超过一半成年人超重或肥胖！专家提醒：减肥先减油
来源：【人民日报健康客户端】
5月11日是第八个世界防治肥胖日。“《中国居民营养与慢性病状况报告（2020 年）》显示，2018 年我国成人超重率和肥胖率分别为34.3%和16.4%，这意味着大约有超过一半的成年人面临超重或肥胖问题。”中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽表示，当体重秤上的数字持续攀升，很多人首先想到的是戒奶茶、断甜品，却对餐桌上泛着油光的红烧肉和油汪汪的炒青菜视若无睹。“这种‘超标摄油’现象绝非个例，减肥不能光盯着糖，还要注意减少油摄入。”
中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽。受访者供图
何丽介绍，每克脂肪（油）含9千卡能量，是同等重量糖分（4千卡）的2.25倍。这意味着摄入30克食用油（相当于2汤匙）就能产生270千卡能量，约等于1.5碗米饭的能量。长期忽视油脂控制的人群，即使完全戒糖，每日仍可能因过量摄入烹调油和食物中的脂肪而多摄入500-800千卡能量。“如果日常饮食中油炸食品、肥肉等高脂肪食物占比过高，身体处理血糖的胰腺β细胞工作效率可能直接腰斩，这正是2型糖尿病高发的关键诱因。”
何丽建议，选择大豆油、菜籽油、花生油、橄榄油、茶籽油、葵花籽油、色拉油等植物油烹饪，尽量避免使用动物油；烹饪方法多用蒸、煮、白灼和凉拌等方式，少用煎和炸的方法；学会看预包装食品的营养标签，选择脂肪含量少的食品；使用控油壶帮助合理规划用油量；点餐或叫外卖时要注意荤素搭配，以清淡口味菜品为主，尽量少点重口味菜品，可在备注里要求商家少放盐、油、糖，也可以用白开水涮一涮再吃。
“儿童青少年时期清淡口味的养成非常重要。因此，要从小培养孩子的健康饮食理念，养成清淡不油腻的饮食习惯，让孩子受益终生。”何丽特别提醒。
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50岁的中年人，发胖变老，不刻意减肥，做好8个小事，瘦身显年轻
Hi,我是小溪，欢迎来到我的“瘦身笔记”。
我单位的一个同事姐姐，快50岁了，孩子结婚早，都当上奶奶了，第一眼压根看不出来实际年龄。
她身材很高，骨架大，原本不占优势，骨架大的，稍微发胖就会显得很壮，可是人家硬是身材保持的很好，大概167厘米身高，体重105斤左右，她说自己常年上下浮动不超过3斤，喜欢运动，精神气很足，超年轻。
我们一帮人都向她取经，她说自己没有刻意地去减肥，在日常生活中，做好几件小事，就能保持身材。
一、每天都运动
这个并不是去健身房，或者坚持跑步之类的。
比如上下班都走路，或者晚饭后散步，周末跑步、打羽毛球、练瑜伽，或者爬山等。
并不是为了减肥瘦身的原因，就是自己喜欢，并且形成了习惯。
无论什么运动方式，都是可以的。
二、每天吃饭七八分饱
这个确实是很有毅力的，每顿饭都吃，但是都不吃饱，更不会吃撑。
我们平时上班中午不回家，有食堂，但是食堂吃的久了，也会厌烦，于是我们就会吃一些小吃之类的。
这个姐姐不一样，极少在外面吃饭，要么在家，要么在食堂，说是外面的饭油水大、料多、味道重，吃不惯。
三、不喝奶茶饮料，只喝白开水
下午茶的时候，其他人经常会叫一些奶茶，但这个姐姐几乎不喝。
这个和有钱没钱无关，她的家境是相当不错的，就是习惯。
只喝温开水，夏天也喝温水，也经常劝告我们，少喝乱七八糟，白开水可以促进新陈代谢，保持年轻的最好的一招。
四、每天坚持贴墙站立
这一点很好，带动办公室的其他姐妹也开始行动起来。
中午吃完饭，又不能马上休息，于是就开始做贴墙站立。
利用一点空墙壁，背对墙壁，从头到脚都用劲，从脚后跟、腿部、臀部、腰部、肩部后脑勺都用劲去贴紧墙壁，保持均匀呼吸，不憋气，收紧小肚子，坚持20分钟左右。
人上了年龄，很容易脖子前倾，背部微驼。
坚持练这个，让自己的仪态变得更好，不但可以瘦身减肥，还能提升气质。
五、每天坚持揉腹
人到中年以后，肚子上长肉是个大概率的事情，要想避免这样，坚持揉腹，效果真不错。
晚上睡觉前，平躺在床上，左手放在肚脐上，右手叠加在左手上，或者两只手一前一后，围绕肚脐，逆时针100圈，顺时针100圈。
揉腹，不但可以促进肠道蠕动消化，缓解便秘，减掉肚子上赘肉，让腰身变细，还有助于提升睡眠质量。
六、一出门必带伞
主要就是防晒。虽然有很多的防晒霜、防晒喷雾之类的，但是物理防晒永远是最管用的。
晒是导致皮肤衰老的直接因素之一，长期被晒皮肤容易变得粗糙，长斑、缺水等，沧桑显老。
七、女人补气血要趁早
对于女性朋友，因为生理期，还有面临生育等因素，气血不足是很多人都会遇到的情况。
如果没有足够的重视，年龄越大，气血亏得越多。
是从年轻时候就开始的，吃红枣、枸杞、银耳粥之类的，还常常告诉办公室的年轻人，补气血要趁早，气血充盈了，脸色红润有光泽，精神充沛，眼睛明亮，锻炼起来也有劲。
这个姐姐没有额外吃什么补气血的，就是每天4颗红枣，几颗枸杞泡水，就这么坚持了很多年。
八、年过半百，心态最重要
坦然接受命运的安排，接受当下的一切，和自己和解，放过自己。
不攀比，比老公、比孩子、比房子大小、车子、票子等，人的欲望是无穷的，懂得满足和知足，珍惜当下的一切才最重要。
世界防治肥胖日 专家提醒：减肥先减油
来源：中国新闻网
中新网北京5月11日电 5月11日是世界防治肥胖日。中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽提示，减肥不能光盯着糖，还要注意减少油的摄入。
过多摄入高能量、高脂肪的食物会增加超重和肥胖风险，还会破坏能量摄入与消耗、脂肪合成与分解的平衡。研究发现，血液里的“坏胆固醇(低密度脂蛋白胆固醇)”每增加1mmol/L，心脏血管堵塞风险就会上升近三成。如果日常饮食中油炸食品、肥肉等高脂肪食物占比过高，身体处理血糖的胰腺β细胞工作效率可能受到严重影响，这正是2型糖尿病高发的关键诱因。
何丽指出，每克脂肪(油)含9千卡能量，是同等重量糖分(4千卡)的2.25倍。这意味着摄入30克食用油(相当于2汤匙)就能产生270千卡能量，约等于1.5碗米饭的能量。长期忽视油脂控制的人群，即使完全戒糖，每日仍可能因过量摄入烹调油和食物中的脂肪而多摄入500千卡至800千卡能量。
据估算，中国居民膳食中的脂肪摄入量一半都来源于烹调油。专家提示，使用控油壶能帮助人们合理规划用油量；选择大豆油、菜籽油、花生油、橄榄油、茶籽油、葵花籽油、色拉油等植物油烹饪，尽量避免使用动物油；烹饪方法多用蒸、煮、白灼和凉拌等方式，少用煎和炸的方法；学会看预包装食品的营养标签，选择脂肪含量少的食品。
点餐或叫外卖时要注意荤素搭配，以清淡口味菜品为主，尽量少点重口味菜品。可在备注里要求商家少放盐、油、糖，也可以用白开水涮一涮再吃。
何丽还提示，儿童青少年时期清淡口味的养成非常重要，家长应从小培养孩子的健康饮食理念，养成清淡不油腻的饮食习惯。(完)