2022年报刊发表文章第9篇《广州老人报》||古人如何减肥
文◆刘中才乡谚常说，一白遮九丑，一胖毁所有。不得不说，生活在一个看脸又看身材的信息化时代，身材就是一个人的外在标签，身材好的人不但没有减肥之忧，而且还能吃而无虞。这对于胖子而言无异于是赤裸裸的挑衅。尤其对那些喝凉水都会长胖的女同胞来说，简直就是一种折磨。因此，为了能够保持完美的身材，现代人使出浑身解数，不惜一切代价疯狂减肥。
今人减肥的方式五花八门，物理的化学的，凡是物质条件所能允许的，可谓是无所不用其极。不过，减肥并非现代人的专属，以瘦为美自古有之。早在春秋战国时期，楚灵王就喜欢小蛮腰，为投其所好，上至嫔妃下达平民都节食减肥，以求得宠。《墨子兼爱中》记载，“昔者楚灵王好士细腰，故灵王之臣皆以一饭为节。”口味浓重的楚灵王不仅喜爱美女的细腰，而且也对臣子的身材提出严苛的要求，勒令大臣一日只吃一餐饭，通过控制进食量达到减肥之目的。
在古代社会，节食是最为普遍的减肥手法，但效果不够明显。为此，一些专事减肥术的行家，也费劲心思研究减肥要领。如宋朝时期，女性为达到减肥之效，节食的同时，发明出毛巾擦身法。其主要步骤是将毛巾放入冷水中浸湿，沥出多余的水分后依次擦拭全身，每个身体部位擦拭20次，期间反复浸泡毛巾，保持低温状态。这一方法主要是利用毛巾擦身消耗体内热量，进而促进糖类的分解实现减肥。元代人则在宋朝毛巾擦身法的基础上，进一步改用鬃毛刷擦身，直至将身体刷出热量、皮肤呈现微红色为止。以擦身消耗热量的方式因其减肥效果好，又异于节食法，宋元时期的毛巾鬃毛擦身减肥也被视为第一代减肥仪。
古代生产力低下，生活条件远不及文明社会，平头百姓大都存在食不饱、居不安的难题。因此，减肥主要集中于上流贵族和宫廷妃嫔。特别是那些养在深闺里的贵夫人，过着一日三餐的躺平生活，难免会发福长胖。但是，他们大都身材苗条，其中一个重要原因就是注重饭后饮茶以去油脂，故而身材匀称不油腻。《本草纲目》中记载，茶有除烦、去渴，消油脂、抑肥胖之功效。明清两朝，御医常以茶为蓝本，辅以其他中草药，研制出减肥瘦身的方剂，呈给宫妃们饮用。如明朝戴元礼在其医学专著《政治要诀》中强调，将桑叶、荷叶、茶叶、山楂和决明子煎煮饮用，可达到升发清阳、利尿通便、瘦身祛瘀的功效。
清朝以后，减肥普遍流行，方法日渐增多，药物瘦身疗法蔚然成风。如名医陈士铎认为，肥胖概因气虚所致，由此他研制出一种叫做“火土两培丹”的丹药，将人参、白术、茯苓、薏仁、芡实等十四味瘦身药物按比例配成药方，做成药丸，每日以白滚水冲服，颇为奏效。
到了民国，减肥之风遍布四野，女性减肥成为潮流，大街小巷陆续出现减肥广告。民国三十年前后的一则减肥广告如是说“君感肥胖者之苦耶？离胖利生，让您远离肥胖，利于生活哦！”广告词通俗易懂，又给人耳目一新之感，时人对减肥的狂热由此可见一斑。
广州《老人报》
现如今，人们把减肥纳入生活日常早已是司空见惯，各种减肥仪、减肥药，纷繁杂乱，层出不穷。常言道，爱美之心，人皆有之。减肥自然是爱美的一部分，不过，身体发肤，受之父母，正如君子爱财，取之有道。减肥是好，但要科学，如此才能实现美而无伤的减肥夙愿。
古代女子会有减肥的烦恼吗？看完之后，我心里得到了安慰！
细雨丝竹 时拾史事 今天
“我穿着棉麻连衣裙/素白色的/就是一个圆柱体/底面周长78厘米/很敦厚。
可是这并不妨碍我/把过剩的脂肪/想象成/一瓶黄玫瑰。”
——《圆柱体》
这首歪诗是我前些日子在公交车上瞎诌的，有微改。因为当时是80厘米，现在据实缩写为76厘米。白描写实，不掺水，是我产后逐步瘦身的阶段性成果。老泪纵横，需要掌声。
其实古时候的人们没有这么辛苦。在一段漫长的历史时期里，人们的审美观念是多元的。
先秦
01
《诗经》记录下先秦时代的美女标准。“窈窕淑女，君子好逑”。但这个“窈窕”是指心灵、仪表皆美的女子，不等于“苗条”。还有多处用现代人避之唯恐不及的“硕”字赞赏女性：
“有美一人，硕大且卷”、“硕人俣俣，宫廷万舞”、“硕人其颀，衣锦褧衣” 、“彼其子兮，硕大无朋；彼其子兮，硕大且笃”，等等。
同时代的《楚辞》也是以“丰肉微骨，调以娱只，曾颊倚耳，曲眉规只”描绘一位美人。“丰肉”、“曾颊”——“层颊”、双下巴。
真美好。
当然，多元的审美观也就意味着当时的人们并不都以身材丰硕、肉脸双下巴为美，也有人以瘦为尊。
例如这位：
楚灵王（？―公元前529年），春秋时期人士；减肥秘诀：饿。
楚灵王偏爱细腰，留下“楚王好细腰，宫中多饿死”的著名典故。而且他不仅要求女人瘦，还要求男人瘦。估计不瘦不给升职加薪，可能还要炒鱿鱼。所以大臣们每天只吃一餐饭，起床穿衣服先做深呼吸，深到窒息边缘，然后，最大限度束紧腰带，再扶着墙壁，有气无力地爬起来。经过一年的减肥疗程，满朝文武官员脸色都像化了烟熏妆——变成黑黄黑黄的了。
【原文：墨翟《墨子·兼爱》：昔者，楚灵王好士细腰。故灵王之臣，皆以一饭为节，胁息然后带，扶墙然后起。比期年，朝有黎黑之色。】
逼人减肥到不顾死活的程度，从这里可以嗅到楚灵王强迫、偏执、残忍人格的气味。
实际上，他就是一个恶名昭著的暴君，奢侈昏乱在春秋时期的君主中算得上数一数二。他杀侄篡位，得国不正，但毫无警觉之心，非但做不到勤慎恭肃，还过起了“有颜、有钱、任性”的奔放生活。敲骨吸髓，榨干民力，对外连年征战，对内大兴土木，修建占地四十里的章华宫，并在宫中筑起高达三十仞、登顶需要休息三次的 “章华台”，飞阁流丹，贝阙珠楼，穷奢极欲。
出征在外，士兵们穿着冰冷的盔甲，冒着寒风大雪，为楚灵王站岗放哨。他披着貂皮大衣出门巡视，却不喊一声 ：“同志们好！同志们辛苦了！”而是写起抒情短诗：“好雪！”
别人为他吃苦受罪，承担生命危险；他的眼里却只有雪、只有风景，归根结底是只有他自己。他看不到别人的疾苦。
楚灵王是一个典型缺乏“同理心”的人，其人格本身就是一种危险的犯罪人格。这种人做了国君，结局往往不是害死许多人、就是被许多人一起弄死。
公元前529年，楚国民众忍无可忍，揭竿而起。楚灵王众叛亲离，孤身逃亡，饿了三天三夜也没有人愿意给他一口饭吃：“你还吃什么吃？正好减肥塑身啊！”
直到遇见楚国大夫申无宇之子申亥。申无宇生前曾经对楚灵王犯言直谏，但他出乎意料地没有处罚申无宇。因此申无宇留有遗嘱，要求儿子申亥报答楚灵王的不杀之恩。
现在，申亥记起父亲的嘱托，把走投无路的楚灵王请到家中招待。然后，更加匪夷所思的是：他还献出两个亲生女儿，为楚灵王侍寝……
然而楚灵王对人生已经绝望，当晚上吊自杀。
但这出历史悲剧最为血腥、惨烈的一幕在他死后才降临：申亥竟然杀死两个女儿，为楚灵王殉葬。
申家父子的脑回路都异于常人。申亥尤为严重，说他变态也不为过。不知道是不是节食减肥过度，造成的并发症。
汉代
02
据东晋葛洪《西京杂记》记载，西汉皇后赵飞燕、昭仪赵合德两姐妹嬖宠后宫。飞燕体态轻盈，纤腰不盈一握；合德的身材和姐姐相反，“弱骨丰肌”。但她俩都得到汉成帝的宠爱。可见汉成帝既能欣赏清瘦，也能消化丰满，代表着当时多样化的胖瘦观。【原文：赵后体轻腰弱，善行步进退，女弟昭仪不能及也。但昭仪，尤工笑语。二人并色如红玉，为当时第一，皆擅宠后宫。】
此外，在西汉司马相如《美人赋》“臣之东邻，有一女子，云发丰艳，蛾眉皓齿，颜盛色茂，景曜光起……皓体呈露，弱骨丰肌”、东汉蔡邕《协初赋》“面如明月，辉似朝日，色如莲葩，肌如凝蜜”的描述中，也可管窥汉朝人对丰满型美人的喜爱。“丰肌”、脸圆如“明月”，都可以提高女士们的回头率。
不过，考虑到现代人的需要，赵飞燕的减肥秘诀还是有必要说说的。
汉成帝皇后赵飞燕，稀罕人士；减肥秘诀——“气术”，注意，不是很多网文、广告说的麝香、息肌丸！
据汉代伶元（又作“伶玄”）著《飞燕外传》记载，赵飞燕家里藏有彭祖方脉之书，擅长“气术”，长期修炼，长大后出落得纤瘦轻盈，身轻如燕，能站在人的手掌上跳舞，翩翩若仙。所以人们叫她“飞燕”。
【原文：家有彭祖方脉之书，善行气术，长而纤便轻细，举止翩然，人谓之飞燕。】
至于麝香、息肌丸，结合《飞燕外传》的上下文来看，应该是赵飞燕香体美肤的方法。
赵飞燕为了香体嫩肤，出过很多幺蛾子，包括用“五蕴七香汤”泡澡、薰“降神百蕴香”什么的。但经汉成帝亲身认证，飞燕的人造异香还是不如妹妹赵合德的天然清香。而合德只是用“豆蔻汤”沐浴，敷“露华百英粉”罢了。
对此，赵飞燕肯定很不服气。江都易王的旧妾李阳华就很懂飞燕的心。
这位李阳华不是泛泛之辈，是当时一位大名鼎鼎的美妆金V博主，最擅长的就是化妆打扮。她教赵飞燕用“九回沉水香”，贴麝香，服用息肌丸。起初，李阳华只把这个秘密告诉赵飞燕。谁知，一传十，十传百，成为人人皆知的秘密。赵合德不甘落后，有样学样。
全套疗程做下来，赵氏姐妹每月来的例假越来越少。赵飞燕向承光司的药剂师上官妩同志咨询。上官妩警告她“这样还能生孩子吗？”就教她煮美丽的花草来洗澡。可是终究没有效验。
当赵飞燕、赵合德醒悟“美妆博主”和“养生博主”不是一回事的时候，一切已经太晚了。
所以，爱美还是要江科学。请后来者引以为戒。
【原文：后浴五蕴七香汤，踞通香沉水坐，燎降神百蕴香。婕妤浴豆蔻汤，傅露华百英粉。帝尝私语樊懿曰：“后虽有异香，不若婕妤体自香也。”江都易王故姬李阳华，其姑为冯大力妻。阳华老归冯氏，后姊弟母事阳华。阳华善贲饰，常教后九回沉水香，泽雄麝脐，内息肌丸。婕妤亦内息肌丸，常试，若为妇者，月事益薄。他日，后言于承光司剂者上官妩。妩膺曰：“若如是，安能有子乎？”教后煮美花涤之，终不能验。】
晋代
03
又出了一个声名赫赫的减肥控，大臣兼富豪石崇。
减肥秘诀：缺乏创意，还是“饿”。
石崇把沉香屑洒在象牙床上，让姬妾们踏在上面。对于没有踩出脚印的姬妾赏赐珍珠一百粒；谁如果踩出脚印，就必须节食瘦身。姬妾们互相嘲笑：
瘦某：“你是穿XL号，不是穿XS号的，怎能得到百粒珍珠呢？”
胖某：“扎心了，老铁们……”
【《晋书》：（石崇）又屑沉水之香，如尘未，布致象床，使所爱践之。无迹者，即赐真珠百；若有迹者，则节其饮食，令体轻弱。故闺中相戏曰：“尔非细骨轻躯，那得百真珠。”】
南朝
04
没啥特别说的。不过南朝梁武帝（萧衍）写的《净业赋并序》里这样描写女子：“美目清扬，巧笑峨眉，细腰纤手，弱骨丰肌，附身芳洁，触体如脂。”
在肯定细腰、纤手的同时，也赞赏“丰肌”，推崇“该凸的凸、该凹的凹”。看来，南朝人的达标难度系数比单纯追求纤瘦大得多，估计当时健身房的生意一定很火。
唐朝
05
唐朝人的审美分为两个阶段。
（一）初唐：瘦是瘦，有肌肉；减肥（划掉）健身秘诀：做搬运工，货物——皇帝。参见《步辇图》中抬着目测80kg 的唐太宗李世民陛下接见外宾的宫女们，还有其他图画，女生们都是精干型人才。
减肥秘诀：随你便。
具体又分为两种：
1、佛系减肥法。想吃就吃，想睡就睡，缘分到了，自然就瘦了。不瘦？也无所谓啦……
代表人物：还是李世民陛下。
李世民陛下的宝贝儿子李泰腰围三尺，体重0.1吨，既不利于履行小跑参拜的礼仪。陛下给出的解决方案是：“不能跑，那就坐嘛！”特许李泰乘坐小舆上朝。【《旧唐书》、《唐会要》、《新唐书》、《册府元龟·宗室部·褒宠》等原文：又以泰腰腹洪大，趋拜稍难，复令乘小舆至于朝所。其宠异如此。】
2、喝桃花茶。
孙思邈《千金要方》有载：“桃花三株，空腹饮用，细腰身。”
（二）盛唐：丰满——胖……地球人都知道……
好像是，好像也不完全是。似是而非……
说“是”，是因为盛唐及其后的女俑体型都比照下图的规模：
与初唐妹子的造型大相径庭：
说“不是”，是因为某些文字记载又和女俑有较大差异。
例如，诗圣杜甫大大《丽人行》这样描写杨贵妃姐姐虢国夫人的外貌：“态浓意远淑且真，肌理细腻骨肉匀” 。关于身材的关键词是“骨肉匀”，骨肉比例匀称。
又如《杨太真外传》记载，唐玄宗李隆基在百花院便殿读拿《汉成帝内传》，杨贵妃来了，问他读什么书。玄宗笑答：“你别问。知道了你会伤心的。”原来他读到汉成帝宠爱赵飞燕的内容，书中描写赵飞燕“身轻欲不胜风”、在水晶盘上跳舞，和杨贵妃的身材形成令人不快的对比……
玄宗用赵飞燕的苗条打趣杨贵妃。由此可见，似乎在玄宗的观念中，相对于丰满美人而言，苗条美人自然具有更强的优越感，并可以此讥笑对方。
【原文：上在百花院便殿，因览《汉成帝内传》，时妃子后至，以手整上衣领，曰：“看何文书？”上笑曰：“莫问。知则又人。”觅去，乃是“汉成帝获飞燕，身轻欲不胜风。恐其飘翥，帝为造水晶盘，令宫人掌之而歌舞。又制七宝避风台，间以诸香，安于上，恐其四肢不禁”也。上又曰：“尔则任吹多少。”盖妃微有肌也，故上有此语戏妃。】
综合来看，盛唐时期中上层社会的的确普遍以胖为美，但又把“胖”分为多个层次，有匀称，有微胖，有中胖，也有巨胖……
总之，这是一个包容万象的时代，一个百花齐放的盛世。
宋朝
06
感觉胖子从此没有了春天……先看南宋《歌乐图卷》：
在宋词中也可看出端倪：
“贴鬓香云双绾绿，柳弱花娇，一点春心足”——李冠《蝶恋花˙佳人》，拥有娇弱的杨柳身材，才可称为“佳人”。
“远山眉黛长，细柳腰肢袅。”——晏几道《生查子˙远山眉黛长》，腰肢要像柳树那样纤细才阔以。
“汉妃束素，小蛮垂柳，都占洛城腰。”——欧阳修《少年游˙绿云双亸插金翅》，仍然强调柳条腰。
……
减肥秘诀：七皮饮。
此方见于宋朝名医严用和所著《济生方》。用大腹皮、陈皮、茯苓皮、生姜皮、青皮、地骨皮、甘草皮各半两研为细末，每次取三钱，用一大盏水煎到八分熟，等凉到温水程度时即可服用。随时喝都可以。
【原文：大腹皮 陈皮 茯苓皮 生姜皮 青皮 地骨皮 甘草皮（以上各半两）上为细末，每服三钱，水一大盏，煎八分，温服，无时候。】
此方的局限性在于主治水肿型肥胖，对营养过剩型、运动不足型的疗效欠奉。
元朝
06
胖子的生存环境貌似有所回春，但只限于少数人……
一方面，元代皇后都是大饼子脸。脸大也不妨碍人家做皇后。
可是，这恐怕和族群基因、饮食结构有关，不具备普遍代表性。
另一方面，广大民间妇女是这样的（管道升《修竹美人图》）：
所以，一般人还是得减肥。
秘诀：服用黄精。
元代医学家忽思慧（又作“和斯辉”）于元仁宗延祐年间（1314—1320）担任饮膳太医，在他编撰的《饮膳正要》一书中记载了这样一件事：
临川有个士人虐待婢女。该婢逃进了山里，拔一种可爱的野草来充饥。久而久之，吃得身轻体健。达到什么程度？夜晚谁在大树下，听见风吹草动以为有老虎出没，灵敏地爬到树上躲避，早晨再凌空飞回地面。有时还像一只飞鸟那样在山顶飞来飞去……
有点神……
姑且把原文抄录在这里，仅供参考：“昔临川有士人虐其婢，婢乃逃入山中。久之，见野草枝叶可爱，即拔取食之，甚美。自是常食之，久而不饥，遂轻健。夜息大木下，闻草动以为虎，惧而上木避之，及晓下平地，其身豁然，凌空而去，或自一峰之顶，若飞鸟焉。数岁，其家采薪见之，告其主，使捕之，不得。一日，遇绝壁下，以网三面围之，俄而腾上山顶。其主异之，或曰∶此婢安有仙风道骨？不过灵药服食。”
明代
06
你胖，故你错……
减肥秘诀：有三。
1、饿
明成祖朱棣的嫡长子朱高炽体型肥胖，无法骑射。成祖对此十分不满，削减朱高炽的膳食，甚至几次想废黜朱高炽的储位。幸好朱高炽的妻子张氏贤德聪慧，深得公婆欢心，把岌岌可危的老公从悬崖边上拉了回来。
其实我觉得朱高炽有点冤。从画像来看，并不觉得朱棣陛下比儿子瘦多少。朱棣陛下，在儿子的身材问题上，你就不觉得自己的遗传基因要很大的责任吗？（注：下面左图儿子，右图老子）
【《明史》原文：后始为太子妃，操妇道至谨，雅得成祖及仁孝皇后欢。太子数为汉、赵二王所间，体肥硕不能骑射。成祖恚，至减太子宫膳，濒易者屡矣，卒以后故得不废。及立为后，中外政事，莫不周知。】
2、荷叶（灰）减肥茶
据明太祖朱元璋的正八品御医、迪功郎、医学家戴思恭所著《证治要诀》记载，吃荷叶灰可以减肥，想装病骗人的都喝荷叶灰，效果港港的。
【原文：“荷叶灰服之，令人瘦劣。今假病，欲容体瘦以示人者，一味服荷叶灰。”】
3、运动
看看明代的姑娘们，塑身方法多健康——蹴鞠：
清代
06
目测胖的不多：
(注：清代图3为末代皇后婉容的表妹王敏彤姐妹，图4为末代帝后溥仪和婉容)
减肥秘诀见于清代医学家陈士铎著作《石室秘录》之《肥治法》。该篇用词相当伤人：“肥人”、“肥治”、“肥人治法，不过如此”……
陈士铎认为，肥胖者多痰，病因在于气虚，所以必须补气。可服用“火土两培丹”治疗。做法是取人参三两、白术五两、茯苓二两、薏仁五两、芡实五两、熟地八两、山茱萸四两、北五味一两、杜仲三两、肉桂二两、砂仁五钱、益智仁一两、白芥子三两、桔红一两，全部研为粉末，加入蜂蜜，制成药丸，每天用白开水送服五钱。
该篇末尾提到“张公”的观点：“治肥胖的办法也只有这个方子啦，其他没啥可说的。”
【原文：“天师曰∶肥治者，治肥人之病也。肥人多痰，乃气虚也……必须补其气，而后带消其痰为得耳……方用人参三两，白术五两，茯苓二两，薏仁五两，芡实五两，熟地八两，山茱萸四两，北五味一两，杜仲三两，肉桂二两，砂仁五钱， 益智仁一两，白芥子三两，桔红一两，各为末，蜜为丸。每日白滚水送下五钱（〔批〕火土两培丹。）……此肥人之治法有如此。 张公曰∶妙。肥人治法，不过如此，无可再言。”
为什么我读到这里有点想揍人？
【作者简介：细雨丝竹（又名浅樽酌海、井飞鸟），法学毕业，金融从业者，文史控、推理迷、言情痴、考据癖。以“浅樽酌海”笔名创作的长篇小说《神探王妃》（暂名）已签约出版，继续创作中（部分连载于晋江），长篇历史散文《鱼玄机》（暂名）筹备中。】
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先秦 “有美一人，硕大且卷”
《诗经》记录了先秦时代的美女标准：“窈窕淑女，君子好逑”。但这个“窈窕”是指心灵、仪表皆美的女子，不等于“苗条”。还有多处用现代人避之唯恐不及的“硕”字赞赏女性：“有美一人，硕大且卷”“硕人俣俣，宫廷万舞”“硕人其颀，衣锦褧衣” “彼其子兮，硕大无朋;彼其子兮，硕大且笃”……
同时代的《楚辞》也是以“丰肉微骨，调以娱只，曾颊倚耳，曲眉规只”描绘一位美人，“丰肉”“曾颊”——婴儿肥、双下巴。真美好。
当然，多元的审美观也就意味着当时的人们并不都以身材丰硕、肉脸双下巴为美，也有人以瘦为尊。
例如这位春秋时期的楚灵王，他的减肥秘诀就一个字：饿。
楚灵王偏爱细腰，他为了这个特殊的爱好，还做过砸钱专门建造宫殿收集细腰的，也留下了“楚王好细腰，宫中多饿死”的著名典故。而且他不仅要求女人瘦，还要求男人瘦。估计不瘦不给升职加薪，可能还要炒鱿鱼。所以，为了迎合楚灵王的爱好，妹子们拼了，不吃饭就算了，有的甚至吞下布帛，变相缩胃。大臣们也是每天只吃一餐饭，起床穿衣服先做深呼吸，深到窒息边缘，然后最大限度地束紧腰带，再扶着墙壁，有气无力地爬起来。经过一年的减肥“疗程”，满朝文武官员脸色都像化了烟熏妆。《墨子·兼爱》有载：“昔者，楚灵王好士细腰。故灵王之臣，皆以一饭为节，胁息然后带，扶墙然后起。比期年，朝有黧黑之色。”
逼人减肥到不顾死活的程度，从这里可以嗅到楚灵王强迫、偏执、残忍人格的气味。这个恶名昭著的楚灵王，最后落得个众叛亲离，孤身逃亡，饿了三天三夜也没人愿给他一口饭吃——你还吃什么吃?正好减肥塑身啊!
晋代 要么瘦，要么练得累成狗
晋代又出了一个声名赫赫的减肥控，高官兼“福布斯富豪榜”冠军石崇。
他的减肥秘诀缺乏创意，除了“饿”，还是“饿”。
据《晋书》记载：(石崇)又屑沉水之香，如尘未，布致象床，使所爱践之。无迹者，即赐真珠百;若有迹者，则节其饮食，令体轻弱。故闺中相戏曰：“尔非细骨轻躯，那得百真珠。”
和楚灵王有点像的石崇，虽然不是细腰控，但他是一个瘦子控，而且是一个有严格标准的瘦子控。
瘦子控石崇把沉香屑撒在象牙床上，让姬妾们踏在上面。没有踩出脚印的姬妾，赏赐珍珠一百粒;谁如果踩出脚印，那她就必须节食瘦身。不想瘦?那可就Game over了。
My God!这得瘦成啥样才能做到啊。除非打小就练就一身轻功，飞燕掠空、蜻蜓点水，样样得心应手……看来，这一百粒珍珠，姬妾真的不是那么容易到手啊。
南朝 姣容更需锦添花
南朝陈后主妃子张丽华虽然本身姿色绝佳，但是她在美容之路上仍然乐此不疲。张丽华到底有多美?陈叔宝曾为她“量身定赋”《玉树后庭花》：“丽宇芳林对高阁，新妆艳质本倾城。映户凝姣乍不进，出帷含态笑巷迎。妖姬脸似花含露，玉树流光照后庭。花开花落不长久，落红满地归寂中!”
张丽华轻盈婀娜，进止闲雅，姿容艳丽，每一回眸，光彩照映左右。自古天子是重色薄情之人，因此，想在后宫中牢牢占据一席之地的张丽华，极为注重容貌的修饰，不允许存在一点瑕疵。身材容貌样样都没的说，但脸颊处几点淡淡的雀斑成了她的心头大患，其实这几处雀斑并不明显，涂粉之后更是难觅踪影，但张丽华还是费尽心思，除之而后快。
有人挖空心思觅得美容秘方，据说是来自西王母的《枕中方》，先准备好鸡蛋一个，丹砂100克，将丹砂研为细末，然后将鸡蛋开一小孔，去黄留清，将丹砂细末装入，再用蜡将小孔封住，后放入鸡窝中让母鸡孵化，待同窝的雏鸡孵出后，将蛋取出来，去除蛋壳，研细后每日早晚敷面。这个看似有些怪异的秘方美容功效非常显著，过了一段时间，张丽华脸颊上的雀斑可谓打着灯笼也找不到了，面色也更加细腻红润。
后世的东晋医学家葛洪在《肘后备急方》中做了这样一个点评：“此蛋粉敷面，令人细嫩光滑，娇媚异常。”使用后可使脸色白里透红，皮肤紧致光滑，脸上的雀斑、痘痘、黑头、粉刺也都可“一扫而光”，且永不复发。如此看来，这个方法比现在的很多美白、祛斑、抗痘的化妆品不知好了多少倍。
几点雀斑，尚且如此重视，在保持身材上，不消说，这位妃子更是妥妥的高标准严要求。
不止张丽华，南朝齐高帝萧道成的儿子萧宝卷所宠爱的潘贵妃，也是出了名的美人。潘贵妃名玉儿，帝常凿金为莲花，贴地令妃步行其上，曰步步生莲花也。如今影视剧中常用的桥段“步步生莲”就出自于此。潘贵妃到底有多美?《南史·卷五十五·列传第四十五》有载：时东昏侯妃潘玉儿有国色，武帝将留之，以问茂。茂曰：“亡齐者此物，留之恐贻外议。”帝乃出之。军主田安启求为妇，玉儿泣曰：“昔者见遇时主，今岂下匹非类?死而后已，义不受辱。”及见缢，洁美如生。舆出，尉吏俱行非礼。最后一句翻译成白话，就是说，潘玉儿死后光洁美艳一如生前，用车把她的尸体拉出去时，将校们居然都按捺不住，做出许多猥亵行为。据明刻历代百美图，潘贵妃身形娇小玲珑，柳眉蜂腰，难怪武帝及众将皆欲求为妇。
除此之外，南朝梁武帝萧衍写的《净业赋并序》里这样描写女子：“美目清扬，巧笑峨眉，细腰纤手，弱骨丰肌，附身芳洁，触体如脂。”在肯定细腰、纤手的同时，也赞赏“丰肌”，推崇“该凸的凸、该凹的凹”。看来，南朝人的达标难度系数比单纯追求纤瘦大得多，估计现在健身房的教练们穿越到南朝，一定会抢手到爆款。
汉代 举止翩然，纤腰不盈一握
据东晋葛洪《西京杂记》记载，西汉皇后赵飞燕、昭仪赵合德两姐妹嬖宠后宫。据说，飞燕纤腰不盈一握;合德的身材和姐姐相反，“弱骨丰肌”。但她俩都得到汉成帝的宠爱。可见汉成帝既能欣赏清瘦，也能消化丰满，代表着当时多样化的审美观。
据《西京杂记》中记载：“赵后体轻腰弱，善行步进退，女弟昭仪不能及也。但昭仪，尤工笑语。二人并色如红玉，为当时第一，皆擅宠后宫。”
此外，在西汉司马相如《美人赋》“臣之东邻，有一女子，云发丰艳，蛾眉皓齿，颜盛色茂，景曜光起……皓体呈露，弱骨丰肌”;东汉蔡邕《协初赋》“面如明月，辉似朝日，色如莲葩，肌如凝蜜”的描述中，也可管窥汉朝人对丰满型美人的喜爱。“丰肌”，即脸圆如“明月”，都可以提高回头率。
考虑到现代人的需要，赵飞燕的减肥秘诀还是有必要说说的。她的减肥秘诀就两个字——“气术”。注意，这不是很多网文、广告说的麝香、息肌丸!
据汉代伶元的《飞燕外传》记载：“家有彭祖方脉之书，善行气术，长而纤便轻细，举止翩然，人谓之飞燕。”
赵飞燕家里藏有彭祖方脉之书，擅长“气术”，长期修炼，长大后出落得纤瘦轻盈，身轻如燕，能站在人的手掌上跳舞，翩翩若仙。所以人们叫她“飞燕”。
至于麝香、息肌丸，结合《飞燕外传》的上下文来看，应该是赵飞燕香体美肤的方法。赵飞燕为了香体嫩肤，出过很多幺蛾子，包括用“五蕴七香汤”泡澡、熏“降神百蕴香”。但经汉成帝认证，飞燕的人造异香还是不如妹妹赵合德的天然清香，而合德只是用“豆蔻汤”沐浴，敷“露华百英粉”罢了。
对此，赵飞燕肯定很不服气。江都易王的旧妾李阳华就很懂飞燕的心。
这位李阳华不是泛泛之辈，是当时大名鼎鼎的“美妆博主”，最擅长的就是化妆打扮。她教赵飞燕用“九回沉水香”，贴麝香，服用息肌丸。起初，李阳华只把这个秘密告诉赵飞燕。谁知，一传十，十传百，成为人人皆知的“秘密”。赵合德当然不甘落其姐后，自然是有样学样。
全套疗程做下来，赵氏姐妹每月的例假越来越少。赵飞燕向承光司的药剂师上官妩咨询，上官妩警告她：“这样还能生孩子吗?”于是，就教她煮花草来洗澡，估计是麝香用多了吧，终究也没能给天天宠幸她的汉成帝留下子嗣。
所以，爱美还是要讲科学的。
唐朝 匀称、微胖、中胖、巨胖“胖”的N个层次
唐朝人的审美分为两个阶段。初唐时，瘦是瘦，有肌肉。健身秘诀为，做搬运工。货物——皇帝。有《步辇图》为证。图中抬着目测80kg 的唐太宗李世民接见外宾的宫女们，个个都是精干型人才。
除此之外，减肥具体又分为两种：一种为佛系减肥法。想吃就吃，想睡就睡，缘分到了，自然就瘦了。不瘦?也无所谓……李世民的儿子李泰腰围三尺，体重0.1吨，不利于履行小跑参拜的礼仪。李世民给出的解决方案是：“不能跑，那就坐嘛!”特许李泰乘坐小舆上朝。
《旧唐书》《唐会要》《新唐书》《册府元龟·宗室部·褒宠》等均有记载：又以泰腰腹洪大，趋拜稍难，复令乘小舆至于朝所。其宠异如此。
另一种为喝桃花茶。孙思邈《千金要方》有载：“桃花三株，空腹饮用，细腰身。”
盛唐时，又以丰满为美。好像是，好像也不完全是。说“是”，是因为盛唐及其后的女俑体型与初唐的造型大相径庭;说“不是”，是因为某些文字记载又和女俑有较大差异。
例如，诗圣杜甫《丽人行》这样描写杨贵妃姐姐虢国夫人的外貌：“态浓意远淑且真，肌理细腻骨肉匀。” 关于身材的关键词是“骨肉匀”，骨肉比例匀称。
又如《杨太真外传》记载，唐玄宗李隆基在百花院便殿读《汉成帝内传》，杨贵妃来了，问他读什么书。玄宗笑答：“你别问，知道了你会伤心的。”原来他读到汉成帝宠爱赵飞燕的内容，书中描写赵飞燕“身轻欲不胜风”、在水晶盘上跳舞，和杨贵妃的身材形成令人不快的对比……
玄宗用赵飞燕的苗条打趣杨贵妃。由此可见，似乎在玄宗的观念中，相对于丰满美人而言，苗条美人自然具有更强的优越感，并可以此讥笑对方。
综合来看，盛唐时期中上层社会的确普遍以胖为美，但又把“胖”分为多个层次，有匀称，有微胖，有中胖，也有巨胖……
总之，这是一个包容万象的时代，一个百花齐放的盛世。
唐玄宗的贵妃杨玉环身材丰肥、汉成帝的皇后赵飞燕身材清瘦，两人都是历史上著名的美人，因此后世有“环肥燕瘦”的说法。但如果过于丰肥或过于清瘦，那就令人讨厌了。过于肥胖不仅使人缺少风姿，而且影响身体健康，因此有必要减肥。史传杨贵妃用纯天然的中药减肥，方法极简单：纯天然的中药药材玫瑰、荷叶、决明子、山楂、贡菊等混合打碎泡茶，日复一日，不但能减肥，而且能使脸色白里透红，可谓一举两得。
宋朝 远山眉黛长 细柳腰肢袅
到了宋朝，感觉胖子从此没了春天……不仅南宋《歌乐图卷》中，宫廷乐伎一个比一个瘦，而且在宋词中也可看出端倪：
“贴鬓香云双绾绿，柳弱花娇，一点春心足”李冠《蝶恋花˙佳人》，拥有娇弱的杨柳身材，才可称为“佳人”。
小晏同学，也就是晏殊的第七子晏几道，所作《生查子˙远山眉黛长》中，更是有“远山眉黛长，细柳腰肢袅”，腰肢要像柳树那样纤细才可以。
一代文坛领袖欧阳修大人也在《少年游˙绿云双亸插金翅》中着重点出：“汉妃束素，小蛮垂柳，都占洛城腰。”仍然强调柳条腰。
如此强调“瘦瘦瘦”的朝代，没点减肥秘诀哪能走遍天下呢?宋朝名医严用和所著《济生方》中记载了一道减肥秘方：七皮饮。即用大腹皮、陈皮、茯苓皮、生姜皮、青皮、地骨皮、甘草皮各半两研为细末，每次取三钱，用水300毫升煎至200毫升，等凉到温水程度即可服用，随时都可以喝。
此方虽好，但也有一定局限性。对水肿型肥胖颇有疗效，但对营养过剩型、运动不足型则疗效欠佳。
元代 脸大不妨碍做皇后
元代，胖子的生存环境貌似有所改善，但仅限于少数人……一方面，元代皇后都是“大饼脸”，脸大也不妨碍人家做皇后。这恐怕和族群基因、饮食结构有关，不具备普遍代表性。另一方面，广大民间妇女就如管道升《修竹美人图》中所描画的那样。所以，一般人还得减肥。
那时的减肥秘诀是，服用黄精。
元代医学家忽思慧于元仁宗延祐年间担任饮膳太医，在他编撰的《饮膳正要》一书中记载了这样一件事：临川有个士人虐待婢女。该婢女逃进山里，拔一种野草充饥。久而久之，吃得身轻体健。达到什么程度?夜晚睡在大树下，听见风吹草动以为有老虎出没，灵敏地爬到树上躲避，早晨再凌空飞回地面。有时还像一只鸟，在山顶飞来飞去……
不知真假，听着倒是怪玄乎的。
不过，除了这件听着有点玄乎的事儿，《饮膳正要》中还记述了许多能够利水、消肿、减肥、润五脏的饮食方。如鲤鱼汤。用荸荠5克，以鲜鲤鱼100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量为原料。将鲤鱼去鳞，剖腹去内脏洗净，切成小块;姜、葱洗净，拍破待用。把荸荠、鲤鱼、葱、姜放入锅内，加水适量、置武火上烧开，移文火上炖熬约40分钟。加入香菜、料酒、味精、醋即成。可单独食用，也可佐餐，吃鱼喝汤。能利水消肿，达到减肥的效果。
明代 走 踢蹴鞠去
明代人减肥秘诀有三。
第一种还是最简单的饿。明成祖朱棣的嫡长子朱高炽体型肥胖，无法骑射。成祖对此十分不满，削减朱高炽的膳食，甚至几次想废黜朱高炽的储位。幸好朱高炽的妻子张氏贤德聪慧，深得公婆欢心，把岌岌可危的老公从悬崖边上拉了回来。
不过从古代画像来看，朱棣可能并不比儿子瘦多少。《明史》有载：后始为太子妃，操妇道至谨，雅得成祖及仁孝皇后欢。太子数为汉、赵二王所间，体肥硕不能骑射。成祖恚，至减太子宫膳，濒易者屡矣，卒以后故得不废。及立为后，中外政事，莫不周知。
第二种为荷叶(灰)减肥茶等食疗法。据明太祖朱元璋的正八品御医、迪功郎、医学家戴思恭所著《证治要诀》记载，吃荷叶灰可以减肥，想装病骗人的都喝荷叶灰，效果明显。
“荷叶灰服之，令人瘦劣。今假病，欲容体瘦以示人者，一味服荷叶灰。”
另外，《本草纲目》也有减肥药膳的记载。譬如下面这些膳食，均有减肥之效：薏米粥健脾除湿，减肥消肿。 用薏米30克，白糖适量作原料。将薏苡仁洗净，置于砂锅内，加水适量，再将砂锅置武火上烧沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成，随意饮食。能健脾除湿，减肥消肿。
荷叶粥。用鲜荷叶1张、粳米100克、白糖适量。将米洗净，加水煮粥。临熟时将鲜茶叶洗净覆盖粥上，焖约15分钟，揭去荷叶，粥成淡绿色，再煮沸片刻即可。服时酌加白糖，随时可服。能清暑，生津，止渴，降脂减肥。
第三种，就是如今很多白领下班后必去的健身房运动减肥。
但看看明代的姑娘们，塑身方法多健康——踢蹴鞠。早在战国时期，民间就流行蹴鞠游戏，从汉代开始成为兵家练兵之法，宋代又出现了蹴鞠组织与蹴鞠艺人，清代开始流行冰上蹴鞠。可以说蹴鞠是中国古代流传久远、影响较大的一朵体育奇葩。到了清代，由于是游牧民族建立的政权，主要推行游牧民族的围猎、骑射、滑冰、摔跤等活动。蹴鞠就日渐式微了。细思，如果当时蹴鞠没有衰落，那世界杯还会与中国“绝缘”吗?
清代 肥得起来吗
从流传下的清代图画来看，目测胖的不多。
清代医学家陈士铎著作《石室秘录》之《肥治法》中，用词相当伤人：“肥人”、“肥治”、“肥人治法，不过如此”……陈士铎认为，肥胖者多痰，病因在于气虚，所以必须补气。可服用“火土两培丹”治疗。做法是取人参三两、白术五两、茯苓二两、薏仁五两、芡实五两、熟地八两、山茱萸四两、北五味一两、杜仲三两、肉桂二两、砂仁五钱、益智仁一两、白芥子三两、橘红一两，全部研为粉末，加入蜂蜜，制成药丸，每天用白开水送服五钱。
这方子得到了陈士铎一位好友的认同，他说：“治肥胖的办法也只有这个方子啦，其他没啥可说的。”
当然，除了这个，还有最早的药粥专著——清代黄云鹄所著的《粥谱》。《粥谱》一书，载粥方247个，有谷类、蔬类、木果类、植药类、卉药类、动物类等，简述了每一粥方的功用及主治。如冬瓜粥。新鲜连皮冬瓜80克~100克，粳米100克。将冬瓜用刀刮后洗净，切成小块，再同粳米一起置于砂锅内，一并煮成粥即可(粥内不要放盐)。或先用冬瓜仁煎水去渣，再用粳米煮粥，每天早晚两次食用，常食有效。能利尿消肿，减肥降脂。
民国 健康圆润才是王道
林语堂在《中国人》里指出，中国妇女受到西方影响之后，“在气质、装束、举止和独立精神等方面都发生了较大的变化”。她们在装束上的变化表现为“烫头、英式高跟鞋、巴黎香水、美国丝袜、高衩旗袍，以及女子的游泳衣”。人们从旧海报上的美女图不难发现：当时的摩登美女并不是一味追求瘦，她们大多有一张能掐出水的圆润脸庞，身材凹凸丰满。这大概与当时流行的时装旗袍有很大关系。随着西方女权运动的兴起，民国的新女性们开始在衣服之外展示身体，变得丰满、健康，充满活力。那个时代的审美，健康圆润是贯穿始终的主题。
1936年的流行语：“君感肥胖者之苦耶?”20世纪30年代中期，都市女性关注减肥。离胖利生、消瘦片等洋减肥药也开始登陆中国。离胖利生是德国生产的一款减肥药，药品名称直白有趣：远离肥胖，利于生活。离胖利生广告画中有两对舞者，前面的一对舞者，身躯肥胖，舞步艰难，表情痛苦。后面的一对舞者，身材苗条，舞姿曼妙，给人一种美的享受。插画的标题为：“君感肥胖者之苦耶?”旁白称：离胖利生为治疗肥胖病的圣药，并对肥胖的危害和药物的疗效、用法进行了说明，在上海和汉口的德商咪吔洋行有售。除此之外，消瘦片的广告也登上了《良友画报》，宣传“消瘦片减肥脂增妩媚”等。瞅这架势，丝毫不亚于号称“给你魔鬼身材，享受女神待遇”的“网红”减肥药。
无论古代还是现代，爱美之心人皆有之。怎样保持完美身材?吃得少，就能减肥成功?回答是：Wrong!别天真了!吃得少很可能在恢复正常饮食后，强烈反弹。只有总体上控制好热量值和食物结构，再配合科学的运动方案，燃烧你的卡路里，饮食运动兼顾，才是减肥王道。
来源：东方今报