快来看看！这份肥胖率地图，你拖后腿了吗？
中国肥胖版图：南瘦北胖的奥秘近年来，关于肥胖的话题热度居高不下，毕竟肥胖不仅影响个人形象，还与健康问题息息相关。据相关数据显示，我国总体超重人群占比 34.8%，肥胖人群占比 14.1% ，而具体到各个省份，肥胖率的差异更是十分明显，呈现出独特的 “南瘦北胖” 格局。
从公开数据来看，肥胖率排名较为靠前的省份，北方占据了多数。天津肥胖率高达 21.2%，在全国各省中名列前茅，这里美食丰富，煎饼果子、麻花、扣肉等，热量都不低。北京以 25.9% 的肥胖率位居榜首，作为我国首都，快节奏的生活下，人们的运动量减少，外卖等高油高盐食物的摄入却在增加。西藏的肥胖率也较为突出，达到了一定比例，这可能与当地的饮食习惯，如喜爱酥油茶、青稞面等，有着密不可分的联系。还有河北、新疆、黑龙江等地，肥胖率也都处于较高水平。
与之形成鲜明对比的是，南方省份的肥胖率普遍较低。海南肥胖率最低，仅为 5.7% ，当地气候宜人，饮食以清淡为主，海鲜、水果等食材丰富。广西同样以 5.7% 的低肥胖率位列末尾，当地特色饮食多为清淡的粉类，像桂林米粉、老友粉等，食材天然，油脂较少。另外，广东、贵州等地的肥胖率也都相对较低，在这份 “肥胖地图” 上，南方的省份仿佛是一片 “瘦土” 。
（二）南北肥胖率差异原因探究饮食模式的差异是导致南北肥胖率不同的重要原因之一。北方地区的传统饮食以面食为主，馒头、面条、饺子等，这些面食富含碳水化合物，过量食用后，多余的碳水就会转化为脂肪堆积在体内。而且北方菜口味偏重，烹饪方式多为煎炸炒，像锅包肉、地三鲜等，都是高油高盐的代表菜肴，热量极高。同时，北方人喜爱肉食，且食量较大，一顿饭下来，摄入的热量远超身体所需。反观南方，饮食清淡，食物搭配均衡，广东的清蒸鱼、白灼虾，以保留食材原汁原味为主，烹饪过程中油脂使用较少。并且南方人主食以米饭为主，相较于面食，米饭的热量相对较低。此外，南方水果丰富，人们日常水果摄入量较大，补充维生素的同时，也减少了高热量食物的摄入。
气候环境也在一定程度上影响着肥胖率。北方冬季漫长而寒冷，人们为了抵御严寒，身体会本能地储存更多热量，这就导致食欲增加，不自觉地摄入更多食物。而且寒冷的天气使得人们户外活动大大减少，运动量不足，消耗的热量变少，脂肪自然就容易堆积。南方气候温暖湿润，四季温差相对较小，人们一年四季都能较为舒适地进行户外活动，像广东、福建等地，即使在冬季，也能看到人们在公园跑步、健身。日常活动量的增加，使得身体消耗的热量增多，从而更有利于保持身材。
生活习惯也是不容忽视的因素。北方生活节奏相对较慢，夜生活丰富，人们聚餐、吃夜宵的频率较高，烧烤、啤酒等高热量食物在夜间大量摄入，身体在睡眠时无法及时消耗这些热量，就容易转化为脂肪。而南方人生活较为精致，注重养生，早睡早起的习惯较为普遍，作息规律有助于新陈代谢的稳定，减少脂肪堆积。
如何判断自己是否及格了解了各地肥胖率的差异后，大家肯定迫不及待想知道自己是否 “达标” 。判断是否肥胖，可不能仅仅凭借肉眼观察，还得依据科学的指标。
（一）BMI 指数解读BMI 指数，即身体质量指数（Body Mass Index），是目前国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的一个标准。其计算公式为：BMI = 体重（千克）÷ 身高（米）的平方 。例如，一位体重 50 千克，身高 1.6 米的朋友，其 BMI 计算为 50÷（1.6×1.6）≈19.53。
在我国，BMI 的正常范围是 18.5-23.9 。如果 BMI 低于 18.5，就意味着体重不足，可能存在营养不良等健康隐患；当 BMI 在 24-27.9 之间，属于超重；而 BMI 大于等于 28，那就被判定为肥胖了。比如前面那位 BMI 为 19.53 的朋友，处于正常范围，身体状态相对良好。不过，BMI 指数也并非十全十美，它无法准确反映身体脂肪的分布情况，对于运动员等肌肉量较多的人群，BMI 指数可能会出现偏差。
除了 BMI 指数，腰围和体脂率也是判断肥胖的重要指标。腰围能直观反映腹部脂肪的堆积程度，对我国成年人来说，男性腰围应小于 90 厘米，女性腰围应小于 85 厘米 ，一旦超过这个数值，就可能存在腹型肥胖的风险，而腹型肥胖与心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的发生密切相关。
体脂率则是指人体内脂肪重量在人体总体重中所占的比例，它更能精准地体现身体的脂肪含量。一般来说，男性体脂率的正常范围在 15% - 18% ，女性体脂率的正常范围在 20% - 25% 。如果体脂率过高，表明身体脂肪过多，容易引发各种健康问题；反之，体脂率过低，也可能会影响身体正常的生理功能。比如一些过度追求瘦的女性，体脂率低于正常范围，可能会出现月经不调、免疫力下降等情况。
“最胖省份”排行出炉！北京人心都碎了，为啥北方胖子那么多？
世界卫生组织将肥胖定为十大慢性病之一，全球有近1/3的人超重和肥胖。近日，中国疾病控制中心出了一份《慢性病及其危险因素监测数据》报告，里面的数据引起了网友热议。数据显示：全国肥胖率为11.9%，超重率为30.1%。北方地区肥胖率明显高于南方，其中天津超重率最高，达40.9%，北京肥胖率最高，为25.9%。
北方胖子多有必然性
中国疾控中心营养与健康所研究员王京钟表示，造成中国肥胖地图上北方超重率多于南方的原因有其必然性，这与地域气候、饮食习惯等多种客观因素相关。
跟气候和吃有关
纬度越高的地区，天气越冷，人们运动更少，代谢慢，这是肥胖的主要成因。在东北高寒地区，居民更是形成了多吃少动的习惯，也就造成东北地区肥胖率居高不下。以辽宁为例，辽宁省发布的数据显示，辽宁居民的超重、肥胖问题明显，肥胖率比全国高出了7个百分点。
与之相反，南方地区肥胖率普遍偏低，其中十分关键的原因就是天气热导致当地人代谢快。据贵州省疾病预防控制中心慢性病防治研究所发布的数据，2012年贵州省成人超重率为24.6%，肥胖率为7.0%，低于全国平均水平的30.1%和11.9%。
除了天气因素，肥胖还可能与人的饮食结构息息相关。以广东为例，广东胖子少，与广东人膳食观念上一贯保持传统不无关系，饮食偏清淡;而北方城市居民的膳食中，谷物偏少，高脂肪、高胆固醇的食物越来越多，并且北方人还爱“喝一杯”。北方人在这样的饮食中日积月累，等于增加了肥胖的因素。
大城市胖人多
造成大城市肥胖人群数量高的原因，除了与当地的生活水平、饮食习惯有关外，大城市较快的生活节奏与高强度的工作，也是造成肥胖的间接原因。
“中国迅速的城市化正在给肥胖提供最有支撑力的生活方式：城市的生活久坐时间长、更多依赖汽车交通，也能更方便地接触到更多的美食。”王京钟表示，肥胖对于人体健康有很大的影响，严重者甚至可能会导致多种疾病。因此，疾病控制必须把肥胖问题重视起来，实施对于肥胖的有效干预，科学控制体重。
肥胖还要看腰围
南京军区南京总医院营养科主任郑锦锋表示，越来越多肥胖者选择减肥，这不仅单纯为了美，而是大家保健意识增强了，因为胖会带来心脏病、高血压、糖尿病等慢病。75%的肥胖人士可能有脂肪肝，对身体危害大。
中国人的肥胖主要是苹果形肥胖，脂肪堆积在腰部，内脏周围脂肪多，更易患各种慢性病;西方人的肥胖为梨形肥胖，脂肪堆积在大腿和臀部，患慢性病几率低。因此，中国人判断肥胖还要看看腰围，成年男性腰围别超85厘米，女性别超80厘米。
重度肥胖要考虑减肥手术
目前全国各大医院也陆续开展很多专科门诊、专业技术，在这里专家和护士们会陪着胖友们一起科学减重。减重手术像一个系统工程，这个工程需内外科的密切配合，对于围手术期的评估，需要内分泌科、营养科以及心理科医生一起帮忙。而且从最开始的肥胖三高门诊到肥胖患者术后，营养师都会全程跟进，都要对患者进行具体的指导。
中日医院肥胖三高门诊
中日医院普外科与内分泌科创立了减重手术多学科会诊团队，联合营养科、麻醉科、心内科、呼吸科、消化科、ICU及心理科，对肥胖与2型糖尿病患者的诊疗过程进行全程管理。
武汉协和医院减重综合门诊
目前，武汉协和医院胃肠外科联合内分泌科的协作诊疗模式比较适用于中重度肥胖、病理性肥胖及肥胖合并2型糖尿病的患者，已为近百位胖友、糖友恢复了健康。
北京大学第一医院肥胖2型糖尿病减重中心
由内分泌科、外科、营养科、康复医学科和针灸科的多位临床经验丰富的专家组成，联合出诊，以减肥一日门诊的形式为肥胖患者制订个体化的减肥方案。(注：减肥门诊只预约，没有对外挂号)
关注健康时报大夫说微信，听权威专家说尽健康事。微信关注方式：搜索“大夫说官微”
全国“最胖省份”排行来了，看看你的家乡上榜了没？
近日，中国疾病控制中心发布了一份《慢性病及其危险因素监测数据》报告，数据显示：全国肥胖率为11.9%，超重率为30.1%。
北方地区肥胖率明显高于南方，
其中：
天津超重率最高，达40.9%，
北京肥胖率最高，为25.9%。
咱们大河北居然是第二...
肥胖率前十名省份
第一名 北京 25.9%
第二名 河北 22.2%
第三名 新疆 21.5%
第四名 天津 21.2%
第五名 黑龙江 19.8%
第六名 内蒙古 19.6%
第七名 山东 19.3%
第八名 山西 18.6%
第九名 河南 17.7%
第十名 辽宁 17.3%
南北胖子分布泾渭分明，
难怪有一首歌唱得好：
你在北方的寒夜里，一身肥膘！
我在南方的艳阳天，身材苗条！
为啥北方最胖？
其实这与地域气候等多种客观因素相关。
纬度越高的地区，天气越冷，人们运动更少，代谢慢，这是肥胖的主要成因。在东北高寒地区，居民更是形成了多吃少动的习惯，也就造成东北地区肥胖率居高不下。以辽宁为例，辽宁省发布的数据显示，辽宁居民的超重、肥胖问题明显，肥胖率比全国高出了7个百分点。
与之相反，南方地区肥胖率普遍偏低，其中十分关键的原因就是天气热导致当地人代谢快。据贵州省疾病预防控制中心慢性病防治研究所发布的数据，2012年贵州省成人超重率为24.6%，肥胖率为7.0%，低于全国平均水平的30.1%和11.9%。
除了天气因素，肥胖还可能与人的饮食结构息息相关。
以广东为例，广东胖子少，与广东人膳食观念上一贯保持传统不无关系，饮食偏清淡；
而北方城市居民的膳食中，谷物偏少，高脂肪、高胆固醇的食物越来越多，并且北方人还爱“喝一杯”。北方人在这样的饮食中日积月累，等于增加了肥胖的因素。
刻不容缓，今天，小编就好好跟大家叨叨一下，改善饮食结构和合理的运动才是减肥的核心~
要想瘦，先做到这些
▼摄入足量蛋白质
每日需要保证1克／公斤体重蛋白质，这样可以保证身体处于较高代谢水平，保持身体各种蛋白质组成的更新，推荐可以选择低脂肪的肉类和各种豆类，比如牛排、鸡胸、鱼虾等，选择少油烹饪。
▼用谷物代替精细主食
精致主食和甜点吸收快，会引起胰岛素反应，容易导致脂肪堆积而发胖。全谷物、杂粮富含膳食纤维，胰岛素反应小，不容易堆积脂肪，而且饱腹感强，不容易饿。
▼零食改成坚果类
坚果富含维生素E和不饱和脂肪酸，对于抵抗自由基和保证心血管健康十分有益，饿的时候一把坚果，十分解馋也抗饿，热量控制在100多千卡，十分推荐在两餐之间加餐吃，远比饼干、薯片饱腹感强，而且健康。
怎么吃更能瘦？
▼调整现在的饮食结构
现在给大家介绍几种比较火的饮食结构：地中海饮食，是现在世界上公认的比较健康的饮食结构。它以蔬菜，水果，谷类，豆类和橄榄油为每餐的基础。
低碳水化合物饮食：通过降低每天摄入的碳水化合物的量来达到减少热量摄入的目的。碳水化合物主要存在于主食（米、面）中，因此低碳水化合物饮食以减少主食摄入为特征。
膳食的原则在于均衡，我们可以适当调整某些必须营养素的比例，但决不可以顾此失彼、有所偏废。
除了调整饮食结构，我们还需要进行适量的运动噢~ 快来学学下面这些超简单的运动吧！每天一个动作，轻松甩掉赘肉~
周一：座椅蹲起
动作要领：
背对椅子，保持一步距离，双脚分开与肩同宽；
身体缓慢下蹲，臀部一碰到椅子，就再次站直身体。
周二：站立式平板支撑
动作要领：
面对墙壁站立，双手撑墙；
双手前臂平放在墙上，肘部支撑身体；
再换单臂支撑，最后回到起始姿势。
周三：弯腰摸地
动作要领：
站立，上身缓慢下俯，用手指或手掌触碰地面。
周四：开合跳
动作要领：
站姿跳跃，双脚往外张开约1.5个肩膀宽，双手往头顶方向击掌；
再跳一次后双脚并拢，双手拍大腿两侧，尽量不要驼背。
周五：仰卧卷腹
动作要领：
平躺，膝盖弯曲，双脚平放在地板上，双手放在大腿上，眼看天花板；
腹部用力，双肩缓缓向上抬起约5厘米，双手滑向膝盖，然后再缓慢躺下。
周六：侧卧抬腿
动作要领：
侧卧，腰肩放松，一腿伸直，另一腿上抬；
然后换另一面运动另一条腿。
周日：仰卧抬臀
动作要领：
平躺，双手平放于身体两侧，双膝弯曲；
把注意力集中在腰腹，用脚跟抬起臀部离开地面，同时保持背部挺直；
呼气，到达顶部保持在一秒钟停顿，慢慢地回到起始的位置。
以上运动第一周每天运动10分钟，第二、三周增加到15~20分钟，第四周运动40分钟。
所以，想要聪明瘦，除了合理运动，健康的饮食才是减肥核心！