容易缺乏营养！
这究竟是为什么呢？究竟又该如何补充营养呢？今天就来说一说~
胖子为何会营养不良？
— 第1步—
高热量、不均衡的饮食。
健康人的饮食中包括主食、肉蛋类、乳制品、豆制品、果蔬，只有比例均衡，营养才足够。
而胖人尽管吃得多，热量高，但饮食的比例搭配却非常不均衡，主食、零食、油炸食品等占比过大，而优质蛋白、蔬菜水果却吃很少。
导致的结果:
缺的东西依然缺
▼
不爱吃蔬果——缺维生素、膳食纤维
不爱喝牛奶——缺乏钙质
... ...
不缺的东西补过了头
▼
爱吃油炸食品——脂肪过量
爱吃甜食零食——糖过量
... ...
— 第2步—
膳食纤维缺乏、肠道菌群紊乱。
蔬菜水果中富含膳食纤维，膳食纤维虽不能被人体消化，但却是肠道益生菌的『粮食』。
如果蔬菜水果吃得极少，膳食纤维不足，肠道菌群也可能会紊乱...
导致的结果:
代谢异常
▼
胖人果蔬吃得很少→肠道菌群失衡→紊乱菌群帮助胖子储存更多脂肪→胖人更胖
甚者还会诱发一种叫“代谢综合征”的病理状态。使人更容易把吃进去的营养转化为脂肪。
再加上像极端节食减肥、生活不规律等因素加持，这类人越缺营养越胖、越胖越缺营养，恶性循环。还易导致“三高”等慢性疾病～
最后，一个营养不良的胖子就诞生了！
营养不良的胖子怎么补？
极端的节食和过度的补充都会适得其反，这里我们主要参照《中国居民膳食指南》中的建议，总结了5个“1” ，来补充你缺乏的营养：
每天至少1盒牛奶
——补钙、蛋白等
专家建议：牛奶是补充钙质最为方便快捷的食物。也是优质蛋白质的重要来源，肥胖者可选择脱脂或低脂奶。
《膳食指南》建议每天相当于300克奶的乳制品。
每天至少1份杂粮
——补充B族维生素、膳食纤维等
专家建议：粗杂粮可以提供更多的B族维生素、矿物质、膳食纤维。1份主食50克生重，可选择糙米、小米、燕麦米、黑米、红豆、荞麦、莜麦等。
每天将近1斤的蔬菜
——补充维生素、膳食纤维等
专家建议：蔬菜中富含多种维生素，微量元素、膳食纤维和抗氧化物质，有助于控制血压、血糖和控制体重的作用。
《膳食指南》建议每天300～500克。
每天吃1个鸡蛋
——补充优质蛋白、维生素等
专家建议：鸡蛋中有非常丰富的优质蛋白质，卵磷脂，维生素A、D、E等，营养价值相当高！
《膳食指南》建议每周不超过7个鸡蛋。
每周至少吃1次鱼虾
——补充优质蛋白、优质脂肪
专家建议：鱼虾属于白肉，属于优质的蛋白质，同时含有欧米伽-3脂肪酸，对大脑、心血管都有一定的益处。
《膳食指南》建议每周吃鱼280～525克。
以上这些原则，哪怕是不胖的健康人群也是适用的。想补充这些容易缺乏的营养素，我们必需要克服懒惰。
当然，实在难以做到的话，最后再教大家两个更简单的办法：
每天吃至少12种食物
适当使用复合维生素矿物质补充剂
来源： 京医通
为什么胖人更易营养不良？这3个原因你可能没想到
说到营养不良，大多数人会想到偏瘦的人，确实偏瘦的人会给人一种营养不良、憔悴的感觉，也正是因为这样让人们下意识认为胖的人身体营养足够，却不知胖人更易有营养不良现象，对于胖的人来讲，要健康减肥，才能减重的同时保证营养。
为什么胖人反而易营养不良？
一、营养需求高
胖的人身体块头大，体重也大，身体消耗需求更大，在大量营养需求的情况下易让身体营养被消耗而缺乏。
二、糖和脂肪代谢被影响
大部分肥胖的人都存在代谢综合症，摄取进入身体的脂肪和糖不容易被分解，会以脂肪的形式堆积在身体中而能量过剩，营养却没有达标，器官缺乏营养供应，导致营养不足。
三、不科学的减重方
大多数人在减肥时会采取节食以及运动量增大两种，但对于肥胖的人来讲，减肥虽然需要控制总量，但过度节食出现营养摄取不足，加上运动量增大，营养以及能量被完全消耗，就会出现营养不良。
肥胖的人要如何减肥，既能保证健康又能保证效果？
一、多吃营养素密度高的食物
这是指食物中不同维生素，矿物质等营养素量的多少，如各种深色蔬菜水果等热量低，但维生素，矿物质等营养含量高，又或者是糙米燕麦等五谷杂粮，这些脂肪也低，但营养比较全面。
二、戒掉各种营养密度低的食物
如饼干、薯片、蛋糕、油条、麻花等，这些食物不仅高热量，而且所含的营养比较低，基本没有营养，减少摄入或者完全不吃防止过多能量堆积。
三、不过度节食过度运动
减肥期间讲究管住嘴迈开腿，但要牢记不过度节食，过度运动，三餐定时营养均衡，适当运动，根据所摄取的热量来决定，只要总热量消耗大于摄入热量即可。
四、补充营养药剂
在消耗大并且摄取不足的情况下，可以根据营养师的指导，建议服用药剂主复合维生素。
温馨提示
对于肥胖的人来讲，在减肥的同时要保证身体营养足够，过度节食，过度运动只会让能量以及营养摄取不足而让器官受损，甚至会出现假性减肥成功，也就是说减肥期间体重下降，一旦停止减肥，体重就会反弹。
颠覆！越胖的人越可能营养不良！原因一定要注意
今天为咱们圈友说的是
肥胖相关的科普内容
今日案例
24岁的戴先生
身高1.92米 但体重近150公斤
从小不爱运动
还喜欢吃零食 油炸食品 喝饮料
前段时间
戴先生洗澡时不小心摔倒
两天后却出现了
呼吸困难 不能平躺 无法翻身
甚至无法抬手动脚的情况
去医院后医生却告诉他
这种情况是肥胖带来的营养不良所造成的
肥胖可能会造成很多健康风险
为什么胖也会导致营养不良？
营养过剩也可以叫营养不良
我们经常会认为，只有瘦人才会出现营养不良。因为瘦人摄入的热量比较少，摄入的营养素也不够丰富。其实，营养不良既包括营养不足，也包括营养过剩。如果单纯只是营养过剩，就可以叫作营养不良。
就像病例当中的戴先生，由于他比较胖，出现了心功能不全、肾功能不全、贫血等症状，这些原因也可能是由肥胖所导致的营养不良。
营养不良可能患哪些疾病？
由于肥胖所导致的营养不良，也就是在营养过剩的基础上，又容易出现一些营养素的缺乏。所以，在肥胖的病人当中，一方面营养不良是指营养过剩，另一方面营养素的缺乏也会导致营养不良。
1.肾病
有一些人有可能会患上肥胖相关的肾病。在肾脏负担太重的时候，肾脏的结构就可能会被破坏。就会有很多的蛋白质随着尿液被漏出，这个时候病人就会出现低蛋白血症，进而可能出现肾功能不全，导致相关的贫血等等。
2.低蛋白血症等
我们最主要的是要看有没有肥胖相关的疾病，因为一旦出现了肥胖相关的疾病，就会出现很多营养素的失衡。包括有可能出现维生素D的缺乏，有可能出现低蛋白血症等等。
3.“三高”、脂肪肝等隐匿疾病
常见的“三高”，高血糖、高血脂、高血压，还有一些高尿酸血症等等，这些都是营养失衡的一种表现。另外，还有一些相对比较隐匿的疾病，也是和肥胖相关的。比如，胖人就更容易打呼噜，很可能就合并有睡眠呼吸暂停综合征。几乎大多数胖人都可能有脂肪肝，长此以往可能会出现肝硬化，甚至有可能会出现肝癌。
4.女性疾病
还有一些女性，会出现月经不规律，如果在妇科检查，大夫可能会说您患上了多囊卵巢综合征，还有可能会影响到生育等问题。因此，我们最主要的就是筛查是不是已经罹患上了和肥胖相关的这些疾病。
如何界定自己是否肥胖？
肥胖其实有不同的标准，最简单的就是通过肉眼看，自己的体形是不是合适？是不是匀称？当然，这个不够精准。
精准一些，可以通过计算身体质量指数BMI。体重以千克为单位，身高以米为单位，用体重除以身高的平方，所得出来的数字。在中国人当中，BMI的指标超过24以上，我们就可以叫作超重；如果超过28以上，就可以叫作肥胖。
更加精准来界定肥胖的指标，可以测定我们的内脏脂肪，最为精准的应该用CT（X线计算机断层扫描）或是核磁来计算，是不是有内脏脂肪含量的超标。
比较简单的办法，通过体脂秤，或者在医院做体成分测定，也可以界定肥胖。
怎样合理减重？
饮食和运动相结合
想拥有健康的身材，我们的生活方式一方面要包括健康饮食，另一方面要有充足运动。
1.在饮食方面
可以根据《中国居民膳食营养指南》，计算出相应的热量，建议大家营养要均衡，各种营养素都要有所摄入，关键是要控制热量，少吃垃圾食品。
2.在运动方面
一般建议中等强度的运动，一周至少5次，每次达到30分钟以上。这种对生活方式的干预，即使对于健康的人群，也是维持良好体形的一个重要因素。
3.药物帮助减肥
当然，对于有一些更严重的肥胖患者，或是已经罹患了一些肥胖相关疾病的患者，也可以通过一些药物，帮助患者减肥。
4.手术进行减重
如果是一些特别胖的患者，已经严重影响到自己的生活，我们可能还会考虑利用手术来进行减重。
在减重的过程当中，千万不要抱有急功近利的心态，关键是持之以恒。任何迅速减重，可能都是有害而无益的。网络上流传很多不同的减重措施，包括一些药物的减重措施等等。小圈建议还是要在医生的指导下来使用，有一些药物可能有不良反应，要在合适的人群当中选择合适的药物，才能达到最好的效果。
来源： CCTV生活圈