喝白酒到底会不会变胖呢？
白酒是大家喝得最多的饮品之一，尤其是男性朋友聚会，总觉得啤酒不过瘾，白酒依旧受追捧。那么，一两白酒的热量是多少？喝白酒会发胖吗？
喝白酒是会发胖的。这是因为：
第一，酒精的会阻碍脂肪燃烧，酒精代谢过程中会释放出大量的热量，而且是优先使用的热量，让同时吃进去的其他食物热量变得多余，而转化为脂肪。加上喝酒的时候，下酒菜通常都是油炸食品，热量特别高，酒精在体内代谢过程中，可以促使nadh的增加，这种酶能促进脂肪合成，酒精代谢后生成乙酸，乙酸经过一系列的代谢也是可以合成脂肪。
第二，酒精的能够增进食欲，喝酒和大吃那往往是结合在一起的，酒精也是食欲的促进剂，同样的一餐饭，如果酒精、饮料佐餐的话，往往会令人食欲大开。
第三，酒精会阻碍消化系统，酒精会阻碍人的消化系统，然后会使人的消化功能，受到影响，食物不容易被消化，导致食物堆在体内变成脂肪，也是导致肥胖的一个原因，所以说，喝酒是容易导致发胖的。
第四，1克酒精可以提供7000卡的热量，如果大量饮酒肯定会引起体重的增加。同时饮酒还会导致高血压，脂肪肝，高血脂。饮酒还容易造成戒烟的失败，10g白酒等于285ml的啤酒，等于100ml的葡萄酒，热量还是比较高的。
所以，如果体重超标的人群一定不要喝酒，同时要严格的戒烟。还要结合饮食控制和运动锻炼，限制每天进食的总热量，尽量选择自己能够长期坚持的运动锻炼方式。
如果喝酒白酒，还是建议选择健康的酱香型酒。因为酱酒具有“三高”的特点，蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍，高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。而且酱香酒要经过三年以上的贮存，容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，对人体的刺激小，有利于健康。白酒的成分98%以上为酒精和水。酱酒在人体内可以被利用产生能量。所以一天最多的饮用量以二三两为宜，适量饮酒是不会引起肥胖的。
最新研究：喝酒会引起肥胖，引起代谢综合征！会致心脑血管疾病
入选2700万人，其中男性1400万多，女性1200多，研究发现，每天饮酒，如果所含纯酒精多于7 g，那么就会增加肥胖及代谢综合征风险。
与不饮酒的人相比，每日平均饮酒，酒精含量7.1~14 g，会增加约10%的肥胖和代谢综合征可能性；如果饮酒，酒精含量14.1~24 g，则会增加22%的肥胖风险，和25%的代谢综合征风险。如果一天饮酒，酒精含量超出24 g，则会增加34%的肥胖风险，42%的代谢综合征风险。
喝酒会增加肥胖的风险，会增加代谢综合征的风险，我们再来仔细看看喝酒还有什么风险，肥胖还有什么风险，代谢综合征还有什么风险。
一、喝酒：
上面我们说了，喝酒会导致肥胖，会导致代谢综合征，那么喝酒还会导致哪些问题呢？
长期喝酒，尤其是酗酒，会导致高血压、糖尿病、高脂血症、心脑血管疾病、肝癌、消化道疾病等等疾病风险明显增加。
2019年《柳叶刀》有一篇文章，入选2800万人，研究观察喝酒到底有好处还是有坏处，最终的结论是：没有所谓的适量饮酒有益健康一说，也就是喝多少酒都是有害的！
当然，现在让大家完全不喝酒也不太现实，尽可能的少喝，目前中国膳食指南推荐，在结合个人情况的前提下，如果成年人要喝酒，男性每天不超过25g酒精，女性不超过15g酒精。25g酒精相当于750毫升的啤酒、或者250毫升的葡萄酒、或者75毫升38度的白酒，又或者50毫升的高度白酒。
二、肥胖：
肥胖目前虽然不是一种疾病，但在很多专家眼里，肥胖本身就是一种疾病，因为肥胖说明代谢系统可能出了问题，肥胖会增加高血压风险，肥胖人中患高血压的比例达 20%- 50%；超重和肥胖的人糖尿病发病率是正常体重人的4倍，2型糖尿病患者中超重和肥胖者占80%以上；肥胖的人胰岛素抵抗达60%；肥胖会增加心脏负担，增加心脑血管疾病风险；肥胖会导致脂肪肝、关节疾病、严重打鼾、癌症风险增加、痴呆风险增加等等疾病风险都会增加。
所以，喝酒导致了肥胖，肥胖又会增加很多疾病风险，这就包括代谢综合征。
三、代谢综合征：
代谢综合征其实不是一个具体的基本，简单说肥胖、尤其是腹型肥胖＋高血压＋高血脂＋糖尿病，这4个问题，同时出现3个就是代谢综合征。
研究显示，与没有代谢综合征的人比较，代谢综合征患者 10 年心血管病风险增加 1. 85 倍，脑梗死风险增加2. 41 和 脑出血风险增加1. 63 倍。足见一旦发展到代谢综合征，我们的心脑血管疾病风险明显增加。
当然，导致肥胖和代谢综合征，以及最终发生的心脑血管疾病，并不是单纯喝酒导致的，本文只是想说明，长期喝酒没有好处。长期喝酒会增加肥胖以及代谢综合征乃至心脑血管疾病的风险；如果您长期喝酒，请您尽量控制量，或者戒酒。
爱喝酒，肌肉变肥肉
赵可佳 编译
1克酒精含有7千卡热量，很多人都认为酒喝多了会长胖。但是，酒精最终会排出体外，也不会作为脂肪被储存，它是如何让人长胖的呢？
日本“活力门”网站撰文表示，酒精通过三种方式让人长胖。第一，酒精进入人体后，肝脏会优先分解它们，同时吸收的其他能量就被搁置了。这些多余的能量只好变为脂肪。第二，由于能量没有被储存，人体控制血糖值的能力下降，更难有饱腹感，会吃得更多。第三，酒精刺激胃酸分泌，让人食欲更旺盛。
另外，常喝酒还会让人难长肌肉，或让肌肉分解成肥肉，这是因为：1.酒精会让生成肌肉必不可少的睾酮分泌减少。2.喝酒后，肾上腺会分泌可的松，这种激素会让肌肉变弱。3.锻炼后，肌肉会疲劳，内脏可帮助其恢复。酒精会给内脏增加负担，进入“过劳”状态，妨碍肌肉恢复。4.大量饮酒后，有人会产生肌肉疼痛的感觉，这是“速肌”纤维部分坏死导致的。“速肌”承担着加速代谢的职责，长期喝酒会让它们合成蛋白质的效率降低40%以上。