肥胖者患新冠肺炎更易致命
在经历了数天的流感症状和发烧之后，一名男子来到美国佛蒙特大学医学中心急诊室，其新冠肺炎检测呈阳性，且呼吸越来越急促。该男子被直接送入重症监护室（ICU），并在数小时内不得不使用呼吸机。两周后，他去世了。
“他是一个年轻、健康的人。”肺部重症监护医生、该中心ICU医疗主任MaryEllen Antkowiak回忆说，“他患病的主要危险因素是肥胖。”
自新冠肺炎疫情暴发以来，许多研究报告指出新冠肺炎重症患者中有很多是肥胖者。
据《科学》报道，最近几周，大量研究支持了上述发现，使得新冠肺炎与肥胖的关联更加突出，并证明即使是单纯超重的人患新冠肺炎的风险也较高。
例如，日前，一个国际研究小组汇集了大量同行评议论文中的数据，其中涉及39.9万名新冠肺炎患者。他们发现，感染新冠病毒的肥胖者比健康体重的人入院的可能性高113%，转入ICU的可能性高74%，死亡的可能性高48%。
上月发布的一项关于美国新冠肺炎住院患者的大规模描述性研究也发现，在近17000名新冠肺炎住院患者中，77%的人超重或肥胖。
一系列生理和社会因素导致了上述数据的产生。肥胖的生物学特征包括免疫力受损、慢性炎症和血液易凝结，这些都会使新冠肺炎恶化。
“最近，我们意识到了肥胖的毁灭性影响，尤其是对年轻人而言。”佛蒙特大学研究肥胖和肺病的内科医学家Anne Dixon说，这“可能是新冠肺炎在美国造成毁灭性影响的原因之一，那里40%的成年人有肥胖症”。
肥胖者比正常体重的人更有可能患上其他疾病，如心脏病、肺病和糖尿病，这些疾病是引起重症新冠肺炎的危险因素。肥胖者还易患代谢综合征，即血糖水平、脂肪水平或两者都未达到健康水平，血压也可能偏高。
美国杜兰大学最近对287名新冠肺炎住院患者进行的研究发现，代谢综合征本身就大大增加了患者转入ICU和死亡等的风险。
目前，关于如何治疗新冠肺炎肥胖患者的相关资料很少。全美体重与健康中心的肥胖医学医师Scott Kahan说，已公布的证据支持给予这些患者更高剂量的抗凝剂。但对于是否以及如何调整其他药物治疗方法，如瑞德西韦和地塞米松，人们却知之甚少，部分原因是新冠肺炎肥胖患者“常常被排除在临床试验之外”。他敦促新冠肺炎治疗试验尽可能地包括这些人。（徐锐）
鸡蛋多吃可能导致肥胖，发烧的人也不宜食用，这么多年蛋白吃了
随着人们生活水平和生活质量的不断提高，许多人在选择鸡蛋时皱起了眉头。
在市场总听得见人问，这是不是土鸡蛋啊？
总有人纠结于土鸡蛋和洋鸡蛋，到底哪个对我们的身体更好呢？
总是有很多流言，关于如何分辨土鸡蛋和洋鸡蛋的“小窍门”。
比如，有的人说要从蛋壳的颜色来区分鸡蛋的品种。
他们认为，土鸡蛋壳儿颜色偏白，而洋鸡蛋的蛋壳则是略微发红。
蛋壳颜色和是野鸡还是养殖鸡没有关系的，这是由鸡本身的基因所决定的。
也就是说这只鸡无论是野鸡还是养殖鸡，它的蛋壳颜色都不会发生变化。
另一部分人则是通过蛋黄的颜色和松散程度来判断，他们认为土鸡蛋的蛋黄是深黄色的，且难以搅拌均匀。
而洋鸡蛋的蛋黄是浅黄色的，很轻松就能被打散。
但是在挑选鸡蛋的时候，总没办法把鸡蛋打开比对吧？
其实这些秘诀都是谣言，可偏偏就有人对此深信不疑。
有些商家甚至为了增长销售额，大肆宣扬土鸡蛋的优点。
给人一种土鸡蛋“包治百病”的错觉。其实土鸡蛋和洋鸡蛋并没有什么实质上区别。
土鸡蛋好？洋鸡蛋好？都差不多，新鲜的就好！土鸡蛋顾名思义就是生长在自然环境中的鸡下的蛋，也就是我们俗称的“溜达鸡”下的蛋，又名柴鸡蛋、笨鸡蛋或是农家蛋。
“洋鸡蛋”就是普通鸡蛋，是我们在超市中经常见到的，由养殖场集中饲料喂养的鸡下的蛋。
土鸡蛋中富含大量蛋白质，脂肪酸以及卵黄素等人体必需营养物质。
其实这些与洋鸡蛋中的营养成分，并没有很大区别。
硬要说二者差别的话，只是土鸡蛋中的脂肪含量明显高于普通鸡蛋。
其实鸡蛋里的营养和鸡的饲料有关。
养殖鸡吃的是配方饲料，而“溜达鸡”吃的是天然饲料。
天然饲料就一定好么？其实不一定。
天然饲料是大自然中的天然食物，反而更容易受到天气、地域的影响，造成很多不确定性。
反而是配方饲料，可以保证稳定的营养性和安全性。
所以别再迷信土鸡蛋，甚至花几倍的高价去购买啦！其实土鸡蛋和正常鸡蛋差不多。
什么样的人适合吃土鸡蛋？虽然土鸡蛋和洋鸡蛋相差不大，但是土鸡蛋更适合儿童食用。
土鸡蛋中富含大量脂肪和胆固醇，吃上一颗就可以给身体提供许多营养。
此外，土鸡蛋于那些想要提高自身免疫力、抵抗力的孕妇来说，土鸡蛋也是一个极好的选择。
而中老年人不适合食用土鸡蛋，其中丰富的胆固醇和脂肪会加重身体负担。
不仅没能起到滋养身体的作用，反而适得其反，给身体凭空添了累赘。
鸡蛋虽好，但不能毫无禁忌的吃。
对于一般人来说，每天一个鸡蛋即可满足身体需要。
即便爱吃鸡蛋，每天也最多不要食用超过两个，大量的食用鸡蛋对我们的身体毫无益处，反而会引起某些营养物质的过剩，从而引起肥胖。
在食用鸡蛋的同时，并不是所有的人群都适合食用鸡蛋。
首先，鸡蛋过敏者应避免食用鸡蛋，以防引起身体不适，还有可能会引起腹痛腹泻等症状。
其次，胆囊炎和高胆固醇患者最好不要食用鸡蛋。
因为鸡蛋中胆固醇含量非常高，会增加患者体内胆固醇的含量，造成动脉硬化，从而影响身体的血管健康。
最后，发烧的人也不宜食用鸡蛋。
发烧患者肠胃功能减弱，无法消化大量的蛋白质，会容易“积食”，造成消化不良，从而增加身体的负担。
其实，不管是土鸡蛋还是洋鸡蛋，只要来源明确，卫生干净，就都是对我们有帮助的好鸡蛋。
鸡蛋帮助我们获得营养的同时又能满足我们的味蕾，不愧是价格亲民又好吃美味的平价食品之王。
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关于酷热的常见问题
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人体暴露在酷热中会发生什么？
当人体体温调控系统不堪重负的时候，就会发生热相关疾病。人体正常情况下通过出汗降温。但在有些情况下，单纯出汗是不够的，在这些情况下，体温快速上升，而过高的体温会损害大脑和其他重要器官。在极端高温情况下，几种因素会影响人体降温的能力。当湿度很高的时候，汗液不能快速蒸发，使人体不能快速释放热量。其他限制体温调节能力的因素包括年纪太大、年纪太小（0-4岁）、肥胖、发烧、脱水、心脏病、精神疾病、血液循环较差、晒伤、药物以及酒精等。
哪些人最容易发生热相关疾病？
这些人包括婴儿和小于四岁的儿童，大于65岁的老年人，超重者，以及生病或正在服用某些药物的人。
什么是热射病？
热射病是热相关疾病中最严重的一种。发生在人体无法控制自身温度的时候：体温迅速上升，体内排汗机构失灵，身体无法降温。体温可以在10到15分钟内快速上升至41℃甚至更高。如果不采取急救措施，热射病可以导致死亡和终身残疾。
热射病的警报有哪些？
热射病的警报多种多样，但可能包括以下几种：
体温极高（超过39.4℃）
皮肤发红、发热、干燥（无汗）
脉搏快速、幅度大
搏动性头痛
头晕
恶心
意识模糊
失去知觉
当发现有人出现热射病危险是我该怎么做？
如果看到以上情况，你可能面对的是一个危及生命的紧急情况。在开始给病人降温的同时让别人拨打急救电话，寻求医疗帮助。你所能做的有：
将病人移到背阴处。
不管用什么方法，给病人快速降温。比如把病人浸到放满凉水的浴缸里；把病人放到比较凉爽的背阴处；用花园的水管向病人喷洒；用海绵蘸凉水擦拭病人；或者如果湿度较低的话，用浸泡凉水的床单把病人包起来，用力扇风。
持续监测体温，继续降温措施，直到体温降到38.3-38.8℃。
如果急救人员延误了，给医院的急诊科打电话寻求进一步帮助。
不要给病人喝酒。
尽快获得医疗救助。
什么是热衰竭？
热衰竭是一种相对较轻的热相关疾病，一般出现在多日暴露在热环境中，或体液失衡的情况下。最容易出现热衰竭的是老年人、高血压病人、和在高温环境中工作或锻炼的人。
热衰竭的警报有哪些？
热衰竭的警报包括：
大量出汗
皮肤苍白
肌肉痉挛
疲倦
乏力
头晕
头痛
恶心或呕吐
晕厥
病人皮肤湿冷。脉搏快而微弱，呼吸浅快。热衰竭不处理可能会进展为热射病。如果症状加重或持续超过一小时需要寻求医疗救助。
对于热衰竭有哪些方法可以降温？
喝凉的，不含酒精的饮料。
休息。
凉水淋浴、浸浴或者擦浴。
找个有空调的环境。
穿轻薄的衣物。
什么是热痉挛，哪些人易受影响？
热痉挛是肌肉疼痛或痉挛的情况——通常出现在腹部、上肢或下肢 —— 大多与剧烈活动相关。 剧烈活动中大量出汗者容易出现热痉挛，因为出汗使人体丢失盐和水分，肌肉中盐分降低会导致肌肉剧痛痉挛。热痉挛也可能是热衰竭的征象。如果有心脏疾病，或正在进行低盐饮食，出现热痉挛请寻求医疗帮助。
如果我出现热痉挛该怎么做？
如果无需医疗帮助，可以采取以下措施：
停止一切活动，找个阴凉的地方坐下来。
喝清澄果汁或运动饮料。
热痉挛消失后几个小时不要再进行剧烈活动，因为进一步的运动可能导致热衰竭或热射病。
如果热痉挛持续超过一小时，请寻求医疗帮助。
什么是热疹？
热疹是湿热天气大量出汗造成皮肤疾病。可以出现在任何年龄，但以儿童多见。热疹看起来像是一簇红色的疙瘩或小水泡。多见于颈部和上胸部，腹股沟，乳房下方和肘窝处。
热疹的最佳处理是？
热疹的最佳处理措施是提供一个凉爽的，低湿度的环境。保持病变部位干燥。敷粉可以减少不适。
药物会增加热相关疾病的风险吗？
服用以下药物者可能会增加患热相关疾病的风险：（1）治疗精神病的药物，会影响病人的精神功能，行为或经验（如氟哌啶醇或氯丙嗪）；（2）治疗帕金森病的药物，因为会抑制出汗；（3）镇静剂比如吩噻嗪类、丁酰苯和硫杂蒽类；（4）利尿剂，会影响人体液体平衡。
电风扇在预防热相关疾病方面效果如何？
电风扇让人舒适，当当温度达到32℃以上时，电风扇就起不到预防热相关疾病的作用了。洗个凉水澡，或转移到空调房间是更好的降温方法。空调是预防热相关疾病的最有力的保护措施。每天在空调房间中呆数小时可以降低热相关疾病的风险。可以考虑每天花几个小时时间去超市或者公共图书馆。
当出现极端高温的时候人们该怎么保护自身健康？
记住保持凉爽，记住常识。大量饮水，补充盐和矿物质，穿合适的衣物和涂防晒油，自我调节节奏，呆在凉爽的室内，谨慎计划户外活动，建立亲友互助机制，监控高危亲友，适应环境。
炎热天气该喝多少水？
在炎热天，口渴才喝水是不够的。不管活动量大小，增加水的摄入量，在炎热环境中进行剧烈体育活动，每小时要喝2到4杯（0.5 – 1 升）的冷饮。避免饮用含酒精的饮料，因为酒精实际上会使你丢失更多水分。
炎热天是否应该服用盐片？
除非医生要求，不要服用盐片。大量出汗会丢失盐和矿物质，而它们对人体是必须的，必须进行补充。补充盐分和矿物质的最简单和安全的方式是通过饮食，炎热中工作或运动可以饮用果汁或运动饮料。
在热天和热浪中的最佳穿着是什么？
在家中时穿得越少越好，选择轻薄、浅色、宽松的衣物。烈日下应戴宽檐帽，以遮挡阳光并保持头部凉爽。如果必须外出，确保出门前30分钟涂抹防晒霜，并按照防晒霜使用说明补涂。晒伤会影响皮肤的降温功能，并且导致体液丢失，还会引起疼痛，损害皮肤。
如果我在高温环境中工作需要注意什么？
自我调节节奏。如果你不习惯在高温环境中工作或锻炼，开始应缓慢，逐渐加快节奏。如果在高温环境下使力气导致你心跳加快、呼吸急促，立即停下所有活动，找个凉爽的环境，或者至少找个背阴处休息，尤其是你感到头重脚轻、意识模糊、乏力或头晕的时候。
来源：NCEH’s Health Studies Branch
翻译：lw56102
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