b6肥胖

• 1、一男子每天坚持吃维生素B6,半年后身体咋样?安全服用,先看缺不缺
• 2、缺乏维生素B6的时候，人体或许会出现这4种疾病，各位一定要知晓
• 3、提高免疫力只增加蛋白质摄入是不行的，论维生素B6对身体的重要性

一男子每天坚持吃维生素B6,半年后身体咋样?安全服用,先看缺不缺

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“什么？我中毒了？！”，在看到检查结果的那一刻李先生充满了不可置信，而当看清中毒源是维生素B6的时候，李先生更是感觉充满了戏剧性。

原来半年前由于胃肠消化不良，在朋友的建议下李先生开始每天服用维生素B6来调节肠胃，其效果也出奇的好，很快就让李先生的肠胃消化功能恢复了正常，从此李先生开始了每天补充维生素B6的行列。

半年过去后，在近段时间李先生慢慢觉得有些不对劲，首先是自己消化系统又出现了问题，经常会莫名的恶心吃不下饭，并且李先生感觉自己的视力下降严重，有时早上起来看东西一片模糊，很久才能缓过神来。

在这种情况下李先生来到了医院进行检查，之后就有了开头的一幕，医生竟然告诉李先生他这是维生素B6中毒了！这一时让李先生感觉难以置信。

面对李先生的疑惑医生给出了解答，医生告知李先生维生素B6属于是水溶性维生素物质，在体内代谢快、不易蓄积，一般来讲确实不会引起维生素中毒的情况出现。

但是维生素B6毕竟是药物，正所谓“是药三分毒”，很多人错把维生素B6当成普通营养品，长期大量食用，这样维生素B6在体内长期积攒，就会造成维生素B6中毒的情况出现。

医生表示如果一个人每天服用维生素B6超过200mg，持续三十天以上，就很容易出现维生素B6依赖的情况，在此基础上如果机体肾脏排泄和肝功能出现异常，发生维生素B6中毒的概率就要大的多。

同时医生告诉李先生维生素B6具有促进脂肪分解的功能，因此在维生素B6过量摄入时，容易出现头晕、站立不稳、视力模糊等症状，如果时间更久甚至可以引起周围神经病变去，导致肢端麻木等情况出现。

医生告诫李先生，在某些情况下确实可以服用维生素B6来调节自身胃肠功能，但需要注意的是维生素B6本身具有引起平滑肌痉挛的功能，因此除了维生素B6缺乏引起的胃肠消化不良外，其他胃肠问题如果长期大量服用维生素B6反而会导致胃肠消化不良的出现。

最后医生告诉李先生，维生素B6确实是个好东西，但是搞清楚缺不缺是关键期，同时维生素B6不能长期服用，属于短时间内补充的营养元素，这也是我国居民在补充营养物质时常陷入的误区。

就比如近两年火热起来的鱼油，正确的服用方法应该是吃两周停两周，结果有些人却觉得鱼油好而吃起来不停，原本是为了调节血液状态服用的鱼油，最终却因为过量服用反而导致了肥胖、血凝异常……

医生告诫李先生一定要吸取本次教训，在以后补充营养元素时一定要了解清楚自己到底还缺不缺，这个道理对于我们来讲同样如此，就拿本次的维生素B6来讲，我们如何判断自身是否缺乏呢？

想要了解维生素B6到底缺乏不缺乏，我们就要首先了解一下维生素B6我们人体为什么需要，维生素B6又到底在体内扮演者怎样的角色？

下面我们就来一起了解下。

相对比叶酸、维生素B12等知名度很高的B族维生素，维生素B6却有些声名不显，但实际上维生素B6在人体内发挥的功能比其他维生素一点也不遑多让。

维生素B6又称为吡哆醇，进入人体之后维生素B6可以在体内一系列酶的作用下分解为吡哆醛和吡哆胺，依靠这两种物质，维生素B6在进入体内后就可以发挥出巨大的调节作用。

首先维生素B6进入人体后可以调节蛋白质、脂质以及糖类等多种物质的代谢情况，是多个代谢途径的关键辅酶，与我们人体的能量供应息息相关，同时维生素B6还是促进人体同型半胱氨酸的关键辅酶。

同型半胱氨酸这种物质相信关注心血管健康的朋友并不陌生，这是造成血液黏稠度升高、血液血栓、硬化的罪魁祸首之一，而维生素B6的摄入则可以有效减少同型半胱氨酸水平，减少其对血管和神经的损伤，降低血脑血管疾病风险。

其次维生素B6的代谢产物进入人体后可以促进皮肤细胞的新陈代谢，是维护皮肤黏膜完整的重要因素，对于皮肤粘膜的健康具有重要作用，临床上更是将其称之为抗皮炎激素，可见其在皮肤黏膜健康中的作用。

最后维生素B6还能够参与到神经系统的调节之中，是人体内重要的神经递质氨基丁酸的重要促进因子，是体内重要的抑吐机制之一，同时还与血清素、多巴胺、肾上腺素等多种激素的合成相关。

了解清楚了维生素B6在机体内承担的作用，再来看我们究竟什么时候需要补充维生素B6就简单多了。

首先当我们出现代谢异常时，比如体内血脂升高、同型半胱氨酸水平异常，在这些情况下我们就可以在咨询医生后按照医生的建议适当补充维生素B6来起到调节代谢的作用。

其次是在皮炎、黏膜炎时，特别是脂溢性皮炎或者由于唇炎引起的嘴唇干燥、皲裂，这些都是体内缺乏维生素B6的征兆，在临床上都可以通过补充维生素B6来达到治疗的目的，这也是维生素B6被称为抗皮炎激素的原因。

最后睡眠不足、经常性失眠的人也可以在医生的建议下适当补充维生素B6。这是因为维生素B6在进入人体内后，有一部分会分解为色氨酸和褪黑素，褪黑素这种物质大家并不陌生，绝大多数有过失眠治疗的朋友都服用过，是促进睡眠的第一物质。

而色氨酸在体内也可以承担神经递质的作用，可以让人心情舒缓，缓解焦躁的情绪，因此在夜晚也可以有效帮助我们睡眠，也正因如此很多维生素B6缺乏的人夜晚总是容易失眠多梦，曾经澳大利亚阿德莱德大学就进行过一项实验证实了维生素B6对睡眠的重要性。

不过通过上文中李先生的教训我们应当清楚，虽然维生素B6具有很强的功能，但是并不是一个可以随意服用的补品，在服用前最好要得到医生的许可，在医生的建议和监督下服用。

对于不同疾病需求服用维生素B6其时间大不相同，比如对于口腔炎等黏膜、皮肤炎症，服用维生素B6一般在3-5天即可，而对于睡眠异常或者想要调节代谢的患者，一般来说在服用维生素B6三周左右就需要停药观察，之后再根据自身情况选择是否继续服用。

对于神经炎等神经性损伤疾病，服用维生素B6作为辅助治疗时，可以连续服用一月，但同样需要定期检查、停药来观察自身状况，同时服药剂量也要根据自身情况听从医生安排。

总之，维生素B6作为维生素B族大家庭的一员，是我们人体内不可或缺的成分为，也正因如此在补充维生素B6时我们更应该讲究科学合理的方案，这样才能最大程度保证效用。

参考文献：

【1】陈霞飞.《健康饮食“B”不可少——水溶性维生素B篇》2016.02.25.

【2】周楚然.《维生素B6的生理活性与合成的研究进展》.2024.01.11.

【3】方菲.《维生素缺乏与精神病之间的关联性研究》.2023.11.07.

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缺乏维生素B6的时候，人体或许会出现这4种疾病，各位一定要知晓

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维生素B6是一种水溶性维生素，广泛存在于肉类、鱼类、豆类、坚果、谷物、水果和蔬菜等多种食物中。

维生素B6有吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺三种天然形式，均在体内转化为其活性形式5-磷酸吡哆醛，而5-磷酸吡哆醛是人体100多种酶必需的辅酶。

也因此，维生素B6参与体内100多种酶促反应。这些酶促反应涉及的范围非常广泛，包括氨基酸代谢、碳水化合物代谢和脂质代谢。

其中最重要的是，维生素B6可通过促进神经递质的合成促进认知功能、通过促进白细胞介素-2的生成促进免疫功能以及促进血红蛋白的生成。可见，人体是万万不可缺乏维生素B6的。

01

哪些原因会引起维生素B6缺乏？

在食物供应充足的地区，维生素B6缺乏较为罕见。但需要注意的是，肉类食物中的维生素B6生物利用度高，植物性食物中的维生素B6生物利用度低，因而长期素食者很可能会有维生素B6的缺乏。

一般来说，维生素B6缺乏通常与维生素B2、叶酸和维生素B12等其他B族维生素的缺乏有关，单独的维生素B6缺乏很少见。

⭐慢性酒精依赖、肥胖状态、蛋白质能量营养不良、妊娠、先兆子痫和子痫，以及乳糜泻、炎症性肠病和减肥手术等吸收不良状态，这些人群由于摄入不足或代谢需求增加，血浆活性维生素B6的水平较低。

⭐同样由于摄入不足或代谢需求增加，慢性肾功能衰竭，尤其是接受血液透析或腹膜透析治疗的病人，患类风湿性关节炎等自身免疫性疾病的病人，血浆活性维生素B6的水平较低。

⭐一些药物可能会干扰维生素B6的代谢而引起维生素B6缺乏。这些药物有青霉胺、左旋多巴、异烟肼、环丝氨酸、丙戊酸钠、苯妥英钠、卡马西平、扑米酮、肼苯哒嗪和氨茶碱。

02

维生素B6缺乏

会引起哪些异常改变？

维生素B6缺乏可引起皮肤、粘膜损害，出现非特异性瘙痒性皮疹、癞皮病样色素沉着以及身体皱褶部位和女性乳房部位的皮肤擦烂。可有结膜炎、嘴角裂纹、舌肿胀和尿道炎。

维生素B6缺乏可引起中枢神经系统和周围神经损害。中枢神经损害可出现癫痫发作以及抑郁、易激惹和精神错乱。

婴儿则出现癫痫样惊厥，甚至智能减退。周围神经损害可表现为四肢远端感觉丧失或 烧灼样疼痛、四肢无力和腱反射减低。

维生素B6缺乏可引起食欲缺乏、恶心、呕吐、虚弱、头晕和体重下降等全身症状。还可引起小细胞性贫血和免疫功能减退。

此外，近年来的研究显示：

维生素B6缺乏可能与某些心脏病的发生发展、某些恶性肿瘤的增殖、认知功能的减退以及易怒、健忘和情绪化等经前期综合征症状的出现有关。

维生素B6的作用是如此广泛，维生素B6缺乏的危害是如此之大，那么，每天摄入多少维生素B6就可有效预防维生素B6缺乏？维生素B6的安全剂量是多少？大量服用维生素B6有不良反应吗？且听下回分解。

完

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提高免疫力只增加蛋白质摄入是不行的，论维生素B6对身体的重要性

张文宏教授建议我们每天多吃优质蛋白，这样可以提高免疫力。这是正确的但不是全面的。首先，蛋白质是合成我们人体的重要营养素，蛋白质占我们人体重量大约20%，而且，它也是合成免疫蛋白的原料。

蛋白质对于身体相当于砖对于房子。蛋白质构建我们的身体，砖构建房子，但是，我们有了足够的砖就可以盖一个房子吗？肯定不行，要盖一个房子，我们还需要水泥，钢筋，石头等。同样的，我们有了足够的蛋白质就可以构建我们的身体，可以形成我们的免疫蛋白吗？答案是一样的，肯定不行。

我们摄入食物的蛋白质要在体内代谢，要经过一系列的转化，才能被人体利用，而在这个过程中，维生素B6就是最重要的营养素。蛋白质在体内的代谢一定需要它，如果没有它，那么你的体内会出现很多严重的问题。而且，如果你的蛋白质摄入的越多，可能对你身体的危害越多。

在讲B6对蛋白质代谢过程中起重要作用之前，我们首先要了解的基础知识是，蛋白质的基本单位是氨基酸。也就是食物中的蛋白质被分解为最小的单位氨基酸（现在也有研究认为人体可以吸收有几个氨基酸组合在一起的肽）。所以，在下面的讲解中，我更多的提到的是氨基酸而不是蛋白质，但是你要知道的是氨基酸就是蛋白质的基本单位。

维生素B6和健康的关系：

色氨酸转化成烟碱酸的过程中需要维生素B6，若缺乏维生素B6时，即产生中间代谢物---黄尿酸，此物质会在体内破坏胰脏β细胞，最后导致糖尿病的发生。在临床上，以验尿液中黄尿酸多寡来判断有无维生素B6缺乏症，若黄尿酸含量太多，即表示罹患维生素B6缺乏症。动物实验中，如果B6缺乏，胰腺在48小时就会受损，从而导致糖尿病。

我们体内产生的尿路结石，80%是草酸钙的结石，很多人认为形成肾结石是因为饮食中摄入了太多的草酸导致的，而实际上，体内的草酸更多的是由于缺少维生素B6，在体内产生的而不是食物中摄入的。如果缺少B6，甘氨酸和羟脯氨酸在代谢过程中会产生草酸，所以，尿路结石更多的是由于缺少B6导致。对于有遗传倾向的结石患者，饮食中增加B6是非常必需的。研究证明，同时补充维生素B6和镁，可以减少。

同型半胱氨酸被称为心脏的断路器，它是血液中的毒素。我们血液中一定有这种物质，因为它是蛋白质在体内代谢的产物。如果它的水平升高，就会腐蚀动脉血管内皮，引起动脉硬化，从而增加心脑血管疾病特别是脑中风。而降低同型半胱氨酸最有效的营养素是叶酸和维生素B12，但是，维生素B6在降低同型半胱氨酸也有非常重要的作用，它可以把这种毒素转化为蛋氨酸，而蛋氨酸是肝脏解毒的必需营养素，是人体必需的营养素。

生活中一定有些人喝凉水都胖，这不是瞎说，是有原因的。这种喝水都胖的人是因为体内积存了太多的水，导致的浮肿。对这种人，每天补充50毫克的维生素B6一周时间可以减少6公斤体重，记住，这不是减肥，只是维生素B6去除了体内多余的水分。

你根本不会把失眠与缺乏维生素B6联系起来。蛋白质中的色氨酸在体内代谢为五羟色氨酸，这是体内重要的神经递质，也是我们快乐的因子，如果缺乏它到一定的程度就会出现抑郁，而治疗抑郁的药物主要就是减少其分解，维持其在血液中的浓度。如果缺乏B6，色氨酸就无法转化为五羟色氨酸，你就增加了抑郁的风险。五羟色氨酸继续在体内代谢成为褪黑素，它是调节人体生物钟，促进睡眠的重要激素。当然它也是重要的抗氧化剂，对于延缓衰老，提高免疫，抗击癌症都有非常重要的作用。但缺少B6，你的褪黑素就无法形成，你自己想想会有多么大的危害。

蛋白质形成免疫蛋白的过程一定需要维生素B6.所以，我们不是摄入蛋白质就能够提高免疫力了，记住，要想盖一栋房子，只买了砖是不行的，这是最简单的道理，谁都明白，但是，对于构建身体，你单独的保证蛋白质就可以吗？而且，你还要知道的是，你摄入蛋白质越多，那么你需要的B6也一定越多。所以，如果缺少B6，你摄入更多的蛋白质，可能对健康是有害的。