经常吃油腻的人,身体会有这6种表现,别不当回事
有人说“油少了烧菜不好吃”,但事实上,过“油”不及。
因为经常吃油腻食物或食用劣质油,会对身体或多或少的造成危害,而且很多重大的疾病都和过量摄入油脂有巨大关系。
一、经常吃油腻,可能给身体带来以下负担:
1、导致肥胖:
在所有的食品中,油脂的单位热量最高,1克即可产生9千卡的热量。
经常食用油腻的菜肴及油炸食品,对体重控制不利,非常容易导致肥胖。
平日里应该坚持清淡的饮食,还要坚持锻炼。所以说,平日家里烹饪菜着的时候,要做到:少吃油,吃好油!
2、引发心脏不适:
油脂摄入过多,除了造成肥胖外还会导致血液中脂肪酸过多。
脂肪酸过剩时主要以甘油三酯形式贮存,沉积在血管里造成动脉硬化,形成血栓,从而引发心脑血管疾病。
3、身体代谢变差:
有研究发现,连续食用高脂食物5天后,人体代谢就会发生改变,表现为肌肉代谢葡萄糖的能力被扰乱,这会使得身体无法对胰岛素做出反应,而这正是引发糖尿病和其他代谢疾病的一个风险因素。
4、引发三高:
经常吃油腻食品,会导致摄入过多的饱和脂肪,而且热量高,这样容易导致血液里胆固醇增加,加速血管变窄,不利人体健康!
再加上肥胖,过多的营养脂类、糖类滞留在体内,时间一长就容易引发高血脂、高血糖、高血压。
5、影响情绪:
吃得油腻的人更容易发脾气、愤怒以及焦虑。研究人员解释,油腻的食物会影响大脑中某些化学物质的产生,从而使人情绪不稳定。
6、导致内分泌失调:
经常吃油腻的食物,对皮肤不好,皮肤容易出油,使肤色偏黄暗沉。而且会导致皮肤油脂分泌过旺,引发青春痘,粉刺,黑头,使毛孔粗大油腻。
二、如何健康清油:
经常吃油腻又消化不好的朋友,不妨试试这款天然植物饮料——植清爽!
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回顾:一勺猪油等于五服药?糖尿病常吃猪油是好是坏?告诉你答案
内容资料来源:
朱文冉,王欣,陈利华. 掺杂猪油比例对花生油脂肪酸组成及LF-NMR弛豫特性的影响[J]. 食品科学,2016,37(12):176-181.
吕义忠,张玉金,柴秀航,等. 甘草提取物对乳化猪油氧化稳定性的影响及乳化猪油在蛋糕中的应用[J]. 中国油脂,2024,49(7):90-95.
刁小琴,刘冠华,陈晓东,等. 加热温度对猪油甘油二酯理化特性及风味的影响[J]. 肉类研究,2024,38(1):28-35.
熊大妈今年已经62岁了,身体依旧很健朗,儿子本想接老两口去城市里生活,但熊大妈和老伴在农村呆久了哪里能习惯,于是便拒绝了,没事在家养养鸡鸭、种点应季蔬菜打发时间。熊大妈如今的日子可谓是有滋有味,儿子孝顺,身体健康,生活充实,可唯独馋猪油做的美食。
熊大妈打小就爱吃猪油,尤其是猪油洋葱面、猪油捞饭和嘎嘣脆的猪油渣。以前孩子读书,家里经济大,舍不得去市场买清油吃,全靠过年杀猪熬的猪油度过。而自从儿子学有所成,开始限制家里人吃猪油,说猪油吃多了会诱发高脂血症、高血压以及心脑血管疾病,而且儿子每次回家也会带很多米面油,为了不浪费,熊大妈只能使用植物油做菜。这可把熊大妈害苦了,总想吃一碗猪油拌饭开开胃。
熊大妈最近还有一个新的困扰,那就是随着她的年纪增大,她发现自己出现了便秘情况,好一点3-4天解一次,不好的时候甚至一周里都没排过一次便,肚子总是胀胀的,明明很饿,可吃一点就感觉自己肚子饱得不行。2020年4月5日,熊大妈在厕所蹲了差不多有半个小时之久,腿都蹲麻了,使出全身力气,才解出了点一粒粒干燥的粪便,如同羊屎一般。
儿子在一次听到熊大妈有便秘的问题,没过几天就买了一些火龙果、香蕉等通便的食物回来,并让熊大妈多吃点蔬菜,多喝喝水,多四处走动走动。刚开始吃完儿子带回来的水果后,确实排便顺畅了很多,熊大妈每周都会去镇上买一些通便水果回家,她也就没有把这件事情太放在心上。
可惜好景不长,熊大妈便秘的情况又出现了,这次无论吃多少火龙果、香蕉都没有用,熊大妈只好来到小诊所求医,诊所大夫表示便秘是每个老年人都无法逃避的问题,这时因为随着年龄增大,新陈代谢减弱,机体功能下降,消化系统不佳,使得便秘时常发生。说着就给杨阿姨拿了一盒开塞露,让她便秘的时候使用,同时告诉她开塞露并不能根治便秘,只能自己再多吃些促进肠道蠕动的食物。
熊大妈回去后发现虽然每次便秘后使用开塞露都能缓解,但是跟大夫所说一样,只能治标不能治本,便秘依旧存在,熊大妈为此整日愁眉苦脸。一次,熊大妈闲来无事去邻居家林大妈家里串门,在聊天过程中无意中说出了自己的困扰。
林大妈一拍大腿说道:“你怎么不早点告诉我,我在这方面可有经验了!”于是让她试试猪油。猪油其实是一种中药,有着温中补虚、润燥通便的功效。它可以滋养五脏,尤其针对脾胃和肺,猪油味甘,可以使脾脏变得强健,有助于食物消化,加强肠道蠕动,同时猪油滑腻,又入大肠经,正好可以润滑肠道,使人排便通畅。
熊大妈听后很是心动不已,没想到猪油不仅香,还有润肠通便的功效,于是立马去市场买了几十斤的肥肉,在家熬出了一盆香喷喷的猪油。儿子得知此事后,听着母亲讲得头头是道,表示药补还不如食补,也不好再说什么,只是让母亲少吃一点。
熊大妈连忙应着,看着焦黄色的猪油渣,她忍不住尝了起来,熟悉的美味时隔多年终于又再次尝到了,不一会儿熊大妈就干完了一大碗猪油渣。别说猪油对于便秘还真有效果,次日一大早熊大妈就有了便意,而这次没有使用药物就能轻轻松松解出来,这个困扰她几个月之久的问题终于迎刃而解了。她开始用猪油做菜、煮面、拌饭,就在她以为可以和猪油长久相伴时,猪油却给她的身体带来了难以挽回的伤害。
2021年6月,天气十分炎热,但丝毫不影响熊大妈的饮食,反而胃口大开,往常只能吃一小碗饭的她,现在能吃两大碗,她还以为这时自己身体好,除此之外,她喝水次数也日益增多,总是觉得口干舌燥,随之而来的就是小便频数,尤其是夜间的时候更为明显,一晚上要上4、5次厕所,扰得她睡不好觉,让她更为奇怪的是她的饭量如此大,按理说体重应该增长,可是实际却是日益消瘦,体力下降。
6月20日,熊大妈在蹲在地里摘菜叶,准备晚上炒来吃,起来时突然感到一阵头晕,眼前事物也变得模糊起来,过了几秒,熊大妈感觉天地都旋转了起来,她的眼前突然发黑,一下子栽倒在地。老伴看到后连忙叫人一起把熊大妈送往了最近的县医院。
经过医生的一番检查,发现熊大妈不仅出现了高脂血症,她体内的血糖高达22.3mmol/L,尿酮( ),这表明熊大妈发生了糖尿病酮症酸中毒。这时身在外地的儿子也正好赶回来了,这个血糖值吓得他觉得腿软无力,同时也十分疑惑,自己的母亲从来不吃含糖高的食物,也不爱喝酒抽烟,向来都是吃自己种的菜,怎么会突然得了糖尿病?没听说家里人有这个疾病啊?
医生也觉得困惑,如果家属所说句句属实,那么熊大妈的生活方式的确很健康,引起糖尿病的病因是一个没沾,这种人糖尿病是绝对不会找上她的,那么究竟是怎么一回事?带着疑惑,医生详细询问了熊大妈日常生活习惯,这才得知近一年来熊大妈有吃猪油的习惯,当医生说出猪油是引起糖尿病的罪魁祸首时,儿子却不同意了:“猪油里面又不含糖,而且祖祖辈辈流传下来的东西,怎么可能会导致糖尿病呢?”
医生笑了笑:“猪油确实是大家心目中不可多得的美食和营养品,可想让其中的营养素能更好的被人体吸收,我们一定要把握这3点科学的使用方法,否则不仅不能发挥它的益处,反而会成为我们身体的负担……”
猪油,这一自古便与人类饮食息息相关的食材,在中医方面,早在《本草纲目》中就对猪油有了详细的记载:“甘,微寒,无毒,利肠胃,通小便,除五疸水肿,生毛发;破冷结,散宿血;利血脉,散风热,润肺”。在西医方面,猪油含有人体调节生理功能所必需的不饱和脂肪酸,促进维生素A、维生素D、维生素E等脂溶性维生素被人体吸收,提供热量等作用。
猪油吃多了确实会诱发高脂血症、高血压以及心脑血管疾病,也会引起血糖升高,这不是因为其中含有糖,而是人们在进食猪油后,导致体内血脂异常升高,进而影响了糖分的代谢,最终才导致熊大妈出现血糖升高的情况。而且猪油摄入过多时还会导致身材肥胖,这进一步抑制了身体内部的胰岛素的分泌,增加糖尿病的发病几率。
那么如何健康的吃好猪油,让其发挥作用:
首先是注意食用量,《中国居民膳食指南 2022》建议成年人每天烹调油摄入不超过25~30克;国家卫生健康委疾控局的“减油宣传”倡导健康成年人每天烹调油摄入量不超过25克。因此,对于健康成年人来说,每天烹调油摄入不超过25克最好,起码不超过30克。
其次是注意油温,无论是在使用植物油还是猪油,它们在高温下容易发生较多的氧化、水解、聚合等反应,会导致损失一些维生素,还会生成很多的过氧化物,这些物质都是对人体有害的,不利于健康。
最后是尽量换油吃,猪油虽香,但也不要总吃一种,建议平时最好能做到不同的油换着吃,家里可以买一些其他花生油、玉米油、橄榄油以及菜籽油等,与猪油换着吃,这样既能发挥猪油的功效,又避免造成长期吃猪油对身体造成的危害。
(注:《 回顾:一勺猪油等于五服药?糖尿病常吃猪油是好是坏?告诉你答案》人名均为化名,部分图片为网图;文章禁止转载、抄袭)
经常吃油腻的危害你知道几个?做到这2步,让你摆脱“油腻”!
好吃的东西总是离不开油盐调料,比如炸鸡、烧烤、大排档这些。
吃得时候就忍不住会吃很多。但油腻的东西吃太多对身体是有不好的影响的,比如:
1、 食用太多油腻食物会导致肥胖。
油腻食物中含有大量油脂,在所有的食品中,油脂的单位热量最高,1克即可产生9千卡的热量。
诸如油炸食品、猪板油、肥肉等食用太多易导致体内脂肪堆积从而引发肥胖。
2、 吃太多油腻食物会引起三高。
油腻食物是指脂肪,胆固醇含量高的食品,吃多了会加重肝脏负担。
所谓一胖百病生:三高这类富贵病就会随之而来。
3、 长期饮食油腻容易长痘、皮肤变差经常吃油腻食物不仅会导致内分泌失调、激素分泌不稳定。
还会导致皮肤的皮脂代谢变得紊乱,容易长痘,皮肤变暗黄,还容易便秘。
摆脱油腻,只要2步!
1、控制饮食
摆脱油腻,甩掉肉肉,重点还得靠控制吃,可以清淡饮食为主。
少油少盐,多吃瘦肉、牛肉、海产品之类的食物。像山药、洋葱、芹菜、海带类可以清油腻的蔬菜可以多吃。
而且吃油腻的时候还可以来罐专门的清油饮品植清爽,草本萃取,帮助身体排油。
2、有氧锻炼
有氧锻炼可以增加热量消耗,从而促进脂肪燃烧。可以每周做有氧运动5次,每次至少1小时。