“孩子肥胖”比“中年发福”更可怕？！
孩子白白胖胖有福气,但很多人可能不知道，儿童肥胖比“中年发福”危害更大，儿童期肥胖是引起成人肥胖及各种并发症的危险因素之一。本期邀请无锡市疾病预防控制中心学校与食品卫生科副主任钱红丹，整理出了一些我们应该了解的预防肥胖的知识。一起来了解一下吧。
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什么是肥胖
随着经济社会快速发展和人民生活水平显著提高，儿童青少年膳食结构及生活方式发生深刻变化，儿童青少年营养不均衡、身体活动不足现象广泛存在，超重肥胖已成为威胁我国儿童身心健康的重要公共卫生问题。从医学上的定义来看，肥胖是指在遗传、环境因素交互作用下，因能量摄入超过能量消耗，导致体内脂肪积聚过多，从而危害健康的慢性代谢性疾病。
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儿童青少年肥胖的危害
儿童青少年时期的肥胖会显著增加成年期肥胖、心脑血管疾病和糖尿病等慢性病过早发生的风险，对健康造成威胁，给个人、家庭和社会带来沉重负担。
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引起儿童青少年肥胖的原因
儿童青少年肥胖以原发性肥胖为主，主要与膳食营养、身体活动、遗传等因素有关。父母单方肥胖或者父母双方皆肥胖的家庭，孩子产生肥胖的概率是普通孩子的3～4 倍。饮食、运动、睡眠等因素对儿童青少年肥胖的影响不容忽视，不吃早餐、挑食、喜爱油炸类食品以及过量的甜食、进食过快等不良饮食习惯助推儿童青少年肥胖的发生，户外活动时间减少，电子产品的普及，使得能量消耗减少，亦是导致孩子肥胖的重要原因。
儿童青少年肥胖的食养建议
根据国家卫健委下发的《儿童青少年肥胖食养指南（2024年版）》，对儿童青少年肥胖的日常食养提出6条原则和建议。
1.小份多样，保持合理膳食结构。
2.辨证施食，因人因时因地制宜。
3.良好饮食行为，促进长期健康。
4.积极身体活动，保持身心健康。
5.多方合作，创造社会支持环境。
6.定期监测，科学指导体重管理
相信大家对儿童青少年肥胖的原因和危害有了初步的了解，下期节目我们继续探讨作为家长该如何进行干预。
来源： 无锡交通广播
郑欣宜3大创痛：父亲郑少秋，母亲沈殿霞，还有肥胖的自己
沈殿霞被郑少秋抛弃，33岁女儿郑欣宜，距继承亿万遗产还有两年——引言。
3月29日，郑欣宜在个人社交平台上晒出了一张她和干舅舅的合照，以此来悼念干舅舅去世10周年。
说到郑欣宜，熟悉港剧的人对她一定不会陌生。她的母亲是人称“肥姐”的香港喜剧明星沈殿霞，父亲则是知名演员郑少秋，她一出生身上就贴上了“星二代”的标签。
但是家庭的幸福她并没有享受多久，她出生几个月之后，父母就离婚了。
沈殿霞和郑少秋的婚姻，对沈殿霞来说算是一场劫难。两人相识时，一个是在中国香港影坛中如日中天的喜剧明星，另一个还是一个还没混出头的小新人。
为了捧红郑少秋，沈殿霞还减少了自己的工作量，当起了郑少秋的经纪人，利用一切可利用的资源为他铺路。
当郑少秋出演《楚留香》有些名气之后，便和演员官晶华传出了绯闻，在沈殿霞的愤怒要求下，郑少秋和她结婚。
这对沈殿霞来说是悲剧的开始，为了能留在郑少秋身边，她选择了委屈自己。他们的婚礼既仓促又简陋，就连婚纱都没来得及穿上。
婚后的生活并没有沈殿霞想象中的美好，郑少秋曾对她说，如果三年没生下孩子，就选择离婚。
当时沈殿霞的身体并不适合生育，稍有不慎便会有生命危险，但是为了能留住郑少秋，沈殿霞利用各种方式让自己受孕，最后冒死生下了女儿郑欣宜。
本以为有了孩子之后，就能稳住郑少秋的心，但是事与愿违，在她怀孕期间，郑少秋就已经做出了选择。在孩子八个月的时候，两人结束了这段婚姻，孩子由沈殿霞一人抚养，郑少秋则迅速进入了下一段感情。
作为一个星二代，郑欣宜从小就被演艺圈所熟知。遗传因素影响很大，郑欣宜在身材方面和妈妈非常相似，但是和她母亲不同的是，如今是一个以瘦为美的社会，身材过于丰满往往会招人非议。
曾经为了不给妈妈的脸上抹黑，她坚持了长达十年的减肥，还曾担任过某减肥品牌的代言人。
郑欣宜曾一度瘦身到108斤，但是在这背后也经历过许多的痛苦，因为长期节食减肥导致了严重的胃病，随之而来的还有整夜失眠，这些严重地折磨着她的精神。
2014年，她在社交平台上发表了一篇“复胖告白”，她公开讲述自己因为肥胖而受到的嘲笑，和减肥过程中的辛酸史，最后她也表示不想再委屈自己，给自己过多的束缚，要开始重组人生，开始健康的生活。
她的文章发出之后，获得了众多网友的赞同，大家都非常欣赏她这种不被舆论所影响，坚持做自己的态度。
2008年，郑欣宜的母亲沈殿霞去世，郑欣宜才刚满21岁。她的离世对于整个香港影坛来说是少了一颗巨星，但是对于郑欣宜来说，她失去是一辈子的依靠，从小和妈妈相依为命，感情自然深厚。
沈殿霞去世后，遗产全部留给了女儿，但是她规定郑欣宜到35岁才能将遗产全部取出，在此之前，郑欣宜每月只能领取一笔固定生活费。
沈殿霞考虑得非常周到，害怕郑欣宜年轻时无法很好地掌控这笔遗产，还有可能引来一些心存歹念的人，所以才决定在她足够成熟的年龄再接手。
郑欣宜如今已经33岁了，距离接受这笔遗产还剩下两年的时间，但是她这些年早已学会自食其力。
在母亲去世后，她就开始进军演艺圈，先后出演了一些影视剧。之后，她还进军歌坛，一首《女神》让她一战成名，这首歌还被评为“年度女性之歌”，她也凭借这首歌包揽多个颁奖典礼的单曲奖项。
如今大家提到她，已经不再是“沈殿霞女儿”、“郑少秋女儿”，而是歌手郑欣宜。
在沈殿霞去世后，郑欣宜和父亲郑少秋的关系也渐渐走上了正轨，郑欣宜之前开演唱会时，郑少秋还出席为其加油。
郑少秋演唱会上，还邀请郑欣宜，两人在台上热情拥抱，还合唱了一首歌曲。
郑欣宜和郑少秋能有这样好的关系，也是因为沈殿霞对孩子的教育非常好，她曾对郑欣宜说过，不要记恨她父亲，所有的一切都是上天的安排，每逢女儿生日，还会邀请郑少秋参加，一起为女儿庆祝。
在这样的教育之下，郑欣宜过得很快乐，怨恨最后只能害了自己。如今的郑欣宜和父亲继母的关系都很好，在事业上也有所成就，走出了独属于自己的精彩人生。
【本文主笔：跳跳糖】
几乎每5个中小学生中就有一个小胖墩儿 父母是肥胖防控第一责任人
随着生活水平的不断提高，学生营养水平日益提高，但与之相随的肥胖问题也渐渐凸显。为有效遏制超重肥胖流行，促进儿童青少年健康成长，近日，国家卫健委邀请相关专家进行了主题为“肥胖防控，从娃娃抓起”的在线访谈。
根据国家卫健委发布的《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》，我国6-17岁儿童青少年超重率和肥胖率分别是11.1%和7.9%，加起来是19%，也就是说，几乎每5个中小学生中就有一个小胖墩儿。6岁以下儿童的超重率和肥胖率分别是6.8%和3.6%，两项相加占比10.4%。
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任马冠生分析认为，与2015年发布的报告相比，不论是6-17岁的儿童青少年，还是6岁以下儿童，超重率和肥胖率都在上升，“这也说明过去这么多年(儿童青少年)肥胖的形势越来越严峻”。
肥胖是百病之源
“经常听肥胖的孩子说骨头或者肌肉不舒服。”中国疾控中心营养与健康所研究员刘爱玲表示，这是因为肥胖会对多个器官和系统造成危害，过重的体重会对骨骼和肌肉产生比较大的压力，容易造成关节、骨骼、肌肉损害。肥胖的孩子发生骨折、下肢畸形、行动不便的风险明显高于体重正常的孩子。肥胖还会影响儿童的生殖系统和内分泌系统，造成他们的青春期发育提前，甚至还可能导致性早熟。
刘爱玲表示，肥胖还会影响儿童的大脑和智力发育。有大量研究表明，肥胖孩子的智力水平显著低于体重正常的孩子，肥胖的程度越高，对认知和智力的影响越大。此外，肥胖还会影响儿童运动能力和运动的发展，他们的身体素质，如耐力、爆发力、柔韧性，都明显低于正常体重的孩子。
俗话说“肥胖是百病之源”，刘爱玲解释说，胖的孩子可能已经有了高血压、糖耐量异常、血脂异常等一些慢性病表现；胖孩子还容易出现心理问题，比如他们比较压抑自我，容易过度自卑，比较孤僻。
“孩子小时候胖，长大之后往往也是胖的。”刘爱玲表示，这样就会增加成年期慢性疾病患病率，比如冠心病、脑卒中、糖尿病、癌症等，从而影响其一生的健康、寿命和生活质量。肥胖对孩子身心健康的危害还会使家庭和社会的经济负担增高，这种危害会限制孩子潜能的发展，长大之后的劳动生产率会下降，“所以，对家庭以及我们整个国民素质的提高和经济、社会的长久发展都是不利的”。
肥胖孩子变多的主要原因是个体因素
哪些原因造成了孩子的肥胖呢？刘爱玲说，遗传因素在肥胖的发生比例中大约占40%-70%。基因在短时间内很难发生较大的变化，所以近几十年来，儿童肥胖快速上升的趋势不是由于基因变化，而是环境因素造成的。
“环境因素中对孩子肥胖影响最大的则是个体因素。”刘爱玲指出，个体因素中的致胖因素包括孩子膳食结构不合理，经常吃一些能量比较高的食物，脂肪供能过高，也会导致能量摄入增加，从而增加肥胖的风险。除此之外，孩子经常不吃早饭或者早饭的种类比较少、营养质量比较差；经常吃一些高油、高糖的零食；常喝含糖饮料；经常在外面就餐，或者常点外卖；暴饮暴食。“这些不健康的行为，也会增加肥胖发生的风险。”
刘爱玲进一步解释说，肥胖的发生是因为能量摄入和消耗不平衡。相对于孩子能量摄入过多，现在的孩子能量消耗呈现下降或者减少的趋势。孩子平常身体活动少，看电视、玩手机，静态时间在增加，这样的状况导致儿童青少年的能量消耗比较少，增加肥胖的风险。
除此之外，学校的就餐情况、学校小卖部食品的供应情况、社区的快餐店等外部环境因素，和鼓励孩子多吃、“胖是健康”的社会文化因素，对孩子的肥胖也起到了推波助澜的作用。
父母是儿童肥胖防控的第一责任人
中国疾控中心营养学首席专家赵文华在访谈中指出，父母是儿童肥胖防控的第一责任人。儿童的出生体重、是否是母乳喂养，以及父母是否能够给孩子定期监测身高、体重，及时发现问题并解决。
在饮食行为和积极进行身体活动方面，如果父母不喜欢吃的东西，可能孩子也吃不到；父母如果不愿意活动，孩子可能也不会进行积极的身体活动，所以父母是孩子的榜样，有责任把好的行为习惯传给自己的孩子。
在儿童少年的身体活动方面，赵文华建议，如果按年龄说，3-5岁的孩子一定要有独立自主的户外活动，每天至少3个小时；对于6-17岁的孩子，每天至少进行中高强度身体活动达到1个小时。当然，保障孩子们户外活动时间，除了父母负好责以外，也需要幼儿园和学校有相应的支持。
此外，赵文华还建议，孩子应该减少静态行为，比如坐着、靠着、斜躺着，看电视、玩Pad、玩手机等。在身体活动方面，一定要培养至少一种以上最喜欢的、每天都想做的运动项目，而且终生坚持。
在孩子的饮食方面，马冠生提出了六条建议：
一、规律进餐。吃好早餐，早餐提供的能量应该占全天能量的25%-30%，午餐占30%-40%，晚餐大致也如此。还要注意食物品种的多样化，《中国居民膳食指南》提出，一天最好能摄入12种不同种类的食物，包括谷类食物、动物性食物、蔬菜水果、奶、豆制品、坚果等。
二、尽可能在家里吃饭，少在外就餐。家庭饮食相对来说更为健康，有些家长把西式快餐当作奖励或者惩罚孩子的一种手段，这是不可取的，会影响孩子的正常饮食行为。
三、就餐时要营造一个轻松愉快的氛围，特别是让孩子能专注吃饭，千万不要让孩子边吃饭边看手机或者边看电视，这会影响到孩子的食物消化吸收。
四、注意食物的烹饪方式。食物尽可能不要用油炸，油炸的方式往往会增加食物中能量的含量，用蒸、煮、炖的形式为佳。
五、要保证孩子对谷类食物的摄入，特别是全谷物。全谷物没有经过过度加工，保留了膳食纤维和孩子生长发育所需要的维生素、矿物质营养素，有利于孩子健康生长。
六、可以适当、适量地让孩子吃零食。零食提供的能量最好不要超过全天总能量的10%，选择零食的时候要选择不同的种类、品种，比如可以选择奶制品、水果、坚果。吃零食的时间最好在两餐之间，而不是接近正餐的时候，避免影响孩子的食欲。要减少和限制含糖饮料的摄入。最好不让孩子喝含糖饮料或者少喝，如果孩子想喝饮料，可以喝清淡饮料。（中青报·中青网记者刘昶荣）
来源： 中国青年报