乐健康｜正常饮食还频繁有饥饿感，可能与这几种健康问题有关
来源：工人日报客户端
你是否也有这样的情况，正常按点按量吃饭后，没多久又觉得饿。吃，担心长肉，不吃，又觉得饥饿难忍。
正常饮食，还频繁有饥饿感，一方面可能与疾病有关，另一方面是受多巴胺分泌情况的影响。如果长期睡眠不足、压力大、缺乏运动等，人体会自发地想办法分泌多巴胺，吃东西就是最方便快捷的办法。
容易饿可能是几种健康问题在作祟
糖尿病：很多高血糖人群存在胰岛素抵抗，吃进去的食物转化为葡萄糖后，不能及时被吸收利用，细胞得不到足够的能量供应，人体会产生饥饿感。
甲亢：甲亢患者体内甲状腺激素分泌增多，机体代谢变快，吃进去的食物被快速消耗，就会出现饿得快、吃得多的现象。
胃酸分泌过多：吃进去的食物，通常需要经过胃酸消化才能进入肠道吸收，如果胃酸分泌过多，也会加快消化速度。这类人群往往会有反酸、烧心、胃痛等症状。
肠道吸收能力差：肠道负责营养吸收，如果肠道异常，营养物质无法很好地被吸收利用，机体得不到满足，也会发出饥饿信号。
肝功能异常：正常情况下，当人体血糖浓度降低时，肝脏会分解肝糖原以供机体运转。如果肝功能异常，比如部分脂肪肝患者，肝脏里的脂肪酸过多，会导致肝脏储存、分解肝糖原的功能下降，难以及时支援降低的血糖，容易导致饥饿感。
饿了就吃，当心胃病和肥胖
如果一日三餐的饭量正常、营养也算均衡，即使有饥饿感，最好也要忍一忍。饿了就吃，确实能过嘴瘾，但也会给身体增加负担，例如，引发胃病、肥胖，晚上过度进食还容易导致失眠。
胃病：近年来，我国胃病人数与日俱增，并且越来越趋于年轻化。这一趋势与日常饮食密不可分，比如长期不规律饮食、暴饮暴食等，对胃黏膜产生刺激，促使胃酸过度分泌，诱发消化不良和腹胀等症状出现，严重时可诱发胃炎和胃溃疡。
肥胖：管住嘴、迈开腿，是常说的减肥方式。如果无法管住嘴，无节制进食，很容易肥胖。内分泌代谢科医生指出，一天中有上午十点至十一点、下午四点至五点两个饥饿时间段。如果这个时段吃很多东西，过一个多小时又该吃中午饭或晚饭，饮食叠加就会引起热量超标，导致发胖。
失眠：有些人晚上睡不着，常常失眠，应考虑过是否晚餐吃太多所致。吃太多食物会刺激大脑神经细胞兴奋，使人很难正常进入睡眠状态。
饿一饿，有助于延缓身体衰老
多项研究表明，适当饿一饿，器官衰老得更慢。据健康时报报道，2024年发表在自然子刊的研究显示，名为OXR1的基因在限制饮食从而减缓大脑老化过程中发挥着重要作用。在饮食限制下，OXR1维持逆转录酶以延缓大脑衰老，也即少吃一点有利于减缓大脑衰老。
2024年发表在《细胞·代谢》杂志上的研究显示，适当挨饿或是一剂“护肝”良方，可有效预防脂肪肝和肝硬化，并阻止发展成肝癌。
2022年发表在《科学》期刊上的一项研究发现，适当保持饥饿感，能加速“细胞自噬”，清理衰老细胞，保持细胞的年轻活力。只需少吃就能改写衰老基因，延长寿命35%。
2018年，《细胞》杂志刊登的一项研究显示，限制饮食摄入可以延缓皮肤纤维细胞的衰老过程，相反吃高脂饮食则会加速衰老。
2022年，《临床医学》杂志刊发的一项研究发现，12个月12%的热量限制有利于延缓血管衰老。
日常饮食怎么减少饥饿感
不吃会饿，吃了不利于健康，日常饮食怎么减少饥饿感？
多吃蛋白质：蛋白质属于大分子物质，消化起来相对较慢，可以帮助增强饱腹感、延缓饥饿。尤其是牛肉、鸡肉等含蛋白质丰富的肉类，完全消化需要4个小时，甚至更长时间。
适当多吃粗粮：米饭、馒头、面条等多属于精制碳水，更容易被消化，从而容易产生饥饿感。普通人群可以将主食的1/3~1/2由精米白面换为粗粮，其中的膳食纤维能增强饱腹感，还有助于增加维生素B等营养素的摄入。
喝够足量的水：养成每天多喝水的习惯，建议每天保证6～8杯水（约1500毫升～2000毫升），如果实在不喜欢白水，可以在水中加些新鲜柠檬片或者薄荷叶等，增加水的色彩和味道。也可以选择喝些茶水或者牛奶，健康又养生。
此外，还要保持充足睡眠，当人睡眠不足时，容易让身体产生疲劳感，而身体会进一步产生对能量的需求，让人有饥饿的感觉。每晚尽量在11点前睡觉，保证7~9小时的睡眠。
心理学专业人士表示，人们通常只在饥饿感很强和没有其它关注点的时候才感觉到饥饿，如果觉得自己整天翻来覆去就想着吃，可以尝试找个爱好，转移注意力。
聚焦：每天一勺“神奇种子”预防便秘
近几年，奇亚籽在健身和减肥圈子里风靡一时，甚至被称为“超级食物”，也经常会出现在轻食餐里作为点缀。
别看奇亚籽身材小小的，却富含膳食纤维、蛋白质、B族维生素、矿物质钙和镁、硒、不饱和脂肪酸以及多种抗氧化成分，每天一勺好处多多。
1.预防便秘，保护肠道
奇亚籽的膳食纤维含量很高，其中约25%～30%为可溶性膳食纤维，其余为不可溶性膳食纤维。可溶性膳食纤维能吸水膨胀，所以奇亚籽吸水之后体积可增大至原来的15倍，食用后饱腹感强，也能促进胃肠蠕动。这对预防便秘很有帮助，也能预防肠道疾病。需要注意的是，同时要多喝水哦！
2.降低餐后血糖
发表在美国《营养评论》（Nutrition Reviews）期刊上的一项研究显示，每天食用7克以上奇亚籽，连续2个月后，餐后血糖水平有显著降低。
这与奇亚籽中含有丰富的膳食纤维和不饱和脂肪酸有关。
3.降低血压
奇亚籽是高钾低钠的食物，非常适合需要控血压的人群食用。并且研究显示，每天食用＞15克奇亚籽，连续吃60～168天，舒张压平均降低7.14mmHg。
4.保护血脂健康
血脂高主要是由于血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）的增高导致的，是心脑血管疾病的元凶。奇亚籽中含有的可溶性膳食纤维能有效抑制体内胆固醇的吸收，从而起到降血脂的效果；并且奇亚籽中的Omega-3脂肪酸可以在体内转变为少量EPA和DHA，对保护血脂健康有积极作用。
（综合来源：中国妇女报、上海杨浦官方微信、上观新闻、生命时报、澎湃新闻、新华网、科普中国）
工人日报客户端《乐健康》第537期
这些早餐习惯，减寿又伤身！快看看你中招了没？
美好的一天从早餐开始。大家都知道不吃早餐危害大，殊不知早餐吃不好竟会引发胃炎、肥胖、胆结石等一系列的健康问题。
对于早餐，我们有哪些易忽视的坏习惯呢？
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5种早餐习惯易伤身
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豆浆 油条
豆浆配油条或者大饼卷油条，应该是很多人喜欢的早餐之一。但油条的油脂、热量都偏高，而且在高温油炸过程中，不仅会破坏营养素，还容易产生致癌物。
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牛奶 酸性水果
很多减肥人士的早餐都会选择一杯牛奶加些水果。要注意，如果水果选择不当会引起腹胀腹痛。水果中的果酸、维生素C，能和牛奶中的矿物质元素结合凝固成块，影响消化和营养的吸收。
常见的酸性水果如橘子、苹果、桃、杏干、李子、樱桃、猕猴桃、柑、柚、葡萄、梨、杨梅等。喝牛奶后最好间隔半小时以上再食用这些水果。
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饮料 零食
零食和饮料的搭配是最不科学的早餐搭配。早餐饮用碳酸饮料会导致体内的钙质过快的排泄，长期饮用就会缺钙。
零食多数属于干粮，早上食用不利于肠胃的消化，而且零食只能暂时提供能量，很容易再引起饥饿感，甚至很容易导致人体营养不足。
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早饭吃太早或太晚
有人习惯早上五六点钟起床后就吃早餐，认为这样能及时补充身体所需的能量，但这种想法是错的。
专家指出，夜晚器官需要休息，但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正进入休息状态，如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息。
但早饭吃太晚又容易诱发低血糖、胆结石等问题。早餐最好在早上醒来1小时内吃，时间最好安排在6:30-8:30之间，用15-20分钟的时间吃完。
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边走边吃
不少年轻上班族习惯边走边吃，但实际上是为“病从口入”提供了机会。而且还会影响胃的正常消化，诱发胃炎，甚至出现胃下垂的情况。
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“挑三减四”，选出好早餐
一份健康的早餐应该符合以下几个要求：
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挑粗粮
只吃大米、白面营养不太够，饱腹感也不是很强。可以适当添加一些粗粮，如杂粮粥、杂豆粥、燕麦片、全麦面包、红薯、鲜玉米等。
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挑蛋白质
除了粗粮，蛋白质也是不可缺少的。建议选择高蛋白低脂肪的食物。如水煮蛋、牛奶、酸奶、豆浆、豆腐、牛肉、瘦猪肉等。
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挑蔬果
蔬菜颜色富于多样化，深颜色的蔬菜营养更丰富，可以适当多摄入。保证足量的新鲜蔬果的摄入，也有利于控制体重。
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减油脂
油条、油饼、煎培根、汉堡等食物，脂肪含量太高，经常食用不利于健康，应该少吃。而且早上油脂类食物摄入过多，可能引发胆结石等病症。
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减精致谷物
不要拿饼干、蛋糕、起酥面包、蛋黄派等当早餐。不仅热量高，其中含有的反式脂肪酸还会危害心脏。
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减盐
早上喝粥时很多人搭配的都是腌制的小菜。它们的营养价值低，仅能起到刺激味蕾的作用，无益于营养均衡，而且大量的钠也不利于控制血压。
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减饮料
像果蔬饮料、牛奶饮料、酸奶饮料等饮品中，真正蔬菜、水果和牛奶的含量很少，多是糖、香精和其他食品添加剂调制出来的。
专家建议：早餐的搭配应该有适当的果蔬、蛋白质和碳水化合物三类营养素，营养均衡才能活力每一天。
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“对号入座”吃早餐
不同人对营养需求，稍有差异。因此，对于不同年龄、不同职业的人来说，早餐也应该有不同的搭配。
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学生：全面丰富
营养专家的建议是学生早餐有三要：一有主食，二有高蛋白，三要有水果和蔬菜，且蛋白质的量要稍微多点。
相较于只吃主食，“三要”早餐搭配的原则实际上是让食物能量缓慢释放，从而支持孩子一个上午的脑力和体力活动。
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办公族：低脂护眼
办公室白领活动量少，很容易囤积脂肪，所以早餐要尽量低脂，可以选择杂粮粥搭配鸡蛋。
另外，由于办公室一族需要经常面对电脑，可在早餐中加些护眼食物，如西红柿、胡萝卜等橙黄色的蔬果，喝杯枸杞豆浆也不错。
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体力劳动者：高蛋白肉类
体力劳动较多的人，比如装修工、搬运工等，一定要在早餐中有足够的主食，也可以在早餐中适当多加一些肉类，摄入足够蛋白质，延长饱腹的时间，增加肌肉。
不过要注意少吃肥腻的猪排、少喝甜饮料，避免脂肪和糖分超标。
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中老年人:低脂高纤
许多老年人活动量低，消化功能较差，还容易出现便秘问题。所以，老年人的早餐应该要达到少肉、低脂、高纤、容易消化这四个指标。
另外，老年人易患骨质疏松症，需要强化补钙。建议早餐可以摄入低脂高钙奶、鸡蛋、豆腐等以补充优质蛋白质。
中国营养学会推荐的中国居民膳食指南建议：早餐提供的能量应占全天总能量的25%～30%。所以，早饭要吃饱吃好。
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来源： 人民日报客户端
晚上7点后，别再吃它了！老胃病、肥胖就是这么来的
你的晚餐一般几点吃？
晚上6点？ 7点？ 还是8点？
近日，一项研究却显示，睡前两小时，或是晚上7点后进食，会导致心梗脑梗都高发！
古人曾说，“过午不食”。所谓“午”，就是中午11点~13点，虽然现代人睡的时间明显晚于古代，不能做到。但是提倡大家晚饭最好在晚上7点前解决，避免晚餐吃得太晚给身体带来疾病！
晚餐吃得晚，可能引发疾病
除了研究人员发现的心梗和脑梗，这些疾病也与晚餐吃的太晚有关！
1、动脉硬化
晚餐吃得太晚，还会造成高血脂。并且入睡后，血流速度又明显降低，从而导致血脂在血管壁上不断沉积。长此以往，形成动脉粥样硬化的危险系数，自然就增大了。
2、胃病
晚餐吃得太晚的人，胃也要跟着加起夜班来。胃的疲劳状态，加上老化了的黏膜得不到及时的更新，久而久之就出现了胃病！
3、糖尿病
晚餐吃得太晚，会因刺激胰岛素持续大量分泌，致使分泌胰岛素的B细胞负担过重。
如果是长期的持续超负荷分泌，特别是中老年人，则会因B细胞功能衰竭而诱发糖尿病。
4、肥胖
如果晚餐吃的太晚，会使夜间血液中的糖、脂肪、氨基酸含量增加，并转化为自身的脂肪，沉积于体内各部位，久而久之，就使人发胖。
5、失眠、神经衰弱
晚餐太晚，必然造成胃、肠、肝、胆、胰等脏器，在睡眠时仍不断地工作且传递信息给大脑，使大脑始终处于兴奋状态中，进而造成多梦、失眠。
长期下来，就会引发神经衰弱等疾病。
6、新陈代谢紊乱
晚餐吃得太晚，会导致新陈代谢紊乱，让你经常感到乏力、头晕、记忆力减退，思维能力下降，也可因免疫力降低而容易患感冒、皮肤生疖、伤口经久不愈等。
所以，大家一定要形成 “晚上7点前吃晚餐” 的习惯。那么 过了7点后，晚餐该怎么吃呢？
过了7点，晚餐应该这样吃
1 只吃5分饱
过了7点，肠胃消化的黄金时段已过，胃液减少、胃动力变差。这时候“补吃”晚餐，要比正常晚餐吃的更少。最好只有正常晚餐的一半，也就是5分饱。
这种感觉就是 “刚吃到爽”，就要放下筷子停嘴 。
2 吃得比正常晚餐更慢
因为已经很晚， 吃得慢一些，可以把食物咀嚼的更碎，更有利于肠胃消化。 同时也给身体一个反应的时间，让身体体会5分饱的感觉。
同时最好不要“边吃饭边看视频、边吃饭边说话”，这样最影响消化了，必然会增加胃的负担。
3 多以蔬菜和粗粮为主
如果晚餐吃得太晚，就不要再吃大鱼大肉了。这些脂肪和蛋白质会加重身体负担，甚至等你已经熟睡了，身体还在帮你消化这些残食，无疑会导致高血脂、高血压等疾病。
所以这时吃晚餐，最好就是吃一点蔬菜 粗粮。这种搭配完全不会加重身体负担。 大量的膳食纤维，可以加速食物在肠道的停留时间，避免癌症的发生。
注意：过了9点，就不要再吃了
如果实在太晚了，比如已经晚上9、10点了，马上要睡觉，最好就不要再“补吃”了。
这时候最好的办法就是 喝一杯热牛奶 一小把坚果 。热牛奶可以更好的助眠，坚果可以增加一定饱腹感，并不会给身体带来负担。