- 1、揭秘肥胖根源！
- 2、导致肥胖的3个主要因素
- 3、胖！万病之源！！！
揭秘肥胖根源！
我们都知道，摄入过多的食物会导致体重增加，但这是为什么呢？答案就是：能量的摄入大于能量的消耗！简单来说，就是我们吃进去的食物所产生的能量比我们每天活动和代谢所消耗的能量要多，多余的能量就会在体内储存起来，让我们的体重逐渐增加。
让我们深入了解一下这三种主要的产能营养素：碳水化合物、蛋白质和脂肪。每1克碳水化合物或蛋白质在身体里会产生大约4千卡的能量，然而，每1克脂肪产生的能量竟然高达9千卡！这个数字是不是很惊人？这意味着，如果我们摄入了相同重量的脂肪和碳水化合物，脂肪提供的能量是碳水化合物的2.2倍，所以脂肪更容易导致我们摄入过多的能量。
另外，富含脂肪的食物通常更美味，更能吸引我们的味蕾。也就是说，我们可能会在不知不觉中吃得更多，摄入更多的能量。因此，我们在选择食物时一定要特别小心哦！
但是，仅仅通过减少主食的摄入量来控制能量摄入并不一定是最好的办法。虽然这样可以减少能量的摄入，但是也可能会让我们缺少维生素和矿物质等营养素，这对我们的健康和长期的体重控制都不利。
所以，控制体重的关键是让能量的摄入和消耗保持平衡哦！我们可以选择以谷类为主的平衡膳食，这样既能保证身体得到充足的营养素，也有助于维持我们的体重。因此，大家要聪明地选择食物哦！
健康谷物
在我国，居民们的主食大多以谷类食物为主。这些食物含有大量的碳水化合物，占比高达40%~70%，它们不仅是人体所需能量的主要来源，而且价格合理，非常适合日常饮食。
除了提供能量，谷类食物还含有其他重要的营养元素。蛋白质含量约为8%~10%，脂肪含量约为2%左右，同时富含矿物质、B族维生素和膳食纤维等营养成分。这些成分对维持身体健康至关重要。
以谷类食物为主的膳食模式有很多好处。首先，它可以提供充足的能量，保障我们的日常生活和工作所需的能量供给。其次，这种膳食模式还可以避免过多摄入动物性食物和脂肪，从而降低心血管疾病和糖尿病等慢性病的发病风险。
因此，很多人认为吃富含碳水化合物的主食，会引起肥胖，不吃主食就会减肥。这种说法是不正确的。一日三餐都应摄入充足的谷类食物。这样既能满足我们的饮食需求，又能保证身体健康。
来源： 宣武普外
导致肥胖的3个主要因素
科普【导致肥胖的3个主要因素】遗传因素：遗传因素是先天的，父母肥胖则孩子肥胖的概率大。虽然遗传因素无法改变，但遗传因素往往是和其他两种因素一起作用的。生活方式因素：现代人从事体力劳动相对较少，也不再需要为食物短缺而苦恼，为了追求口感，饮食中精细加工食物的比例越来越高。另外，聚餐和朋友一起吃饭更容易吃多，所以经常聚餐也是容易肥胖的原因之一。心理因素：压力与进食、肥胖有密切关系。人体在应激情况下会分泌肾上腺素、胰高血糖素等激素。这些激素能帮助人应对压力，但慢性压力导致人体长期处于应激状态，内分泌也会发生相应改变，使人更容易饥饿，对食物的渴求增强。压力还可能导致瘦素分泌减少，促进脂肪堆积，进一步增加肥胖风险。（via 健康中国）
来源： 广东12320
胖！万病之源！！！
小时候我们总说孩子胖乎乎的好可爱，然而一项研究却发现：
中青年时体重每增加10斤
中老年时
糖尿病风险增加30%
高血压风险增加14%
心血管病风险增加8%
肥胖相关癌症风险增加6%
不吸烟者死亡率风险增加5%
肥胖容易导致身体出现许多问题！
心脏：脂肪堆积→衰竭→死亡
肥胖，可能导致脂肪长期堆积，最糟糕的情况就是，心脏会被一层厚厚的白色脂肪包裹，会影响心脏向全身输送血液和养分的能力，最后可能逐渐衰竭而死。
据统计，肥胖者并发脑栓塞与心衰的发病率比正常体重者高一倍，患冠心病几率比正常体重者多2倍。
肝脏：脂肪肝→肝炎→肝癌→死亡
肥胖的人肝脏老化非常明显。平均而言，身高体重指数每增加10，肝脏的“年龄”就会增加3.3年。
而且，脂肪肝几乎是和胖人如影随形，部分肝癌患者经历了由肥胖发展为脂肪肝炎，由脂肪肝炎发展为肝硬化、以及肝癌。
肾脏：肾小球“三高”→肾病
肥胖会直接增加肾脏负担，使肾小球长期处于“三高”状态（即：肾小球滤过率、肾血流量及肾小球滤过分数增高），这种“三高”状态可导致内皮细胞、足细胞及系膜细胞损伤，破坏肾小球滤过屏障，导致蛋白超滤，引起肾病。
骨关节：关节压力大→骨关节炎
不断增加的体重给骨关节造成巨大的负担，加快了关节软骨的蜕变和丢失，并刺激骨刺的形成，导致骨性关节炎发生。
肺：肺功能差→呼吸暂停、慢肺阻
过多脂肪会增加体内炎症反应，一定程度上损害肺脏。法国一项研究发现，与体重正常者相比，腹部肥胖者肺功能损害几率高两倍，慢阻肺和睡眠呼吸暂停等呼吸道疾病发病率更高。比如，我们熟知的，胖人更容易打呼噜。
血管：堵塞→高血压、高血脂→脑卒中、心梗
人一旦体重超标，体内脂肪出现堆积，血管就会像管道一样生锈结块，进而发生堵塞，血流不畅了，高血压就来了，心脏病和中风的几率就会明显增高。
在40-50岁的肥胖者中，高血压的发生几率要比非肥胖者高50%。一个中度肥胖的人，发生高血压的机会是体重正常者的5倍多，是轻度肥胖者的2倍多。
大脑：智力下降→老年痴呆
瑞典一项为期24年的医学研究报告指出，女性肥胖可能导致智力降低，还可引发老年妇女的痴呆症。
胰腺：胰岛素抵抗→糖尿病→并发症→死亡
肥胖的人几乎都合并有胰岛素抵抗。许多糖尿病患者，尤其是2型糖尿病患者，多为肥胖者。
由于体型的肥胖，胰岛素搬运血糖的工作量也加大。普通人一餐5个单位胰岛素能解决的事，到了肥胖者这，可能就必须10个单位胰岛素才行。就这样，由于胰岛β细胞长时间超负荷功能，容易导致胰岛功能受损，出现永久性高血糖，即发生2型糖尿病。
卵巢：月经不调→不孕不育
女性超重会影响其排卵期、受孕能力及胎儿早期发育，并且孕前女性如果是内分泌失调引起的肥胖，容易患多囊卵巢综合征，使卵泡不易成熟，影响正常排卵，造成不孕。
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来源：健康时报（ID：jksb2013）
监制：周年钧
编辑：陈子夏、徐祥达
实习：杨瑾、岳圆
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