坚持科学运动 让孩子们告别肥胖
党和国家高度重视儿童青少年肥胖问题。2020年10月，国家卫健委、教育部等6部门联合印发《儿童青少年肥胖防控实施方案》，提出了“超重肥胖”防控的总体目标，即以2002年—2017年超重率和肥胖率年均增幅为基线，2020年—2030年0至18岁儿童青少年超重率和肥胖率年均增幅比基线下降70%。同时，以强化家庭、学校、医疗卫生机构、政府责任为核心，提出了一系列重点任务。
01
适量运动增肌减脂
肌肉是消耗能量的，脂肪是储存能量的。通过运动增加肌肉，就能增加能量消耗，减少脂肪，从而降低体重。
“老爸，太累了，歇会儿吧！”“加油！再坚持5分钟，我们就歇。”晚上，一对父子在北京市一个寂静的社区里慢跑。他们已经坚持快半个月了。
近两年，不爱运动的儿子小明越来越重了。2020年疫情防控期间，他“宅”在家里上网课、玩手机，户外活动大减，体重又上升几斤。小明才13岁，身高为155厘米，但体重已经超过130斤，超重约40斤。
“从2020年6月起，基本上隔一天跑一次，一般都是在晚上8点左右。”家长说，看到儿子越来越胖，他越来越着急。此前，专门带儿子去看医生，医生说孩子的血糖、血压偏高，身体健康状况比较差，建议尽快改变生活方式，将体重减下去。为了帮助儿子减肥，家长制定了严格的运动计划，并亲自示范，户外跑步就是其中之一。经过4个月的坚持，小明成功减重20多斤。当他回到学校时，同学们差点没认出来。
“体重下降后，孩子身体明显好转，精神也好了，学习也更专注了。”家长说，要想保持体形，必须长期坚持运动。天气转凉后，这位爸爸又给儿子制定了室内运动计划。现在，每个周日，他会带儿子去附近的体育馆打羽毛球。“孩子在球场上跑跑跳跳，挥拍打球，全身都得到了运动，体重进一步下降，已经告别‘小胖墩’了！”
“运动不足或不锻炼的孩子更容易超重，因为热量消耗太少。”专家分析，孩子学习之余，长时间坐着看电视，玩电脑、手机等电子产品，运动量很少，容易造成肥胖。据调查，坐着看电视平均每增加一小时，肥胖的概率要增加1.5%。
肥胖会给儿童青少年造成一些健康问题。专家介绍，肥胖的儿童青少年可能会有高血压、高血糖、高血脂、脂肪肝。在她接诊的肥胖患儿中，有的10岁就出现了高血压，有的13岁就得了糖尿病。除了身体疾病，肥胖会造成孩子生长发育异常，比如性早熟或者发育迟缓，都会影响到生活和学习。如果体重过高，还会影响孩子的骨骼，出现脊柱侧弯等畸形体形。此外，肥胖也会导致孩子产生自卑、孤僻等心理障碍。
专家发现，胖孩子都是脂肪超标，肌肉很少。“肌肉是消耗能量的，脂肪是储存能量的，只有能量消耗多了，脂肪才会少。通过运动增加肌肉，就能增加能量消耗，减少脂肪，从而降低体重。”专家说。
专家建议，家长带孩子适当参加体育锻炼，增加户外活动。由于儿童年纪较小，自律性较差，家长尽量选择娱乐性较强的运动，比如跳绳、跳舞、游泳、打羽毛球等活动。运动的时间不宜过长，使得孩子运动后有轻松、愉悦的感觉就好。适量运动，不仅有利于帮助孩子养成健康的生活习惯，也能强健体魄、增强自信。
02
合理膳食控油少糖
健康的家庭饮食是关键。家长在做饭时保证少脂肪、少油炸、少盐，让孩子少吃零食、少喝饮料。
“一些小孩爱吃快餐等垃圾食品、各类甜食、甜饮料，体重很容易超重，如果家长再过度宠爱孩子，不管住孩子的嘴，很容易产生肥胖问题。”专家介绍，2岁至6岁年龄阶段的孩子，体重增长速度最快，如果家长过度喂食，孩子就会超重。
“产生肥胖不是孩子个人的问题，健康的家庭饮食是关键。”专家认为，一些孩子之所以超重，是因为家里的饮食就是大鱼大肉、多油多糖。孩子跟着父母一起吃，容易胖起来。专家建议，父母要以身作则，做到健康饮食。健康饮食的原则是适量适度、营养均衡。家长在做饭时保证少脂肪、少油炸、少盐，让孩子少吃零食、少喝饮料，孩子就不会发胖。
不当饮食习惯是儿童青少年肥胖最突出的原因。家长可以参考《中国居民膳食指南（2016）》，掌握健康饮食方法，为孩子搭配营养餐。《指南》由国家卫健委疾控局发布，可以帮助居民做出健康的饮食选择。
“有的小孩子体重快速增加，不一定是因为吃多了，有可能是疾病，应该及时就医。”专家认为，一些遗传性疾病和内分泌系统疾病可能导致肥胖。例如甲状腺功能减退，会引起患儿代谢减慢，体内脂肪在皮下堆积，从而造成肥胖，如果不及时干预，可能会影响孩子的生长发育和智力。甲状腺功能减退如果早发现，只要及时、定期到医院内分泌科治疗，吃药就能治疗到几乎不影响生长发育的程度。
03
积极行动预防肥胖
解决儿童青少年肥胖问题不是孩子个人的事，需要家长、医疗机构、学校、政府等形成合力，营造健康生活的社会氛围。
专家认为，解决儿童青少年肥胖问题不是孩子个人的事，需要家长、医疗机构、学校、政府等形成合力，营造健康生活的社会氛围。
“孩子超重问题，越早干预越好。家长是孩子最亲近的人，应该从小坚持做好孩子体重的监测。”专家建议，家长在给孩子建立健康档案后，应该保存好生长发育手册，并定时监测孩子生长发育情况，做好记录和对比。如果孩子体重超过同龄标准，建议及早干预或者就医。2018年国家卫健委发布了《学龄儿童青少年超重与肥胖筛查》，列出了6岁至18岁不同年龄男生、女生超重肥胖的判定标准表，家长可以根据孩子的年龄和性别对照进行判定。
学校是儿童青少年最主要的学习场所，在预防改善肥胖问题上扮有重要角色。将合理膳食营养和运动知识融入幼儿园、中小学校常规教育，促使儿童青少年从小养成健康的生活方式。学校给食堂配备营养健康管理人员，改善烹调方式，保证新鲜蔬菜水果、粗杂粮及适量鱼禽肉蛋奶等供应，避免提供高糖、高脂、高盐等食物，让学生吃得更加营养和健康。学校要严格落实国家体育与健康课程标准，按照有关规定将体育成绩纳入中考等考核。保证幼儿园幼儿每天的户外活动时间在正常的天气情况下不少于2小时；中小学生每天在校内中等及以上强度身体活动时间达到1小时，保证每周至少3小时高强度身体活动，促进肌肉力量和强健骨骼锻炼。
“当前，一些经济相对发达的地区，儿童青少年肥胖问题较为突出。”专家建议，有关部门应该将工作重心转到开展多渠道、形式多样的健康促进和倡导活动，提高儿童青少年及其家长的健康素养和自我保健意识，养成健康的生活习惯，远离肥胖，为孩子营造一个健康成长的社会大环境。
来源：人民网
避免肥胖八条黄金法则
西班牙《世界报》网站近日刊发一篇文章，题为《现代生活中避免肥胖的八条黄金法则》，作者是博蒂卡里亚·加西亚和路易斯·帕雷霍。文章摘编如下： 根据世界卫生组织的数据，自1975年以来，全球肥胖人数增加了两倍。无论好坏，世界已经发生了巨大变化。50年前，超加工食品刚刚开始在超市露面，但那时并非所有人都能吃到这些食品。一般来说，人们只吃自己需要的东西，虽然一直都存在这种非必需产品，但此类消费都是偶尔为之。例如，含糖软饮料和甜甜圈等食品并不是日常生活的一部分。
工作种类的变化也助长了久坐不动的生活方式，此外还有其他因素，比如“异型生物质”的存在。“异型生物质”是指那些像环境污染一样充斥在我们周围的外来物质，它们会扰乱内分泌，导致肥胖。 我们该如何应对这些问题呢？以下是现代生活和避免肥胖的八条黄金法则。
1.打破久坐的生活方式，每隔一小时或两小时做一些简单的体育锻炼。例如，每天做几次深蹲、抬起和放下腿部或上下楼梯。 2.尽可能增加NEAT。所谓的NEAT是非运动性热消耗的缩写。它是指在不睡觉、不进食或不运动时的所有能量消耗。这包括上一点中讨论的动作（例如爬楼梯）、尽可能避免乘坐电梯、做家务以及任何其他不被视为运动的活动形式。 3.每周（甚至每天）做几次循环运动来锻炼力量，每次10到15分钟就足以产生新陈代谢方面的益处，尤其是对于那些根本不运动的人来说。 4.密切关注食品标签，避免被超市里的营销天才忽悠。 5.好食物从购物车开始：如果囊中羞涩，就多买豆类、鸡蛋和冷冻食品。 6.减少塑料制品的使用，不要忽视食品安全标准，以避免摄入“异型生物质”。 7.利用正念进食等方式管理享乐性进食。 8.学习控制压力和解决睡眠不足的技巧，并在需要时向保健专家寻求帮助。（编译/刘丽菲）
来源： 参考消息
健康能够吃出来 专家们支招年轻人如何远离肥胖
中新网北京9月27日电(刘星晨)当下，健康话题受到越来越多年轻人的热议。在“吃”这件事情上，不少年轻人将其与“健康”挂钩。27日，第一届中青健康饮食讲坛举办。在专家们眼中，通过合理膳食能够让年轻人远离肥胖，变“肥”为宝。
据悉，本次讲坛由中国青年报社主办，中青在线承办，中国健康管理协会担任学术支持单位。在“均衡营养，‘食’尚健康”的主题中，针对时下健康热点，相关专家道出了自己的见解。告别肥胖，并非遥不可及。
图片来源：主办方供图
据讲坛发布的《2022中国青年健康饮食习惯调研报告》数据显示，仅三成受访年轻人注重均衡饮食，超半数者在暴饮暴食与断食节食间反复横跳，对热量表和配料表选择“无视”的人近六成，也有百分之四十受访者的消化系统曾因不健康饮食“受伤”。
对此，中国健康管理协会临床营养与健康分会会长、解放军总医院第一医学中心营养科刘英华指出，目前我国肥胖及肥胖导致的一系列健康问题不容忽视，因此要从培养健康的生活习惯入手预防肥胖发生。对于肥胖人群的饮食管理，刘英华建议拒绝饮酒及含糖饮料，避免粉丝、土豆、藕等淀粉含量高食物，争取做到细嚼慢咽，定时定量，且规避自助餐。
在更加具体的层面，北京市第一中西医结合医院治未病科医生、注册营养师郝颖则从7个关键词入手，指导年轻人如何破除盲目跟风，更科学合理地追求低脂低糖。“食物中的脂肪包括单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸和反式脂肪酸，其中前两种是‘好脂肪’，后面两种是‘坏脂肪’。”
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郝颖强调，脂肪不等于不健康，素食不一定是低脂，而低脂也可能高糖，因此会用食物交换份、看懂食品标签很是重要。
此外，中国花样滑冰前运动员张丹从专业视角出发，坦言节食会损耗身体。她表示，保持运动搭配平衡膳食，才能综合提升身体素质，拥有良好向上的状态。
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在讲坛最后的圆桌论坛环节中，专家、从业者等嘉宾对当下年轻人在饮食与健康领域的“焦虑痛点”展开交流。郝颖介绍，据 2021年《中国居民膳食指南科学研究报告》显示，年轻人外卖前十位常购菜肴多为油炸食物、动物类菜肴，存在油盐过度消费，全谷物、深色蔬菜、水果、奶类、鱼虾和大豆类摄入不足。她建议，长期吃外卖的年轻人，需要注意补充维生素C和膳食纤维。(完)