每天一到两杯奶茶，12岁女孩体重飙升到166斤，被诊断为肥胖症
12岁的小玉因近2年来体重急剧增加，从58公斤增长至83公斤。爱女心切的父母赶紧将孩子送到了长沙市第三医院。
在内分泌代谢科，经过简单评估后发现，小玉身高159厘米，但体重却达到了83公斤，腰围95厘米，体重指数则为32千克/平方米，体脂率51%。
根据儿童生长发育曲线，12岁女孩体重指数（BMI）大于23千克/平方米即为肥胖，体脂率超过35%为重度肥胖，小玉已达到重度肥胖的程度。
除此以外，血液检查中发现，小玉的血尿酸值高达702微摩尔/升，谷丙转氨酶210单位/升，谷草转氨酶94单位/升，甘油三酯2.41毫摩尔/升，全部高于正常值。
在排除了遗传因素后，医生询问饮食情况时，小玉的父母透露出这样一个细节：自从爱上喝奶茶后，小玉平时每天要喝1-2杯奶茶。不爱运动、食欲不错的小玉近几年体重连年上升。
最终，小玉被诊断为肥胖症、胰岛素抵抗、高尿酸血症、高脂血症、转氨酶升高。
无独有偶，27岁的男青年小何，身高172厘米，体重高达105千克。2个月前因突发昏迷，被120救护车送到了长沙市第三医院。
急诊入院后，抽血检测血糖达到55毫摩尔/升，血尿酸高达1000微摩尔/升，属于糖尿病性酮症酸中毒。
经医护人员的全力抢救，2天后，小何终于转危为安。
清醒后的小何告诉医护人员，自己平时非常爱喝奶茶。近2年来双足、双手指、腕关节多处出现疼痛，并伴有白色“石子状”突起；更甚的是，右腕关节稍一活动便显得很吃力，局部还有卡压感。
原来，小何在入院前2个月已经出现了口干、多饮、多尿的症状，但小何不以为意，为了解渴，每天喝1、2杯奶茶，最终导致了糖尿病性酮症酸中毒的发生。
内分泌代谢科主任黄德斌介绍，《中国居民膳食指南（2016）》中建议，人体每天摄入反式脂肪酸不应超过2克。而部分奶茶中，一杯500-700毫升的奶茶中，反式脂肪酸含量最高可达6.2克，是标准值的3倍多。反式脂肪酸超标可能会造成引发心血管疾病、损害记忆力、诱发糖尿病、影响生育等严重后果。
值得注意的是，除了反式脂肪酸，奶茶中的含糖量也远超标准值。以500-700毫升的奶茶为例，其含糖量在11~62克之间，平均每杯含糖量34克，而在《中国居民膳食指南（2016）》中建议，应控制糖的摄入，每天最好不超过50克，最好控制在25克以下。
除此之外，奶茶中的脂肪和咖啡因含量也不容小觑！根据上海消保委的调查报告，奶茶中脂肪含量达到7.8克/100毫升，《中国居民膳食指南（2016）》中建议，每天烹调油建议25-30克。一杯奶茶中，咖啡因的平均含量达0.27克，最高的含量为0.428克，约等于4杯咖啡中咖啡因的全部含量。
黄德斌解释，糖进入到人体后，一部分用于人体所需要的能量，另一部分则以糖原的形式储存起来，以备急用。
然而，人体合成糖原是有上限的，过多的糖就会转化成脂肪，储存在体内。时间一长，就会导致肥胖、胰岛素抵抗等，引起心脑血管疾病、糖尿病、癌症（比如胰腺癌、乳腺癌、子宫内膜癌、大肠癌、黑色素瘤）等疾病。
另外，奶茶中的果糖可以在人体内转换为嘌呤，导致嘌呤的最终代谢产物——尿酸水平升高。当人体的血尿酸长期超过420微摩尔/升的时候， 将形成尿酸盐结晶，并广泛沉积在骨骼、关节、韧带、皮下组织，导致痛风石的形成。
潇湘晨报记者梅玫 通讯员章婷
肥胖可以毁掉健康，对女性而言尤其如此
“肥胖只是冰山一角，背后或者说位于海平面下的问题，才是大问题。”北京协和医院妇产科学系副主任、主任医师谭先杰日前表示。
视频：一胖毁所有？专家：肥胖可以毁掉健康 警惕“代谢综合征”来源：中国新闻网
常有人说，“一胖毁所有”。在谭先杰看来，这并不仅仅是一句玩笑话。肥胖毁不掉所有，但可以毁掉健康。对女性而言，尤其如此。
肥胖不仅仅是身材问题，体重这件“小事”已成为国家关注的“大事”。
谭先杰指出，肥胖背后的大问题是“代谢综合征”。所谓“代谢综合征”，就是以肥胖为中心表现，与多种代谢紊乱相关的一组疾病的统称，包括但不限于糖尿病、高血压、高血脂、多囊卵巢综合征、子宫内膜不典型增生以及子宫内膜癌。
子宫内膜癌是发生于女性子宫内膜的恶性肿瘤，近年来在中国的发病率逐年攀升。
谭先杰介绍，目前认为，占子宫内膜癌80%以上的子宫内膜样腺癌是雌激素依赖性肿瘤，其发生原因是子宫内膜长期受到雌激素刺激，同时缺乏另外一种性激素，也就是孕激素的对抗，从而发生过度增生、不典型增生(癌前病变)，进而发展成子宫内膜癌。资料显示，相比正常女性，肥胖妇女子宫内膜癌的发生风险增加了3~5倍。
肥胖为什么会引发子宫内膜癌？谭先杰称，这涉及到女性体内雌激素的来源问题。“女性体内的雌激素有两个来源，一个是卵巢来源，通过下丘-脑垂体-卵巢轴进行控制，最后由卵巢中的特殊细胞分泌，这是‘嫡系’。有‘嫡系’，自然就有‘旁系’，也就是卵巢外途径。而卵巢外途径的源头，就是女性身上的脂肪。”
他表示，脂肪本身并没有对错，它是人体的能量储存库。食物中的营养物质经肠道吸收后，通过肝脏代谢，会转变成为低密度脂蛋白，也就是胆固醇，然后转运到脂肪组织中储存起来，并成为很多类固醇激素的合成前体。脂肪组织中存在多种特殊的酶。脂肪中的胆固醇会通过一系列生物化学变化，首先转化为孕烯醇酮，然后在另一种酶的催化下，转化为雄激素，最后由芳香化酶将雄激素转化为雌激素。
虽然一定量脂肪是人体正常生理活动所必须的，但含量超标就有问题了。实际上，伴随体表的肥胖，内脏中的脂肪也是增加的，内脏脂肪的大名叫做“网膜”。研究显示，脂肪每增加10%，雌激素水平可升高5%-15%。而减重5%就可以使芳香化酶活性降低20%，导致雌激素水平显著回落。
“肥胖本身不是大问题，但认识不到肥胖背后的危险，就是大问题。调整饮食，适当运动，控制体重，不要让一胖毁健康，再胖毁所有。”谭先杰提醒道。(记者邵萌)
来源： 中国新闻网
肥胖风险始于子宫
日前，英国一项最新研究发现，如果母亲怀孕期间饮食失控，体重超标，胎儿更可能发生影响身体脂肪储存的关键基因突变，进而增加肥胖症风险。
英国南安普顿大学研究员凯伦·利克罗普博士及其研究团队采集了1500名婴儿脐带血样，进行了为期6年的跟踪调查。研究人员重点研究了调节情绪和食欲的SLC6A4基因，发现在SLC6A4基因表达较弱的儿童中，体重控制更困难，4岁时体重比同伴高出0.5磅（约合226.8克）。为找出基因突变发生的最早时间及方式，研究人员比较了参试孩子的血样和其母亲怀孕期间的健康记录。结果发现，在首次怀孕的妇女中，孕期超重的妇女更可能生下SLC6A4突变基因的孩子。
利克罗普博士指出，母亲孕期体重超过推荐值，会导致胎儿DNA改变，影响身体一生中储存脂肪的方式，增加肥胖风险。越来越多证据表明，改善饮食、积极锻炼等方式可逆转基因突变。