越忙越胖，职场压力肥背后的原因竟然和它有关
自从毕业进入职场后，工作越来越忙，钱包越来越瘪，体重却“水涨船高”，一年更比一年胖……很多打工人都在面临这种“越忙碌越肥胖”的困境。
如果是荒岛求生或末日来袭，厚厚的脂肪层还能帮我们硬抗饥饿，提高在极端环境下的生存几率。
但是，对朝九晚五的打工人来说，膨胀的腰围只会带来各种各样的健康问题。
而这种肥胖大多和压力、焦虑有关，所以又被称为“压力型肥胖”，简称“压力肥”。
一切还得从“压力激素”——皮质醇说起。每当人们面临压力或焦虑时，肾上腺会分泌皮质醇来维持正常的生理活动，具体表现为：
（1）促使蛋白质分解为氨基酸，氨基酸再在肝脏中转化为葡萄糖，从而升高血糖；
（2）调动身体里的能量储备，抑制免疫系统的功能，减少炎症反应；
（3）提高警觉性、增强注意力，让人保持清醒。
当职场人遭遇压力“暴击”时，皮质醇会误以为主人要参加“荒岛求生”，于是瞬间把血糖调成“备战模式”，让身体疯狂囤积储备粮，产生对高糖高脂食物的渴望。
我们的食欲就像被压力绑架了一样，“薯片.exe已启动”、“奶茶.dll正在加载”……大脑不断收到“快吃东西”的神秘代码，堆积的压力慢慢转化成了成吨成吨的食欲，不知不觉间，肥胖就这么诞生了。
如果皮质醇水平偏高，可能会带来很多方面的危害，这些危害不仅影响身体的各个系统功能，还会影响日常生活质量和长期健康。
一般来说，皮质醇水平高的人会有这些特点：
①向心性肥胖→简而言之就是四肢相对瘦小，躯干比较肥胖，也就是大家常说的“苹果型”身材；
②糖尿病→由于皮质醇会让体内的血糖水平升高，所以可能会导致糖尿病的发生；
③高血压→皮质醇作用于肾小管，容易导致体内的水钠潴留，从而引起高血压；
④免疫系统受损→皮质醇会抑制机体的免疫功能，所以患者容易发生感染，并且伤口不容易愈合；
⑤心血管疾病→皮质醇具有收缩外周血管的作用，长期高水平会增加患心血管疾病的风险；
⑥精神心理问题→皮质醇是伴随着压力和焦虑产生的，长期过高水平，说明存在情绪低落、抑郁等情绪。
假如你发现自己的皮质醇水平疑似偏高，建议去医院做个体检，在医生的帮助下积极治疗，早日脱离皮质醇的“控制”。
在日常生活中，大家可以用这几个方法来撕掉“压力肥”的标签：
1.一日三餐要吃好，把“报复性进食”改成“战略性投喂”，用低脂低糖的食物代替高脂高糖，多吃蔬菜和水果；
2.培养“菌菌护卫队”，喝低糖酸奶或适当食用益生菌，改善肠道菌群；
3.空闲时间做一些运动，瑜伽、健身操、跑步等都可以，运动能提高免疫力和代谢水平哦~
求证｜科学减肥 切莫心急
最近，电影《热辣滚烫》引发人们对减肥话题的热议。女主角乐莹的扮演者贾玲为了塑造角色，在一年时间里成功减掉了100斤。这种减肥方法对普通人而言可以“复刻”吗？如何判断自己是否需要减肥？除了合理膳食和科学运动，有没有不那么“痛苦”的方式减掉赘肉？本期《求证》邀请专家和大家唠一唠。
本期专家
吉林大学第二医院（亚泰院区）内分泌中心主任王彦君教授、吉林大学第二医院骨科医院运动医学关节镜科副教授刘晓宁。
“减肥经”不可照搬
刘晓宁：每周减1—2斤是适宜的减重速度，贾玲减肥前的基础体重较大，减肥周期较长，且是在科学指导下进行的减肥，因此取得这样的效果是合理的，对普通人而言有一定的借鉴意义。但普通人如果减肥不当可能造成体重反弹，过度减肥还可能导致脱发、营养不良等，因此“减肥经”不可照搬，要在专业人士指导下进行。
如何判断是否需要减肥
王彦君：严重肥胖对于健康的负面影响是极其明显的，肥胖使心血管病、糖尿病等慢性疾病发生的风险明显增加，所以肥胖是健康的头号危险因素之一。判断是否需要减肥的两个指标，一是体重指数（BMI），即体重（公斤）÷身高（米），BMI为24—27.9即超重，BMI≥28为肥胖；二是腰臀比，男性腰围≥85厘米或腰臀比＞0.9，女性腰围≥80厘米或腰臀比＞0.8，为腹型肥胖，也是肥胖的一种。超重或肥胖人群都需要减重。
莫轻信减肥产品
王彦君：肥胖的本质是消耗低于摄入，因此，减肥的基本原理就是减少热量摄入的同时增加热量消耗，让能量负平衡。市面上有很多打着“捷径”口号的减肥产品，比如通过抑制食欲来减少热量摄入；通过排油、排便来加快食物排出速度等。长期服用这些减肥产品会导致身体机能紊乱，损害健康。同时，过量健身或自主节食也会导致体内新陈代谢紊乱、内分泌失调、身体的抵抗力下降，不利于身体健康。
“易胖体质”为哪般
王彦君：有的人会抱怨自己是“易胖体质”，很难减肥。易胖体质确实存在，通常与遗传有关，但有一部分人的肥胖缘于其生活方式，并非体质造成。大多数肥胖者都是后发性肥胖，就是伴随年龄增长、工作压力增大和生活忙碌，逐渐胖起来的。生活习惯不良，吃得多、动得少，或者吃得不多但饮食结构不科学，才是“易胖”的真正原因。
合理饮食科学运动
王彦君：减肥最好的办法还是“管住嘴，迈开腿”，让身体处于负平衡状态。在饮食结构上，要少食用热量密度高的食物，如饮料、油炸食品、甜点心等，适当多吃些新鲜蔬菜、豆制品、鱼虾、去皮的精瘦肉和粗粮，保证规律饮食，定时定量吃饭，吃饭的顺序可以调整为先喝汤，再吃高纤维蔬菜，然后吃肉蛋奶豆，最后再吃一些谷薯类。
刘晓宁：对于想通过自主锻炼达到减肥目的的人群，可以选择跑步、跳绳等有氧运动方式来减肥，要逐渐增加运动强度，让身体逐渐适应运动负荷，避免突然增加运动强度导致受伤。在运动前最好做热身和拉伸，避免受伤。同时，也要注意运动姿势，减少不必要的肌肉和关节负担，预防受伤。减肥效果达成后，还要把良好的饮食和运动习惯坚持下去，才能维持健康的体态。
文字 | 记者 张添怡
来源： 吉林日报
300斤、400斤、500斤！冰城肥胖患者“超重生活”减负纪实
清晨，体重396斤的石亮看了看手机，该起床了，今天是去医院的日子！而起床意味着一场“战役”，听着妻子正在厨房忙碌地准备早餐，石亮非常惭愧，但最终还是张口喊了妻子来帮他起床。拽、拉、抱……一系列动作下来，石亮和妻子两人满头大汗，来不及说别的，妻子小娟转身抓紧跑回厨房继续准备饭菜。合理的饮食搭配，是石亮减肥重要的第一步，小娟每天早上至少需要弄半个小时。今天，石亮要去医院检查，顺利的话他可以入院进行治疗。
300斤、400斤、500斤，这些和体重相关的数字一次次被刷新。近几年，门诊接待肥胖患者的数量也在逐年上升。近日，记者联系到了哈尔滨市第一医院普外一科徐东升主任，走进了那些肥胖患者的超重的生活，听他们讲述了在生活和工作中遇到的心酸故事。
体重415斤，自卑 三高 心衰
“看着我和妻子的婚纱照，心里特别的酸楚，曾经那个意气风发的青年如今变成了一个400多斤的肥胖患者”。40岁的高铭（化名）和妻子结婚十几年了，因为自己的肥胖非常自卑，他现在没有任何社交了，每天除了工作就是躲在家里。平日里，连公众场合都很少去，有一次乘坐地铁时，曾被其他乘客白眼，他的身体和心理承受着巨大的打击与折磨。
“我甚至都不和同事说话，我接受不了自己这副模样，尝试过无数次减肥都失败了，这种毁灭性的打击让我抬不起头来。”肥胖除了给高铭带来自卑，更让他患上血脂高、血压高、血糖高、心衰……高铭告诉记者，他从事媒体工作，由于工作性质比较特殊，经常出差、熬夜、暴饮暴食、让他的体重在这十年间不断飙升，如今连最基本的工作和日常生活对他来说都是一种奢求。尤其是洗澡的时候，除了自己的肚子，腿和脚都看不见，经常在浴室放着洗澡水大哭，因为这样才不会被妻子发现。家里全靠妻子打理，自己就像个“摆设”一样，什么都指不上他。有一次，他在网上看到医院现在可以做减重手术，帮助肥胖患者减重，于是在妻子的鼓励下他决定放下一切包袱，积极地接受治疗，经过手术及治疗高铭成功减重200余斤。“当然，今后的控制也非常重要，我要坚持住！”
图片由哈尔滨市第一医院提供
结婚8年，因肥胖至今没有孩子
对于晶晶（化名）来说，结婚8年没有孩子这件事是她永远的痛。她和丈夫是初中同学，从小青梅竹马、两小无猜，感情好到身边很多朋友和同学都非常羡慕。经过10多年的爱情马拉松，他们终于走进了婚姻的殿堂。婚后小两口的日子过得安逸、幸福，每天都沉浸在幸福的时光当中。小两口工作稳定、父母健康，丈夫的厨艺很棒，总会给晶晶做很多美食，然后一桌子饭菜全部吃光。不经意的几年间，晶晶从98斤变成200多斤的大胖子，丈夫不嫌弃还亲昵地叫她“小胖妞”。
可多年来，唯一有点小缺憾的事就是两个人期待的宝宝迟迟没有到来，两人起初没当回事，后来去医院做了全面检查，检查结果如同晴天霹雳。“医生说，我是因为过度肥胖导致卵巢多囊，怀孕的机会微乎其微，如果不治疗可能这辈子都不会有自己的孩子了！”晶晶回忆道，她每次看到丈夫与其他小朋友互动玩闹的时候都会感觉对不起他。而对于丈夫来说，他非常喜欢孩子，但每当看到晶晶默默流泪的时候，他从来不当面提孩子的事。晶晶非常自责，想完成做母亲的梦想。
在医生的建议下，晶晶经过药物及手术治疗成功减重82斤，术后，她身体各项指标逐渐恢复了正常状态。丈夫对她无微不至地照顾让小两口坚定信心，一定会迎来宝宝的到来。
瘦了第一件事想干啥？管住嘴！
“很多人问我，瘦了第一件事想干啥？我说他们可能都不信，我要管住嘴，不能再重蹈覆辙了。”石亮躺在病房和病友们调侃着，这是他术后的第二天，刀口微微有些不适，但术后上秤的体重让他高兴了好一会儿，直接瘦了30多斤。妻子说，已经好久好久没有看到石亮笑得如此开心了。经过一系列的检查、手术，石亮知道现在一切都只是个开始，未来减肥的路还很长。他需要坚持，配合运动、调整饮食习惯、作息方式让自己继续瘦下去，而且要保持住！ 石亮告诉妻子，他现在看外面的阳光都是暖和的，感觉自己有了希望，接下来要把身体所有指标控制到正常数值。
石亮告诉妻子，他下一步要开始找工作，要积极对待生活，而不是一味地逃避。“希望这次治疗能让他重新燃起对生活的热情吧，这才是我最想看到的。”妻子小张微笑着和记者说。
医生建议：过度肥胖需及时检查、治疗
徐东升告诉记者，由于地域关系，目前东北三省肥胖率相对较高。不规律的饮食习惯导致肥胖患者逐渐增多，过度肥胖会引起诸多代谢问题。如：高血压、糖尿病、高血脂、心衰等症状。国家针对肥胖问题连续三年出台体重管理年，今年为实施的第一年。倡导把标准体重正式提上日程，控制肥胖患者增多。饮食方面控制热量摄入，均衡饮食结构，增加蔬菜、水果、全谷物、低脂乳制品和优质蛋白质（如瘦肉、鱼类、豆类、蛋类）的摄入。
同时，减少高脂肪、高糖和高盐食物的摄入，例如油炸食品、甜品和加工肉类；控制食物分量，注意饮食的节奏，细嚼慢咽，这样可以让大脑及时接收到饱腹感的信号，避免进食过量。还要保持良好锻炼习惯，通过快走、慢跑这类有氧运动帮助减轻体重。同时，尽可能减少久坐时间，比如步行上下楼梯、多步行或骑自行车代替开车。保持良好睡眠习惯，睡眠不足可能会影响激素平衡，导致食欲增加，尤其是对高热量食物的渴望。每天尽量保持7-8小时的高质量睡眠。
徐东升告诉记者，该院目前每年门诊肥胖患者的接诊量达到了3000-4000人次，而且呈现逐年上升的趋势，主要以20-45岁这个年龄段居多。伴随着肥胖患者逐渐增多，根据不同体重医生采取不同治疗方式。首先，限制热量摄入是最基本的方法，对于轻、中度肥胖可以取得一定疗效，主要是限制病人的热量摄入，使患者的热量摄入小于热量消耗，在满足人体基本需要的同时，限制糖和脂肪的摄入。其次，可以通过营养师干预及减重药物来改善肥胖问题。最后，如肥胖程度高或因过度肥胖引起代谢问题可以通过手术方式进行治疗。
龙头新闻·生活报 见习记者：李晓航；记者：王秋实