终于找到肥胖真凶！双胞胎一人吃糖一人吃肉30天，揭开人体的奥秘
“脂肪和糖，究竟谁更容易使人发胖？哪一个对身体更有害？”这个问题困扰了无数人。为了寻找答案，两位英国医生Chris和Xant，一对同卵双胞胎，决定亲自上阵，展开一场关于脂肪和糖的“对决实验”。他们与英美7位医学、营养学和体育界专家一起，开启了一场疯狂而严谨的测试。这场实验不仅考验了他们的身体，更颠覆了我们对肥胖的传统认知。
双胞胎的“极端饮食”挑战
Chris和Xant是一对同卵双胞胎，同时也是医生。为了探究脂肪和糖对身体的影响，他们决定进行一个月的极端饮食计划。营养学家为他们设计了两套截然不同的饮食方案：全糖饮食（只能吃面包、土豆、米饭、甜食、果汁和可乐等高糖食物）和全脂肪饮食（只能吃奶酪、黄油、汉堡、肉类等高脂肪食物，完全不含碳水化合物和纤维素）。
实验开始后，两人的身体和大脑迅速展现出不同的反应。两周后，研究员安排兄弟俩体验一天股票交易员的工作，这项工作对脑力运算、记忆和适应能力要求极高。结果令人意外：全糖饮食的Chris表现得如鱼得水，记忆力和精力都非常充沛；而全脂肪饮食的Xant则显得吃力，记忆力和反应力都跟不上工作节奏。专家解释，当人体摄入的碳水化合物不足时，大脑无法从膳食中获取足够的葡萄糖，运转能力就会受到严重影响。
随后的运动测试中，Chris的血糖迅速下降，但补充相同热量后，他在冲刺阶段成功超越了Xant。这表明，糖分可以快速融入血液，为身体提供能量；而脂肪无法直接转化为糖，只能通过消耗肌肉蛋白质间接提升血糖，维持运动所需能量。
实验结果：颠覆传统认知
一个月后，实验结束。令人震惊的是，两人都出现了减重现象：全糖饮食的Chris减重1公斤，全脂肪饮食的Xant减重3.5公斤。这似乎与我们对高糖和高脂饮食的传统认知相悖。那么，到底是什么让我们变胖呢？纪录片最后揭示了一个关键结论：真正导致肥胖的，是糖脂双高的饮食模式，这种模式容易引发暴饮暴食，进而导致体重增加。
然而，从科学角度来看，这个实验并不完美。样本量太少，缺乏大规模人群的数据支持，无法得出绝对结论。但不可否认的是，这场实验成功引起了公众对饮食与健康关系的高度关注。
“吸油大户”：隐藏在餐桌上的健康隐患
除了高糖和高脂饮食，高油食物同样对健康构成威胁。尽管很多人已经减少了明显高油食物的摄入，但一些看似不油的食物却可能隐藏着大量油脂。根据《中国居民膳食指南（2016）》，以下几种食物堪称“吸油大户”：
鸡蛋：一个鸡蛋的吸油率高达43%。实验发现，炒鸡蛋时，鸡蛋会在高温下迅速吸收热油，其内部的无数气孔会吸附大量油脂，就像一个“油脂海绵”。
茄子：茄子本身脂肪含量不高，但其多孔的结构使其吸油能力极强。研究显示，炸茄盒的吸油率高达17%。类似的还有豆角和豆泡，它们的疏松多孔结构也容易吸附大量油脂。
土豆和红薯：这些蔬菜本身热量不低，且淀粉含量高，烹炒时容易粘锅，需要大量油脂来避免粘连，从而变成高脂食物。
腐竹和油豆腐：这些豆制品在加工过程中流失了部分营养，却增加了大量脂肪。它们不仅本身含油量高，还容易在烹饪过程中吸收更多油脂。
表面容易附着油的蔬菜：比如油麦菜、空心菜和芥菜，虽然它们在加热过程中不会吸油，但油会在表面形成一层浮油。实验发现，清炒油麦菜后的表面浮油甚至比炒茄子还多！
老年人的“健康体重”：轻度肥胖更长寿？
如今，减肥已成为许多人追求健康的重要方式。但对于老年人来说，情况可能有所不同。2022年，中国疾病预防控制中心施小明团队在《自然·老化》杂志上发表了一项研究，结果显示，超重或轻度肥胖的老年人可能更健康、更长寿。
这并不意味着老年人可以放任体重增长。专家建议，老年人应通过合理饮食来控制体重，少食多餐，丰富饮食种类，适量摄入优质蛋白质和必需脂肪酸。同时，保持充足、规律和高质量的睡眠，以及适度运动，对维持健康体魄至关重要。
肥胖是什么原因造成的,如何减重,打鼾缓
肥胖的原因
肥胖的原因多种多样，主要包括以下几个方面：
1. 饮食因素：
- 摄入热量超过自身消耗，过多食用油脂成分或糖类食物。
- 生活水平提高，饮食改善，过多摄入高热量食品。
2. 遗传因素：
- 父母肥胖者，子女肥胖发生率较高。
3. 职业与环境因素：
- 办公室工作人员、教师、炊事员等长期坐办公室或工作规律化的人容易肥胖。
- 生活环境中的便捷餐饮、快餐文化等也促进了肥胖的发生。
4. 年龄与性别因素：
- 30~39岁开始发胖的人最多，可能与活动减少、生活趋于安定有关。
- 女性在中年以后肥胖人数增加，而男性则相对稳定。
5. 基础代谢率：
- 基础代谢率低的人容易发胖。
6. 内分泌因素：
- 内分泌异常可能导致脂肪代谢异常，引起肥胖。
7. 心理因素：
- 如强烈食欲、习惯性摄食等心理因素也可能导致肥胖。
8. 饮酒因素：
- 饮酒过量或习惯性饮酒可能导致热量过剩，引起肥胖。
减重方法
针对肥胖问题，以下是一些有效的减重方法：
1. 减少能量摄入：
- 总体原则为消耗量大于摄入量，以降低体重。
- 减少足食（如米饭、馒头等）的摄入，降低碳水化合物比例。
- 适当增加蔬菜、优质蛋白的摄入。
2. 运动：
- 配合运动可以极大增加减重的成功率。
- 建议每天慢跑30~40分钟或游泳30~40分钟，需要每天坚持，一般1~2月后可以看到明显效果。
3. 药物辅助治疗：
- 适用于体重指数很高、减肥运动后关节损伤、饮食控制困难的人群。
- 脂肪酶抑制剂等药物可以减少肠道对脂肪的吸收，达到一定的减重效果。但需在医生指导下使用。
打鼾缓解方法
打鼾的缓解方法主要包括以下几个方面：
1. 减肥：
- 肥胖可能导致咽部变窄，影响呼吸，需通过饮食配合运动科学减肥。
2. 改变睡姿：
- 仰卧可能影响气流，建议改为侧卧以缓解打鼾。
3. 药物治疗：
- 对于过敏性鼻炎、鼻窦炎等疾病导致的打鼾，可使用糠酸莫米松鼻喷剂等药物治疗。
4. 手术治疗：
- 若因鼻中隔偏曲、腺样体肥大等导致的打鼾，可能需要手术治疗。
综上所述，肥胖的原因多种多样，减重需要综合考虑饮食、运动、药物等多方面因素。同时，打鼾的缓解也需要根据具体原因采取相应的措施。在采取任何减重或打鼾缓解方法前，建议咨询专业医生或营养师的意见。
“全球每3人就有1人超重，肥胖正在悄悄摧毁你的健康！😱
肥胖危害多！这些你一定要知道！
全球有19亿超重人群，6.5亿肥胖人群，在中国就有4.9亿的超重和2.3亿的肥胖人群。过去30年，我国的肥胖率从1980年的1.3%增加到2020年的16.4%，也增加了12倍多。肥胖使我们体型发生了变化，更使我们的健康出了问题。3月4号是世界肥胖日，让我们揭开肥胖的真相。
肥胖有很多疾病密切相关。首先它跟心血管疾病关系密切，高血压、动脉硬化、心肌梗塞，肥胖都是高危因素。和代谢系统也是关系密切。比如糖代谢出了问题，也就是2型糖尿病会出现。如果脂代谢出了问题，那会引起高脂血症。如果是蛋白代谢出了问题，甚至出现痛风的风险。
肥胖还会产生骨骼的问题、骨关节的问题，会出现一些骨关节、膝关节、韧带的磨损，严重的时候会容易发生骨折。肥胖也会增加肿瘤的发生风险。目前我们已知肥胖和13种肿瘤关系密切。
肥胖对患者的心理影响也是深远的。肥胖患者更容易出现在职场的歧视，导致社交的退缩，产生抑郁。柳叶刀在《精神病学》的分刊里面，2018年的研究表明，肥胖患者抑郁症的概率要比正常体重的人增加55%。美国的儿科学会在2019年的调研发现，儿童肥胖也会导致校园霸凌增加3倍。