一个胖了15年减肥者的保姆级心得，决心从165斤瘦到95斤
在上一篇《30 岁生日礼包（二）8个月减重70斤》里，我追忆了一下15年肥胖的时光里，整个体重是如何从干瘦到巨肥的变化过程。
青春期开始一直到现在，因为肥胖，没有一刻不为此而感到自卑。
从被同学起各种带有嘲讽意味的外号；到别人的异样眼光；看到好看的衣服没有合适尺码；看到喜欢的人不敢表达；吃了好吃的食物就无比自责；跑起来气喘吁吁，到整个人笨重的行走感到膝盖脚踝不舒服。
从外界到内心，心理到生理，肥胖对一个人的伤害是无法估量的，这是只有和我一样真真正正胖过的人才能明白和体会到的痛，它不是说你心胸豁达，内心强大就可以忽略过去的，只要你一天不解决体重这个问题去谈身心健康，那就是掩耳盗铃的自我欺骗。
也曾断断续续地跳操跑步等运动减肥；各种喝巫婆汤吃苹果吃鸡蛋吃黄瓜喝蜂蜜水等自虐节食；还吃过一些奇奇怪怪的药物，导致烧心，尿频尿急尿不尽等一些健康出现问题；还尝试过生酮饮食针灸拔罐推拿……像个小白鼠一样的，试了各种各样的方法后，慢慢明白了一个道理，任何想速成和不想出力试图靠花钱来解决的减肥，最终都会走向失败。
有些人可能会说，你可以去吸脂，做胃旁路手术啊，花钱就能瘦下来的。首先，任何的手术的操作过程中风险就极大，就算命大手术成功，但是手术后修复期也会很疼痛，后续还有很多并发症的风险，例如抽脂不均匀，皮肤表面坑坑洼洼或是手术部位出现明显的疤痕增生等等；胃旁路手术后，食物消化不良出现返酸，或是胃动力不足感觉胃胀等等状况。另外，外表看着小了，并不是真正意义上的瘦了，那些积聚在内脏里的脂肪没有改变，依旧会影响身体健康。如果饮食习惯不做改变，依然会很快地胖回到原来的样子。所以只是外表的变瘦依然是失败的减肥。
人的身体是有记忆的。所以，瘦身不仅仅是一场体力上的战役，也是一场饮食习惯上的战役，更是一场意志力的战役。知己知彼方能百战不殆。
一、 针对意志力的战役真正的勇士要敢于直面自己的肥胖，要充分意识到瘦身对于自己的必要性，从内心深处生出一股想要改变自己的力量，不断的给自己心理暗示，我要变瘦，我能做到，我一定会成功瘦身的。
时不时地去畅想一下瘦身成功后的样子，想去做的事情，以及内心的那份喜悦和期待，越详细越好。
定一个心锚，不停地给自己积极暗示，正念催眠。从内心准备迎接更瘦更美更健康的自己。
二、 针对饮食习惯的战役胖，真的是自己一口一口吃出来的结果，没有所谓喝凉水都胖的人，不要找任何其他变胖的借口。
严格意义上来讲食物没有好坏之分，我们需要的是，根据自己的需要去进行选择，均衡搭配，控制好量就行。不同食物的热量是不一样的，我们要有所认知，这样，在选择和搭配的时候，才能做到心中有数。（文末附有食物热量表）
想要瘦身，就需要保持一个热量差，让每天的摄入量低于消耗量。但是人会有个基础摄入热量需求，我们需要吃够才能维持身体组织器官的正常活动，例如其中大脑的运转和心脏跳动所消耗的能量。所以不要妄图通过节食造成基础摄入不足形成的热量差去减肥，身体就像是一辆车，缺油的状态运转只会加速缩减寿命。
目标分解：8个月瘦70斤
平均每月瘦8.75斤，每天瘦0.3斤
消耗1斤脂肪需要3850大卡，完成目标每天需达到热量差1155大卡
每天基础代谢加生活消耗2000大卡左右，基础摄入热量1300大卡，热量差700大卡
我们瘦身的本质是为了健康的变美，立足点是健康，而不是鼠目寸光的只盯住了美。
胖的人都是热量摄入过多囤积所致，我们在饮食搭配上，应该选一些热量值低GI值的品种，多吃一些蔬菜（青菜，菠菜，甘蓝，白菜，西蓝花等），适量蛋白质质量高的的食物（鸡胸肉，鱼肉，虾肉，牛肉，精瘦肉等），少量主食（藜麦，糙米，豆类，薯类等），一点点脂肪（橄榄油，坚果，亚麻籽油等）。
下定决心要减肥的人，就抽出一点时间，根据自己的口味喜好查考热量值做个周食谱吧，这样也不用再为每天吃什么而烦恼了。有饮食目标的人比较不容易乱买乱吃。
当然，人的自律也是有额度的，一周里可以选择某一天作为奖励，给自己买一点特别想吃的食物，就算热量值高一点也不要有太多心理负担，更无需自责，因为只要按照自己的计划执行下去，一定会到达目的地。
作者的每餐食物
三、 针对体力的战管住嘴之后，那就大步迈开腿吧。
通过计算，我完成瘦身目标，每天需达到热量差1155大卡，合理饮食后，还有455大卡的KPI基本上是需要靠运动来完成的。
运动也有很多种，都能消耗部分热量，根据自己的身体条件和喜好选择自己容易坚持的那一种就好，尽量做好有氧运动和力量训练结合，既能帮助消耗热量，增强心肺功能的同时，又能增加肌肉提高基础代谢。运动时间最好超过30分钟，确保消耗的是脂肪，而不仅仅是体内糖分。
我个人当前找到的适合自己的瘦身方式是：跟着运动直播，周一到周六，每天8:30——9:30和19:00——20:30坚持运动，共2.5小时，消耗热量至少700卡。这样一来，只要我坚持执行，我会在明年生日之前，提前完成瘦身目标。
跟着直播运动的好处是：1.每天时间固定，动作规划合理，只需要跟着做就行，不需要自己费脑，减少不必要的精神内耗。2.真人即时互动，传递真实感受，有不间断的鼓励，很大程度上会克服一个人运动的孤独感和无力感，会感受到别人的疲惫和坚持，从而有动力坚持，觉得别人能做到的，自己加加油也会做得很好。
我从12月7日坚持一天两场运动，到现在已经有一周多了，体重减轻3.5斤，我知道这次消耗的是纯脂肪，因为我每顿都吃得很饱足，每天喝3L左右的水。外观上看，整个人脸和腰小了一圈。
坚持运动的收获，除了外表的改变，更多的是一种内心的力量感和对自己身体的掌控感。
从第一天做运动的时候气喘吁吁，提不动胳膊抬不动腿，醒来后还到处酸疼。到几天后慢慢突破，做运动的时候，身体疲惫感减轻，也不怎么酸疼了。中间周日休息了一天，今天做运动的时候，发现每个动作都变得容易了，不知不觉间，一个小时的运动就做完了。这和以往的任何一次运动都不一样，它让我真正的不再害怕运动，也不再讨厌流汗了，我真的超越了曾经的自己。
成功才是成功之母，我已经成功的渡过了最艰难的一周，未来的每一周，我有信心一如既往的坚持，直到形成一种自然而然的习惯，将运动彻底的融入到我的生活。
每一个胖子都是潜力股，每一个瘦身成功的人，都是自己的英雄。
加油，每一个和我一样努力着的朋友们，只要目标明确，内心坚定，行动果决，没有到达不了的远方。
我是光影随梦，谢谢你看到这，倾听渺小的我沉浸在自己的世界，自说自话的憧憬。愿你每一天都过得开心充实。
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北师大毕业生书写“罗曼蒂克发胖史”，怀念大学四年美好时光！
“成天加班，疲惫不堪的人，失恋痛哭的人，梦想受挫意志消沉的人，忘却日常乐趣的人，被沉重的工作压得透不过气的人，因上司蛮不讲理满腹牢骚的人，置身幸福之中欢欣雀跃的人——让大家吃饱喝足、心满意足，满面笑容回家的治愈天堂。”
——《深夜食堂》
古往今来，吃，乃是人生中一件顶顶重要的事情。不仅要吃得好，还要吃出风格、吃出品味。每种食物因为食客人生经历的不同，而被赋予了别样的含义。食物的酸甜苦辣又融合着世事百态，在舌尖味蕾绽放出独特的感觉。作为名副其实的北京“吃饭”大学，在北师，食物不仅仅是我们补充能量的来源，更是学校的一种象征和一种符号，每每想起，都会觉得口舌生香。
在北师大的四年，真真是一部罗曼蒂克发胖史。
新乐群食堂
（热干面）
到了四月底，我就会开始期待新乐群四楼的凉面。
小时候放学路上就有好多家卖凉面凉粉的小摊，但那时候一份 1 块钱的凉面对于没有零花钱的我来说都是奢侈，每次只能在同学买的时候在旁边厚着脸皮沾点光，现在我可以一个人面对着这么大一碗凉面吃独食的时候，真是不能再满足。
@周小美
（瓦罐汤）
食堂新乐群二层的凉面、瓦罐汤以及四层的烤鱼、麻辣烫，麻辣烫我们可以吃到人均 40 元，多多益善满满一碗，凑在一块也挺吓人。这些有的店已经不在，有的已经换了老板，有的还继续保持着原来的味道。
@冯琛琦
学五食堂
（小碗菜）
记得每次下课问室友说：去哪儿吃？她刚张嘴我就知道：学五。原因？离寝室近。对于我们这种下午满课，所以午休时间很紧张但又想吃好吃的的人来说，学五的小二楼堪称黑科技。
最喜欢的就是一盘千叶豆腐和一碗水煮肉片。不过为了避免在打饭的时候遭遇拥挤高峰，经常是下了课就开启旋风无影腿模式，一路过关斩将，基本赶在大部队到达之前捷足先登。
@三只水
（学五早餐）
觉得吃饭大学的早点太多了完全吃不过来！！每天睡觉前都在纠结明天是吃学五的奶黄包还是窗口的豆沙包虾仁猪肉包豆角包？或者一个掉渣饼加鸡蛋就足够了，不然鸡肉饼加豆浆还是肉饼加豆浆？但是饼卷菜也不错呀！唉 ~ 都想吃怎么办？睡不着了怎么办 T_T
@Lying
教工食堂
（烧麦）
晚饭后的专业课基本都集中在生地楼，所以在教工吃饭的次数还是很多的。记得专业课的老师曾经安利过教工食堂，说它是“北师大最好吃的食堂”。最喜欢教工的水饺和粥，特色小碗菜也很不错，以前舍友都不怎么去教工，被我安利了几次以后，大家就结伴而行了。
@三只水
宵夜
大学关于夜宵的记忆都和社团、学生会分不开。“团建”这个上大学之后才第一次听说的词，意味着活动结束后的通宵畅聊和大快朵颐。
@段思含
（学五意面）
“放不下新乐群夜宵的烤冷面哎～你要我的小心心吗？南方风味 2 元钱的热豆浆，喝不腻！冬季暖身，夏季暖心。”
@曼玉
“记得刚来学校的时候，不太习惯这里的饮食规律，所以晚饭基本等于宵夜，最喜欢新乐群的炒饼和紫薯粥，作为东北人，表示这里的烤冷面是北京口味的，不过看到那么多同学喜欢还是很开心的哈哈，有机会一起去东北吃东北烤冷面啊~”
@三只水
小吃街
（麻辣烫）
这是一条很残忍的街，晚上下课越晚它的香味越浓郁。和室友在街头买了无名缘米线，转头又闻到小米鸡排传来的香味。正寻思自己吃得这么油刚好看见水果店就在旁边。拎着一堆吃的好不容易走到街尾，悔恨就涌上街头：麻辣烫这里竟然没有人排队！！不过最让人怨念的还是装修了一学期的山东煎饼，终于在学期末开始了试营业。室友抱着排了一小时队的煎饼回寝室的时候，我就沦陷了。光是闻着香味，我就可以想象出薄脆面饼的口感，在我暗自发誓第二天一定要去排队的时候试营业结束了。这是我上个学期最大的遗憾。
@九亿少女的梦
（鲜果路）
有一次晚上和同学去买三文轩旁边那家的冻酸奶，本来店员说没有了， 然后我和同学挺失望的 ，店员说是机器坏了， 问我们没有固定的形状行不行， 然后她就给我们用匙挖出来的 ，虽然形状不是很好看，但是量特别多， 当时就觉得特别满足。
@美琪
（水果摊）
至于晚餐，除了有在大一时和对铺郭老师去学五一楼吃酸菜白肉锅的模糊印象，我对大学四年期间晚餐的记忆基本为零。从大二修双学位课程开始，我的晚上和周末都全部写满了“课课课课课”，在傍晚休息的五十分钟里找一个人少的地方吃饭实在是有点困难，买一盒切好的水果加上酸奶拿去教室于是成为了生活的常态。有时候想换换口味，鲜果会的鲜榨果汁或者自制酸奶会是不错的选择。
@李晴晴
不知道大家看饿没有？
反正小编是写饿了！
北京“吃饭”大学，俨然成为了我们
对北师大的爱称
关于北师的每一种食物
相信不同的人都会有不同的解读
你有什么北京“吃饭”大学相关的故事？
快在评论里和大家分享吧！
责编：李彤宇
部分图片、文字来源：《京师学人》2017毕业特刊
一天中，最容易发胖的3个时间，熬过去就瘦了
一天里，这三个时间点最易发胖，挺过去就能瘦成一道闪电
在减肥这条不归路上，你是否也曾拼尽全力，却依旧难以摆脱那些顽固的脂肪？其实啊，减肥这事儿，除了“管住嘴，迈开腿”的六字真言，还得掌握一些小窍门。你知道吗？一天中有那么几个时间点，简直就是脂肪的“最爱”，要是你没能挺过去，那体重可就噌噌往上涨了。今天，咱们就来聊聊这三个最容易发胖的时间点，以及如何巧妙应对，让你轻松瘦身。
先来说说这第一个时间点——早上八九点，也就是咱们常说的早餐时间。你可能觉得，早餐得吃好啊，才能元气满满地迎接新的一天。这话没错，但要是你吃不对，那就成了“胖”的源头了。很多人早晨匆匆忙忙，不是选择油腻腻的煎饼果子，就是来碗热气腾腾的牛肉面，觉得这样才算吃得饱、吃得香。殊不知，这些高热量、高脂肪的食物，可是会让你的新陈代谢一开始就陷入“瘫痪”状态的。所以啊，早餐得吃，但得吃得精、吃得巧。选择一些高蛋白、低脂肪的食物，比如全麦面包搭配鸡蛋、牛奶，既营养又不容易发胖。
接下来，咱们聊聊第二个时间点——下午三四点，这可是传说中的“下午茶时间”。这时候啊，你可能已经工作了一上午，肚子开始咕咕叫了。很多人就忍不住，来杯奶茶、吃块蛋糕，美其名曰“补充能量”。但你知道吗？这一杯奶茶、一块蛋糕下去，你这一天的努力可就白费了。奶茶里的糖分、蛋糕里的油脂，可都是脂肪堆积的“罪魁祸首”。所以啊，要想瘦，下午茶时间可得挺住。你可以准备一些健康的小零食，比如水果、坚果，既能满足口腹之欲，又不会给身体带来负担。
最后啊，咱们得说说这第三个时间点——晚上八九点，也就是晚餐后的“悠闲时光”。这时候啊，你可能已经吃饱喝足，瘫在沙发上刷手机、看电视了。可你知道吗？这正是脂肪悄悄“入侵”的最佳时机。晚餐后啊，身体的新陈代谢开始减慢，如果你再不动动，那摄入的热量可就全转化成脂肪了。所以啊，晚餐后别急着坐下或躺下，你可以出去散散步、做做瑜伽，让身体活动起来，消耗掉多余的热量。
说到这儿啊，你可能会问了，那我挺过了这三个时间点，是不是就能瘦了呢？嘿嘿，别急，这只是第一步哦。要想真正瘦下来，你还得注意以下几点：
第一啊，你得调整自己的饮食结构。多吃蔬菜、水果这些富含纤维的食物，少吃油炸、高糖这些高热量的食物。这样啊，你的身体摄入的热量少了，自然就容易瘦下来了。
第二呢，你得保证充足的睡眠。睡眠不足可是会影响新陈代谢的哦，所以啊，每天至少得睡7-8个小时，才能让身体正常运转，不容易发胖。
第三啊，你还得保持适量的运动。运动可是减肥的“良药”，它不仅能消耗热量，还能提高你的新陈代谢率，让你在不动的时候也能持续燃烧脂肪。
当然了啊，减肥这事儿啊，得慢慢来，不能急于求成。你得给自己设定一个合理的目标，然后一步一步去实现它。别想着一下子就能瘦成一道闪电哦，那可不现实。所以啊，咱们得耐心一点、坚持一点，相信只要挺过了这三个最容易发胖的时间点，再加上合理的饮食和运动计划，你一定能瘦成自己想要的样子！
最后啊，我还想提醒大家一句哦，减肥这事儿啊，最重要的是心态要好。别因为一时的体重波动就自暴自弃哦，那样可是很容易反弹的哦。你得相信自己、鼓励自己，相信自己一定能战胜那些顽固的脂肪！所以啊，加油吧各位小伙伴们！让我们一起挺过这三个最容易发胖的时间点，向着更美好的自己前进！