健康科普｜世界肥胖日：选对食物，“瘦”益终身
来源：【北大医院太原医院（太原市中心医院）】
肥胖问题已呈现全球流行态势，为了倡导全球各国共同关注并应对这一重大公共卫生问题，世界肥胖联盟于2015年设立世界肥胖日，并于2020年宣布将3月4日确定为“世界肥胖日”。2025年的宣传主题是“推动系统变革，塑造健康人生”（“Changing Systems, Changing Lives”）。
当世界肥胖日遇到女神节，关爱女性，让我们谈谈肥胖。
你肥胖吗？
判断肥胖与否有以下几种方法：
●体重指数（BMI）：是最常用的指标
BMI=体重（kg）/身高²（m²）
BMI
18.5≤BMI
24≤BMI
28≤BMI 提示肥胖。
●腰臀比
腰臀比=腰围/臀围，女性腰臀比大于0.85就是腹型肥胖，需要及时管理体重。
●体脂率
体脂率是指体内脂肪重量在总体重中所占的比例，反映人体内脂肪含量的多少。正常女性体脂率不能超过33%。
减肥的目的，从来不只是对美的追求，减肥更是一种对健康的守护。医学营养减重是一场与自己的较量，注意细节才能事半功倍。
北大医院太原医院临床营养科团队带您一起选对食物，‘瘦’益终身。
在控制总能量的大前提下，选择高钾、高纤维、高蛋白质且低能量、高饱腹感的食物，如鲜嫩的生菜、营养丰富的西兰花等，既能满足味蕾，又不会给身体带来过多负担。
主食选择复合碳水化合物至关重要，将30%～50%的主食替换为杂豆、薯类、全谷物等粗粮，消化速度慢，饱腹感持久，是减重路上的得力助手。
减重期间，油、盐摄入量需严格把控。每日烹调用盐最好限制在5克以内，若合并高血压或肾脏疾病，更要控制在3克以内，同时远离其他含盐量高的食物和调料。而每日烹调用油量推荐为25～30克。
烹饪方式也有讲究，优选生吃、拌、蒸、煮、炖，远离高油、高糖、高盐的烹调方式，让健康与美味兼得。
从今天开始，找位营养师，学习健康饮食与合理运动，改变未来！
END
图文：临床营养科
编审：党委宣传部（宣传中心） 邵蕊菁
责编：党委宣传部（宣传中心） 王 斌
投稿邮箱：tyszxyy6012@163.com
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世界防治肥胖日︱“儿童青少年肥胖”科普进校园
来源：【江西日报-江西新闻客户端】
5月11日是世界防治肥胖日，南昌市百花洲小学和南昌市洪都中医院开展中医药进校园活动，针对儿童青少年肥胖等健康问题，南昌市洪都中医院的专家给孩子们现场科普健脾保健知识，与孩子们一同自制健脾山楂丸，教会他们如何科学控制体重，从小做起，远离肥胖。本报全媒体记者 蔡铖歌摄
南昌市洪都中医院的专家教孩子们自制健脾山楂丸，科学健脾。
本文来自【江西日报-江西新闻客户端】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
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“健康向上”科普嘉年华再登小蛮腰，聚焦肥胖症防治
2024年12月1日，第十一届广州塔国际登高赛正式开跑，活动期间，健康向上嘉年华活动也盛大开启。30余位来自全国各地的多学科医学专家组成“健康向上”专家团，在活动现场开展健康科普和咨询，并发起“健康体重管理周”倡议，倡导“体重向下健康向上，体重管好健康更好”的理念，呼吁联动更多社会力量，共建肥胖症关爱型社会。
第十一届广州塔国际登高赛成功举办。
健康体重管理周，共建肥胖症关爱型社会
肥胖症不仅是慢性复杂性疾病，还是多种慢性病的重要致病因素。《肥胖症诊疗指南（2024年版）》指出，我国超重和肥胖人群的患病率呈持续上升趋势，成年人的肥胖症患病率达16.4%。今年6月，国家卫健委联合16部门共同启动为期三年的体重管理年活动，倡导社会各界共同建立健康体重管理的支持性环境。
“健康向上”嘉年华活动。
中山大学附属第三医院副院长陈燕铭教授强调，肥胖症作为世界性公共卫生问题，已经引起国家层面的高度重视。健康的生活方式和科学的减重方法对管理好体重至关重要。肥胖症的成因复杂、并发症多样，医疗机构希望通过多学科诊疗的方式给予肥胖症患者精准、个性化的诊疗方案，为广大群众的健康保驾护航。
中山大学附属第三医院副院长陈燕铭教授。
为了响应国家号召，今年的广州塔登高赛期间，由诺和诺德等单位支持下，主办方开展了健康体重管理周科普活动，不仅在登高赛活动现场设置了更多元的肥胖症和体重管理科普形式；通过筛查、面对面咨询、互动体验等方式，让公众了解肥胖症的危害和科学诊疗的路径，帮助他们获得科学减重的有效方式。借活动契机，拉开了为期一周的体重管理周序幕。医学专家将通过深入浅出的方式讲解肥胖症科普知识，帮助公众加深对健康体重管理的重视。
现场设置的肥胖症科普和健康咨询专区尤为引人关注。通过互动体验，200余种肥胖症引发的相关疾病呈现在公众眼前；由30余位来自全国各地的多学科医学专家组建的“健康向上”专家团，走出医院，走到百姓身边，开展健康科普和咨询。
“健康向上”嘉年华活动现场。
暨南大学附属第一医院副院长杨景哥教授在活动中指出，肥胖作为亟待解决的重要健康问题，其减重过程中的一大隐患在于体重管理的非持续性。若未能坚持已经形成的良好饮食习惯，极易导致体重反弹，这种体重的剧烈波动所带来的健康风险更为严峻。因此，体重管理的持续性和维持健康饮食对于预防体重反弹及其相关危害具有至关重要的意义。
暨南大学附属第一医院副院长、胃肠外科肥胖代谢外科专家杨景哥。
广东省人民医院心内科主任医师黎励文教授指出：“肥胖对心血管系统的影响是多方面的，包括血脂升高，血压升高，冠心病，或者心律失常里面的房颤，以及心脏病的严重表现和终末阶段的心力衰竭，但通过控制体重、可以有效降低心血管疾病的风险。如果已经出现相关症状，应及时就医，配合有效的药物治疗，早诊断早治疗”。
广东省人民医院心内科主任医师黎励文教授。
科学减重 维持长期健康体重
“健康向上”嘉年华活动不仅吸引了众多市民的参与，还特别邀请了BMI大于等于28的肥胖患者组成减重团队，共同参与科普嘉年华活动。通过一系列科学减重操、广州塔环形走、兑换奖牌等活动，成功地将公众的注意力聚焦于肥胖人群的健康问题，让更多人了解到肥胖问题的严重性。
活动现场，公众积极参加体重筛查。
肥胖症患者往往面临着极高的共病风险，如心血管疾病、高血压、血脂异常、2型糖尿病、骨关节炎等，这些疾病相互交织，进一步加剧了患者的健康危机。更为严重的是，社会对肥胖症的认知普遍不足，常将其与个人懒惰、缺乏自律等负面标签相联系，导致肥胖症患者遭受误解、歧视与排斥，疾病污名化现象严重。
“健康向上”科普嘉年华活动通过集结社会力量，为肥胖患者提供了正确认识疾病、管理体重的机会。由北京2022年冬奥会吉祥物设计团队负责人曹雪教授设计的肥胖症患者关爱IP形象“轻盈云朵”也在活动现场呈现，它健康轻盈的形象将成为肥胖患者减重旅程中值得信赖的专业伙伴。
肥胖症患者关爱IP形象“轻盈云朵”在活动中亮相。
活动中倡议共建肥胖症关爱型社会。
此次“健康向上”科普嘉年华活动不仅为公众提供了正确认识肥胖症、管理体重的机会，更通过集结社会力量，共同推动肥胖症防治工作的有效开展。以行动诠释关爱，为肥胖症患者创造一个更加包容、支持与理解的社会环境，共同倡议建立肥胖关爱型社会，助力肥胖症患者开启轻盈人生。
采写：南都记者 王道斌