什么样的胖才是真的超重肥胖？不同地区怎么吃？国家版减肥指南来了！
“体重异常容易导致高血压、糖尿病、心脑血管、脂肪肝，甚至一部分的癌症也和体重异常有一定的关联。”
“有些人腰围太大，体重超重，甚至患上了慢性病……这就需要专业医生和专业医疗机构的帮助。”
昨天（3月9日），十四届全国人大三次会议举行记者会，国家卫生健康委员会主任雷海潮表示，将持续推进体重管理年行动，普及健康生活方式。
国家卫生健康委面向公众发布的《体重管理指导原则（2024年版）》指出，有研究预测，如果得不到有效遏制，2030年我国成人超重肥胖率将达到70.5%，儿童超重肥胖率将达到31.8%。
■ 什么样的胖才是真的超重肥胖？
超重和肥胖受多种因素的影响。其中包括了遗传、饮食、身体活动水平、生活习惯以及社会环境的改变等。
体质指数（BMI）是衡量人体胖瘦程度的标准。
BMI=体重（kg）/身高（m）²
我国健康成年人的BMI正常范围在18.5至24之间。
BMI在24至28之间被定义为超重。
达到或超过28就是肥胖。其中，又根据BMI分为轻度肥胖、中度肥胖、重度肥胖以及极重度肥胖。
■ 健康减肥该怎么吃？
此前，国家卫健委发布《成人肥胖食养指南（2024年版）》，手把手教你科学减肥！
值得注意的是，这份食谱细化到了全国不同地区的食谱示例，并备注了食谱的“总能量”。
例如，东北地区的春季食谱有“铁锅炖鱼”“菜包饭”，西北地区的食谱里有“臊子面”“油泼面”。
这些食物优先选
鼓励主食以全谷物为主，适当增加粗粮并减少精白米面摄入；
保障足量的新鲜蔬果摄入，但要减少高糖水果及高淀粉含量蔬菜的摄入；
优先选择脂肪含量低的食材，如瘦肉、去皮鸡胸肉、鱼虾等；
优先选择低脂或脱脂奶类。
这些食物要少吃
减重期间应少吃油炸食品、含糖烘焙糕点、糖果、肥肉等高能量食物（高能量食物通常是指提供400kcal/100g以上能量的食物）。
减重期间饮食要清淡，每天食盐摄入量不超过5g，烹调油不超过20~25g，添加糖的摄入量最好控制在25g以下。
减重期间应严格限制饮酒。每克酒精可产生约7kcal能量，远高于同质量的碳水化合物和蛋白质产生的能量值。
每天具体吃多少？
控制总能量摄入和保持合理膳食是体重管理的关键。控制总能量摄入，可基于不同人群每天的能量需要量（如下表），推荐每日能量摄入平均降低30%～50%或降低500～1000kcal，或推荐每日能量摄入男性1200～1500kcal、女性1000～1200kcal的限能量平衡膳食。
可根据不同个体基础代谢率和身体活动相应的实际能量需要量，分别给予超重和肥胖个体85%和80%的摄入标准，以达到能量负平衡，同时能满足能量摄入高于人体基础代谢率的基本需求，帮助减重、减少体脂。
可根据身高（cm）减去105计算出理想体重（kg），再乘以能量系数15～35kcal/kg（一般卧床者15kcal/kg、轻身体活动者20～25kcal/kg、中身体活动者30kcal/kg、重身体活动者35kcal/kg），计算成人个体化的一日能量。
■ 科学减肥，这4件事要记牢
《成人肥胖食养指南（2024年版）》建议，三大宏量营养素的供能比分别为：脂肪20%~30%、蛋白质15%~20%、碳水化合物50%~60%，推荐早中晚三餐供能比为3：4：3。
定时定量规律进餐
要做到重视早餐，不漏餐，晚餐勿过晚进食，建议在17：00～19：00进食晚餐，晚餐后不宜再进食任何食物，但可以饮水。
少吃零食，少喝饮料
不论在家还是在外就餐，都应力求做到饮食有节制、科学搭配，不暴饮暴食，控制随意进食零食、喝饮料，避免夜宵。
进餐宜细嚼慢咽
摄入同样的食物，细嚼慢咽有利于减少总食量，减缓进餐速度，可以增加饱腹感，降低饥饿感。
适当改变进餐顺序
按照“蔬菜一肉类一主食”的顺序进餐，有助于减少高能量食物的进食量。
■ 除了吃，减肥还有这些小窍门
睡觉
经常熬夜、睡眠不足、作息无规律，可引起内分泌紊乱，脂肪代谢异常，导致“过劳肥”，肥胖患者应按昼夜生物节律，保证每日7小时左右的睡眠时间。
运动
身体活动不足或缺乏以及久坐的静态生活方式是肥胖发生的重要原因，肥胖患者减重的运动原则是中低强度有氧运动为主，抗阻运动为辅，每周进行150~300分钟，中等强度的有氧运动每周5~7天，至少隔天运动1次，抗阻运动每周2~3天，隔天1次，每次10~20分钟，每周通过运动消耗能量2000kcal或以上。
少坐
每天静坐和被动视屏时间要控制在2到4个小时以内，长期静坐或伏案工作者，每小时要起来活动3到5分钟。
转自：央视新闻
来源： 浙江发布
多少斤才算胖？最新肥胖标准出炉，不符合别着急减肥！
如今人们物质生活水平越来越高以及一些其他方面的因素，导致肥胖的人数越来越多。但与此同时，人们的经济水平也在不断的提高，人们对美的追求越来越强烈，导致无论何时何地，不管肥的瘦的都喊着自己需要减肥。那么关于肥胖的标准到底是什么呢？
大多数人都是把体重当成定义肥胖的标准，认为过了100斤就是胖子了，但忽略了身高或体脂等这些比值。大多数肥胖的主要原因是基于不健康的饮食习惯和缺乏运动。下面，小编有几条常见的小方法可以作为关于肥胖的判定标准，帮助我们进行自测。
肥胖的标准有哪些呢？
一、BMI值
检测是否肥胖的方法比较多，其中，BMI值是现在国际上通用的肥胖指标，它的算法比较简单：体重(kg)/身高(m)的平方。目前我国成人正常的体重指数范围为18.5—23.9。如果体重指数大于24，判定为超重，如果体重指数大于27才视为为肥胖。
二、腰围
一个人的腰围也可以作为判断肥胖的依据，因为腰围能大致反映一个人体内脂肪分布状况，可作为用于检测人们是否属于中心性肥胖的一个判断标准。按照世界卫生组织的标准，男性正常腰围应小于95cm，女性的正常腰围应小于80cm。如果超过了这个指标，就可以初步判断为肥胖了。
三、腰臀比
除了腰围还有一个判断肥胖的重要指标，就是臀腰比了。算法也很简单，臀腰比＝腰围／臀围，一般情况下，亚洲男性的臀腰比小于0.9，女性的臀腰比小于0.8的，若大于这个数，可判断为中心性肥胖。
四、体脂率
脂肪量在全身重量中的占比，一般的分析仪器有人体成分分析仪或皮脂厚度计等。正常情况下，男性体脂率应在25%以下、女性体脂率应在30%以下，若体脂率超过了，则可视为肥胖病。
上文小编一共给朋友们介绍了四条关于肥胖的标准，大家可以自行测试自己的体重处于什么状态，如果体重开始超过标准状态，朋友们应正面看待并积极控制。避免放任不管，成为肥胖人士，对身体健康或生活造成影响。若真的形成肥胖，也应避免过度节食来减肥，会损害身体健康。
朋友们在日常生活中，应养成合理的饮食习惯，多运动，保持良好心态；平时可根据以上标准进行自我测试，自我节制，能有效避免肥胖。
如何定义“肥胖”？这些减重误区，您有吗？快来“听医讲”→
俗话说：“衣带变长，寿命缩短。”所有人都应在全生命周期保持健康体重，任何时候的体重超标都可能带来健康风险。肥胖除了影响美观，对身体的危害也不少，会增加多种疾病的风险，如糖尿病、高血压、心脏病、脂肪肝、睡眠呼吸暂停综合征等，还会影响心理健康，导致自卑、焦虑等情绪问题。那么如何评估自己的身材到底是不是肥胖呢？徐汇区融媒体中心联合区卫健委推出的健康访谈栏目《听医讲》又要和大家见面啦！第四十七期节目邀请到了徐汇区中心医院内分泌科主任医师丁和远。
《听医讲》名称取自上海话谐音“听伊讲”，邀请知名医生和相关专家，通过和主持人面对面交流直播的形式，为观众提供及时、专业、权威的资讯和医疗知识，帮助观众更好地了解自身的健康状况，及时采取有效的措施预防和治疗疾病。栏目为广大市民提供一个了解健康、认识医生、获取医疗资讯的平台。节目内容涵盖了常见疾病科普、健康生活方式、医疗政策解读等方面，以提高全民健康素养。节目通过“上海徐汇”视频号、徐汇通App直播。
丁和远
复旦大学附属徐汇医院主任医师、医学博士、博士后
复旦大学硕士生导师
耶鲁大学访问学者
上海市第十四届银蛇奖提名奖获得者
上海市康复医学会第一届女性健康专委会委员
上海市医学会糖尿病分会糖尿病监测与治疗新技术学组委员
上海市科委入库专家
国家科协科普入库专家
主持国家自然科学基金1项、局级以上课题7项。
发表论著40余篇，其中以第一或通讯作者在Diabetologia、PNAS、J DIABETES等国际权威杂志发表SCI论文10余篇。
“上海徐汇”视频号
徐汇通App
2025年2月27日 14:00
大家若想就本期话题提问，可在文末留言。主持人将把网友们关注的问题带进直播间，请嘉宾进行解答。
记者：李希文
编辑：韦丽、宁平英
校对：耿洁玉
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